Stroj na zpracování ryb

Kroma Gutmaster 1200

Nabízíme použitou linku KROMA GUTMASTER 1200 na čištění a nakládání makrel, rok výroby 2013. Tato průmyslová zpracovatelská linka je navržena pro automatické čištění, oplachování, odstraňování odpadu a nanesení nálevu na makrely v závodech na zpracování ryb.

Stroj je vhodný pro ryby o hmotnosti 200–500 g a kombinuje několik operací v jednom nepřetržitém pracovním cyklu. Ryby jsou ručně umisťovány do speciálních přepravních kapes, hlavou napřed a břichem nahoru. Během pohybu linkou stroj měří ryby a automaticky upravuje polohu nožů podle jejich velikosti. Systém otevírá břicho, odděluje žábry, odstraňuje vnitřnosti pomocí vakuového systému VACMASTER 200, čistí vnitřek ryby, odstraňuje krev z ledvin a poté přenáší produkt do sekce pro nanesení nálevu.

Linka je vybavena automatickým modulem pro nanesení nálevu BRINEMASTER, který je umístěn přímo za sekcí pro čištění. Speciální aplikační hlava s 50 jehlami o průměru 2 mm vkládá nálev do ryb. Po nanesení nálevu je produkt přepravován dopravníkem na kontrolní stůl nebo přímo do kontejnerů.

KROMA GUTMASTER 1200 je vyrobena z materiálů odolných vůči kyselinám a z nerezové oceli AISI 304, což zajišťuje odolnost, hygienu a odolnost vůči náročným výrobním podmínkám. Stroj je také vybaven systémy CIP a CWS pro čištění, což pomáhá zkrátit dobu čištění a zlepšit hygienické pracovní podmínky.

Pokud v přepravní kapse není ryba, pracovní jednotky se automaticky deaktivují, což snižuje opotřebení a spotřebu energie.

Technické specifikace:

Výrobce: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Rok výroby: 2013
Použití: čištění a nanesení nálevu na makrely
Velikost ryb: 200–500 g
Kapacita bez nanášení nálevu: až 50 ks/min
Kapacita s nanášením nálevu: až 35 ks/min
Celkový příkon: 8 kW
Řízení: PLC s mikroprocesorem
VACMASTER 200: automatický vakuový systém pro odstraňování vnitřností
BRINEMASTER: 50 jehel, průměr 2 mm
Výstupní dopravník: ano
Systém čištění CWS: ano
Systém čištění CIP: ano
Základní sada náhradních dílů: součástí ceny
Obsluha: 2–3 osoby
Hmotnost: přibližně 1000 kg
Rozměry: 5100 / 6100 mm (s dopravníkem) x 600 x 1600 mm

Hlavní výhody:

automatické čištění a nanesení nálevu v jedné lince,
vysoká kapacita až 50 ryb/min bez nanášení nálevu a až 35 ryb/min s nanášením nálevu,
vhodné pro makrely o hmotnosti 200–500 g,
vakuový systém VACMASTER 200 pro odstraňování vnitřností,
aplikátor nálevu BRINEMASTER se 50 jehlami,
konstrukce z nerezové oceli a materiálů odolných vůči kyselinám,
systémy CIP a CWS pro čištění,
řízení PLC,
základní sada náhradních dílů je součástí ceny stroje.
Lodezkizvepfx Andjah

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.