P.H Łukasz Materka

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka Risco RS 450 Míchačka Risco RS 450 umožňuje rovnoměrné a opakovatelné míchání pro středně velké potravinářské provozy. Její nádoba o objemu 450 litrů poskytuje dostatečnou kapacitu pro zpracování mletého masa, náplní, proteinových salátů nebo různých směsí s odlišnou texturou. Díky křížovým míchacím lopatkám dochází k postupnému a šetrnému promíchávání, což zajišťuje homogenní začlenění přísad a zároveň chrání strukturu produktu. Každá šarže tak vykazuje stejný vzhled, hustotu i kvalitu, což usnadňuje standardizaci receptur. Automatické čelní vyprazdňování zlepšuje ergonomii práce, protože výrobek je možné přímo přemístit do vozíku, šnekového dopravníku nebo emulgačního zařízení. Toto řešení minimalizuje ruční manipulaci, snižuje ztráty materiálu a zkracuje čas mezi mícháním a další výrobní fází. Díky regulovatelné rychlosti lopatek lze přizpůsobit intenzitu promíchávání, takže stroj je vhodný jak pro jemné směsi, tak i pro hutnější přípravy. Možnost integrace vertikálního nakladače navíc zvyšuje autonomii linky a usnadňuje plnění surovin. Ovládání pomocí mikroprocesoru umožňuje uložit až deset programů, což zaručuje lepší opakovatelnost procesů. Obsluha tak může okamžitě navolit správné parametry pro každou recepturu bez složitého nastavování. Konstrukce z leštěné nerezové oceli AISI 304 zajišťuje optimální hygienu a dlouhou životnost zařízení, i ve vlhkém prostředí s častým mytím. Kompatibilita s vakuovým systémem nebo vstřikováním CO₂ umožňuje vylepšit absorpci, strukturu i trvanlivost výrobku. Risco RS 450 je tedy spolehlivý a všestranný stroj, ideální pro organizovanou a stabilní výrobu. Technické údaje: Psdpfxoxr A H Us Ag Dogu Objem nádoby: 450 l (≈ 300–350 kg dle produktu) Míchací systém: Dvojitá hřídel s křížovými lopatkami, proměnlivá rychlost Vyprazdňování: Automatické čelní, široký otvor Kompatibilita pro plnění: Vozíky 100 l / 200 l podle DIN 9797 Volitelné procesy: Vakuum 50–95 % + vstřikování CO₂ / N₂ (dle provedení) Instalovaný příkon: 4 kW (motor míchačky) Přibližné rozměry: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Hmotnost stroje: ≈ 480–600 kg dle konfigurace Konstrukce: Leštěná nerezová ocel AISI 304, nádoba s hygienicky zaoblenými rohy

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Tunel pro hluboké zmrazování Sérifroid SG900 Twin Tunel pro hluboké zmrazování Sérifroid SG900 Twin umožňuje kontinuální zmrazování s vysokou pravidelností a zachováním kvality produktu. Je určen provozům, které požadují stabilní kapacitu a přesnou kontrolu teploty. Díky dvoutunelové architektuře proudí vzduch rovnoměrně kolem výrobků. Snižování teploty je tak kontrolované po celý cyklus, což zlepšuje konečnou strukturu produktu, minimalizuje ztrátu vody a zajišťuje jednotný vzhled každé šarže. Nerezový dopravní pás zajišťuje plynulý pohyb výrobků. Polyuretanová izolace o tloušťce 80 mm snižuje tepelné ztráty, čímž zvyšuje energetickou účinnost zařízení. Chladicí systém pracuje s CO₂ (R744), což zaručuje vysokou tepelnou účinnost a splňuje environmentální požadavky. SG900 Twin je vybaven automatickou regulací pro udržení optimálních zmrazovacích parametrů bez nutnosti stálého dohledu; obsluha zasahuje pouze při změně receptury nebo kapacity, což usnadňuje provoz. Odmrazování je rychlé a plánované – během každých 8 hodin stačí 20minutový cyklus k udržení výkonnosti tunelu, což minimalizuje prostoje a podporuje kontinuální provoz. Tunel lze snadno integrovat do stávajících výrobních linek, ať už se jedná o pekařství, masný průmysl nebo výrobu hotových pokrmů. Stabilní proces zvyšuje celkovou efektivitu a zaručuje konzistentní kvalitu výroby. SG900 Twin je proto vhodnou investicí pro provozy, které chtějí zvýšit svou kapacitu při zachování stabilního a reprodukovatelného hlubokého zmrazování každý den. Technické údaje: Zmrazovací kapacita: 250 kg/h Délka tunelu: 2 × 9,6 m (19,2 m) Užitná šířka: 2,6 m Izolace: 80 mm polyuretan Chladivo: CO₂ (R744) Chladicí výkon: 35 kW Teplota odpařování: –40°C Pgsdpfx Agsxr Al Do Deu Odmrazování: elektrické, ≤20 min / 8 h

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Townsendův solný preparátor je navržen pro homogenní rozpouštění přísad a přesnou přípravu nálevů určených pro vstřikovače nebo vakuové tumblery. Zajišťuje stabilní a dokonale jednotný solný roztok, což zlepšuje pronikání do masa a garantuje konzistentní kvalitu šarží. Díky robustní konstrukci a snadné obsluze splňuje požadavky zpracovatelských provozů, které chtějí optimalizovat své procesy a zároveň zajistit vysokou provozní spolehlivost. Hygienické provedení z potravinářské nerezové oceli usnadňuje údržbu a umožňuje rychlé čištění, což minimalizuje prostoje. Přesná příprava solanky hraje klíčovou roli v textuře, výtěžnosti i stabilitě při tepelné úpravě. Proto preparátor Townsend zajišťuje efektivní promíchání i v případě formulací obsahujících fosfáty, bílkoviny nebo citlivá aromata. Roztok zůstává stabilní, bez separace fází, čímž se zlepšuje absorpce a retence během injektáže nebo míchání. Ergonomicky řešená nádoba a vhodné vnitřní proudění podporují rychlé rozpouštění, což umožňuje plynulý výrobní cyklus bez zbytečných prodlev. Začleněním tohoto zařízení do linky dochází ke snížení kolísání výtěžnosti a zlepšení opakovatelnosti receptur. Konečná kvalita se zvyšuje, protože každá šarže je zpracována při shodné koncentraci a teplotě. Townsendův preparátor solanky je tudíž strategickou investicí pro každou společnost usilující o kontrolu nákladů na suroviny, stabilizaci procesů a zajištění trvale vysoké kvality produktu, ceněného pro jeho strukturu a chuť. Technické parametry: Objem nádoby: 600 až 1000 L (dle modelu) Výkon míchadla + čerpadla: 2,2 – 4 kW Konstrukce: potravinářská nerezová ocel AISI 304 Pracovní teplota: 2 až 8 °C Vypouštění: motýlkový nebo šoupátkový ventil Pedpfexr Afwex Ag Djgu

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, GEA CFS Yieldjector 650 GEA CFS Yieldjector 650 injektor je určen pro průmyslové provozy, které požadují přesnou, rovnoměrnou a kontrolovanou injektáž solanky. Je vhodný pro produkty s kostí i bez kosti a umožňuje efektivní zpracování drůbeže, vepřového, hovězího i ryb. Díky homogennímu distribučnímu systému proniká solanka rovnoměrně až do jádra svaloviny, což stabilizuje texturu a zlepšuje zadrženou šťavnatost po tepelné úpravě. Vysoká hustota jehlic navíc zajišťuje plné pokrytí produktu, a to i u plochých či citlivých kusů. Stroj pracuje v postupných krocích: produkt se posouvá ve vlnách, zastaví se pod injekční hlavou a následně přesně probíhá injektáž. Každá jehla má nezávislý systém zasouvání — pokud narazí na kost, ihned se zasune zpět a zastaví se přívod solanky, čímž se předchází vzniku solankových kapes a je chráněna integrita svalu. Tato technologie omezuje ztráty suroviny a zajišťuje opakovatelné výsledky v každém cyklu. Automatizované ovládání pomocí dotykového panelu navíc zjednodušuje nastavení a usnadňuje reprodukovatelnost receptur. GEA CFS Yieldjector přímo zvyšuje rentabilitu linky. Přesná injektáž omezuje rozptyl hmotnosti, snižuje variabilitu mezi šaržemi a umožňuje dosahovat úrovně injektáže až 80 % v závislosti na typu produktu. Integrovaný čisticí systém zjednodušuje údržbu, minimalizuje prostoje a pomáhá udržovat vysokou provozní kapacitu. Stroj tak splňuje požadavky výrobních provozů, kde jsou denně kladeny nejvyšší nároky na přesnost, hygienu a výkon. Technické údaje: Rozměry: 2110 x 1790 x 2511 mm Pgodpfxoxry Txo Ag Dju Pracovní šířka pásu: 450 / 650 mm Kapacita: 1 000 až 12 000 kg/h Příkon: 12,5 kW Počet jehel: 504 / 728 Maximální výška produktu: 100 mm

Stav: použitý, Mlýnek LASKA WW200 2 G, na čerstvé nebo zmražené maso, použitý stroj, repasovaný, ve funkčním stavu. Pgsdpfx Agexrypaj Dsu

Stav: použitý, Emulgátor LASKA FZ 175, kotouč 175 mm, rychlost řezacího nože 3600 ot/min, až 5 tun za hodinu. Použitý stroj, repasován ve velmi dobrém stavu. Pgodpfx Ajxryncjg Dou

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Laska Nerezová ocel Kapacita: 130 litrů Rozměry: 1600x1600x2500 mm Napětí: 400V / 50Hz / 3N Výkon: 61 kW Pedpfx Aoxrvpcjg Djgu

Stav: použitý, Kostkovač Typ: Cubemat Výrobce: Treif Pgodpfx Asxrvhxsg Deu Objem násypky: 200 litrů Příčný nůž pro krájení Šířka řezací komory: 130 mm Délka podávání: 130 mm Napájení: 380V / 50Hz / 3 fáze

Stav: jako nový (použitý), Vakuová balička Výrobce: Supervac Víko s plexisklovým okénkem Na kolečkách s brzdami Mikroprocesorové řízení s vakuovým senzorem Integrované vakuové čerpadlo s ochranou motoru Pedpsxru Tgsfx Ag Degu Spolehlivá a snadno servisovatelná Snadné čištění Jednoduchá obsluha Rozměry komory: 800x730x250 mm Délka sváru: 4x 660 mm

Stav: jako nový (použitý), Vakuová balicí stroj Výrobce: Röschermatic Dvoukomorový vakuový balič Psdpfxsxru H Ho Ag Dogu Rozměry: 470x450x180 mm Délka svařovací lišty: 450 mm Výkon čerpadla: 63 m³/h Napětí: 380V / 50Hz

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Typ: TSA 680 S Sériové číslo: 7529158 Rok výroby: 2018 Kapacita: max 20 cyklů/min (pouze zatavování) Forma: 4 ks 201 x 155 mm Šířka fólie: 255 mm Voda: 1,5 - 3 bar Pgedpfx Agjxrunqj Dou Stlačený vzduch: 6 - 10 bar, 9 l/cyklus Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 13kW Rozměry: 5200 x 1150 x 2250 mm Stroj vhodný pro vakuování a zplyňování (MAP) Včetně vozíku na formy

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, Typ: ME1000ZNVU Sériové číslo: 14102 Rok výroby: 2012 Míchačka: 1000 litrů, Z-rameno Míchací rychlost: 5 - 32 ot./min. Stlačený vzduch: 6 - 10 Bar Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 22kW Rozměry: 2800 x 2750 x 3100 mm Hmotnost: 3000 kg Pjdpfoxrufpex Ag Dogu Naklápěcí zásobník pro výsyp do 2 ks 200L nádob S lifterem BA24 pro 200L kontejnery Stroj má pouze 82 provozních hodin!

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2007, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 126 0647, KOLBE MWE 52-mísicí vlk s CARS HKW 200-zdvihačem beden! DETAILY STROJE Výkon: 10,0 + 1,1 kW Připojovací napětí: 400 V Frekvence: 50 Hz Pgodpfxjxrt Nye Ag Dsu Řídicí napětí: 24 VAC Provozní napětí: 400 V Jmenovitý proud: 20,5 + 2,8 A

Stav: použitý, Kuter Výrobce: Baader Nerezová ocel Kapacita: 60 litrů 6 nožů Pgedpfx Aoxrt Naog Dou

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 6 700 mm, celková šířka: 225 mm, celková výška: 2 200 mm, pracovní šířka: 1 000 mm, pracovní délka: 5 000 mm, Teflonový gril pro vysokou výrobní kapacitu! TECHNICKÉ DETAILY Grilovací plocha: horní a spodní strana Šířka grilovací plochy: 1000 mm Délka pečení: 5 000 mm DETAILY STROJE Pedpfx Asxrt Hxeg Djgu Rozměry (D x Š x V): 6 700 x 225 x 2 200 mm

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 101-00886, celková hmotnost: 750 kg, objem násypky: 240 l, výrobní kapacita: 4 000 jednotka/h, TECHNICKÉ ÚDAJE Objem zásobníku: 240 litrů Kapacita: 4 000 kg/h Pgodpfx Aoxrt Dwog Dou DETAILY STROJE Hmotnost: 750 kg Výkon motoru: 75 kW Příkon: 142 ampér VÝBAVA Příslušenství dle obrázků

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Barat Lutetia Typ 1 "15990" Vakuová barat Lutetia Typ 1 "15990" je určena pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří požadují vysokou kvalitu marinování a špičkový výkon výroby. Tento model zpracuje až 400 kg masa a láku na jeden cyklus, což z něj činí ideální volbu pro středně velké provozy. Objem nádoby 950 litrů poskytuje dostatečnou rezervu pro vakuové marinování, zajišťuje opakovatelnost výsledků a konzistenci procesu. Díky kompaktním rozměrům (2150 × 1230 × 1730 mm) a hmotnosti přibližně 800 kg lze barat snadno začlenit do stávající výrobní linky. Vakuová technologie zlepšuje absorpci láku, což zvyšuje texturu, chuť i přidanou hodnotu finálního produktu. Vnitřní komponenty a odolné provedení garantují dlouhou životnost, zatímco rychlá instalace a snadná údržba minimalizují provozní prostoje. Barat Lutetia Typ 1 přináší vyšší produktivitu a rentabilitu. Rychlé a rovnoměrné marinování snižuje výrobní cykly, omezuje materiálové ztráty a zaručuje konzistentní kvalitu v každé šarži. Manažeři výroby se tak mohou soustředit na optimalizaci výkonu namísto častých zásahů. Tento model je proto výhodnou investicí pro každou firmu, jež chce optimalizovat marinovací proces, zvýšit hodnotu masných výrobků a udržet spolehlivé tempo produkce. Technická specifikace: - Barat Lutetia Typ 1 na maso - Vakuové provedení - Rok výroby: 2011 - Kapacita maso + lák: 400 kg - Vnější rozměry (d × š × v): 2150 × 1230 × 1730 mm - Hmotnost: 800 kg - Objem: 950 l Podexrt Ddepfx Ag Djgu - Průměr: 972 mm

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Kilia Nerezová ocel Psdpfjxrtyxsx Ag Degu Objem mísy: 50 litrů 6 nožů

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka N&N MIX 300 s výklopným sloupem je určena pro provozy potravinářského průmyslu, které požadují homogenní a opakovatelný výsledek míchání v široké škále potravinářských přípravků. Díky pracovní nádobě o objemu 300 litrů a kapacitě míchání 240 litrů efektivně uspokojí potřeby střední výroby při zachování vynikající kvality struktury produktu. Konstrukce z nerezové oceli 1.4301 zajišťuje vysokou odolnost proti korozi a dlouhodobé používání i v prostředí s přísnými hygienickými standardy. Otočné nohy stroje s tlumiči navíc zvyšují stabilitu a snižují vibrace. Systém dvojité horizontální hřídele s lopatkami zajišťuje rovnoměrné rozdělení ingrediencí, i při hutnější konzistenci směsi. Toto konstrukční řešení umožňuje rychlé začlenění přísad, vyvážené promíchání a spolehlivou opakovatelnost procesu dávku po dávce. Dvojitá rychlost otáček (24/48 ot./min) s možností oboustranného chodu umožňuje přizpůsobit intenzitu míchání konkrétním vlastnostem produktu a zvyšuje flexibilitu zařízení. Obsluha tak dosáhne konzistentních výsledků a zároveň chrání strukturu zpracovávaných surovin. Dále byl míchač N&N MIX 300 navržen s ohledem na ergonomii a bezpečnost. Hlavní spínač s možností uzamčení a ochranná mřížka s elektrickým jištěním zajišťují bezpečný provoz. Přední vypouštěcí dvířka umožňují plynulé a přesné vyprázdnění, čímž minimalizují materiálové ztráty i dobu přenosu na další výrobní krok. Výsuvný schůdek usnadňuje přístup k nádobě při kontrolách a čištění, což urychluje servis a přispívá k vyšší celkové efektivitě výrobní linky. ⚙️ Technické parametry Objem nádoby: 300 l Kapacita míchání: 240 l Pjdpsxrtvaefx Ag Dsgu Rychlost míchání: 24/48 ot./min Výkon: 4,5 kW Hmotnost: 520 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Lisovací stroj TSI Turroques Serge Industrie představuje spolehlivé řešení pro kontinuální tvarování polotuhých potravinářských výrobků. Je určen pro provozy, které požadují stabilní pracovní tempo, konzistentní výsledky tvarování a kontrolovanou vizuální kvalitu. Díky robustní konstrukci z potravinářské nerezové oceli je vhodný pro prostředí s přísnými hygienickými normami. Mechanické provedení stroje navíc umožňuje dlouhodobý provoz, což zajišťuje vysokou produktivitu bez poklesu výkonu v průběhu cyklů. Pgjdpfx Agexrtpae Deu Stroj navíc garantuje rovnoměrný tvar výrobků, čímž zlepšuje jejich finální vzhled. Tato konzistence usnadňuje následující fáze, jako je pečení, balení či prezentace, protože každý kus si zachovává stejné rozměry. Snížení rozptylu navíc omezuje materiálové ztráty a rozdíly v hmotnosti, což pozitivně ovlivňuje celkovou ziskovost výrobní linky. Embosovací stroj tak optimalizuje stabilitu procesu a přímo přispívá k efektivitě výroby. Konstrukce zařízení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek, a to jak před, tak za zařízeními jako jsou dávkovače, dopravníky nebo balicí systémy. Tato flexibilita umožňuje přizpůsobení různým formátům, texturám či recepturám bez nutnosti složitých úprav. Snadný přístup k čistícím zónám zkracuje dobu údržby a minimalizuje odstávky výroby. Embosovací stroj se tak rychle stává strategickou výhodou pro provozy, které chtějí zvýšit konzistenci svého procesu při zachování jednoduchého a intuitivního ovládání. Technické parametry: Výška: 1700 mm Šířka: 600 mm Délka: 2340 mm Rok výroby: 2021 Průměr válce: 95 mm Číslo podvozku (VIN/registrace): 235EM

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2013, Funkčnost: plně funkční, Multivac T-700 traysealer pro MAP vaničky i Skinnpack, ve stavu jako nový! POUZE 432 provozních hodin! Plně kompletní se stojanem na nářadí, vakuovou pumpou, vozíkem na formy, 2 formami. Forma 1: 243 x 155 mm. Forma 2: Skinnpack 205 x 163 mm. Rok výroby: 2013. Pedpjxrthcsfx Ag Dogu

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Typ: MKR300 Sériové číslo: 10070346G Pjdpfx Aoxrr U Usg Degu Rok výroby: 2018 Míchačka: 300 litrů Plnění: max. 220 litrů Rychlost míchání: 0 - 30 ot/min Chladivo: R404a Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 6,5kW Rozměry: 1700 x 1950 x 2450 mm Hmotnost: 1200 kg Dvojitý plášť pro chlazení, vakuová pumpa Busch a zdvihací rameno pro 200L kontejner (tote bin)

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový narážeč Handtmann VF616 Vakuový narážeč Handtmann VF616 je etalonem v potravinářském průmyslu pro přesné porcování mas a pastovitých produktů. Díky špičkové technologii zaručuje konstantní plnění i při vysokých rychlostech, přičemž zachovává homogenní strukturu produktu bez vzduchových bublin. Je ideální pro průmyslové výrobní linky, které kladou důraz na produktivitu, kvalitu a hygienu. Zařízení je vybaveno robustním lopatkovým systémem, což zajišťuje nízké opotřebení a trvale vysokou výkonnost. Intuitivní digitální ovládání umožňuje přesné nastavení porcí a centralizované řízení různých parametrů pro zvýšení jednotnosti hotových výrobků. Integrovaná vakuová technologie navíc přispívá k prodloužení trvanlivosti produktů díky snížené oxidaci. Handtmann VF616 je kompatibilní s mnoha příslušenstvími, jako jsou automatické klipovačky, formovače či dávkovače, takže je vhodný pro škálu produktů, např. uzeniny, paštiky, proteinové pyré atd. Kompaktní provedení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek a hygienický design výrazně zjednodušuje čištění a omezuje prostoje. Shrnutí: VF616 nabízí výjimečnou všestrannost, vysokou mechanickou spolehlivost a optimální návratnost investice výrobcům, kteří požadují pravidelnost, rychlost a splnění přísných hygienických standardů. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šířka: 1580 mm Délka: 2250 mm Hmotnost: 1100 kg Elektrické připojení: 380V-400V Kapacita: 2000–3000 kg Celkový příkon: 4,5 kW Pgsdpfoxrn Tysx Ag Deu

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2000, Funkčnost: plně funkční, Solný injektor Fomaco model FGM 64 SW ve velmi dobrém stavu včetně přidruženého čisticího systému. Rok výroby 2000. 128 jehel o průměru 4 mm. Šířka nosníku 55 cm. Pgjdpexrntgefx Ag Dsu

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, Poly-Clip ICA 8700 dvojitý klipovač, rok výroby 2009. Ideální stroj pro velké kalibry a tvarované výrobky až do kalibru 200 mm. Lze zpracovávat vláknité, kolagenové i plastové obaly. Inovativní iris-separátor činí ICA ideální pro výrobu velkoobjemových produktů, jako jsou plátkované výrobky, formovaná šunka, včetně těch z celých svalů. Podpfx Ajxrnmysg Dsgu