Elektrická pec s osmi otvory

Bongard 802/4

Řada Oméga 2
Elektrická energie
Počet pater 4
Počet pecních komor 2 na patro
Počet otvorů 8
Šířka pecní komory 800 mm
Plocha pecní komory 11,8 m²
Užitná výška horního patra 225 mm
Užitná výška dolních pater 180 mm
Tloušťka podlahy 20 mm
Ohřev elektrickými topnými tělesy
Nezávislá regulace podlahy a klenby
Dvě teplotní sondy na komoru
Nezávislý generátor páry HEXA na patro
Pulzní vstřikování páry
Fpedpfj Ai Dlqsx Aigep
Elektronické dotykové ovládání
Skleněné dveře s odnímatelnými skly
Vnitřní osvětlení komor
Digestoř s odsáváním páry
Integrovaný zvedák a posunovač
Rozměry: 2200 x 2490 x 2300 mm
Výkon: 96,3 kW
Napětí: 400 V
Hmotnost: 2320 kg
Použitý elektrický pec na kameni BONGARD OMÉGA 2 802/4 – 8 otvorů pro optimální pečení

Použitý elektrický pec na kameni BONGARD OMÉGA 2 802/4 je určen pro pekárny a výrobní závody, které hledají tradiční pečení na kameni s flexibilitou elektrické regulace. Jeho konfigurace zahrnuje 4 patra a 2 pecní komory o šířce 800 mm na patro, tedy 8 otvorů, což umožňuje organizovat různé druhy pečení podle potřeb pekárny.

OMÉGA 2, navržený pro výrobu chleba, pečiva a cukrářských výrobků, kombinuje žáruvzdorné podlahy, elektrické topné tělesa rozmístěné v komorách a nezávislý systém pro generování páry na patro. Jeho konstrukce umožňuje pracovat s různými teplotami pečení bez nutnosti využívat všechny komory současně.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.