Desmaco B.V.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Vemag HR 2x5=10 | Sada 3 průmyslových udírensko-pařicích komor (celkem na 30 vozíků) Technická specifikace sady (3 komory): Výrobce: Vemag Anlagenbau GmbH Model / Typ: HR 2x5=10 (dvojřadý systém) Kapacita jedné komory: 10 standardních udírenských vozíků (2 řady po 5 vozících) Celková kapacita sestavy: 30 euro vozíků / normovaných vozíků Napájení / topné médium: Pára Detailní technické údaje jednotlivých komor: Komora 1 (Rok 1990): Sériové číslo: 5202023 Parní vytápění: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Ledpfx Acjy Ua Rxswjab Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 2 (Rok 1993): Sériové číslo: 520.2359 Parní vytápění: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Komora 3 (Rok 1993): Sériové číslo: 520.2389 Parní vytápění: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Parní zvlhčování: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Stlačený vzduch: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Rozměry (pro každou jednotlivou komoru): Vnitřní rozměry: 1230 × 5250 × 2100 mm Celkové vnější rozměry: 3300 × 5750 × 4500 mm Ovládací skříně v sestavě: 3 ks, rozměry každé: 800 × 340 × 1000 mm Sada neobsahuje generátory kouře Vemag HR 2x5=10 je výkonný, vysoce pokročilý průmyslový systém určený pro tepelnou úpravu masa, uzenin, drůbeže i dalších potravinářských výrobků. Nabízená sestava skládající se ze tří robustních parních udírensko-pařicích komor představuje kompletní výrobní linku schopnou současného zpracování až 30 udírenských vozíků, což z ní činí ideální řešení pro velkokapacitní průmyslové provozy. Konstrukce komor je založena na dvojřadém systému (2 řady po 5 vozících), což zajišťuje optimální cirkulaci vzduchu a kouře, a tím rovnoměrné rozložení teploty i barvy na každé úrovni vozíků. Klíčové výhody: - Vysoce výkonné parní vytápění: Využití parního systému pracujícího pod tlakem 6–10 bar umožňuje velmi rychlé dosažení požadovaných teplot, čímž se zkracuje doba vaření a pečení na minimum a snižují se hmotnostní ztráty hotových výrobků. - Precizní regulace vlhkosti: Samostatné systémy parního zvlhčování (do 400 kg/h u staršího modelu a do 270 kg/h u modelů z roku 1993) zajišťují plnou kontrolu nad klimatem v komoře, což je klíčové pro dosažení ideální šťavnatosti výrobků.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Stork | Obalovací/linkovací stroj Výrobce: Stork Typ zařízení: Obalovací/linkovací stroj Šířka drátěného pásu: 600 mm Materiál pásu: nerezová ocel Rozměry: 3000 × 1100 × 1730 mm Konstrukce: nerezová ocel (kyselinovzdorná) Laodjy Uav Uspfx Acwob Průmyslový obalovací/linkovací stroj značky Stork je určen pro automatické a rovnoměrné nanášení tekutých obalů (např. palačinkového těsta, tempury, marinád) na potravinářské produkty. Zařízení je klíčovým článkem v linkách vyrábějících produkty typu nugety, řízky, rybí prsty, karbanátky a různé druhy snacků a tvarovaných výrobků. Díky univerzálnímu drátěnému pásu s užitnou šířkou až 600 mm stroj zajišťuje vysokou průchodnost a výborně spolupracuje s průmyslovými formovačkami, suchými obalovačkami i fritovacími tunely. Hlavní výhody: - Efektivní systém obalování: Speciální konstrukce umožňuje důkladné obalení produktu tekutým těstem ze všech stran (spodní část lázní, horní část tekutou clonou), což zaručuje ideální opakovatelnost a vynikající přilnavost následné suché obalové vrstvy. - Systém odstranění přebytečné tekutiny: Stroj je vybaven mechanismem (např. ofukem vzduchu nebo vibračním systémem), který účinně odstraňuje přebytečné těsto z produktu, což brání vzniku stékání a šetří suroviny. - Nastavení parametrů: Možnost přizpůsobení rychlosti pásu usnadňuje synchronizaci stroje s ostatními zařízeními výrobní linky.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Wolfking Y/D-REV | Průmyslový mlýnek na mražené bloky Výrobce: Wolfking Model / Typ: Y/D-REV Sériové číslo: 52753 Průměr síta: 400 mm Napájení: 380 V / 3 fáze / 50 Hz Jmenovitý proud: 250 A Jmenovitý výkon: 33 kW Rozměry stroje: 2700 × 1900 × 2800 mm Součástí dodávky je také paleta s náhradními díly Wolfking Y/D-REV je výkonný, vysoce efektivní průmyslový mlýnek (volk) určený speciálně pro předběžné a finální mletí celých, tvrdých bloků zmraženého masa, ryb či drůbeže. Díky obrovskému průměru síta 400 mm a silnému pohonu o výkonu 33 kW při proudovém zatížení 250 A stroj bez problémů drtí a mele zmraženou surovinu (až do -20°C) bez nutnosti jejího předchozího rozmrazování nebo předřezání. To umožňuje zachovat maximální mikrobiologickou kvalitu produktu a výrazně zkracuje dobu zpracování. Klíčové vlastnosti: - Extrémní konstrukce: Masivní tělo a plnicí otvor kompletně z kyselinovzdorné nerezové oceli, určené pro práci při velké mechanické zátěži. Ledpfsy Uarcsx Acweab - Vysoká výkonnost: Průměr 400 mm ve spojení se speciální geometrií podávacího a řezacího šneku zaručuje obrovský hodinový výkon. - Nízký nárůst teploty: Speciální řezací systém minimalizuje tření a zabraňuje přehřívání materiálu během mletí, což umožňuje zachovat optimální strukturu tuku a bílkovin.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, NN 65 | Mobilní univerzální řeznický stroj / Vertikální kutr s pohonem 5,5 kW Model / Typ stroje: 65 Vnitřní rozměry kotle/mísy: Ø440 mm × 330 mm Celkové rozměry: 500 × 800 × 1170 mm Materiál konstrukce: Nerezová ocel (kyselinovzdorná) Napájení: 380 V (třífázové) / 50 Hz Jmenovitý výkon motoru: 5,5 kW (7,5 HP) Otáčky: 1440 ot./min Jmenovitý proud: 11,6 A Ledjy Uaq Sspfx Acwoab Krytí: IP 54 Třída tepelné izolace: B Stroj je vybaven ergonomickým, těsnícím víkem se dvěma mechanickými upínacími svorkami. Motor je uzavřen v robustním litinovém krytu s pasivními chladiči pro optimální odvod tepla. Profesionální vertikální kutr (univerzální rychlořezný stroj) je všestranné zařízení. Díky vertikální ose nožů a výkonnému motoru o výkonu 5,5 kW umožňuje stroj rychlé drcení, míchání, emulgaci a homogenizaci široké škály produktových směsí. Otáčky pohonu na úrovni 1440 ot./min poskytují ideální kompromis mezi vysokým točivým momentem (důležitým pro husté vsádky) a dynamickým řezáním surovin. Je ideální pro výrobu paštik, náplní, omáček, zeleninových směsí i pro drcení sýrů, bylin nebo ořechů. Klíčové výhody: - Vysoký výkon a odolnost vůči zatížení: Motor v izolační třídě B s účiníkem cos phi 0,86 zajišťuje stabilní provoz bez rizika přehřátí, i při zpracování tvrdých nebo silně zchlazených surovin. - Průmyslová bezpečnost (IP 54): Hermetická konstrukce motoru chrání vinutí před vnikáním organických prachů (např. mouka, koření) a přímými stříkanci vody, což umožňuje bezpečný provoz ve vlhkém výrobním prostředí i bezproblémové mytí pracovního prostoru.

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, Treif | Kostkovačka / Kráječ masa a uzenin Výrobce: Treif Maschinenbau GmbH Typ zařízení: Poloautomatická kostkovačka / kráječ Materiál konstrukce: Nerezová (kyselinovzdorná) ocel Ledjy T Sv Djpfx Acwoab Rozměry: 1300 x 800 x 1100 mm Profesionální německá průmyslová kostkovačka značky Treif, určená pro přesné a efektivní krájení masa (čerstvého i lehce zmraženého), sádla, uzenin, ryb a zeleniny na kostky, proužky nebo plátky. Stroje Treif jsou průmyslovým standardem v masném a lahůdkářském průmyslu díky své legendární mechanické odolnosti a spolehlivosti. Klíčové konstrukční vlastnosti: - Výkonný podávací systém: Vybavená ergonomicky řešenou otevřenou podávací komorou s ručním nebo poloautomatickým přítlakem, který zajišťuje rovnoměrné dávkování suroviny do sekce řezání. - Hygienická konstrukce: Plášť a všechny části, které přicházejí do přímého kontaktu s potravinami, jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli, což umožňuje rychlé a důkladné mytí a splnění přísných hygienických norem HACCP. - Ergonomie práce: Kompaktní rozměry v dané třídě umožňují snadné začlenění stroje do stávajících bouracích linek nebo menších řemeslných provozoven.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Rühle MKR 130 | Vakuová míchačka s chlazením Výrobce: Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Model / Typ: MKR 130 Výrobní číslo: 506 Kapacita bubnu: 130 litrů Napájení: 380 V, 3 fáze, 50 Hz Jmenovitý výkon: 3,15 kW Celkové rozměry: 1150 × 750 × 1250 mm Stav: chybí boční kryt Rühle MKR 130 je pokročilá, kompaktní vakuová masírka vybavená chladicím systémem, spadající do vyhledávané řady „High-Tech-Tumbler“. Zařízení je určeno pro profesionální míchání, masírování, marinování a zlepšování různých druhů masa (včetně drůbeže), ryb a mořských plodů ve zpracovatelských závodech, řemeslných masnách a gastronomii. Klíčové vlastnosti a funkce: - Integrovaný chladicí systém: Umožňuje přesnou kontrolu teploty uvnitř bubnu během celého masírovacího cyklu. Tím se zabrání přehřívání surovin, což zaručuje nejvyšší mikrobiologické standardy a vynikající vazbu solanky. - Vakuová technologie: Proces probíhající za sníženého tlaku urychluje otevírání pórů masa, což umožňuje rychlejší a rovnoměrnější absorpci marinády, zvyšuje šťavnatost i výtěžnost finálního produktu. Laedpfjy T Stvsx Acwjb

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Hnětač Značka Roschermatic Model MM-300 Sériové číslo 1328 Výkon 0,9 kW Napětí 50 Hz Kapacita 300 l Rozměry 1080 mm x 1000 mm x 1680 mm Laodpfx Aoy T Skhscweb

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2005, Stroj je v dobrém provozním stavu. Laedpsy T I U Nofx Acweb

Stav: použitý, Kladkostroj na přepravu nádob Dolav Nerezová ocel Laedpfoy T Iaxjx Acweb Hydraulická jednotka Výrobce: Fomaco Přibližná výška sklápění: 1,2 m *Také k dispozici velký třídící stůl

Stav: použitý, kompletně z nerezové oceli šířka stopy 600 mm mobilní plynulá rychlost velikost oka 5 mm s blow-off systémem Laodpfx Asy T Hlascwob kapalinové čerpadlo

Stav: použitý, Typ ICS/C 1.6-838-2x8/115 Model: Nord - West Spirála s 2 x 8 vrstvami Rozchod ± 830 mm Lodpfx Aey T Hk Njcwoab Max. výška produktu: ± 150 mm Kapacita: ± 1 000 kg/h při 90 min Řízení Siemens Rozměry (D x Š x V): ± 10 300 x 4 660 x 2 780 mm Systém mytí a sušení pásů Další vstupní a výstupní dopravníky Dopravní pás: 2dráhový Rok výroby: 2011 3 x 400V, 50 Hz, 160A

Stav: nový, nový! zcela z nerezové oceli Lajdpfx Acsy T Hk Aswsb pojízdný hmotnost: 40 kg (na trhu jsou také normované vozíky pouze s 38 kg, ale nižší kvality) podle DIN 9797

Stav: nový, nové! Dvouhřídelový míchací stroj s lopatkami zcela z nerezové oceli plynule nastavitelná rychlost MC - řízení 13,2 kW Maximální objem náplně: ± 500 l s vakuovou pumpou „Busch“ 2 směry otáčení vyklápěcí inspekční schůdky bezpečnostní kryt Lajdey T Hkvspfx Acweb vyprazdňování vpředu přes vyprazdňovací klapku snadné čištění s označením CE + dávkovací zařízení pro standardní vozíky

Stav: použitý, “FED” kontinuální obalovací linka Typ Crumb breader pro suché obalování celonerezové provedení šířka pásu 400 mm plynule nastavitelná rychlost min. 300 g obalovacího produktu nastavitelný úhel od 0 do 8° Lodpfx Acoy T E U Tjweab Rozměry (D x Š x V): ± 4.400 x 1.450 x 1.800 mm + přiváděcí pás šířka pásu 300 mm strmá šneková podavač

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 1994, Funkčnost: plně funkční, Kilia 65 l | Masný/kuchyňský kutr Laedpfx Aoy Tza Eecweb Výrobce: KILIA Fleischereimaschinenfabrik Fritz Reimers GmbH u. Co. KG Typ: 65 Výrobní číslo: 89413239 Rok výroby: 1994 Kapacita mísy: 65 litrů Jmenovitý výkon: 22 kW Jmenovitý proud: 51 A Napájecí napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Pojistka: 63 A (pomalá) Kilia 65 je profesionální a kompaktní misový kutr německé výroby, určený pro provoz v masném průmyslu, řemeslných masnách i velkokapacitních kuchyních. Zařízení slouží pro sekání, míchání a emulgaci masných i zeleninových surovin, což z něj činí klíčový element při výrobě jemně nasekaných náplní na párky, paštiky, jemně mleté uzeniny či různé druhy hromadných masných směsí. Díky silnému motoru o výkonu 22 kW si stroj bez problémů poradí i s intenzivním zpracováním silně vychlazených či šlachovitých surovin. - Pokročilý pohon mísy: Stroj je vybaven dvoustupňovou regulací otáček mísy i možností změny směru otáčení (dopředu a dozadu), což umožňuje optimální nastavení procesních parametrů dle typu a struktury připravované směsi. - Robustní konstrukce: Kryt a tělo stroje jsou z vysoce kvalitních, korozivzdorných materiálů, splňujících přísné hygienické normy potravinářského průmyslu. - Vysoký výkon: Optimální poměr objemu mísy (65 l) k výkonu motoru (22 kW) zaručuje rychlé a přesné sekání bez přehřívání směsi. - Trvanlivost: Stroje Kilia z 90. let jsou pověstné extrémně odolnou mechanikou a jednoduchou, spolehlivou elektrotechnikou, což usnadňuje každodenní provoz i údržbu.

Stav: dobrý (použitý), Kompletní linka. Laodpfx Acjy Txzajweb

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, celkové rozměry 135x89 mm; napájení 230 V, 50/60 Hz, 0,5 A; přívod stlačeného vzduchu 6 bar; kalibry 25-85; spony E200-243; hmotnost 100 kg. Laodpfxey Txnaj Acweb

Stav: použitý, Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, celkové rozměry 1128x798x1657 mm; zásobník 90 l; napájení 400 V, 50 Hz; výkon 5,0 kW; kapacita plnění až 2700 kg/h; Lsdey Txlxepfx Acwjab tlak plnění 40 bar; zařízení pro kroucení; držák střívka; hmotnost 450 kg. K dispozici je také nový řídicí jednotka Standalone CPU, CP321/X.

Stav: nezkontrolováno (použité), Rok výroby: 2003, Funkčnost: nezkoušeno, číslo stroje/vozidla: M3/6 P2, celková délka: 400 mm, celková šířka: 1 200 mm, celková výška: 1 800 mm, Marelec Compact Grader Typ M3/6 P2 • Vážení a třídění drůbežích dílů, rybích filet a masných výrobků • Rychlost pásu: 1,5 m/s • Rozsah: 20 g – 1,5 kg • Rozlišení: 1 gram • Maximální rychlost: 150 kusů/min, v závislosti na produktu Laedpoy Tv T Hofx Acweb • Maximální rozměry produktu: 240 (šířka) x 400 (délka) mm • Šířka pásu: 250 mm • 6 výstupů, 3 na každé straně bez dávkování

Stav: použitý, kompletně z nerezové oceli Šířka rozchodu 450 mm Délka: 1 800 mm Výška zasunutí: 1 350 mm 400 V, 50 Hz, 16 A Otvor mřížky: 2 mm Rozměry (d x š x v) : ± 1 900 x 1 100 x 1 450 mm Lsdpfxjy Turnj Acweab

Stav: nový, nový ! kompletně z nerezové oceli 2 rychlosti Lsdpfx Acsy Tuq Dowjab 2 směry otáčení 1,8kW - 2,5kW Bezpečnostní víko s označením CE Vhodné pro načítání pomocí „Easy Connect“ Snadné čištění Sklopné bezpečnostní víko Vnější rozměry (D x Š x V): 1 676 x 830 x 1 428 mm (otevřené víko: V: 1 985 mm)

Stav: použitý, Typ IPM 2000 zcela z nerezové oceli dvouhřídelový lopatkový míchač proplétající se míchač užitný objem: 2 000 l rozměry (d x š x v): cca 4 100 x 1 500 x 2 700 mm Laodpfxsy Tupms Acwsb 1 čelní vyprazdňovací klapka 18 kW

Stav: použitý, vhodné pro dusík kompletně z nerezové oceli Lsdpfxsy Tun As Acweab Šířka stopy ± 600 mm čistá délka ± 6 000 mm Rozměry (D x Š x V): ± 7 600 x 1 500 x 2 300 mm Max. výška produktu: ± 80 mm

Stav: nový, Kapacita 400 l s míchadlem kuželové dno s odstředivým čerpadlem Laodsy Tunpopfx Acwjb Výkon: 2 kW Rozměry (D x Š x V): ± 1.200 x 700 x 1.500 mm

Stav: dobrý (použitý), Stroj je v dobrém pracovním stavu. Opraven v roce 2017. Lsdpfx Ajy Tm Stecwsab