Rockmann Industrieauktionen GmbH & Co.KG

Rok výroby: 2013, stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, Zde se jedná o kombinovaný parní konvektor SCC 102 v elektrickém provedení, od špičkového výrobce Rational, rok výroby 2013, včetně podstavce. Na přání lze dokoupit odpovídající odsávací digestoř Rational UltraVent. Kombinovaný parní konvektor nemá závěsné nosiče, ale vozík s rámem pro tácy, na přání lze dokoupit i odpovídající vozík pro usnadnění plnění. Zařízení bylo v naší vlastní dílně kompletně repasováno a kombinovaný parní konvektor je plně funkční. Jedná se o ilustrační fotografie. Originální fotografie budou brzy k dispozici. Zařízení je k dispozici přibližně od 46. týdne. Doporučená maloobchodní cena je 18 170 EUR bez DPH. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme s vyhledáním certifikovaného servisního technika Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme s jakýmkoli typem zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby pro použitá zařízení: • 6měsíční záruka na všechny elektrické díly, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž • Vysoce kvalitní zařízení renomovaných značek za příznivé ceny • Profesionální repas / kontrola a odborné čištění • Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz • Flexibilní možnosti doručení nebo osobního odběru • Kompetentní poradenství – před i po nákupu • Zajištění uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů • Kontrola podle normy DGUV V3 Technické údaje: • Š x H x V: cca 1069 x 976 x 1042 mm • Elektrické připojení: V: 400 / kW: 36,7 / Hz: 50/60 • Kapacita: 10 x 1/1 GN nebo 20 x 1/1 GN • Hmotnost: cca 185 kg • Sériové číslo: E12SH13112376801 • Rok výroby: 2013 Stav: použité, kompletně repasované, plně funkční Další informace: • V režimu kombinovaného parního konvektoru jsou k dispozici 3 provozní režimy: pára (30 °C až 130 °C), horký vzduch (30 °C až 300 °C) a kombinace (30 °C až 300 °C) • Care Control – samočisticí program • Sonda pro měření teploty jádra • Ruční sprcha s automatickým navíjením • 8,5palcový barevný displej a dotyková obrazovka • 5 programovatelných rychlostí ventilátoru • Integrovaný, bezúdržbový systém odmašťování • Automatické nastavení doby spuštění • 7 stupňů čištění pro čištění bez dozoru – i přes noc • Intenzita páry nastavitelná ve 3 stupních – od 30 °C do 260 °C • 5 programovatelných stupňů kvašení • USB rozhraní • Hladká, vany podobná, hygienická varná komora, zaoblené rohy • Halogenové osvětlení varné komory Doprava: • Dodání nebo osobní odběr po dohodě • Celosvětová doprava na vyžádání • Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo byste se chtěli na něco podívat osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v naší otevírací době: Hodpfj Agu Hyox Ahlow pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně podle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2018, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Zde se jedná o kombinovaný parní konvektomat SCC 61 WE v elektrickém provedení, od špičkového výrobce Rational, vyrobený v roce 2018. Tento kombinovaný parní konvektomat je součástí nejnovější řady SCC, vybavený trojitým sklem a LED osvětlením. Zařízení bylo v naší vlastní dílně podrobeno kontrolní prohlídce a kombinovaný parní konvektomat je plně funkční. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale může být v případě zájmu zakoupen samostatně. Jedná se o ilustrační fotografie. Originální fotografie budou brzy k dispozici. Zařízení je k dispozici přibližně od 46. týdne. Doporučená maloobchodní cena je 9 400 EUR bez DPH. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme se zprostředkováním certifikovaného zákaznického servisu Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vás poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby pro použitá zařízení: • 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž • Kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny • Profesionální repas / kontrola a odborné čištění • Kontrolované a plně funkční - nebo vrácení peněz • Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního vyzvednutí • Kvalifikované poradenství - před i po nákupu • Poskytování uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů • Kontrola podle DGUV V3 Technická data: • Š x H x V: přibližně 847 x 776 x 782 mm • Minimální rozměry otvoru dveří pro transport (Š x V): 845 x 850 mm • Připojení k elektrické síti: V: 400 / kW: 11 / Hz: 50/60 • Kapacita: 6 x 1/1 GN • Hmotnost: přibližně 110 kg • Sériové číslo: E61SI18012643040 • Rok výroby: 2018 Stav: použité, prošlo kontrolou, plně funkční Další informace: • V režimu kombinovaného parního konvektomatu jsou k dispozici 3 provozní režimy: pára (30 °C až 130 °C), horký vzduch (30 °C až 300 °C) a kombinace (30 °C až 300 °C) • Care Control – automatické čištění • Sonda na měření teploty jádra • Ruční sprcha s automatickým navracením hadice • 8,5palcový barevný displej a dotyková obrazovka • 5 programovatelných rychlostí ventilátoru • Integrovaný, bezúdržbový systém odstraňování tuku • Automatické nastavení doby spuštění • 7 čisticích cyklů pro automatické čištění – i přes noc • Tlaková pára, nastavitelná ve 3 stupních – od 30 °C do 260 °C • 5 programovatelných stupňů fermentace • USB rozhraní • Hladká, tvarovaná varná komora s hygienickými vlastnostmi a zaoblenými rohy • Halogenové osvětlení varné komory Doprava / Shipping: • Dodání nebo osobní vyzvednutí dle dohody • Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Hedpfe Agt Dxox Ahlow • Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo byste si rádi něco prohlédli osobně? Kontaktujte nás telefonicky v naší pracovní době: Pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej probíhá výhradně na základě našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: nový, Nový mrazicí box Tekna se prodává za zvýhodněnou cenu. Teplotní rozsah -18 až 40 °C. Kapacita 12 nádob na zmrzlinu nebo GN 2/1. Technologie No Frost, ventilované chlazení. 230 V, automatické odmrazování. Hedpfx Ao Agpt Dehlsw

Stav: velmi dobrý (použité), 610 POUŽITÁ chladnička, chladicí zařízení LIEBHERR. Vnější rozměry (v cm): - šířka: 75 - délka: 73 - výška: 164 Vnitřní rozměry (v cm): - šířka: 760 - délka: 54 - výška: 141 TECHNICKÉ ÚDAJE: - objem: 491 l - chladivo: R600a, 60 g - napájení: 220–240 V, 50 Hz Uvedená cena je cena bez DPH. K dispozici jsou placené možnosti: doprava zařízení. MLUVÍME ANGLICKY, NĚMECKY, FRANCOUZSKY, RUSKY, UKRAJINSKY. Hsdpj Agn U Uofx Ahljw

Rok výroby: 2025, stav: použitý, Řada Izzonapoletano Elektrická energie Rok: 2025 Napájení 380-415 V 3N Maximální výkon 10 800 W Průměrná spotřeba 7,4 kWh Kapacita 4 pizzy, průměr 33 cm Vnitřní prostor 750 x 820 x 170 mm Přední deska z kamene Etneica, 30 cm Maximální teplota 500 °C Podlaha Biscotto di Sorrento, 4 cm Klenba z žáruvzdorných cihel, 4 cm Boční stěny a dno z žáruvzdorných dlaždic Žhavicí spirály z nikl-chromu Tepelná izolace z minerální vlny Výstup páry, průměr 15 cm Halogenové osvětlení pro vysoké teploty Elektronické ovládání na přední straně Otočná kola s možností zasunutí Spodní komora s dvojitými dvířky Fasáda a klenba z ručně opracované mědi Rozměry 1100 x 1330 x 1760 mm Hmotnost 480 kg Klíčové výhody Kapacita 4 pizz, průměr 33 cm Elektrická pec s klenbou pro neapolskou pizzu Podlaha Biscotto di Sorrento a klenba z žáruvzdorných cihel, 4 cm Fasáda a klenba z ručně opracované mědi Přední deska z kamene Etneica Spodní komora s dvojitými dvířky Podrobné technické specifikace Referenční číslo: IZZ4 / IZ4 Typ: Elektrická pec s klenbou pro neapolskou pizzu Kapacita: 4 pizzy, průměr 33 cm Rozměry vnitřního prostoru (technický list): 750 x 770 mm Rozměry vnitřního prostoru (cenový list 2026): 75 x 82 x 17 cm Rozměry s deskou: 1100 x 1330 x 1760 mm Rozměry bez desky: 1100 x 1030 x 1760 mm Přední deska: Kámen Etneica, 300 mm Čistá hmotnost: 480 kg Maximální výkon: 10 800 W Průměrná spotřeba: 7,8 kWh (technický list) / 7,4 kWh Napájení: 380-415 V 3N Teplota: Elektronicky omezena na 500 °C Podlaha: Biscotto di Sorrento, tloušťka 4 cm Klenba: Žáruvzdorné, rýhované cihly, 4 cm Hsdpfx Ahj Agn Aqslew Žhavicí spirály: Holý nikl-chromový drát, ručně umístěný Izolace: Minerální vlna, ručně umístěná Výstup páry: Průměr hrdla 15 cm Osvětlení: Halogenové žárovky pro vysoké teploty Rok: 2025

Rok výroby: 2026, stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E31VK260881....., Jedná se o nejnovější generaci zařízení Vario Cooking Center, konkrétně model iVario Pro XL o objemu 150 litrů, vyrobený v 08/2026 s funkcí Balanced Power od renomovaného výrobce Rational (nástupce modelu VCC 311). Toto zařízení je málo používané, sloužilo pouze pro demonstrační účely při vaření. Zařízení disponuje sofistikovaným elektronickým řízením s různými režimy vaření a extrémně rychlým ohřevem. Je multifunkční a lze jej využít mnoha způsoby. iVario Pro XL je relativně brzy k dispozici. Platí plná tovární záruka Rational až do 07/2028!!! JE K DISPOZICI OMEZENÝ POČET KUSŮ. Základní příslušenství není součástí ceny, ale lze jej za příplatek dokoupit. Na zobrazených fotografiích se jedná o ilustrační snímky, originální fotografie budou brzy k dispozici. Naše služby pro vás: 24 měsíců záruky výrobce od data výroby (do 07/2026) Vysoce kvalitní značkové zařízení za přijatelné ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolované a plně funkční Flexibilní možnost doručení nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po zakoupení Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle normy DGUV V3 Technická data: Š x H x V: cca 1365 x 894 x 1078 mm Napájení: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Sériové číslo: E31VK260881..... Rok výroby: 08/2026 Objem: 150 litrů Hmotnost: 245 kg Stav: Dobře zachovalý s mírnými známkami používání, zkontrolovaný, plně funkční Zvláštnosti: iCookingSuite – inteligentní asistent pro vaření s 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, vaječné pokrmy, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky, nebo 5 metod vaření: vaření, smažení, fritování, dušení a finální úprava. Hsdpfx Ahs Af Nlijlew iZoneControl: flexibilní rozdělení dna kotle na zóny s různými teplotami. Vaření při nízké teplotě (i přes noc), konfirování, vaření sous-vide. Režim Vario Cooking Control: výběr požadovaného výsledku pro daný produkt jedním stiskem prstu, např. od světlého po tmavého. Vario Boost: patentovaný systém ohřevu pro absolutně rovnoměrný a přesný přenos teploty. Programovací režim: vytváření manuálních programů a správa procesů vaření. Integrované rozhraní Wi-Fi, např. pro připojení ke ConnectedCooking. Další informace: Integrovaná zásuvka 230 V Integrovaná ruční sprcha s automatickým navracením a regulací proudu vody Vysoce kvalitní dno kotle bez spár s zaoblenými rohy Teplotní sonda s 6 měřicími body 1 200 programů, které lze programovat a pojmenovat, s až 12 kroky Integrovaná sprcha na zařízení Integrovaný odtok vody v kotli Teplotní jednotka nastavitelná na °C nebo °F Kotel je naklápěcí Víko s integrovaným přívodem vody Automatické zobrazování servisních hlášení Ochrana proti stříkající vodě IPX5 USB rozhraní pro výstup dat HACCP a aktualizace Včetně podstavce s plastovými nožkami Funkce: Manuální režim (30 °C - 250 °C): nastavení teploty kapaliny, nastavení teploty dna kotle, nastavení teploty oleje Automatické zařízení pro přesné naplnění vodou Vaření s Delta-T Auto Lift: zvedací a spouštěcí zařízení (koše pro vaření a fritování) Funkce fritování je zablokována, ale lze ji odblokovat. Změny a chyby vyhrazeny. Můžete nás kontaktovat telefonicky během naší pracovní doby: pondělí až pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00.

Stav: použitý, Rok výroby: 2015, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o 100litrový elektrický naklápěcí rychlý vařič od renomovaného výrobce MKN, typ Optima 850. Zařízení je po důkladné prohlídce v bezvadném, dobrém stavu a má 6měsíční záruku na všechny elektrické součásti. !!! Cena na vyžádání !!! Získáte fakturu s vyznačenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Kvalitní značková zařízení za příznivé ceny Profesionální repas / prohlídka a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního vyzvednutí Kompetentní poradenství – před i po nákupu Zajištění provozních příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle DGUV V3 Technické údaje: Š x H x V: cca 1200 x 850 x 700 mm Vnitřní nádoba: průměr 665 mm, hloubka 500 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 21 Hmotnost: 225 kg Sériové číslo: 15202757 Typ: 2023007S Jmenovitý objem: 113 litrů Užitný objem: 100 litrů Rok výroby: 2015 Elektromotorické naklápěcí zařízení s ručním spínačem Vnitřní nádoba: Ø 630 mm, hloubka 397 mm, materiál 1.4404 Doba ohřevu: 26 min. Volič výkonu Koncový spínač Regulátor teploty Hedpfx Ahj Af Itvjljw Bezpečnostní termostat Kontrolní světla Trubkové topné těleso Pilotovací topné těleso Relé Elektromagnetický ventil pro vodu Regulátor hladiny s elektrodou Elektromagnetické pevné připojení IPX5 Armatury: odvzdušňovací a výpustný ventil, bezpečnostní ventil Stav: Použité, prošlo rozsáhlou prohlídkou, plně funkční Další informace: Dvouplášťová nádoba se samostatným, integrovaným a bezúdržbovým systémem pro výrobu páry VAPRO pro rychlé časy ohřevu, nízkou spotřebu energie a vody a vysokou účinnost Krátké časy ohřevu díky systému rychlé páry VAPRO – šetrné k vařeným pokrmům a šetří čas Automatické sledování a doplňování provozní vody, čímž je zajištěna stálá provozní připravenost Standardní výbava se 3 úrovněmi vaření (jemné vaření, střední a silné var) Termostatická nebo elektronická regulace teploty Standardně s dvoustěnným sklopným víkem a směšovací baterií Sklopný úhel nádoby přes 90 stupňů usnadňuje nalévání, vypouštění a čištění Ideální uložení nádoby zabraňuje vychylování proudu při nalévání a zaručuje úplné vyprázdnění Velká výška pro nalévání umožňuje bezproblémové vypouštění do větších nádob Všechny armatury a ukazatele jsou integrovány do bočnice Naklápění ručně nebo elektromotoricky Standardně připraveno pro připojení k systému pro optimalizaci spotřeby energie s bezpotenciálovým kontaktem Doprava: Doručení nebo osobní vyzvednutí po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v naší pracovní době: pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich obecných obchodních podmínek (AOB).

Rok výroby: 2016, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E31VI16128026325, Jedná se o sklápěcí pánev VarioCooking Center VCC 311 Dynamic, která má pouze 35 kW (místo 45 kW) a pochází od prémiového výrobce Rational. VCC prošlo v naší vlastní dílně důkladnou kontrolou. Zařízení je plně funkční a nabízíme jej včetně vyobrazeného příslušenství a ramene pro zvedací a spouštěcí automatiku. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součástky, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Kvalitní značkové zařízení za přijatelné ceny. Profesionální repas / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční. Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního vyzvednutí. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola podle DGUV V3. VarioCooking Center MULTIFICIENCY® kombinuje funkce konvenčních kuchyňských zařízení, jako jsou sporák, grilovací deska, fritéza, sklápěcí pánev a kotel, v jednom. Verze Plus má navíc režim pro vaření pod tlakem. Díky tomu máte možnost vařit, péct a smažit v omezeném prostoru, bez dohledu a dosahovat dokonalých výsledků. Technické údaje: Š x H x V: cca 1542 x 914 x 1100 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 35 / Hz: 50 Hmotnost: cca 279 kg Sériové číslo: E31VI16128026325 Rok výroby: 2016 Stav: použité, po kontrole, plně funkční. Vybavení: Řízení procesu vaření pomocí mikroprocesoru. Integrovaná zásuvka. Integrovaná ruční sprcha s automatickým navracením a plynulou regulací průtoku. Sonda pro měření vnitřní teploty s 6 měřicími body. Odtok vařené/mycí vody přímo přes nádobu (bez naklánění, bez odtoku ve dně) (pouze nádoba). VarioBoost™ patentovaný topný systém. VarioDose™ Automatické zařízení pro přesné dávkování vody. Integrovaný vypínač. Dotyková obrazovka se srozumitelnými symboly pro snadné ovládání a funkci nápovědy. Doplňkové funkce volitelné stisknutím tlačítka. Přehledné textové zobrazení pro všechny procesy vaření. Nastavitelné zobrazení cizích jazyků pro zprávy zařízení. Jednotka teploty nastavitelná v °C nebo °F. Centrální nastavovací kolečko s funkcí „Push“ pro potvrzení vstupů a snadno čistitelná tlačítka. Digitální zobrazení teploty. Zobrazení cílových a skutečných hodnot. Digitální časovač 0-24 hodin s trvalými nastaveními, volitelné nastavení hodin/minut nebo minut/sekund. 24hodinové hodiny. Nastavitelný zvukový signál. Nastavitelný kontrast displeje. Indikátor provozu a varování, např. teplý olej při smažení. Bezpečnostní omezovač teploty. Odtoková skříňka. Patentovaný držák sondy pro měření vnitřní teploty. USB rozhraní. Materiál vnitřní a vnější části: CrNi ocel DIN 1.4301. Hygienická nádoba bez spár s zaoblenými rohy. Vařící nádoba, resp. VarioPan™ lze naklonit pomocí elektromechanického válce. Víko s integrovaným přívodem vody (pouze nádoba). Systém diagnostiky Servis se automatickým zobrazením servisních zpráv. Doprava: Dodání nebo osobní vyzvednutí podle dohody. Celosvětová doprava na vyžádání. Doprava na ostrovy nebo do horských oblastí pouze po dohodě. Změny a chyby vyhrazeny. Hedpo Afx Rmsfx Ahlsw Máte dotazy, potřebujete poradit nebo byste si rádi něco prohlédli osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v naší provozní době: Pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej se provádí výhradně za podmínek našich obecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Mauting VKM1501 ELP – varná komora Nerezová průmyslová varná komora s nastavitelnou teplotou a ovládáním časovače, s možností vaření v páře, rozměry komory 940 mm x 900 mm x 1500 mm, 3fázový provoz. Hsdpe Afnhbofx Ahlew

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CM 101 od renomovaného výrobce Rational, v elektrickém provedení. Tento konvektomat je vybaven kolejnicovým systémem s 8 vložkami, takže můžete používat hlubší nádoby a zpracovávat tak větší množství potravin v jedné vložce. Tento konvektomat byl převážně používán pouze k ohřívání jídel, a proto je v dobrém, ošetřeném stavu. Zařízení bylo v naší vlastní dílně důkladně zkontrolováno a je plně funkční. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale lze jej za příplatek dokoupit. Doporučená maloobchodní cena: 9 380 € bez DPH. Získáte fakturu s vyznačenou DPH. Jedná se o ilustrační fotografie, originální fotografie budou brzy k dispozici. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na všechny elektrické díly, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Vysoce kvalitní zařízení známých značek za rozumné ceny Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru Kvalitní poradenství – před i po nákupu Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují dosažení nejvyšší kvality jídel. Podporuje individuální kuchařské umění pomocí přesně řízeného klimatu v prostoru pro pečení, stejně jako precizním nastavením teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro transport Š x V: 845x1050mm Elektrická přípojka: 400 V / kW: 18,6 / 50–60 Hz Kapacita: 8x1/1 GN Hmotnost: cca 132 kg Sériové číslo: E11MI19112793744 Rok výroby: 2019 Stav: použité, po kontrole, plně funkční Další údaje: Možnosti použití: Režim provozu pára: od 30 °C do 130 °C Režim provozu horký vzduch: od 30 °C do 300 °C Režim provozu kombinace: od 30 °C do 300 °C Finishing®: přivedení připravených a ochlazených jídel na optimální teplotu pro podávání při optimálním klimatu Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v prostoru pro pečení Manuální čisticí program 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo intenzivní, CombiMaster® Plus má pro každé jídlo správnou rychlost proudění vzduchu dvouvrstvé, ventilované sklo (výklopné pro snadnější čištění) LED osvětlení prostoru pro pečení Měření teploty jádra pomocí senzoru Funkce rychlého ochlazení Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění) Ruční sprcha s automatickým navracením hadice Dynamické promíchávání vzduchu Doprava / Shipping: Dodání nebo osobní odběr podle dohody Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Hodpfx Ahj Afc Ntelew Máte dotazy, potřebujete poradenství nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v době naší pracovní doby: Pondělí–pátek od 9:00 do 13:00 a od 14:00 do 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2007, stav: dobrý (použitý), Racionální konvektomat SCC 102 s podstavcem. Hsdpfx Ae Afb I Iohlew

Stav: použitý, Hobart FTN – pásová mycí linka Nabízíme k prodeji profesionální, modulární pásovou mycí linku HOBART ze zavedené řady FTN. Byla speciálně navržena pro velké kuchyně, nemocnice a jídelny, aby rychle a efektivně čistila obrovské množství nádobí, podnosů a příborů. Zařízení bylo odborně demontováno pro snadnou přepravu. Protože se během používání ztratila typová cedulka, model byl identifikován jako řada Hobart FTN na základě jednotlivých dílů, rozměrů a řídicí jednotky. Jedná se o extrémně robustní, minimalistický model, který se ovládá přímo pomocí tlačítek na krytech tunelu (bez složitých centrálních displejů). Rozdělení do zón (zleva doprava): 1. Vstupní zóna s hnací hřídelí pro pásový dopravník a manuálním ovládáním start/stop 2. Předmytí pro hrubé čištění 3. Hlavní mycí zóna pro intenzivní čištění horkou vodou 4. Zóna pro oplachování a neutralizaci 5. Zóna sušení / výstup s výkonným ventilátorem pro zajištění suchého nádobí Technické údaje: • Výrobce: HOBART • Modelová řada: FTN (pásový dopravník) • Typ systému: Pásová mycí linka / pásová mycí stanice • Celková délka: 7 000 mm (7,00 metrů) • Celková hloubka: 820 mm (velmi kompaktní, kuchyni přívětivá hloubka) • Celková výška: 1 950 mm • Průtok / mycí výkon: přibližně 2 000 až 2 600 talířů za hodinu • Spotřeba čerstvé vody: velmi úsporná, přibližně 240 – 300 litrů za provozní hodinu • Dopravní systém: Originální pásový dopravník Hobart s vedením pomocí kolíků (v ceně) • Ovládání: Decentralizovaná tlačítka start/stop přímo na vstupním a výstupním tunelu • Příslušenství: Integrovaná dávkovací stanice Ecolab pro čisticí prostředky a oplachovací prostředky Důležité: Protože již není k dispozici žádná typová cedulka, prodej probíhá výhradně tak, jak je vidět na obrázcích, bez záruky na konkrétní rok výroby nebo přesné číslo dílčího modelu. Funkční test na místě není v současné době možný kvůli demontovanému stavu. „Vše z jedné ruky: Rádi vám nabídneme vhodné financování vašeho projektu.“ Další nové i použité položky najdete v našem obchodě! Mezinárodní náklady na dopravu na vyžádání! Hodpfe Adqhhox Ahlew

Rok výroby: 2017, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Tato odsávací kapuce Rational Ultra Vent pro kombinované parní konvektomaty Rational, včetně montážní sady, je určena pro modely CMP, SCC 61/101 Elektro vyrobené od roku 2011 do poslední řady (index H + I); pro řadu iCombi již tato kapuce není vhodná. Kapuce byla v naší vlastní dílně podrobena kontrole a je plně funkční. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby v oblasti použitých zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního vyzvednutí Kvalitní poradenství – před i po nákupu Zajištění uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 Tato kapuce Ultra Vent je vybavena patentovanou technologií kondenzace, která zajišťuje zachycení a odvod par a výparů. Složitá opatření pro instalaci odtahového systému jsou minulostí. Externí připojení již není nutné. Instalace je jednoduchá a je možná i dodatečně. Hedpe Adprxofx Ahlew Technické údaje: Š x H x V: cca 854 x 1226 x 470 mm Elektrické připojení: V: 230 / Hz: 50-60 Hmotnost: cca 55 kg Sériové číslo: ET1UE17035018272 Rok výroby: 2017 Typ: 60.72.320 Stav: použité, provedena kontrola, plně funkční Doprava / Shipping: Dodání nebo osobní vyzvednutí dle dohody Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit, nebo byste si rádi něco prohlédli osobně? Kontaktujte nás telefonicky během naší pracovní doby: pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: velmi dobrý (použité), Konstrukce z nerezové oceli Litá pánev 400 V Hjdpfo Ab Izmex Ahlew 16,25 kW 1 400 x 850 x 760 mm (š x h x v) -20% sleva při osobním odběru v areálu v Erfurtu do 30. 10. 2026.

Stav: dobrý (použitý), Nerezová ocel 4 650 x 750 x 2 200 mm (šířka x hloubka x výška) Hedps Ab H N Nefx Ahlow -20% sleva při osobním odběru v provozovně v Erfurtu do 30. 10. 2026.

Rok výroby: 2014, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Tato odsávací kapuce Rational Ultra Vent, určená pro kombinované parní konvektomaty Rational, včetně montážní sady, je vhodná pro modely CMP, SCC 61/101 Elektro, vyráběné od roku 2011 až po poslední řadu (index H+I). Pro řadu iCombi již tato kapuce není určena. Kapuce byla v naší vlastní dílně zkontrolována a je plně funkční. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Služby: Rádi vám pomůžeme zajistit služby certifikovaného servisního partnera Rational v celém Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k široké nabídce použitých i nových zařízení. Rádi vás poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby v oblasti použitých zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Poskytování uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola dle normy DGUV V3 Hsdpfo Aa Na Ujx Ahljw Tato kapuce Ultra Vent je vybavena patentovanou technologií kondenzace, která zajišťuje zachycení a odvod par a výparů. Rozsáhlá opatření pro instalaci odvětracího systému již nejsou nutná. Vnější připojení není vůbec potřeba. Instalace je jednoduchá a možná i dodatečně. Technické údaje: Š x H x V: přibližně 854 x 1226 x 470 mm Elektrické připojení: V: 230 / Hz: 50-60 Hmotnost: přibližně 55 kg Sériové číslo: ET1UD14085007483 Rok výroby: 2014 Typ: 60.72.320 Stav: použité, prošlo kontrolou, plně funkční Doprava / Shipping: Dodání nebo osobní odběr po dohodě Doprava po celém světě na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte nějaké dotazy, potřebujete poradit nebo se chcete na něco podívat osobně? Můžete nás kontaktovat telefonicky v naší provozní době: pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně na základě našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2017, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Tato odsávací digestoř Rational Ultra Vent pro kombinované parní konvektomaty Rational, včetně připojovací sady, je určena pro modely CMP, SCC 61/101 Elektro vyrobené od roku 2011 až po poslední řadu (index H + I). Pro řadu iCombi již tato digestoř není vhodná. Digestoř byla v naší vlastní dílně zkontrolována a je plně funkční. Digestoř má několik promáčklin, viz fotografie, ale to nijak neovlivňuje její funkci. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby v oblasti použitých zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Profesionální repas / kontrola a odborné čištění ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru Kompetentní poradenství – před i po nákupu Zajištění provozních manuálů, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 Hsds Aa I E Aopfx Ahlow Tato digestoř Ultra Vent je vybavena patentovanou technologií kondenzace, která zachycuje a odvádí páry a výpary. Složitá opatření pro instalaci odvětrávacího systému jsou minulostí. Vnější připojení již není nutné. Instalace je jednoduchá a je možná i dodatečně. Technické údaje: Š x H x V: přibližně 854 x 1226 x 470 mm Elektrické připojení: V: 230 / Hz: 50–60 Hmotnost: přibližně 55 kg Sériové číslo: ET1UE17125022437 Rok výroby: 2017 Typ: 60.72.320 Stav: použité, prošlo kontrolou, plně funkční Doprava: Doručení nebo osobní odběr po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo si chcete něco prohlédnout osobně? Kontaktujte nás telefonicky v naší provozní době: pondělí až pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Rok výroby: 2020, stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, Jedná se o nejnovější generaci iVario Pro 2-S od špičkového výrobce Rational. iVario Pro 2-S je nabízeno včetně vyobrazeného podvozku. Multifunkční pánev byla v naší interní dílně kompletně repasována a zařízení je plně funkční. Na zařízení se poskytuje záruka 6 měsíců na všechny elektrické součásti. iVario Pro 2-S je k dispozici od 45. týdne. Jedná se o ilustrační fotografie, originální fotografie budou brzy k dispozici. Doporučená maloobchodní cena (UVP) pro toto zařízení včetně podvozku je: 19 140 € (bez DPH) / 22 776 € (včetně DPH) Naše prodejní cena: 8 815,12 € (bez DPH) = 10 490 € (včetně DPH) Získáte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme s nalezením certifikovaného servisního partnera Rational v Německu. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k rozsáhlému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už se jedná o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro. Naše služby v oblasti použitých zařízení: 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž. Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny. Profesionální repas / kontrola a odborné čištění. Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz. Doručení nebo osobní vyzvednutí flexibilně volitelné. Kompetentní poradenství – před i po nákupu. Poskytování návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů. Kontrola podle DGUV V3. Technické údaje: Š x H x V: 1100 x 938 x 485 mm (1080 mm s podvozkem) Hjdpfx Ahez Tfcgjlsw Napájení: V: 400 / kW: 20,5 / Hz: 50 Sériové číslo: E11VK20118050776 Rok výroby: 2020 Hmotnost: 134 kg Objem: 2 x 25 litrů Počet porcí na jedno vaření: 50–100 Stav: použité, repasované, plně funkční Zvláštní vlastnosti: iCookingSuite – inteligentní kuchařský asistent se 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, pokrmy z vajec, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky, nebo 5 metod přípravy: vaření, smažení, fritování, dušení a finální úprava. iZoneControl: flexibilní rozdělení dna nádoby do zón s různými teplotami. Vaření při nízké teplotě: (i přes noc), konfirování, vaření sous-vide. Režim Vario Cooking Control: stisknutím prstu se zvolí požadovaný výsledek přípravy, např. od světlejšího po tmavší. Vario Boost: patentovaný topný systém pro absolutně rovnoměrný a přesný přenos teploty. Programovací režim: vytváření manuálních programů a správa procesů vaření. Integrované rozhraní WiFi, např. pro připojení ke ConnectedCooking. Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní vyzvednutí po dohodě. Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request. Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě. Změny a chyby vyhrazeny. Máte dotazy, potřebujete poradit nebo se chcete na něco podívat osobně? Kontaktujte nás telefonicky během naší pracovní doby: pondělí až pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o dva naklápěcí vařiče o objemu 200 a 150 litrů, výrobce Electrolux Thermaline, švýcarská výroba, typ BOT150E.MZ35.F981---4 / BOT200E.MZ35.F181--4. Vařiče byly používány v potravinářské výrobě až do jejího uzavření. Před demontáží jsme měli možnost je připojit, abychom ověřili základní funkce. Centrální chladicí systém pro sekundární chlazení byl již odpojen, ale měl fungovat až do ukončení výroby. Oba naklápěcí vařiče jsou nabízeny k prodeji jako celek. Vzhledem k jejich stáří je prodej prováděn bez záruky, tak, jak jsou. K dispozici jsou výbušné nákresy / seznam náhradních dílů / schémata zapojení. Na vyžádání můžeme zaslat videa, jak zařízení fungovala v základním režimu. Hedpfx Aoz Rulfjhlew Cena na vyžádání! Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Naše služby pro použitá zařízení: • Kvalitní značková zařízení za rozumné ceny • Profesionální renovace / kontrola a odborné čištění • Zkontrolováno a plně funkční • Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru • Kompetentní poradenství – před i po nákupu • Zajištění uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů • Kontrola dle DGUV V3 Technické údaje: • Š x H x V: přibližné rozměry a hmotnost budou brzy doplněny • Elektrické připojení: 400 V / 245 kW / 50-60 Hz • Hmotnost: přibližně • Sériové číslo: 32600176 / 21900039 Stav: použité, plně funkční, bez záruky Doprava / Shipping: • Dodání nebo osobní odběr po dohodě • Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request • Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Změny a chyby vyhrazeny Máte dotazy, potřebujete poradenství nebo byste se chtěli na něco podívat osobně? Kontaktujte nás telefonicky během naší pracovní doby: pondělí–pátek 09:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej je prováděn výhradně za podmínek našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: velmi dobrý (použité), 591 POUŽITÝCH mikrovlnných trub a mikrovlnných pecí PANASONIC. Máme k dispozici 4 takové mikrovlnné pece. Dostupné modely: - NE-1880, výkon 1800 W - NE-1840, výkon 1800 W - NE-1643, výkon 1600 W - NE-1442, výkon 1400 W Hsdpfjz Ri Ubex Ahlsw Napájení: 230 V, 50 Hz Uvedená cena je cena bez DPH. K dispozici jsou placené možnosti: doprava zařízení. MLUVÍME anglicky, německy, francouzsky, rusky, ukrajinsky.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, vstupní proud: 38 A, výkon: 26,7 kW (36,30 k), Nabízíme tento použitý parní konvektomat Hobart 305GH, rok výroby 2017. Model: 305GH Sériové číslo: 970221933 Jmenovité napětí: 400 V Frekvence: 50/60 Hz Fáze: 3+N Příkon: 26,7 kW Proud: 38,7 A Vstupní tlak vody: 1,7 – 10,0 bar Provozní tlak: 1,0 bar Stupeň krytí: IP33 Číslo ML: 305GH-31 Rok výroby: 2017 Hjdsz Riwcspfx Ahlow Pokud máte nějaké dotazy nebo potřebujete další informace, neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím zprávy nebo telefonicky.

Stav: použitý, Konvekční trouba a parní trouba v jednom, včetně podstavce. Leventi Combimat DGT je kombinovaná parní trouba, která vaří pomocí páry, horkého vzduchu nebo jejich kombinace. Umožňuje tak připravovat maso, ryby, zeleninu a pekařské výrobky v jednom zařízení, od jemného vaření v páře až po křupavé pečení. Trouba je umístěna na nerezové podstavě s kolejnicemi pro plechy a výsuvnou pracovní plochou. Nenašli jsme štítek s uvedeným rokem výroby nebo kapacitou. Umístěno v Emmeloordu, Nizozemsko. Ihned k dispozici, cena na vyžádání. Další fotografie a kompletní specifikace: / Typ: Kombinovaná parní trouba Režimy vaření: Pára, horký vzduch nebo kombinace Hodpfjz Ndbfox Ahlow Ovládání: Digitální panel s displejem Konstrukce: Nerezová ocel, na podstavci s kolejnicemi pro plechy a výsuvnou plochou

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, výkon: 35,3 kW (47,99 k), Vysoce účinné tepelné čerpadlo se 4 okruhy a chladivem R290 (propan) Toto moderní tepelné čerpadlo se 4 okruhy bylo speciálně navrženo pro flexibilní, současné nebo nezávislé dodávání teplé a studené vody. Díky nejmodernější invertorové technologii a ekologickému chladivu R290 nabízí zařízení maximální energetickou účinnost při minimálním dopadu na životní prostředí. Zařízení je vybaveno robustními oplášťovacími panely a integrovanou zvukovou izolací kompresorové komory, což zajišťuje mimořádně tichý provoz. Zařízení je vybaveno továrně integrovanou hydraulickou sadou (1 čerpadlo) a 100litrovou akumulační nádrží, takže je okamžitě připraveno k provozu a lze jej bez problémů integrovat do složitých systémů budov. Klíčové technické údaje v přehledu: • Chladicí výkon: 14,1 – 35,3 kW (modulovaný) • Vytápěcí výkon: 19,2 – 39,5 kW (modulovaný) • Chladivo: R290 (propan – ekologické a v souladu s GWP) • Konfigurace kompresoru: 1 vysoce účinný, polohermetický pístový kompresor / 1 chladicí okruh • Typ systému: Zařízení se 4 okruhy Inteligentní provozní režimy pro maximální úsporu energie • Flexibilní logický systém se 4 okruhy: Úplné hydraulické oddělení okruhu pro klimatizaci a okruhu pro ohřev užitkové teplé vody (ÚTV). Řízení plně automaticky reguluje čerpadla podle potřeby a umožňuje exkluzivní aktivaci okruhu pro ÚTV prostřednictvím digitálního vstupu. • Vysoce účinný kombinovaný cyklus (současný provoz): • V režimu chlazení: Při požadavku na ÚTV systém využívá plnou rekuperaci tepla. Dodává bezplatnou teplou vodu, zatímco ventilátor se zastaví. Hodpfxez Ix D Se Ahlsw • V režimu vytápění: Systém upřednostňuje ohřev užitkové teplé vody a po dosažení požadované hodnoty se automaticky přepne zpět do režimu vytápění. • Provoz v jednotlivých režimech podle potřeby: Účinný provoz v jednom režimu pro chlazení, vytápění nebo ohřev vody s přesným nastavením invertoru, čímž se minimalizují ztráty při částečném zatížení.

Rok výroby: 2021, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, iCombi Pro je nejnovější kombinovaný parní konvektor od společnosti Rational. Model iCombi Pro 20.1/1 GN Elektro s 20 sloty GN 1/1 je snadno ovladatelný i pro nezaškolený personál, protože umožňuje dosáhnout vynikající kvality pokrmů bez nutnosti neustálého dohledu. Kombinovaný parní konvektor prošel v naší interní specializované dílně rozsáhlou kontrolou, takže je plně funkční a nabízíme na něj 6měsíční záruku na všechny elektrické součásti. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Doporučená maloobchodní cena: 25 520 EUR (bez DPH) / 30 368,80 EUR (s DPH) Naše cenová nabídka: 10 907,56 EUR / 12 980 EUR (s DPH) Zařízení bude brzy k dispozici, protože v současné době probíhají kontrolní práce. Naše služby v oblasti použitých zařízení: 6měsíční záruka na elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na instalaci a demontáž Vysoce kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz Doprava nebo osobní odběr – flexibilní výběr Kompetentní poradenství – před i po nákupu Poskytování uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 Technické údaje: Š x H x V: 877 x 913 x 1872 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro vkládání: Š x V: 900 x 1900 mm Sériové číslo: E21SJ21092917087 Rok výroby: 2021 Max. množství náplně / slot: 5 kg Max. celkové množství náplně: 100 kg Hmotnost elektrického zařízení: 254 kg Elektrické přípojky: Napětí: 3 NAC 400 V Příkon: 37,2 kW Výkon v režimu napařování: 36 kW Výkon v režimu horkovzdušného pečení: 36 kW Jistič: 63 A Vodovodní přípojky: Přívod vody (hadice pod tlakem): 3/4 palce Odvod vody: DN 50 Stav: Použité, prošlo kontrolou a je plně funkční Další informace: Rozsah teplot: 30 °C až 300 °C Snímá aktuální podmínky v pekárenské komoře Rozpozná velikost, množství náplně a stav produktu a na základě toho vypočítá stupeň zhnědnutí Učí se, jaké způsoby vaření se často používají, a aplikuje je Určuje ideální postup vaření pro dosažení požadovaného výsledku MyDisplay – uživatelsky nastavitelný ovládací displej Barevný TFT displej a dotyková obrazovka Aplikace a uživatelská příručka jsou dostupné na displeji zařízení Sonda pro měření vnitřní teploty s automatickou korekcí chyb při nesprávném zasunutí a pomůcka pro umístění Dveře – třívrstvé sklo, energeticky úsporné LED osvětlení interiéru Včetně indikátoru spotřeby energie Regulace vlhkosti: přesné měření a nastavení vlhkosti Individuální programování minimálně 350 varných programů s až 12 kroky Nastavitelné naparování ve 3 stupních USB rozhraní Hjdpfx Asz Ib S Sohljw Vysoce výkonný generátor páry s automatickým odstraňováním vodního kamene 5 programovatelných rychlostí proudění vzduchu Integrovaný, bezúdržbový systém oddělování tuků bez dodatečného tukového filtru Funkce chlazení: Rychlé ochlazování pekárenské komory Automatické přizpůsobení umístění instalace (výška, klima atd.) Dveře zařízení s proskleným, izolovaným trojsklem a otočným vnitřním sklem Přípojka odpadní vody s trvalým připojením v souladu s normou SVGW Samostatná elektromagnetická ventila pro měkkou a teplou vodu do +30 °C Automatické nastavení času spuštění s datem a časem Materiál vnitřku a vnějšku: nerezová ocel DIN 1.4301 Integrovaný WiFi modul Změny a chyby vyhrazeny.

Rok výroby: 2012, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o kombinovaný parní konvektomat CMP 101 od renomovaného výrobce Rational, v elektrické verzi. Zařízení bylo v naší vlastní dílně kompletně repasováno a je plně funkční. Zařízení je nabízeno s 6měsíční zárukou na všechny elektrické součásti. Na obrázku zobrazený podstavec není součástí nabídky, ale lze jej volitelně dokoupit. Doporučená maloobchodní cena: 9 380 EUR (bez DPH). Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi vám pomůžeme se zprostředkováním certifikovaného servisního technika Rational. Toto zařízení je optimální volbou, pokud hledáte klasický kombinovaný parní konvektomat, který chcete ovládat manuálně. Naše služby pro použitá zařízení: 6měsíční záruka na všechny elektrické součásti, omezená na výměnu vadných dílů, bez nákladů na demontáž a montáž Kvalitní značková zařízení za přijatelné ceny Profesionální repas / kontrola a odborné čištění Zkontrolováno a plně funkční – nebo vrácení peněz Flexibilní možnost dopravy nebo osobního vyzvednutí Kompetentní poradenství – před i po nákupu Poskytování uživatelských příruček, schémat zapojení a náhradních dílů Kontrola podle DGUV V3 CombiMaster® Plus od RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi, které umožňují nejvyšší kvalitu pokrmů. Podporuje individuální kulinářské umění šéfkuchaře díky přesně řízenému klimatu v prostoru pro pečení a také díky přesnému nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby pečení. Technické údaje: Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm Minimální rozměry otvoru dveří pro transport (Š x V): 845 x 1050 mm Elektrické připojení: 400 V / kW: 18,6 / 50–60 Hz Kapacita: 10 x 1/1 GN Hmotnost: cca 132 kg Sériové číslo: E11MH12112329081 Rok výroby: 2012 Stav: použité, repasované, plně funkční Další informace: Možnosti použití: Režim vaření v páře: od 30 °C do 130 °C Režim vaření horkým vzduchem: od 30 °C do 300 °C Režim kombinace: od 30 °C do 300 °C Finishing®: příprava a chlazení pokrmů na optimální teplotu pro podávání při optimálním klimatu Automatické oddělování tuku pro čistý vzduch v prostoru pro pečení Manuální čisticí program 5 rychlostí proudění vzduchu: ať už jemné nebo intenzivní, CombiMaster® Plus má pro každý typ pokrmu správnou rychlost proudění vzduchu dvouvrstvé sklo s ventilací (výklopné pro snadnější čištění) LED osvětlení prostoru pro pečení Měření teploty jádra pomocí senzoru Funkce rychlého chlazení Vysoce výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění) Ruční sprcha s automatickým navracením Dynamické proudění vzduchu Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní vyzvednutí po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání / Worldwide shipping on request Doprava na ostrovy nebo do horských stanic pouze po dohodě Hedpfjz Hwpdex Ahljw Změny a chyby vyhrazeny. Máte otázky, potřebujete poradit, nebo byste chtěli něco prohlédnout osobně? Kontaktujte nás telefonicky v naší provozní době: Pondělí až pátek 9:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně na základě našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).