Bakon Top Cream

Bakon Top Cream

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, Hit mezi pekařským vybavením – chladicí a kynárenská komora se systémem skladování kastlíků ve sloupcích CTS. Tento systém je inovativním řešením značky Ice Cool, založeným na regulovaném a rovnoměrném proudění vzduchu po celé komoře skrze středně umístěné sloupce kastlíků, což eliminuje potřebu instalování dalších sacích stanic. CTS pracuje v teplotním rozmezí -10/+15 °C, kde jsou dosaženy optimální podmínky pro přímé zpracování těsta bez nutnosti šokového chlazení nebo sacích stanic. V komoře CTS je vytvořeno klima, které nevyžaduje další zvlhčování a zabraňuje vysychání produktů v běžných okolních podmínkách. Výsledkem jsou zdravější produkty, po upečení křupavé, s krásným leskem a dlouhotrvající čerstvostí. Komora Typ zařízení: CoolProofer Teplotní rozsah: -10 °C až +15 °C Model: CTS 300.320.252/ELRR-2LC47 Izolační hodnota: 0,19 W/m2K Izolace: sendvičové panely, PU izolace 100 mm Vnější rozměry: 320 cm šířka x 340 cm délka x 272 cm výška Vnitřní rozměry: 300 cm šířka x 320 cm délka x 252 cm výška Vnitřní stěny a strop: nerezová ocel Cgjdpfx Agoxb Uylotjp Snížený (bílý, izolovaný) strop s jednou stěnou vzduchového kanálu z nerezové oceli Vnější stěny: nerezová ocel, struktura lnu, strop z pozinkovaného plechu lakovaného bezpečnou barvou na potraviny Podlaha: 100 mm PU izolace s nerezovou vanou po celé ploše, přilepenou na zatěžovací desku Dveře: 1x výklopné dveře 90 x 200 cm s moderním hygienickým magnetickým zavíráním, dveře z nerezové oceli uvnitř i zvenčí Osvětlení: úsporné LED osvětlení s integrovanou automatizací spínání Technologie Kompresor: úsporný kompresor „Bitzer“ 5 k, s vysokým koeficientem účinnosti COP Redukce hluku: kryt NorWep, snížení hluku kompresoru, vhodné pro venkovní použití Kondenzátor: velký výměník tepla navržený pro vysoké venkovní teploty a nízkou spotřebu energie Výparník: typ 2xLC47, kryt z bílého hliníku s epoxidovým povlakem chránícím před kyselým prostředím, vybavený elektronickým expanzním ventilem Chladivo: (Low-GWP 146) R-455 Chladicí okruh: 15 m potrubí ke kompresoru, 5 m ke kondenzátoru Řízení: velké, ultramoderní 12” dotykové ovládání s integrovaným HACCP dataloggerem a grafickým záznamem. Síťové funkce a chybová hlášení e-mailem. Příkon: 8,8 kW, 3x400V+N+PE, 50 Hz. Jedná se o příkon – skutečná spotřeba elektrické energie je výrazně nižší.

Stav: použitý, Rok výroby: 2007, Kompaktní válcovací linka WP Rollprofi vhodná pro výrobu krájených rohlíků, hladkých rohlíků, dlouhých válcovaných rohlíků a dvojitých rohlíků. Rok výroby: 2007 Hmotnostní rozsah: 24-85 g Hodinový výkon: max. 4 680 kusů za hodinu Pětiřadý systém s pracovní šířkou 600 mm Integrovaný dělič těsta a bubnová kulatá forma, Multimatic Cgjdpfsrzyc Ijx Agtsp Doba předtvarování 12 min. 6 min před dlouhou válcovací stanicí 6 min mezi dlouhým válcem a řezací stanicí Sušení závěsů Bezúdržbový závěsný řetěz s automatickým napínáním Variabilní ukládací zařízení pro nosiče fermentačních produktů ze 3 velikostí Euro: 400×600 / 580×780 / 580×980 mm Sterilizační stanice Dotykové ovládání Siemens Obrázky PŘED generální opravou/čištěním

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2023, Linka na výrobu pečiva Werner & Pfleiderer MiniRoll Roll Line je mimořádně kompaktní a efektivní řešení pro produkci vysoce kvalitního drobného pečiva. Díky integrované děličce Multimatic a zabudovanému bubnovému zaokrouhlovacímu zařízení zajišťuje toto zařízení konstantní kvalitu výrobků, vysoké hygienické standardy a působivý výkon – při minimálních nárocích na prostor. Rok výroby: 2023 Pouze 51 provozních hodin! Vhodná pro výrobu: Podlouhlých housek Kulových housek 5-řadé provedení s pracovní šířkou 600 mm Integrovaná Multimatic Pro G 2 hlavová jednotka, až 150 g Hmotnostní rozsah dělení: 55 g až 150 g, dávkovací píst 55 mm Výkon: až 3 000 kusů/hodinu Integrovaná dělicí a zaokrouhlovací zóna Automatické nastavení hmotnosti pro konstantní výsledky Cgodpex Thvmofx Agtop Manuální nastavení tlaku pro přesné tvarování výrobků Nastavitelný pás zaokrouhlovače a podélný váleček s tlakovou deskou Doba předkynutí: 6 minut Vhodné pro vozíky na kynutí 600 × 400, 600 × 800 a 580 × 980 mm Integrovaný odkládací prostor pro až 3 komorové bubny Automatický čistící režim Router pro vzdálený přístup

Stav: servisně repasovaný (použitý), Funkčnost: plně funkční, doba záruky: 6 měsíce, vstupní napětí: 400 V, Certifikováno DGUV do: 12/2026, rok poslední generální opravy: 2025, celková délka: 1 000 mm, celková šířka: 690 mm, celková výška: 1 210 mm, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, elektrická pojistka: 16 A, Spirálový hnětač Diosna SP 80 D Kompaktní hnětač na individuální těsta! 2 časové spínače Spirálový hnětač se 2 rychlostmi Nerezová nádoba a spirála Robustní technika Připojení: 400 V Rozměry cca: 690 x 1000 x 1210 mm (š x h x v) Použitý stroj po generální opravě Se zárukou a servisem náhradních dílů Cedpfx Agsx Raupstegp Kvalita od specializované firmy! Využijte přes 35 let zkušeností! Možnosti: Servisní smlouva E-Box pro větší bezpečnost! Naše servisní balíčky jsou rozdílem! Doprava Zaškolení a uvedení do provozu Navštivte naši velkou nabídku spirálových hnětačů!

Stav: velmi dobrý (použité), - Rozměry: 518x760x1420 mm Cedowxu Srjpfx Agtjgp - Příchutě: 2 a mix - Výkon: 17-18 l/h - Napětí: 220 V - Výkon: 1,7 kW - Čistá hmotnost: 143 kg

Stav: použitý, -Rozměry 800x875x1400 mm -Sériové číslo: 3215621 -Chladivo: R22 -Kompresor chlazený vodou -Maximální tlak chladiva: 2000 kPa -Příkon topného tělesa: 2,55 kW -Maximální výkon motoru: 1,90 kW -Ochrana: IP22 -Třída: N -Min.-max. tlak vody: 200 (2 bar) – 400 (4 bar) min. kPa -Napětí: 380 V -Výkon: 5,60 kW -Hmotnost: 252 kg Cjdpfjxyh Igjx Agtogp Profesionální zmrzlinový stroj Trittico 305 BRAVO použitý: Objevte umění kreativní výroby Použitý profesionální zmrzlinový stroj Trittico 305 BRAVO je mnohem více než jen běžný výrobník zmrzliny. Jedná se o skutečný nástroj kreativní cukrařiny, který vám umožní připravit širokou škálu sladkých pochoutek – od jemných cukrářských krémů, přes osvěžující sorbety až po čokoládové ganache. Tento všestranný stroj je koncipován tak, aby splnil všechny vaše požadavky v oblasti cukrářské výroby i přípravy mražených dezertů. -Trittico Executive Evo je špičkový multifunkční stroj, který v sobě spojuje precizní know-how a nejmodernější technologie. -Laboratoř, kterou jste si vždy přáli, na ploše menší než jeden metr čtvereční! Trittico® Executive Evo shrnuje umění výroby řemeslné zmrzliny, špičkového cukrářství, mezinárodní gastronomie i čokoládových výrobků. Je vybaven inteligentním elektronickým systémem, který automaticky řídí mnoho standardních programů a umožňuje jejich maximálně flexibilní personalizaci podle individuálních potřeb každého výrobce. Nezbytný spolupracovník: přesný, spolehlivý, neúnavný a stálý! VLASTNOSTI -Ionic System® kontroluje správnou konzistenci a objem zmrzliny – díky sondám umístěným ve zmrazovacím válci detekuje množství zkrystalizované vody ve směsi. -Dvojitý měnič otáček pro horní nádobu a vícerychlostní míchadlo -Možnost práce s Ionic System®: softwarově řízená rychlost zaručuje nejlepší výsledky při výrobě zmrzliny a sorbetů a jemné promíchání cukrářských výrobků. Možnost nastavení teploty extrakce. -Široký výběr receptur pro zmrzlinu, čokoládu i cukrářské výrobky Výjimečná všestrannost

Stav: použitý, - Rozměry: 360 x 525 x 660 mm - Jednochutný systém - Boční panely z nerezové oceli Cgedpfeyhmlbsx Agtsp - Výdejní systém s čerpadlem - Ovládací panel s LED indikátory - Přesné digitální ovládání - 3 úrovně konzistence (nastavitelná krémovitost) - Kapacita nádrže: 7 litrů (+ 2,3 litru v mrazicí vaně) - Chlazení vzduchem - Teoretická produkce: až 170 kornoutů za hodinu - Hygienická nádoba (není viditelná na fotografii = dodávána při servisu) - Značka: SPM DRINK SYSTEM - Model: U-GO P - Francouzský distributor: GUSTO CONCEPT - Chladivo: R404A - Napětí: 240 V - Výkon: 1 kW - Hmotnost: 75 kg

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, první registrace: 10/2009, typ paliva: nafta, maximální hmotnost nákladu: 820 kg, celková hmotnost: 3 500 kg, konfigurace náprav: 4x2, rozvor náprav: 3 450 mm, rozteč os: 3 450 mm, palivo: nafta, barva: bílý, typ převodu: mechanický, počet převodových stupňů: 6, emisní třída: Euro 4, zavěšení: ocel, počet míst k sezení: 3, délka ložné plochy: 3 600 mm, šířka ložného prostoru: 1 940 mm, výška ložného prostoru: 1 830 mm, Vybavení: chladicí jednotka, registrace nákladního vozidla, tempomat, IVECO DAILY 35c15 Rok výroby 10/2009, NOVÝ MOTOR namontován před 30 000 km (s fakturou ze servisu IVECO) EURO 4, motor 3.0, 150 k, 6stupňová manuální převodovka, tempomat, CD rádio, elektrická okna a další standardní výbava. Izotermická dodávka s vnitřními rozměry 3,60 x 1,94 x 1,83 m a dvěma bočními dveřmi. Codpfx Ajykkazogtogp Včetně chladicí jednotky CARRIER XARIOS 300 (silnice/síť), ATP FNAX platný do ČERVENCE 2031. Celková hmotnost 3 500 kg, užitečné zatížení 820 kg. MASON TRUCKS Via Vicenza, 31 Vedelago (Treviso)

Stav: použitý, - Rozměry: 660 x 660 x 1070 mm - Sériové číslo: 675910 - Objem nádoby: 55 litrů - Kapacita na čokoládu: 40 kg - 10 přednastavených programů - Napětí: 380V Cgodpfoygtg Nox Agtsp - Výkon: 5,5 kW Digitální zmrzlinový stroj Pastochef Tronic s objemem 55 litrů je vybaven 10 přednastavenými programy, které umožňují přípravu pasterizované zmrzliny, krémů, temperování mléčné a hořké čokolády, skladování temperované čokolády, ganache, bavorských krémů, vařeného ovoce a džemů. Je také možné si naprogramovat vlastní recepty. Zmrzlinový stroj Carpigiani Pastochef Tronic je mimořádně univerzální: umožňuje výrobu krémů, pasterizaci zmrzliny a další cukrářské aplikace. Díky 10 přednastaveným programům a objemu 55 litrů tento digitální stroj umožňuje přípravu pasterizované zmrzliny, krémů, temperování mléčné a hořké čokolády, skladování temperované čokolády, ganache, bavorských krémů, vařeného ovoce a džemů. Nabízí také možnost přizpůsobení programů pro individuální recepty.