Stroj na zpracování masa

Inject Star P60

Nabízíme separátor Inject Star P60 – průmyslový stroj pro pokročilou separaci masa (AMR), určený pro masné a drůbežářské provozy a závody, které chtějí maximalizovat využití surovin a snížit výrobní ztráty. Separátor P60 pracuje na principu hydraulického lisu s drticí komorou, který odděluje maso od kostí a tvrdých tkání a následně jej protlačuje perforovaným filtrem.

Jak funguje separátor Inject Star P60?

V samostatném podávacím zařízení jsou kosti dopravovány do lisovací komory a předslisovány. Poté lineární hydraulický systém odděluje získané maso od kostí a tlačí jej přes perforovaný filtr (standardně 8 mm). Výsledkem je kvalitní masová hmota s nízkým obsahem vápníku a minimálním nárůstem teploty během procesu, což pozitivně ovlivňuje jakost i funkční vlastnosti finálního produktu.
Kodpfx Asycc H Rjb Usll

Systém AMR Inject Star umožňuje zpětné získání až cca 35 % masa z červených kostí, přičemž vykazuje nízkou spotřebu opotřebitelných dílů a relativně nízké provozní náklady.

Technické údaje:

Výrobce: Inject Star
Model: P60
Napájení: 400 V, 3Ph, N
Instalovaný výkon: 18 kW
Kapacita: 900 kg/h
Kapacita s drtičem: 1500 kg/h
Typ procesu: hydraulický lisovací systém s perforovaným filtrem (8 mm, volitelně 2 mm)
Rozměry (d x š x v): 4900 x 1900 x 2900 mm
Hmotnost: cca 4100 kg

Výhody separátoru Inject Star P60:

- Vysoká výtěžnost masa z kostí – až cca 35 % kvalitního masa z červených kostí, což výrazně zvyšuje ziskovost suroviny.
- Nízký obsah vápníku – výsledný produkt se vyznačuje nízkou hladinou vápníku (< 1 000 mg/kg) díky přesné lisovací komoře a perforovaným filtrům.
- Minimální nárůst teploty – separační proces vede pouze k nepatrnému zvýšení teploty masa, což má příznivý vliv na barvu, konzistenci a technologické vlastnosti.
- Nízké provozní náklady – konstrukce s nízkým opotřebením a minimálními nároky na údržbu snižuje provozní náklady i riziko drahých odstávek.
- Možnost rozšíření linky – dle nabídky výrobce lze separátor propojit s drtičem kostí jako předstupeň, s dalším separátorem měkkých tkání a různými systémy podávání.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.