BBC INOX Essential 1000 Mikro pivovar, varna (2019)

BBC INOX Sudhaus

Přehled

Kompletní 10 hl pivovar, postavený kolem parou vytápěné varny BBC INOX Essential 1000 se dvěma káděmi, instalované v roce 2019. Kompletní sada od rozdrcení sladu až po plnění: varnovna, systém ohřevu vody, chlazení mladiny, příprava páry a vody, fermentace s glykolovým chlazením, plnění, etiketování a uzavírání, chladicí komora pro zrání v lahvích a dopravní a čisticí zařízení. Vhodné pro nový pivovar nebo pivovarskou hospodu s kapacitou až 10 hl; fermentační kapacitu lze rozšířit.

Technické údaje
Pedoz E U Diopfx Aipogt

- Objem várky: 10 hl (1 000 l) na várku
- Varnovna: 2 kotle, AISI 304, vytápěné párou
- Fermentace: 3 × 18 hl hrubého objemu (přibližně 15 hl čistého objemu), AISI 316, atmosférická
- Výkon: přibližně 700–800 hl/rok při 3 fermentačních tancích v 3týdenním cyklu
- Rok výroby: 2019

Rozsah dodávky

- Varnovna | BBC INOX | ESSENTIAL 1000 | Várka/kotel 1 600 l, vytápěný párou, Whirlpool; rmutovací káď 1 300 l s dvojitým dnem a sítkem; čerpadlo mladiny AISI 316, rmutovací hrabě, plošina a schody; ovládací panel se 15 recepty | 2019
- Nádrž na ohřev vody | 2 000 l | AISI 304, interní párová spirála, CIP stříkací hlava, otvor, indikátor hladiny, čerpadlo; přibližně V 3 100 x Š 1 270 mm
- Deskový výměník tepla | Kelvion | NT 25 PH | Desky z AISI 316, 2 000 l/h, mladina 98 až 12,8 °C
- Válcové kuželové fermentační tanky, 3 kusy | BBC INOX | 18 hl | AISI 316, 60° kužel, dvouzónové glykolové pláště, individuální regulátory teploty, CIP stříkací hlava, ventil pro odběr vzorků
- Glykolový chladič | Monoblok pro venkovní použití, glykol do -5 °C, vyrovnávací nádrž a oběhové čerpadlo
- Parní generátor | Procesní pára pro varnovnu a nádrž na ohřev vody
- Odvzdušňovač vody | Ionexová kolona se zásobní nádrží pro solný roztok
- Plnicí/přípravná nádrž | BBC INOX | AISI 304/316, leštěná, indikátor hladiny
- Lineární plnicí stroj s gravitačním plněním | 6 plnicích trysek, 480 l/h, 33 / 50 / 75 cl, AISI 304 na pojízdném vozíku
- Poloautomatický etiketovací stroj | OMB | Přední a zadní etiketa na kulaté lahve, fotočlánek, 230 V | 2019
- Stroj na uzavírání korunkami | AIR-MATIC | pneumatický sloupový stroj na uzavírání korunkami, korunky 26 / 29 mm
- Chladicí komora | 5,30 x 3,10 x V 2,50 m, demontovatelné panely, +2 až +10 °C
- Mlecí mlýn | dvě válce z kalené oceli, nastavitelná mezera, 25kg násypka, 1,5 kW
- Digitální podlahová váha | plochá plošina z nerezové oceli, tára a dávkování
- Poloelektrický vysokozdvižný vozík | Jungheinrich | HC 110 | 1 000 kg, výška zdvihu 1 600 mm, 12 V, integrovaná nabíječka | 2019
- Manuální hydraulický vozík | BASIC | D 1025 | 1 000 kg, zdvih vidlic 85–2 500 mm
- Podlahový čisticí stroj | Lindhaus | LW 38 PRO
- Pracovní stůl z nerezové oceli | AISI 304, 200 x 70 x V 85 cm
- Skladovací koše z drátěného pletiva | skládací, stohovatelné, 112 x 77 x V 95 cm
- Hadice a zásoby vhodné pro styk s potravinami | hadice s DIN konektory; přibližně 1 600 prázdných lahví, 250 kartonů, 3 x 20litrové sudy, 2 000 korunek

Stav

Použité, opticky v dobrém stavu, čisté zařízení, stále nainstalované a pod napětím. Fermentační tanky jsou atmosférické: karbonizace probíhá buď v lahvích, nebo pomocí dodatečné tlakové nádoby. Chladič, chladicí komora a parní generátor musí být odpojeny certifikovanými techniky.

Dostupnost

Ihned. Umístění: Itálie. Demontáž a nakládka provádí kupující. Varnovnu, nádrž na ohřev vody a výměník tepla lze zakoupit také jako samostatný balíček.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.