Zbývající zásoby

Miveg/FP International Mini PakR

Rok výroby: 2017, stav: dobrý (použitý), Kráječ masa Scharfen Model: V330 Stainless, ideální pro krájení šunky, sýrů a jiného čerstvého masa, 1Ph, čepel o průměru 330 mm, (čtyři skladem od 2016-2018) Codpfx Akofx Ng Sszehb

Stav: velmi dobrý (použité), Varná pánev Firex Chjdpfx Aon Trigokzob Nerezový, 150l varný kotel, nastavitelná regulace teploty, automatické doplňování, boční spodní výtok, 3Ph

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratt Lutetia T0 je speciálně navržený pro provozy zpracování masa, které hledají kompaktní a spolehlivé řešení pro vakuové míchání a marinování malých objemů. Za prvé umožňuje využívat stejné technologické principy jako průmyslové modely s větší kapacitou, přičemž zůstává ideální volbou pro pilotní výroby, řemeslné provozy nebo testování nových receptur. Distribuce láku probíhá homogenně a kontrolovaně, což zaručuje stabilní kvalitu od prvních cyklů. Práce ve vakuu zároveň zlepšuje soudržnost výsledného produktu a zajišťuje konstantní výsledky. Dále pomalá rotace bubnu zajišťuje šetrné zpracování surovin. Tento plynulý pohyb omezuje mechanické zatížení a chrání strukturu svalových vláken, díky čemuž zůstává vzhled i textura produktu jednotná. Vnitřní geometrie bubnu napomáhá plynulému proudění materiálu, což zlepšuje opakovatelnost cyklů a zvyšuje bezpečnost procesu, a to i při vícenásobných sériích. Nerezová potravinářská konstrukce splňuje přísné hygienické požadavky potravinářského průmyslu. Na jedné straně nabízí vysokou odolnost vůči korozi a opotřebení, na druhé straně usnadňuje čištění a snižuje prostoje mezi jednotlivými výrobními cykly. Baratt tak zůstává v provozu a snadno se obsluhuje. Kompaktní rozměry umožňují bezproblémovou integraci i v provozech s omezeným prostorem. Lutetia T0 je tedy vhodným řešením pro profesionály, kteří chtějí optimalizovat proces vakuového marinování bez předimenzování své technologie. Nabízí optimální kompromis mezi přesností, spolehlivostí a kompaktností. Tento baratt je tak strategickým nástrojem jak pro průmyslové testy a malé série, tak pro rozvojové dílny. Technické údaje: Rozměry (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Csdpsx Ngwnofx Akzohb Kapacita masa + lák: 150 kg Celkový objem bubnu: 350 l Průměr bubnu: 660 mm Provoz: vakuový Typ míchání: pomalá rotace bubnu Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Hmotnost bez náplně: ≈ 200 kg

Stav: dobrý (použitý), Bench Foods 32VCUD, 32-policová vertikální sušička. Nerezová konstrukce, nastavitelný teplotní rozsah od 15 °C do 90 °C, včetně režimu okolního vzduchu. Ovládání časovačem, nerezové síťové police pro rovnoměrné sušení z obou stran. Mobilní provedení, jednofázové připojení. Chodpfxjyziiwo Akzob

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2007, Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 400 V, Poloautomatická zavíračka plechovek pro kulaté plechovky. Nerezové provedení. Průměr plechovky 42–163 mm, výška 26–300 mm, tloušťka materiálu 0,35 mm. Nyní vybaveno na 99 mm. Cedpfx Akjxn Nqlezohb

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, typ vstupního proudu: trojfázový, vstupní napětí: 400 V, elektrická pojistka: 32 A, vstupní frekvence: 50 Hz, celková délka: 900 mm, celková šířka: 800 mm, Sklopná pánev Bartscher 75/10 Nerezové provedení Teplotní rozsah cca: 100 až 285 °C, nastavitelný Ruční sklápěcí mechanismus Rozměry cca: 800 x 800 x 900 mm (ŠxHxV) Csdszbz E Aspfx Akzehb Připojení: 32A-CEE zástrčka Použité zařízení (Nová cena: 6 282 €)

Stav: nový, CENA: 2.600 EUR Profesionální míchačka masa model SN50M je určena pro rychlé a rovnoměrné míchání masa, koření a dalších ingrediencí v řeznictvích, restauracích, zpracovatelských provozech a profesionálních kuchyních. Tento model je ideálním řešením pro uživatele, kteří požadují vyšší kapacitu, spolehlivý provoz a vysokou kvalitu míchání při každodenním profesionálním nasazení. Výkonný motor s výkonem 2200 W zajišťuje efektivní provoz a stabilní výkon i při větší zátěži. Pracovní rychlost 25 ot./min. umožňuje rovnoměrné promíchání a optimální přípravu produktů, jako jsou mletá masa, klobásy, směsi na čevapčiči, hamburgerové směsi a další masné výrobky. Konstrukce je vyrobena z kvalitní nerezové oceli, která zajišťuje dlouhou životnost, odolnost proti korozi, vysokou hygienu a snadnou údržbu. Robustní provedení a stabilní konstrukce činí tento model vynikající volbou pro každodenní profesionální použití. Kompaktní vnější rozměry umožňují snadné umístění v pracovním prostoru při maximálním využití kapacity a efektivity práce. Technické parametry: Typ stroje: míchačka masa Model: SN50M Csdpfsy Ncrnex Akzjhb Výkon: 2200 W Rychlost: 25 ot./min. Napětí: 380 V / 50 Hz Rozměry: 890 x 600 x 820 mm Hmotnost: 112 kg Materiál: nerezová ocel Použití: Míchání masa, koření a masných směsí Využití: řeznictví, restaurace, zpracování masa, profesionální kuchyně Provoz: stabilní, efektivní a spolehlivý Údržba: jednoduchá a nenáročná