Konvektomat s přímou párou

Lainox LVET072

režim vaření
AC (Automatic Cooking): Automatický systém vaření s obrázky receptů.
Ruční vaření: Horkovzdušné (30–300 °C), vaření v páře (30–130 °C), kombinované (30–300 °C).
Programovatelný provozní režim: Lze uložit až 15 cyklů vaření s názvem, obrázkem a informacemi o receptu.
Clima®: Automatická regulace vlhkosti.
Fast-Dry®: Rychlé odvlhčení varné komory.
funkčnost
Displej: Přizpůsobitelné, často používané programy v popředí.
Spuštění jedním dotykem: Automatické spuštění vaření.
Recepty: Struktura složek s náhledem a inteligentním rozpoznáváním.
Obrazovka: 7" dotyková obrazovka LCD TFT s vysokým rozlišením.
Ovládání: rolovací kolečko s tlakovou funkcí.

ovládání a monitorování
Autoreverse: Reverzace ventilátoru pro rovnoměrné vaření.
Delta T: Paralelně ovládá teplotu varné komory a jádra.
Regulace páry: Automatické nastavení kondenzace.
Nastavení: Programovatelné uživatelské parametry.
Odložený start: Předvídatelné doby vaření.
Rychlosti ventilátoru: 6 volitelných rychlostí, automatické nastavení teploty.
Senzor teploty jádra: čtyřbodová sonda s externím rozhraním.
USB port: data HACCP, aktualizace softwaru, programy pro vaření.
Energetická optimalizace: systém SN (volitelné).
Servisní program: diagnostika, displej údržby.
Vlastní diagnostika: test před použitím, akustická/vizuální varování.
LED osvětlení pro lepší viditelnost.
Ecospeed: Optimalizovaná teplota vaření, snížené kolísání.
Ecovapor: Automatická regulace páry pro úsporu vody.
Čištění a údržba
Bwsdpov Hztaefx Ag Isw
LCS (Liquid Clean System): Automatické čištění pomocí recyklovatelných kapslí.
7 čisticích programů.
Ruční čištění: Volitelná ruční sprcha.
Technické údaje
Kapacita: 7 × 2/1 GN – 14 × 1/1 GN
vkládací vzdálenost: 70 mm
Prostor pro croissanty: 70 / 180 kusů
Rozměry: VxŠxH 850 × 1170 × 950 mm
Hmotnost: 180 kg
Výkon: Celkový 19 kW, varná komora 18 kW, ventilátor 0,55 kW
Proud: 3N-AC 400 V, 50/60 Hz, 30 A
podvozek
Materiál: nerezová ocel
Mobil: Ano (s kolečky)
Rozměry: VxŠxH 860 × 1170 × 800 mm

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.