Mycí linka

Kronen GEWA 3800 PLUS

Nabízíme myčku zeleniny KRONEN GEWA 3800V PLUS (rok výroby 2008, 6,3 kW, 3×400 V) kompletně s ofukovací jednotkou KRONEN GE 11 (rok výroby 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz) – profesionální, kontinuální řešení pro mytí a předodvodnění salátů, zeleniny, bylinek a ovoce.

GEWA 3800V PLUS je univerzální myčka pro předmytí, mytí, dezinfekci, míchání a oplachování jak krájených, tak celých produktů, jako jsou baby leaf, ledový salát, zelenina, bylinky a ovoce. Využívá HELICAL mycí systém KRONEN, kdy je produkt veden mycí vanou v točivém vodním proudu až desetkrát delším, než je délka nádrže. To zajišťuje důkladné, zároveň šetrné mytí, optimální rozložení produktu a výrazně nižší spotřebu vody oproti konvenčním flotacím.

Plovoucí i klesající produkty jsou dopravovány vířivým prouděním vody. Na konci vany produkt i voda přetékají na vibrační výstup, kde je produkt oplachován čistou vodou a předodvodněn, zatímco voda je filtrována a recirkulována zpět do zásobníku. Integrovaný lapač písku odděluje těžší nečistoty jako písek a malé kamínky na dně nádrže, aby se už nevracely do toku produktu.

Stroj je kompletně vyroben z nerezové oceli AISI 304 s vynikajícím hygienickým zpracováním a snadným přístupem pro čištění a údržbu. Veškeré potrubí, skříň čerpadla, mycí a čerpadlové nádrže i kryty jsou z nerezu; u PLUS verzí s vibračním výstupem nejsou v produktové zóně žádné šrouby, což dále zlepšuje hygienu.

Sada obsahuje také ofukovač KRONEN GE 11 (2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), který foukáním odstraní vodu z povrchu produktu po mytí. Zařazen za myčku zvyšuje efektivitu odvodnění, snižuje zatížení následných odstředivek/sušiček a pozitivně ovlivňuje trvanlivost a vzhled finálního produktu.

Technická specifikace KRONEN GEWA 3800V PLUS:

Výrobce: KRONEN GmbH
Model: GEWA 3800V PLUS (s vibračním výstupem)
Rok výroby: 2008
Max. kapacita: až 2 500 kg/h (dle typu produktu a doby setrvání)
Příkon: cca 6,3 kW, 3-fázový
Napětí: 3×400 V, 50 Hz
Objem nádrže: cca 800 l (řada GEWA 3800 PLUS)
Materiál: nerezová ocel AISI 304 – potrubí, těleso čerpadla, mycí a čerpadlová nádrž, kryty
Výstup: vibrační výstup s oplachem čistou vodou a předodvodněním
Funkce: kontinuální předmytí, mytí, dezinfekce, míchání a oplachování krájeného i celého salátu, zeleniny, bylinek a ovoce
Mycí systém: HELICAL spirálový mycí systém s nastavitelným průtokem vody
Vybavení:
– sedimentační jednotka lapače písku pro těžké částice
– snížená spotřeba vody díky recirkulaci a filtraci
– kompaktní, modulární konstrukce – snadná integrace do zpracovatelských linek

Technická specifikace KRONEN GE 11 ofukovač:

Model: GE 11 ofukovač
Rok výroby: 2008
Funkce: ofuk/vysušení po mytí – odstranění povrchové vody z produktu
Výkon: 2,2 kW
Napětí: 3×400 V, 50 Hz
Rodoytthmepfx Agqjt

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.