Vertikální dávkovací mrazicí stroj

Cattabriga Cremomatic KEL 60 vertical batch freezer

REF: MM6175

1 x Cattabriga Cremomatic KEL 60 – Vertikální výrobník zmrzliny (batch freezer).

Tento stroj vyrábí husté, krémové a hladké mražené dezerty opakovaně v každé várce a zajišťuje optimální napěnění (overrun) i strukturu. Konstrukce stroje je robustní s důrazem na dlouhou životnost a snadnou údržbu.
Guodpfx Aow Hxhmsbfoi

Technické specifikace ⚙️

✅ Výrobce – ICETEAm 1927 Cattabriga
✅ Model – Cremomatic KEL 60
✅ Rok výroby – 2023
✅ Sériové číslo – IC840722100 / IC200981
✅ Napájení – 380–415 V | 5,5 kW | 10 A
✅ Chladivo – R-134A (1 kg)
✅ Rozměry – Šířka: 600–700 mm | Hloubka: 1000–1100 mm | Výška: 1400–1500 mm
✅ Hmotnost – cca 400 kg

Typické využití 🍨

Řemeslné gelaterie – Hlavní uživatelé vyrábějící pravou italskou zmrzlinu s prvotřídní texturou a chutí.

Luxusní restaurace & hotely – Pro přípravu zakázkových dezertů a čerstvé zmrzliny přímo na místě.

Cukrárny a pekárny – Rozšiřují sortiment o kvalitní zmrzlinu a sorbety.

Specializovaní výrobci potravin – Produkce menších až středně velkých šarží prémiové zmrzliny či sorbetu pro maloobchod nebo gastronomii.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.