Rational SCC 61

Rational SCC 61

Rok výroby: 2010, stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E61SG10042213272+660610910-02608, Tento konvektomat od výrobce Rational je použitý model Self Cooking Center® s 6 x 1/1 GN zásuvy v elektrickém provedení, pocházející z velmi vyspělé modelové řady. Jak je zobrazeno, nabídka zahrnuje UltraVent kondenzační digestoř + konvektomat + US III za kompletní cenu dle nabídky. Toto zařízení je snadno ovladatelné i pro nevyškolený personál. Bez potřeby dohledu nebo kontroly dosáhnete vynikající kvality pokrmů. Můžete souběžně připravovat různé druhy jídel, konvektomat navíc disponuje automatickým čistícím systémem Care Control®. Na konvektomatu byly v našem firemním servisu provedeny rozsáhlé renovace a zařízení je plně funkční. Zařízení je nabízeno jako kompletní balíček, včetně US III a UltraVent kondenzační digestoře. Celková výška „věže“ je 2125 mm. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Self Cooking Center® od firmy RATIONAL znamená mnohem víc než jen profesionální konvektomat – díky čtyřem inovativním asistentům připravíte pokrmy rychleji a přesněji. Vaření se stává zážitkem a čištění zařízení hračkou. Technické údaje UltraVent kondenzační digestoř: • Š x H x V: cca 854 x 1226 x 470 mm • Minimální rozměry dveřního otvoru pro transport Š x V: 845 x 1050 mm • Elektrické připojení: V: 230 / Hz: 50–60 • Hmotnost: cca 55 kg • Sériové číslo: 660610910-02608 Technické údaje konvektomat: • Sériové číslo: E61SG10042213272 • Rok výroby: 2010 • Zásuvy pro: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN nádoby • Kapacita: 6 x 1/1 GN • Kapacita jídel za den: 30–80 • Šířka: 850 mm • Hloubka: 780 mm • Výška: 810 mm • Minimální rozměry dveřního otvoru pro transport Š x V: 845 x 850 mm • Hmotnost: 110 kg • Připojení: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / Hz: 50/60 Stav: použité, renovované, plně funkční Další informace: • 100% hygienická čerstvá pára z parního generátoru • Inteligentní vaření: SelfCookingCenter 101 pokrývá 95 % běžných kuchyňských aplikací • Jednoduché ovládání pro kohokoliv, včetně nevyškoleného personálu • SelfCooking Control® – 9 programů: velké pečeně, rychlé smažení, drůbež, ryby, přílohy, bramborové produkty, vaječné pokrmy/dezerty, pečení, Finishing® • Cockpit – graficky podporovaný přehled o aktuálním klimatu v komoře, předpokládaném průběhu vaření, historii, možnostech ukončení programu • Kombi systém: režim páry 30–130 °C, horkovzduch 30–300 °C, kombinace páry a horkovzduchu 30–300 °C, Finishing® • ClimaPlus Control® – přesné měření vlhkosti, 5stupňové nastavení a řízení • Care Control – program automatického čištění Dksdeyf Eaxspfx Adbsi • Manuální zapařování • Nízkoteplotní vaření a přes noc • Delta-T vaření pro šetrné vaření velkých kusů masa • TFT barevný displej a dotyková obrazovka pro jednoduchý výběr • Centrální ovládací kolečko s funkcí „Push“ • Sprchová ruční hlavice s automatickým navíjením • Jehla na měření jádrové teploty • Funkce rychlého ochlazení komory • Halogenové osvětlení komory • Podélné zasunutí vhodné pro GN nádoby 1/1, 1/2, 1/3, 2/3 a 2/8 • Zásuvné, snadno vyměnitelné těsnění dveří • Otevíratelný dveřní panel s dvojitým prosklením pro snadné čištění • Provozní a výstražné hlášení např. při nedostatku vody Prodej probíhá výhradně dle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: velmi dobrý (použité), Tunelová pec J4 z roku 2012 je demontovaná a připravena k odeslání. Pro více informací zašlete e-mail. Djdpfx Asw Elytodbjki

Stav: použitý, Rational AG CPC 61 Celkový příkon: 10,0 kW Napájení: 3NAC 400V / 50–60 Hz Tlak vody: 200–600 kPa Minimální průtok vody: 12 l/min Rozměry: šířka 90 cm, hloubka 84 cm, výška 85 cm, celková výška na podstavci: 170 cm Profesionální konvektomat Rational CPC 61 je spolehlivé zařízení využívané v restauracích, hotelových kuchyních a provozech hromadného stravování. Umožňuje rychlou a rovnoměrnou přípravu pokrmů díky moderní technologii páry a horkého vzduchu. Ideální pro pečení, vaření, dušení i regeneraci jídel. Technické parametry: Výrobce: Rational Model: CPC 61 Celkový příkon: 10,0 kW Napájení: 3NAC 400V / 50–60 Hz Tlak vody: 200–600 kPa Minimální průtok vody: 12 l/min Země výroby: Německo Rozměry: Šířka: 90 cm Hloubka: 84 cm Výška pečící komory: 85 cm Celková výška s podstavcem: 170 cm Výhody: Kompaktní, ale výkonný – ideální pro střední a velké kuchyně Intuitivní ovládání a přesná regulace teploty Všestranné využití pro přípravu různých druhů pokrmů Dkedpfx Adoxxh T Hsbei Umístěný na stabilním podstavci – pohodlný a ergonomický provoz Kombinovaný parní konvektomat RATIONAL CPC 61 zaručuje úsporu času, energie a perfektní výsledky vaření.

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, MKN Indukční pec 2×4-pólová Výrobce: MKN Typ: 2023109-02 Napájení: 400–440 V, 3 fáze Výkon: 20,0 kW Rozměry: 1700 × 900 × 900 mm Indukční pec MKN 2×4-pólová je profesionální zařízení určené pro použití v gastronomii a výrobních provozech, kde je důležitý vysoký výkon, rychlé zahřívání a přesná regulace teploty. Osm varných polí umožňuje současnou přípravu více pokrmů a poskytuje vysokou flexibilitu práce v kuchyni. Djdsx E Dd Djpfx Adbski Indukční technologie MKN zaručuje energetickou úspornost, bezpečnost a rovnoměrný přenos tepla pouze do nádoby, což výrazně zvyšuje komfort a efektivitu práce obsluhy.

Stav: velmi dobrý (použité), Rational CombiMaster Plus CM 61 je prémiová elektrická konvektomata určená pro profesionální kuchyně, které vyžadují vysoký výkon, přesnost a dlouhou životnost. Zařízení je známé svou spolehlivostí a precizním ovládáním. Tento model zajišťuje konzistentní výsledky při vaření v režimech páření, pečení, pečení na horkém vzduchu a jejich kombinací, a to vše při kompaktních rozměrech a vysoké efektivitě. Hlavní vlastnosti: Výrobce: Rational Model: CombiMaster Plus CM 61 Typ: 6-patrový elektrický konvektomat Kapacita: 6 × GN 1/1 gastronádob Konstrukce: Plně nerezové provedení skříně i varné komory Ovládání: Manuální otočné voliče s digitálním displejem teploty a času Režimy vaření: Paření (30–130°C), Konvekce (30–300°C), Kombinace (pára + horký vzduch) Integrovaná vpichová sonda pro přesné sledování teploty jádra Automatický čisticí a oplachovací systém Dvojité zasklení dvířek s tepelně reflexním sklem pro úsporu energie Integrovaný přívod a odtok vody Dodáván na nerezovém podstavci Rational s vodícími lištami pro GN nádoby Technické parametry: Napájení: Elektrické, třífázové Kapacita zásuvů: 6 × GN 1/1 Teplotní rozsah: 30–300°C Dsdpfx Aoxph H Ujdbeki Rozměry trouby: Výška: 780 mm Šířka: 900 mm Hloubka: 770 mm Rozměry podstavce: Výška: 700 mm Šířka: 335 mm Hloubka: 285 mm Stav: Použitý – dobrý stav Plně otestovaný a funkční Čistý nerezový povrch uvnitř i vně Dodáváno včetně odpovídajícího nerezového podstavce Rational Položka není dodána s dokumentací potřebnou pro prodej v rámci EU.

Stav: použitý, Použitelný materiál: Potraviny Vlastní hmotnost: 150 kg Dksdsx Tcphopfx Adboi Rozměry (D x Š x V): 95 x 85 x 175 cm

Rok výroby: 2015, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E22SH15072467031, Zde se jedná o kombinovaný parní konvektomat SCC 202 WE Elektro od prémiového výrobce Rational. Konvektomat je ve formátu XXL a nabízí prostor pro 20x 2/1 GN nebo 40x 1/1 GN. Zařízení je z roku výroby 2015 a prošlo v našem firemním servisu generální kontrolou. Je plně funkční. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Jedná se o ilustrační fotografie, originály budou následovat. Dostupnost od 11. kalendářního týdne. Servis: Rádi Vám pomůžeme najít certifikovaný servis Rational po celé SRN. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás, máme přístup k široké nabídce použité i nové techniky. Rádi Vás odborně poradíme ke všem typům zařízení, ať už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Náš servis použitých zařízení: 6 měsíců záruka na elektrické části – omezeno na výměnu vadných dílů, bez nákladů na montáž a demontáž Kvalitní značková zařízení za férovou cenu Profesionální generální oprava / inspekce a odborné čištění Dkjdpfoym Dd Sox Adboi Doprava nebo osobní odběr dle dohody Odborné poradenství – před i po nákupu Zajištění návodů k obsluze, instalačních schémat a náhradních dílů Revize dle DGUV V3 Tento konvektomat nabízí místo pro 20x 2/1 nebo 40x 1/1 GN nádoby. V automatickém režimu zařízení samo rozezná (pro 7 aplikací: maso, ryby, drůbež, přílohy, vejce, pečivo a finální úpravy) ideální proces vaření, velikost potraviny, množství i specifické požadavky na přípravu. Technická data: Š x H x V: cca 1084 x 996 x 1782 mm Minimální rozměr pro průchod dveřmi (Š x V): 1145 x 1900 mm Elektrické připojení: V: 400 / kW: 65,3 / Hz: 50/60 Hmotnost: cca 351 kg Sériové číslo: E22SH15072467031 Rok výroby: 2015 Stav: použitý, čerstvě po servisu, plně funkční Další údaje: V kombinovaném režimu jsou k dispozici 3 provozní režimy: Pára (30 °C až 130 °C), horký vzduch (30 °C až 300 °C) a kombinovaný (30 °C až 300 °C) Sonda pro měření jádrové teploty Ruční sprcha s automatickým navíjením hadice 8,5" barevný dotykový displej 5 programovatelných rychlostí ventilátoru Integrovaný bezúdržbový systém oddělení tuku Automatické přednastavení startu 7 stupňů čištění pro nepřetržitý provoz – možnost nočního provozu Možnost nastavení zapaření ve 3 úrovních – od 30 °C do 260 °C 5 programovatelných kvasných fází USB rozhraní Bezešvý hygienický varný prostor s kulatými rohy Halogenové osvětlení varné komory Počet pokrmů za den: 300–500 Doprava / Shipping: Doručení nebo osobní odběr po dohodě Celosvětová doprava na vyžádání Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě Máte otázky, zájem o poradenství nebo chcete zařízení vidět osobně? Jsme Vám k dispozici telefonicky v našich otevíracích hodinách: pondělí–pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně dle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).