Martin Klein

Stav: jako nový (použitý), Vakuová stroj Výrobce: Ramon Kapacita: 20 m³/h Pgsdpfx Aexr Iu Reg Deu Napětí: 220V / 50Hz Výkon: 0,75kW

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka Risco RS 450 Míchačka Risco RS 450 umožňuje rovnoměrné a opakovatelné míchání pro středně velké potravinářské provozy. Její nádoba o objemu 450 litrů poskytuje dostatečnou kapacitu pro zpracování mletého masa, náplní, proteinových salátů nebo různých směsí s odlišnou texturou. Díky křížovým míchacím lopatkám dochází k postupnému a šetrnému promíchávání, což zajišťuje homogenní začlenění přísad a zároveň chrání strukturu produktu. Každá šarže tak vykazuje stejný vzhled, hustotu i kvalitu, což usnadňuje standardizaci receptur. Automatické čelní vyprazdňování zlepšuje ergonomii práce, protože výrobek je možné přímo přemístit do vozíku, šnekového dopravníku nebo emulgačního zařízení. Toto řešení minimalizuje ruční manipulaci, snižuje ztráty materiálu a zkracuje čas mezi mícháním a další výrobní fází. Díky regulovatelné rychlosti lopatek lze přizpůsobit intenzitu promíchávání, takže stroj je vhodný jak pro jemné směsi, tak i pro hutnější přípravy. Možnost integrace vertikálního nakladače navíc zvyšuje autonomii linky a usnadňuje plnění surovin. Ovládání pomocí mikroprocesoru umožňuje uložit až deset programů, což zaručuje lepší opakovatelnost procesů. Obsluha tak může okamžitě navolit správné parametry pro každou recepturu bez složitého nastavování. Konstrukce z leštěné nerezové oceli AISI 304 zajišťuje optimální hygienu a dlouhou životnost zařízení, i ve vlhkém prostředí s častým mytím. Kompatibilita s vakuovým systémem nebo vstřikováním CO₂ umožňuje vylepšit absorpci, strukturu i trvanlivost výrobku. Risco RS 450 je tedy spolehlivý a všestranný stroj, ideální pro organizovanou a stabilní výrobu. Technické údaje: Objem nádoby: 450 l (≈ 300–350 kg dle produktu) Míchací systém: Dvojitá hřídel s křížovými lopatkami, proměnlivá rychlost Vyprazdňování: Automatické čelní, široký otvor Kompatibilita pro plnění: Vozíky 100 l / 200 l podle DIN 9797 Podpfjxr Dfxsx Ag Degu Volitelné procesy: Vakuum 50–95 % + vstřikování CO₂ / N₂ (dle provedení) Instalovaný příkon: 4 kW (motor míchačky) Přibližné rozměry: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Hmotnost stroje: ≈ 480–600 kg dle konfigurace Konstrukce: Leštěná nerezová ocel AISI 304, nádoba s hygienicky zaoblenými rohy

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka Risco RS 450 Míchačka Risco RS 450 umožňuje rovnoměrné a opakovatelné míchání pro středně velké potravinářské provozy. Její nádoba o objemu 450 litrů poskytuje dostatečnou kapacitu pro zpracování mletého masa, náplní, proteinových salátů nebo různých směsí s odlišnou texturou. Díky křížovým míchacím lopatkám dochází k postupnému a šetrnému promíchávání, což zajišťuje homogenní začlenění přísad a zároveň chrání strukturu produktu. Každá šarže tak vykazuje stejný vzhled, hustotu i kvalitu, což usnadňuje standardizaci receptur. Pgedexr A H Uspfx Ag Dou Automatické čelní vyprazdňování zlepšuje ergonomii práce, protože výrobek je možné přímo přemístit do vozíku, šnekového dopravníku nebo emulgačního zařízení. Toto řešení minimalizuje ruční manipulaci, snižuje ztráty materiálu a zkracuje čas mezi mícháním a další výrobní fází. Díky regulovatelné rychlosti lopatek lze přizpůsobit intenzitu promíchávání, takže stroj je vhodný jak pro jemné směsi, tak i pro hutnější přípravy. Možnost integrace vertikálního nakladače navíc zvyšuje autonomii linky a usnadňuje plnění surovin. Ovládání pomocí mikroprocesoru umožňuje uložit až deset programů, což zaručuje lepší opakovatelnost procesů. Obsluha tak může okamžitě navolit správné parametry pro každou recepturu bez složitého nastavování. Konstrukce z leštěné nerezové oceli AISI 304 zajišťuje optimální hygienu a dlouhou životnost zařízení, i ve vlhkém prostředí s častým mytím. Kompatibilita s vakuovým systémem nebo vstřikováním CO₂ umožňuje vylepšit absorpci, strukturu i trvanlivost výrobku. Risco RS 450 je tedy spolehlivý a všestranný stroj, ideální pro organizovanou a stabilní výrobu. Technické údaje: Objem nádoby: 450 l (≈ 300–350 kg dle produktu) Míchací systém: Dvojitá hřídel s křížovými lopatkami, proměnlivá rychlost Vyprazdňování: Automatické čelní, široký otvor Kompatibilita pro plnění: Vozíky 100 l / 200 l podle DIN 9797 Volitelné procesy: Vakuum 50–95 % + vstřikování CO₂ / N₂ (dle provedení) Instalovaný příkon: 4 kW (motor míchačky) Přibližné rozměry: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Hmotnost stroje: ≈ 480–600 kg dle konfigurace Konstrukce: Leštěná nerezová ocel AISI 304, nádoba s hygienicky zaoblenými rohy

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Tunel pro hluboké zmrazování Sérifroid SG900 Twin Tunel pro hluboké zmrazování Sérifroid SG900 Twin umožňuje kontinuální zmrazování s vysokou pravidelností a zachováním kvality produktu. Je určen provozům, které požadují stabilní kapacitu a přesnou kontrolu teploty. Díky dvoutunelové architektuře proudí vzduch rovnoměrně kolem výrobků. Snižování teploty je tak kontrolované po celý cyklus, což zlepšuje konečnou strukturu produktu, minimalizuje ztrátu vody a zajišťuje jednotný vzhled každé šarže. Psdpfsxr Al Dox Ag Djgu Nerezový dopravní pás zajišťuje plynulý pohyb výrobků. Polyuretanová izolace o tloušťce 80 mm snižuje tepelné ztráty, čímž zvyšuje energetickou účinnost zařízení. Chladicí systém pracuje s CO₂ (R744), což zaručuje vysokou tepelnou účinnost a splňuje environmentální požadavky. SG900 Twin je vybaven automatickou regulací pro udržení optimálních zmrazovacích parametrů bez nutnosti stálého dohledu; obsluha zasahuje pouze při změně receptury nebo kapacity, což usnadňuje provoz. Odmrazování je rychlé a plánované – během každých 8 hodin stačí 20minutový cyklus k udržení výkonnosti tunelu, což minimalizuje prostoje a podporuje kontinuální provoz. Tunel lze snadno integrovat do stávajících výrobních linek, ať už se jedná o pekařství, masný průmysl nebo výrobu hotových pokrmů. Stabilní proces zvyšuje celkovou efektivitu a zaručuje konzistentní kvalitu výroby. SG900 Twin je proto vhodnou investicí pro provozy, které chtějí zvýšit svou kapacitu při zachování stabilního a reprodukovatelného hlubokého zmrazování každý den. Technické údaje: Zmrazovací kapacita: 250 kg/h Délka tunelu: 2 × 9,6 m (19,2 m) Užitná šířka: 2,6 m Izolace: 80 mm polyuretan Chladivo: CO₂ (R744) Chladicí výkon: 35 kW Teplota odpařování: –40°C Odmrazování: elektrické, ≤20 min / 8 h

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Townsendův solný preparátor je navržen pro homogenní rozpouštění přísad a přesnou přípravu nálevů určených pro vstřikovače nebo vakuové tumblery. Zajišťuje stabilní a dokonale jednotný solný roztok, což zlepšuje pronikání do masa a garantuje konzistentní kvalitu šarží. Díky robustní konstrukci a snadné obsluze splňuje požadavky zpracovatelských provozů, které chtějí optimalizovat své procesy a zároveň zajistit vysokou provozní spolehlivost. Hygienické provedení z potravinářské nerezové oceli usnadňuje údržbu a umožňuje rychlé čištění, což minimalizuje prostoje. Přesná příprava solanky hraje klíčovou roli v textuře, výtěžnosti i stabilitě při tepelné úpravě. Proto preparátor Townsend zajišťuje efektivní promíchání i v případě formulací obsahujících fosfáty, bílkoviny nebo citlivá aromata. Roztok zůstává stabilní, bez separace fází, čímž se zlepšuje absorpce a retence během injektáže nebo míchání. Ergonomicky řešená nádoba a vhodné vnitřní proudění podporují rychlé rozpouštění, což umožňuje plynulý výrobní cyklus bez zbytečných prodlev. Začleněním tohoto zařízení do linky dochází ke snížení kolísání výtěžnosti a zlepšení opakovatelnosti receptur. Konečná kvalita se zvyšuje, protože každá šarže je zpracována při shodné koncentraci a teplotě. Townsendův preparátor solanky je tudíž strategickou investicí pro každou společnost usilující o kontrolu nákladů na suroviny, stabilizaci procesů a zajištění trvale vysoké kvality produktu, ceněného pro jeho strukturu a chuť. Technické parametry: Pgsdpfx Agoxr Afwe Dou Objem nádoby: 600 až 1000 L (dle modelu) Výkon míchadla + čerpadla: 2,2 – 4 kW Konstrukce: potravinářská nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota: 2 až 8 °C Vypouštění: motýlkový nebo šoupátkový ventil

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, GEA CFS Yieldjector 650 GEA CFS Yieldjector 650 injektor je určen pro průmyslové provozy, které požadují přesnou, rovnoměrnou a kontrolovanou injektáž solanky. Je vhodný pro produkty s kostí i bez kosti a umožňuje efektivní zpracování drůbeže, vepřového, hovězího i ryb. Díky homogennímu distribučnímu systému proniká solanka rovnoměrně až do jádra svaloviny, což stabilizuje texturu a zlepšuje zadrženou šťavnatost po tepelné úpravě. Vysoká hustota jehlic navíc zajišťuje plné pokrytí produktu, a to i u plochých či citlivých kusů. Stroj pracuje v postupných krocích: produkt se posouvá ve vlnách, zastaví se pod injekční hlavou a následně přesně probíhá injektáž. Každá jehla má nezávislý systém zasouvání — pokud narazí na kost, ihned se zasune zpět a zastaví se přívod solanky, čímž se předchází vzniku solankových kapes a je chráněna integrita svalu. Tato technologie omezuje ztráty suroviny a zajišťuje opakovatelné výsledky v každém cyklu. Automatizované ovládání pomocí dotykového panelu navíc zjednodušuje nastavení a usnadňuje reprodukovatelnost receptur. GEA CFS Yieldjector přímo zvyšuje rentabilitu linky. Přesná injektáž omezuje rozptyl hmotnosti, snižuje variabilitu mezi šaržemi a umožňuje dosahovat úrovně injektáže až 80 % v závislosti na typu produktu. Integrovaný čisticí systém zjednodušuje údržbu, minimalizuje prostoje a pomáhá udržovat vysokou provozní kapacitu. Stroj tak splňuje požadavky výrobních provozů, kde jsou denně kladeny nejvyšší nároky na přesnost, hygienu a výkon. Pgsdpoxry Txefx Ag Dju Technické údaje: Rozměry: 2110 x 1790 x 2511 mm Pracovní šířka pásu: 450 / 650 mm Kapacita: 1 000 až 12 000 kg/h Příkon: 12,5 kW Počet jehel: 504 / 728 Maximální výška produktu: 100 mm

Stav: použitý, Mlýnek LASKA WW200 2 G, na čerstvé nebo zmražené maso, použitý stroj, repasovaný, ve funkčním stavu. Psdpfjxrypaox Ag Djgu

Stav: použitý, Emulgátor LASKA FZ 175, kotouč 175 mm, rychlost řezacího nože 3600 ot/min, až 5 tun za hodinu. Použitý stroj, repasován ve velmi dobrém stavu. Pedpfexryncex Ag Degu

Stav: jako nový (použitý), Injektor Výrobce: Nowicki Nerezová ocel Vícejehličkový solankový injektor Má 39 zásuvek pro jehly a lze použít až 156 jehel Má uzavřený oběhový systém solanky s vícestupňovou filtrací a nerezovým odstředivým čerpadlem Tlak solanky lze regulovat až do 3 bar Stroj může zpracovat 500 až 3500 kg produktu za hodinu v závislosti na konkrétním produktu Psdpfx Agexrvx Rs Dogu Napětí: 400V / 50Hz

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Magurit Nerezová ocel Řezné rozměry: maximální velikost řezu 750 x 480 x 240 mm Motor: 4 kW hydraulický Psdpfx Asxrvwajg Dogu Výkon: 400 V / 50 Hz Rozměry: 1700 x 1100 x 1850 mm 3 nože

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Krämer Grebe Wetter Nerezová ocel Kapacita: 65 litrů 2 rychlosti nožů 6 nožů Výkon: 25 kW Pedpfxoxrvtze Ag Dogu

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Laska Nerezová ocel Kapacita: 130 litrů Rozměry: 1600x1600x2500 mm Pjdpfexrvpcsx Ag Degu Napětí: 400V / 50Hz / 3N Výkon: 61 kW

Stav: použitý, Kostkovač Typ: Cubemat Pgedpfxoxrvhxj Ag Dsu Výrobce: Treif Objem násypky: 200 litrů Příčný nůž pro krájení Šířka řezací komory: 130 mm Délka podávání: 130 mm Napájení: 380V / 50Hz / 3 fáze

Stav: jako nový (použitý), Vakuová balička Pjdpfxjxru Tge Ag Dogu Výrobce: Supervac Víko s plexisklovým okénkem Na kolečkách s brzdami Mikroprocesorové řízení s vakuovým senzorem Integrované vakuové čerpadlo s ochranou motoru Spolehlivá a snadno servisovatelná Snadné čištění Jednoduchá obsluha Rozměry komory: 800x730x250 mm Délka sváru: 4x 660 mm

Stav: jako nový (použitý), Vakuová balicí stroj Výrobce: Röschermatic Podpfx Agoxru H Hj Djgu Dvoukomorový vakuový balič Rozměry: 470x450x180 mm Délka svařovací lišty: 450 mm Výkon čerpadla: 63 m³/h Napětí: 380V / 50Hz

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Typ: TSA 680 S Sériové číslo: 7529158 Rok výroby: 2018 Kapacita: max 20 cyklů/min (pouze zatavování) Forma: 4 ks 201 x 155 mm Šířka fólie: 255 mm Pjdpfxoxrunqs Ag Dsgu Voda: 1,5 - 3 bar Stlačený vzduch: 6 - 10 bar, 9 l/cyklus Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Rozměry: 5200 x 1150 x 2250 mm Stroj vhodný pro vakuování a zplyňování (MAP) Včetně vozíku na formy

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, Typ: ME1000ZNVU Sériové číslo: 14102 Rok výroby: 2012 Míchačka: 1000 litrů, Z-rameno Míchací rychlost: 5 - 32 ot./min. Podpfx Agjxrufpo Dogu Stlačený vzduch: 6 - 10 Bar Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Rozměry: 2800 x 2750 x 3100 mm Hmotnost: 3000 kg Naklápěcí zásobník pro výsyp do 2 ks 200L nádob S lifterem BA24 pro 200L kontejnery Stroj má pouze 82 provozních hodin!

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2007, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 126 0647, KOLBE MWE 52-mísicí vlk s CARS HKW 200-zdvihačem beden! DETAILY STROJE Pedpsxrt Nyefx Ag Dogu Výkon: 10,0 + 1,1 kW Připojovací napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Řídicí napětí: 24 VAC Provozní napětí: 400 V Jmenovitý proud: 20,5 + 2,8 A

Stav: použitý, Kuter Výrobce: Baader Nerezová ocel Pjdpfx Agsxrt Nae Djgu Kapacita: 60 litrů 6 nožů

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 6 700 mm, celková šířka: 225 mm, celková výška: 2 200 mm, pracovní šířka: 1 000 mm, pracovní délka: 5 000 mm, Teflonový gril pro vysokou výrobní kapacitu! TECHNICKÉ DETAILY Grilovací plocha: horní a spodní strana Šířka grilovací plochy: 1000 mm Délka pečení: 5 000 mm DETAILY STROJE Psdexrt Hxspfx Ag Dsgu Rozměry (D x Š x V): 6 700 x 225 x 2 200 mm

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 101-00886, celková hmotnost: 750 kg, objem násypky: 240 l, výrobní kapacita: 4 000 jednotka/h, TECHNICKÉ ÚDAJE Pgsdpfx Agexrt Dwe Deu Objem zásobníku: 240 litrů Kapacita: 4 000 kg/h DETAILY STROJE Hmotnost: 750 kg Výkon motoru: 75 kW Příkon: 142 ampér VÝBAVA Příslušenství dle obrázků

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia Typ 1 "15990" Vakuová barat Lutetia Typ 1 "15990" je určena pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří požadují vysokou kvalitu marinování a špičkový výkon výroby. Tento model zpracuje až 400 kg masa a láku na jeden cyklus, což z něj činí ideální volbu pro středně velké provozy. Objem nádoby 950 litrů poskytuje dostatečnou rezervu pro vakuové marinování, zajišťuje opakovatelnost výsledků a konzistenci procesu. Díky kompaktním rozměrům (2150 × 1230 × 1730 mm) a hmotnosti přibližně 800 kg lze barat snadno začlenit do stávající výrobní linky. Vakuová technologie zlepšuje absorpci láku, což zvyšuje texturu, chuť i přidanou hodnotu finálního produktu. Vnitřní komponenty a odolné provedení garantují dlouhou životnost, zatímco rychlá instalace a snadná údržba minimalizují provozní prostoje. Barat Lutetia Typ 1 přináší vyšší produktivitu a rentabilitu. Rychlé a rovnoměrné marinování snižuje výrobní cykly, omezuje materiálové ztráty a zaručuje konzistentní kvalitu v každé šarži. Manažeři výroby se tak mohou soustředit na optimalizaci výkonu namísto častých zásahů. Tento model je proto výhodnou investicí pro každou firmu, jež chce optimalizovat marinovací proces, zvýšit hodnotu masných výrobků a udržet spolehlivé tempo produkce. Technická specifikace: - Barat Lutetia Typ 1 na maso - Vakuové provedení - Rok výroby: 2011 - Kapacita maso + lák: 400 kg - Vnější rozměry (d × š × v): 2150 × 1230 × 1730 mm - Hmotnost: 800 kg - Objem: 950 l Pgsdpfexrt Ddox Ag Deu - Průměr: 972 mm

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Psdpfx Agoxrtyxs Degu Výrobce: Kilia Nerezová ocel Objem mísy: 50 litrů 6 nožů

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka N&N MIX 300 s výklopným sloupem je určena pro provozy potravinářského průmyslu, které požadují homogenní a opakovatelný výsledek míchání v široké škále potravinářských přípravků. Díky pracovní nádobě o objemu 300 litrů a kapacitě míchání 240 litrů efektivně uspokojí potřeby střední výroby při zachování vynikající kvality struktury produktu. Konstrukce z nerezové oceli 1.4301 zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a dlouhodobé používání i v prostředí s přísnými hygienickými standardy. Otočné nohy stroje s tlumiči navíc zvyšují stabilitu a snižují vibrace. Systém dvojité horizontální hřídele s lopatkami zajišťuje rovnoměrné rozdělení ingrediencí, i při hutnější konzistenci směsi. Toto konstrukční řešení umožňuje rychlé začlenění přísad, vyvážené promíchání a spolehlivou opakovatelnost procesu dávku po dávce. Dvojitá rychlost otáček (24/48 ot./min) s možností oboustranného chodu umožňuje přizpůsobit intenzitu míchání konkrétním vlastnostem produktu a zvyšuje flexibilitu zařízení. Obsluha tak dosáhne konzistentních výsledků a zároveň chrání strukturu zpracovávaných surovin. Pgedpjxrtvaefx Ag Deu Dále byl míchač N&N MIX 300 navržen s ohledem na ergonomii a bezpečnost. Hlavní spínač s možností uzamčení a ochranná mřížka s elektrickým jištěním zajišťují bezpečný provoz. Přední vypouštěcí dvířka umožňují plynulé a přesné vyprázdnění, čímž minimalizují materiálové ztráty i dobu přenosu na další výrobní krok. Výsuvný schůdek usnadňuje přístup k nádobě při kontrolách a čištění, což urychluje servis a přispívá k vyšší celkové efektivitě výrobní linky. ⚙️ Technické parametry Objem nádoby: 300 l Kapacita míchání: 240 l Rychlost míchání: 24/48 ot./min Výkon: 4,5 kW Hmotnost: 520 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Lisovací stroj TSI Turroques Serge Industrie představuje spolehlivé řešení pro kontinuální tvarování polotuhých potravinářských výrobků. Je určen pro provozy, které požadují stabilní pracovní tempo, konzistentní výsledky tvarování a kontrolovanou vizuální kvalitu. Díky robustní konstrukci z potravinářské nerezové oceli je vhodný pro prostředí s přísnými hygienickými normami. Mechanické provedení stroje navíc umožňuje dlouhodobý provoz, což zajišťuje vysokou produktivitu bez poklesu výkonu v průběhu cyklů. Pgodpfx Aoxrtpajg Dou Stroj navíc garantuje rovnoměrný tvar výrobků, čímž zlepšuje jejich finální vzhled. Tato konzistence usnadňuje následující fáze, jako je pečení, balení či prezentace, protože každý kus si zachovává stejné rozměry. Snížení rozptylu navíc omezuje materiálové ztráty a rozdíly v hmotnosti, což pozitivně ovlivňuje celkovou ziskovost výrobní linky. Embosovací stroj tak optimalizuje stabilitu procesu a přímo přispívá k efektivitě výroby. Konstrukce zařízení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek, a to jak před, tak za zařízeními jako jsou dávkovače, dopravníky nebo balicí systémy. Tato flexibilita umožňuje přizpůsobení různým formátům, texturám či recepturám bez nutnosti složitých úprav. Snadný přístup k čistícím zónám zkracuje dobu údržby a minimalizuje odstávky výroby. Embosovací stroj se tak rychle stává strategickou výhodou pro provozy, které chtějí zvýšit konzistenci svého procesu při zachování jednoduchého a intuitivního ovládání. Technické parametry: Výška: 1700 mm Šířka: 600 mm Délka: 2340 mm Rok výroby: 2021 Průměr válce: 95 mm Číslo podvozku (VIN/registrace): 235EM