Stroj na zpracování masa

Ekomex MZ 500V

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2006, Funkčnost: plně funkční, GEA CFS Autogrind 280 je výkonný průmyslový mlýnek postavený pro vysoce výkonné aplikace, zejména při zpracování masa. Navrženo pro práci se zmrazenými bloky až do -25°C Klíčové vlastnosti: Vylepšený výkon: Motor o výkonu 117 kW poskytuje zvýšený mlecí výkon a umožňuje rychlejší zpracování mražených i čerstvých bloků masa. Zpracovává zmrazené bloky při teplotách až -25 °C bez kompromisů v kvalitě nebo struktuře. Vhodné pro různé suroviny, včetně hovězího, vepřového, drůbeže a ryb. Vylepšený motor podporuje ještě vyšší rychlost výroby, takže je ideální pro průmyslové použití ve velkém měřítku. Má hrdlo 280 mm s robustními řeznými deskami a možnostmi nožů pro zajištění jednotné velikosti částic. Vhodné pro jemné nebo hrubé mletí, v závislosti na vašich potřebách. Integrovaný blokový tlačný a podávací systém snižuje manuální práci a zvyšuje efektivitu. Vyrobeno z nerezové oceli pro snadné čištění a dodržování přísných hygienických norem. Hladké povrchy bez štěrbin minimalizují rizika kontaminace. Minimalizuje tvorbu tepla během mletí, aby byla zachována integrita produktu a byly v souladu s předpisy o bezpečnosti potravin. Bezpečnostní blokování a ochranné mechanismy proti přetížení chrání obsluhu i zařízení. Intuitivní ovládací panel pro snadné ovládání a monitorování. Navzdory vysokému výkonu je konstrukce optimalizována pro efektivní spotřebu energie při nepřetržitém provozu. Zpracovává zmrazené a čerstvé maso na různé konečné produkty, jako jsou: Mleté maso Burgery Klobásy Nugety Gsdpfx Abjvt R A Dj Astt Ostatní výrobky na bázi masa Tento model je vynikající volbou pro vysoce náročná produkční prostředí vyžadující stálou kvalitu a spolehlivost.

Stav: jako nový (použitý), Vakuová výplň Průběžná vakuová plnička pro přímé plnění a porcování Plnicí mechanismus: s rotační lamelovou vývěvou s 16 posuvnými pravidly, standardní provedení. Gedpfx Abeu Ndlbs Aott Zásobník cca 250 litrů, s plnicím šnekem, demontovatelný, s omezovačem Vestavěný porcovací počítač Hmotnost porcí: 5 - 60 000 gr Rychlost plnění: 0 - 100 % v závislosti na typu baličky a velikosti porce. Plynulá regulace rychlosti plnění Zvedací zařízení VEMAG Vestavěný Hydraulické vedení Přístup i ze zadní strany Rameno Nirosta pro standardní vozík podle DIN 9797, objem 200 litrů Rozměry stroje v cm: Šířka: 130,0 Délka: 220,0 Výška: 200,0 Instalovaný výkon: 9,5 kW Napětí: 380 V, 50 Hz Hmotnost: cca 1 300 kg

Stav: velmi dobrý (použité), Vakuový kutr CFS Krämer+Grebe o objemu 325 litrů je vysoce výkonný stroj určený pro efektivní zpracování masa. Stroj je vybaven možností vaření. Hlavní vlastnosti: Objem mísy: 325 litrů, vhodné pro střední až velkou výrobu. Gtodpju E Tlpefx Ab Ast Výkon motoru: 138 kW, který poskytuje robustní výkon pro náročné zpracovatelské úkoly. Otáčky řezacího nože: Plynulá regulace od 60 do 4 100 otáček za minutu, která umožňuje přesnou kontrolu nad procesem řezání. Rychlost míchání: Plynulá, s možností přímého a zpětného chodu, umožňující důkladné a přizpůsobivé míchání různých produktů. Otáčky mísy: Plynulá regulace pro optimalizovanou efektivitu a flexibilitu zpracování. Konstrukce sekací mísy: Vybaven zvýšeným okrajem sekací mísy pro zvýšení bezpečnosti a minimalizaci rozsypání při vysokorychlostním provozu. Vakuová funkce: Snižuje vnikání vzduchu, zlepšuje strukturu výrobku a prodlužuje jeho trvanlivost. Ochrana proti hluku: Včetně elektrohydraulického krytu V2A pro ochranu proti hluku pro tišší provoz. Nakládání a vyhazování: Elektrohydraulický nakládací systém a elektrohydraulický vyhazovač výrobků zefektivňují nakládání a vyprazdňování. Systém nožů: Obsahuje systém nožů GEA Top-Cut s rychloupínací maticí (Quick-Lock-Nut) pro efektivní upevnění nožové hlavy. Vařicí zařízení: Je vybaven vařicím zařízením, které umožňuje integrovat vaření v kutru. Konstrukce: Vyrobeno z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienu. Ovládací panel: Vybavení: Analogový ovládací panel pro jednoduché ovládání a přesné řízení rychlosti krájení, míchání a mísy. Včetně přídavného hlavního motoru (použitý, velmi dobrý funkční stav), přídavného ovládacího panelu a přídavné elektrické skříně s měničem Lenze (kompletní).

Stav: dobrý (použitý), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) dusíkový IQF tunel. Instalováno v roce 2021. Gtedpfxjxwdbdj Ab Aot Typ – Lineární mrazicí tunel. Výrobní číslo – LF H 6/125-00501. Chladivo – kapalný dusík (-196 °C). Provozní teplota: max. ±100 °C, nastavitelná teplota. Délka pásu – 6400 mm. Šířka pásu – 1250 mm. Efektivní plocha pásu – 8 m². Maximální výška produktu – 100 mm. Doba průchodu – nastavitelná. *Nyní odstaveno, připraveno k odběru*

Rok výroby: 1998, Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, PRŮTOK KŮRY SERAP P Gtjdpfx Asumbyiob Aot ID.NO. 2797 Tunel Serap Crust flow P, který umožňuje úplné zmrazení křehkých a měkkých potravin, jako jsou extrudované sušenky, těstoviny, pěny, hotová jídla, zmrzlina atd. Vhodný také pro zmrazování masných výrobků před krájením. rozměry 320 x 120 cm v. 165 cm šířka pásma 40 cm

Stav: připraven k použití (použité), Technopack CLIPS Typ: KDCV 70 Gsdpsrvgt Iofx Ab Ajtt Výkon: 0,1 kW Rozměry jednotky: 1250 x 600 x 1850 mm Hmotnost: 118 kg pro všechny pláště: plastové, vláknité, kolagenové a přírodní; stroj je umístěn na pojízdném vozíku Kompletní s nálevkou o průměru 22 mm Skladem: 1 kus Stav: použitý z výroby

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2012, Typ: Qbo120-3-316-SGPV Sériové číslo: 2304023123006 Rok výroby: 2012 Objem kotle: 120 litrů Otáčky: 0 - 2000 ot/min Vstupní výška: 1450 mm Ohřev: pára, 160 kg/hod Stlačený vzduch: 6–8 bar, 20 l/min Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Rozměry: 1800 x 1750 x 1800 mm Hmotnost: 900 kg Vybaveno automatickou míchací funkcí, vakuem, dvouplášťovým pláštěm a parní injekcí Gtodpfx Absvtflte Aet Automatické víko a vyklápěcí funkce

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2007, Funkčnost: omezená funkčnost, Celonerezová spirála. Aktuálně sestavena ve skladu. 410 mm šířka pásu 2100 mm průměr bubnu 3620 mm celková šířka 5681 mm od vstupu k výstupu Gtedpeurhv Iofx Ab Ajt 135 mm rozteč vrstev 16 vrstev Vyžaduje renovaci výparníku a ovládacího panelu.

Stav: jako nový (použitý), Vakuová plnička VF 608 Handtmann, nerezová ocel, výkon: 3 kW, napětí: 400 V / 50 Hz. Gjdpfx Aex Aypzeb Ajtt

Stav: použitý, Vakuová plnička Vemag - Typ: DP10E - Výkon: 12 kW - Plnicí kapacita: 6000 kg/h - Velikost porce: 5–60 000 g - Objem zásobníku: 250 l Gtsdpfxowx Hcps Ab Aet - Vnější rozměry: 2200 x 1500 x 1950 mm - Napájení: 400V 50Hz - Rok výroby: 2014 - Počet provozních hodin: 12772 - Hmotnost: 1300 kg - Stav: použitý, ve velmi dobrém stavu