Chladící vitrína na dorty

Clabo MC Cafe

Provozní hodiny: 5 h, stav: jako nový (vystavovací stroj), Funkčnost: plně funkční, Laboratoř nápadů založená na vaší kreativitě! Demo stroj, nový! Nová technologie, která oživí vaše podnikání – ať už jde o plněné dezerty, produkty na špejli, mousse nebo jiné lahůdky. Stroj Mister Art Plus umožňuje přípravu základů pro zmrzlinu, sorbet, krémy, ledovou tříšť či mousse. Díky dávkovací trubici lze naplnit i větší dortové formy nebo dávkovat menší dezerty na špejli. Patentované ozubené čerpadlo Carpigiani zajišťuje špičkový výkon. Mister Art Plus je vybaven dvěma zásobníky, dvěma motory a dvěma nezávislými válci, což umožňuje současnou přípravu dvou produktů s různou konzistencí. S Mister Art Plus svou práci zvládnete efektivněji a ušetříte čas! Mister Art Plus má velké dveře pro snadné plnění. Dva plnicí tubusy umožňují výrobu a dávkování dvou typů krémů odlišné konzistence, což výrazně usnadňuje přípravu vícevrstvých dezertů. Čištění stroje Mister Art Plus je snadné a zaručuje vysokou hygienu: - Systém samo-pasterizace k dezinfekci všech částí, které přicházejí do kontaktu s produktem - Vyhřívané čištění válce pro snadnější údržbu - Volitelně: stříkací spirálová hadice s rychlospojkou. Technické údaje: Nerezové provedení Kapacita zásobníků: 12 + 12 L Typ: s čerpadlem Výrobní kapacita za hodinu: zmrzlina 75 g: 485 porcí / dezert na špejli 85 cm3: 580 porcí Gjdpfx Apsy D Urvevsuc Chladicí systém: vzduchové nebo vodní chlazení Výkon: 4,7 kW Napájení: 400V / 50 Hz / 3 fáze Rozměry: Vzduchem chlazený | 550 x 875 x 890 mm (š x h x v) / Vodou chlazený | 550 x 805 x 850 mm (š x h x v) Hmotnost: 225 kg Maloobchodní cena: 28.000 EUR