Stroj na zpracování masa

Henneken B6, 6000l

Nabízíme vakuový míchač HENNEKEN B6000, určený pro profesionální naklepávání, nasolování a marinování masa ve velkých potravinářských provozech. Řada B typu byla koncipována tak, aby poskytovala vynikající poměr cena/výkon a širokou použitelnost v masném průmyslu.

Model B6000 pracuje s kapacitou 6 000 litrů a rozsahem otáček 0,5–10 ot./min, což umožňuje nastavit intenzitu procesu dle typu suroviny a požadovaného technologického výsledku. Míchač typu B je vybaven přímým pohonem a všechny provozní parametry lze pohodlně nastavit i naprogramovat přes dotykový panel SIEMENS.

Hlavní výhodou tohoto stroje je konstrukce vnitřního prostoru bubnu. Šikmé lopatky uvádějí produkt do řízeného rotačního, skluzného a posuvného pohybu, čímž vytvářejí 3D efekt masírování. Toto řešení zvyšuje efektivitu aktivace bílkovin, zlepšuje rovnoměrnost procesu a podporuje výrobu vysoce kvalitního finálního produktu. Šikmé lopatky navíc usnadňují rychlé plnění i dokonalé vyprazdňování bubnu.

Masírovačka HENNEKEN typu B je obzvláště doporučována pro nakládání vařených šunek, suché zrání uzených šunek, výrobu kebabů a masírování ryb a drůbeže. Výrobce zdůrazňuje, že mimořádně robustní a uživatelsky přívětivá konstrukce umožňuje jak šetrné, tak i intenzivní masírování produktu.

Technické údaje:

Výrobce: HENNEKEN
Typ: B6000
Kapacita: 6 000 l
Rok výroby: 2012
Rozsah otáček: 0,5–10 ot./min
Výkon: 11 kW
Napájení: 3×400 V / 50 Hz
Proud: 28 A
Ovládání: 24 V DC
Rozměry: délka 3885 mm / šířka 1820 mm / výška 2240 mm
Rok výroby nabízeného stroje: 2012

Dodsyyay Dspfx Aktswb
Hlavní výhody míchačky HENNEKEN B6000:

velmi velká pracovní kapacita 6 000 litrů,
3D účinek masírování díky šikmým lopatkám,
nastavitelná rychlost od 0,5 do 10 ot./min,
přímý pohon,
možnost programování parametrů přes panel SIEMENS,
snadnější plnění a kompletní vyprazdňování bubnu,
ideální pro šunky, kebaby, ryby a drůbež.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.