Nerezový varný kotel (150 litrů)

Küppersbusch FES 150

Stav: nový, Nastavení celkového času Frekvenční řízení rychlosti Automatické vykládání Vakuum 0-95 % Filtr vakuového systému Objem: 500 litrů Rozměry stroje v cm: Délka: 178 Šířka: 102 Výška: 155 Bodpjuu Rkaefx Ab Rjwp Elektrický výkon: 3 kW

Stav: použitý, Mixér na maso Bwjdpfx Abslawp Sj Rsp Laska Z 250 litrů Míchací nádoba: 250 litrů Maximální množství náplně: 200 kg Elektrický výkon: 5,5 kW Hmotnost: 1380 kg Dodací lhůta: Dodací lhůta: 30 dní po zaplacení předem

Stav: generálně opravený (použitý), HANDTMANN PVLH-228 Bwsdpfx Aorf S U Djb Rsp Rok výroby 2015 Stroj po generální opravě. Všechna ložiska a těsnění v tomto stroji jsou nová. Záruka na díly: 3 měsíce. Nové násypky a brzda. Dodací lhůta: 3 týdny.

Stav: velmi dobrý (použité), Varná pánev Firex Nerezový, 150l varný kotel, nastavitelná regulace teploty, automatické doplňování, boční spodní výtok, 3Ph Bwedpjn Trigofx Ab Rsp

Stav: dobrý (použitý), Varná konvice Auriol Nerezová, objem 400 l, s parním pláštěm, emulgátor s motorem umístěným dole, průměr emulgátoru 120 mm, variabilní rychlost, automatické naklápění na výtok, na zátěžové články, 3Ph Bwsdonbd Ryjpfx Ab Rep

Stav: připraven k použití (použité), Miskový řezač Meissner Typ: VD65 Objem mísy: 65 l Výkon: 16,5 kW Napájení 380 V 2 rychlosti nožů 3 rychlosti mísy Zpětný chod pro míchání Vyrobeno z nerezové oceli Rozměry stroje: 1450 x 1050 x 1200 mm Odhlučněný kryt (tzv. plexisklo) Externí řídicí jednotka Bedpfxom Uxxyo Ab Rjwp Skladem: 1 kus Stav: Použité

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2015, Handtmann VF-608 plus F,P.A. 2015 rok Stroj byl kompletně renovován pouze s použitím originálních dílů. 3měsíční záruka na díly. Všechna těsnění, ložiska a simeringy jsou nová. Servomotory, převodovka a vakuová pumpa po úplné repasi. Nový ovládací panel. Stroj s klip-socketem. Příslušenství: mazivo, mazací pistole, klíč na oběžné kolo, klíč na trychtýř, škrabka, sada trychtýřů a technická dokumentace. Stroj je vybaven propojovací převodovkou AG-410. Dodací lhůta: připraveno k okamžitému dodání. Bwodpfx Abjymybgo Rop

Stav: servisně repasovaný (použitý), Varný kotel Electrolux Variomix 150 l s míchadlem. Výkyvný. Možnost chlazení. 31,5 kW, 380 V. Zařízení po renovaci. Bwsdjxtxc Iopfx Ab Rop

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Baratt Lutetia T0 je speciálně navržený pro provozy zpracování masa, které hledají kompaktní a spolehlivé řešení pro vakuové míchání a marinování malých objemů. Za prvé umožňuje využívat stejné technologické principy jako průmyslové modely s větší kapacitou, přičemž zůstává ideální volbou pro pilotní výroby, řemeslné provozy nebo testování nových receptur. Distribuce láku probíhá homogenně a kontrolovaně, což zaručuje stabilní kvalitu od prvních cyklů. Práce ve vakuu zároveň zlepšuje soudržnost výsledného produktu a zajišťuje konstantní výsledky. Dále pomalá rotace bubnu zajišťuje šetrné zpracování surovin. Tento plynulý pohyb omezuje mechanické zatížení a chrání strukturu svalových vláken, díky čemuž zůstává vzhled i textura produktu jednotná. Vnitřní geometrie bubnu napomáhá plynulému proudění materiálu, což zlepšuje opakovatelnost cyklů a zvyšuje bezpečnost procesu, a to i při vícenásobných sériích. Nerezová potravinářská konstrukce splňuje přísné hygienické požadavky potravinářského průmyslu. Na jedné straně nabízí vysokou odolnost vůči korozi a opotřebení, na druhé straně usnadňuje čištění a snižuje prostoje mezi jednotlivými výrobními cykly. Baratt tak zůstává v provozu a snadno se obsluhuje. Kompaktní rozměry umožňují bezproblémovou integraci i v provozech s omezeným prostorem. Lutetia T0 je tedy vhodným řešením pro profesionály, kteří chtějí optimalizovat proces vakuového marinování bez předimenzování své technologie. Nabízí optimální kompromis mezi přesností, spolehlivostí a kompaktností. Tento baratt je tak strategickým nástrojem jak pro průmyslové testy a malé série, tak pro rozvojové dílny. Technické údaje: Rozměry (D × Š × V): 1 430 × 880 × 2 000 mm Bwedpfx Abex Ngwns Rop Kapacita masa + lák: 150 kg Celkový objem bubnu: 350 l Průměr bubnu: 660 mm Provoz: vakuový Typ míchání: pomalá rotace bubnu Konstrukce: potravinářská nerezová ocel Hmotnost bez náplně: ≈ 200 kg

Stav: servisně repasovaný (použitý), Rok výroby: 2008, Funkčnost: plně funkční, kapacita nádrže: 310 l, materiál stěny: nerezová ocel, provozní teplota: 220 °C, doba záruky: 6 měsíce, Vybavení: Označení CE, Použitý varný/smažicí kotel FIREX Cucimax CBTG 310 Technické údaje: - Plynové vytápění, Bedjxnkdyepfx Ab Rswp - Objem – 310 litrů, - Přímé ohřev pláště s možností vaření pod tlakem či bez tlaku, - Nastavení směru míchadla VLEVO/VPRAVO a POZASTAVENÍ - Nádoba na smažení a vaření z nerezové oceli AISI 304, tloušťka 12 mm, - Vyvážené víko s plynovou pružinou z nerezové oceli AISI 304, - Odnímatelné víko pro čištění, - Snadný přístup pro servisování, - Nastavení teploty od 20° do 220° C, - Automatické míchání s teflonovými škrabkami, regulace rychlosti a zpětný chod, - Dotykový ovládací panel Folio, - Vysoce výkonné trubkové hořáky pro plynové modely, pancéřované prvky ze slitiny INCOLOY-800 pro elektrické modely.