Varna (pivovarská varna)

Letina

Rok výroby: 1999, stav: použitý, Kompaktní varna se 3 nádobami pro výkon 20 hl Stroj (přídavný): Kompaktní spařovací systém o objemu 20 hl Objem nápoje: 2000 l Délka: 2600 mm Šířka: 5000 mm Výška: 4500 mm Obsluha / Řízení: Ruční ovládání s regulátorem topných programů „Barbie a Kühner 7600“ Materiál: nerezová ocel / měď Základní konstrukce: Varné nádoby namontované na rámové konstrukci Pedpfx Aijw U A T Ijpjgt Vybavení: Rmutovací/mladinový kotel, scezovací káď, předběžná nádoba/vířivka, vřetenová stanice, rozvaděč z nerezové oceli s řídicím systémem, rám z nerezové oceli s obslužnou plošinou, schody, potrubí, čerpadla a armatury

Rok výroby: 1997, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je kompletní varna SSP Lichtenvoorde, pořízená od společnosti Paul Mueller Company. Složení: rmutovací pánev, scezovací káď, vířivka, pracovní plošina, CIP stanice, nádoba na mláto a mladinové čerpadlo. Výstav: 40 hl, minimální výstav: 25 hl, minimální částečný výstav: 12 hl, objem nádoby na mláto: 2,5 m³, počet várek: 2, čerpadel: 4, typ čerpadla pro chlazení mladiny: E-Hygia-Bloctronic I/25b, nádoby CIP stanice: 2. Výměník: Pfaduko VT20, objem: 26 l, max. teplota: 100 °C. Varnu je vybavena automatizací varny se systémem řízení Siemens OP37 a PROSYT, avšak toto řízení je nefunkční. V případě zájmu lze varnu za příplatek získat s nově instalovaným řízením, automatizačním příslušenstvím a generální opravou. Dokumentace je k dispozici. Možnost prohlídky na místě. Psdpfx Aoxfvh Soipjgt

Stav: použitý, Rok výroby: 2014, Přehled Toto kompletní pivovarské vybavení pochází převážně z roku 2014 a je k dispozici z důvodu ukončení činnosti společnosti. Zařízení je již demontováno a řádně uskladněno. Rozsah dodávky - Změkčovač vody - Kompresor | Josval Sauber 240 D - Mlýnek | Robix ROPPI 250 - Thermindus kotel Ps (bar 6) PL (bar 10,4) Ts Max 165, Ts min 10, 34 kW Pgedpfx Aetka Aqjipjt - Přenosné čerpadlo 2,20 kW INOX - Hadice, kužely, klíče - Manuální izobarická plnící linka se 4 plnicími hlavami - Automatický etiketovací stroj | Arca L10-8128 - 2x otočný stůl s regulátorem, průměr 100 cm, pro vkládání a vyjímání lahví nebo plechovek - Videojet 1220 dávkovací kodér - Infrico podpultová chladnička se 3 dveřmi - Varna | Spadoni | MBS 600 VAP | 2014 - Spadoni 600, rmutovač 680 litrů, filtrační dno, rotační nože, transportní a cirkulační čerpadlo, kotel 720 l s vířivkou, s kotlovým čerpadlem a deskovým chladičem Spadoni - Zásobník teplé vody | Spadoni | 10 hl - Nádrž na studenou vodu | Spadoni | 10 hl - Míchací nádrže | Spadoni | 1,5 hl s tangenciálními vstupy - Míchací nádrže | 1,5 hl s tangenciálními vstupy - 2x izobarický fermentor | Spadoni | 2,5 bar 15 hl - 2x izobarická fermentační nádoba | Spadoni | 2,5 bar 30 hl - 2x atmosférická fermentační nádoba, tlak 1 bar, 1,2 hl | BREW TECH - Atmosférická fermentační nádoba, tlak 1 bar, 1,2 hl (opláštěná) | BREW TECH

Stav: použitý, Rok výroby: 2018, Přehled Pgsdoxcng Ijpfx Aipjt Tento varný systém byl vyroben v roce 2018 slovinskou společností SKRLJ d.o.o. Varné zařízení BH-3 má kapacitu jedné dávky 20 hl a je navrženo jako poloautomatický systém s parním ohřevem. Obsahuje všechna klíčová procesní nádoba a široký sortiment příslušenství, čímž je vhodné pro středně velké pivovary. Zařízení je aktuálně k dispozici. Technické údaje - Výstup mladiny: 20 hl na dávku - Nádrž na horkou vodu: 4 586 l, parní plášť - Nádrž na studenou vodu: 4 400 l, chladicí plášť s glykolem - Ohřev: pára - Řízení: poloautomatické s PLC Dodávka zahrnuje - Varný systém | SKRLJ d.o.o. | BH-3 | 2018 | 20 hl, poloautomatický, s parním ohřevem - Nádrž na horkou vodu | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 586 l, parní plášť - Nádrž na studenou vodu | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | 4 400 l, chladicí plášť s glykolem - Zásobník na sladinu | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | kapacita 500 kg - Dvoustupňový výměník tepla | SKRLJ d.o.o. | - | 2018 | nerezová ocel - Příslušenství: systém provzdušnění mladiny, odváděč mláta, hydrátor mláta, CIP sprejové koule, teplotní čidla, parní magnety, 2 sanitární odstředivá čerpadla, elektronický průtokoměr, ruční směšovač studené/teplé vody s teploměrem, PLC pro řízení čerpadel/receptů/teploty

Rok výroby: 1991, stav: použitý, Dvounádobová varna, opláštěná mědí (výstav 13 hl). Obě sudové nádoby jsou vyrobeny z nerezové oceli a jsou opláštěné mědí. Výparník mladiny je vyhříván elektrickými topnými rohožemi. Alternativně lze tento kotel dovybavit parním vytápěním, což lze cenově realizovat poměrně nákladově efektivně. Stroj (doplněk): výstav 13 hl Kapacita: 13 hl/var Doba varu cca: 8 h Výkon: cca 34 kW (topné rohože) Materiál: nerezová ocel, opláštěná mědí Vybavení: 1 rmutovací/cezovací kotel, 1 kotel na mladinu s chmelovým sítem (elektricky vyhřívaný, topné zóny: 2x plášť, 1x dno), obě nádoby s teploměrem, 2 čerpadla Hilge (typ: Durietta I-200-5/0,25/4, (Q: 2 - 3 m³/h, H: 5,0 m) Pgodpfx Asxbn R Djipet

Stav: použitý, Rok výroby: 2022, Přehled Tato varna byla vyrobena v roce 2022 čínskou firmou JingYing. Prodává se z důvodu rozšíření stávajícího pivovaru. Varný systém je tří-nádobová věžová sestava s parním ohřevem a je ve velmi dobrém, udržovaném stavu. Při dodání bude zařízení stále v záruce funkčnosti a je ihned k dispozici. Technická data - Kapacita: 10 hl na dávku - Konfigurace: 3-nádobová varna (rmutovací kotel/varný kotel, scezovací kotel, vířivka) - Topení: parní ohřev - Řídicí systém: poloautomatický PLC (ovládá čerpadla, topení, míchadla, teplotní profily, výběr receptur) - Kvašení: 10 cylindrokonických tanků, každý 20 hl (2 bary, chladicí pláště, CIP, manometry, ventily pro odběr vzorků) - Chlazení: chladicí jednotka, 6 HP (~4,5 kW mechanicky, ~12–18 kW chladicí výkon), glykol-vodní systém, rozsah -4 až +10 °C - Parní generátor: Elektrický, 72 kW (≈1 °C/min u 10 hl vody) - Pomocná zařízení: zásobník studené vody 30 hl (izolovaný, s chladicím pláštěm), mlýnek na slad 300 kg/h, zařízení CIP, tri-clamp armatury, hadice, ventily, těsnění, zařízení na odběr vzorků - Navíc: sada 10 magnetických ventilů (každý pro jeden kvašení tank, automatické řízení pro individuální chlazení přes společný glykolový okruh) - Varna - Průměr rmutovací nádoby: 1460 mm - Celková výška včetně rozvodné skříně/řízení: 2860 mm (jedná se o nejvyšší bod zařízení) - Výška platformy: 1100 mm (obslužná platforma může být dle potřeby zkrácena) - CK tanky 10 x 20 hl - Průměr: 1510 mm - Celková výška: 3300 mm Rozsah dodávky Pgedoxhf Sfjpfx Aipot - Varna | JingYing | 10 hl, 3-nádobový věžový systém | 2022 | Parní ohřev, s poloautomatickým PLC řízením - 10x fermentačních tanků | JingYing | cylindrokonický 20 hl | 2022 | 2 bary přetlaku, chladicí pláště - Vířivka | JingYing | 10 hl | 2022 | tangenciální vstup - Zásobník studené vody | JingYing | 30 hl | 2022 | izolovaný s chladicím pláštěm - Mlýnek na slad | JingYing | 300 kg/h | 2022 - Parní generátor | JingYing | elektrický, 72 kW | 2022 - Chladicí jednotka | JingYing | 6 HP (~12–18 kW chladicí výkon) | 2022 | glykolový systém -4 až +10 °C - Platforma a potrubí | JingYing | - | 2022 | kompletní s čerpadly, průzory, ventily, CIP armaturami - Příslušenství | JingYing | - | 2022 | tri-clamp spojky, hadice, spojky, těsnění - Sada magnetických ventilů | JingYing | - | 2022 | 10 kusů, pro individuální chlazení fermentačních tanků

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Dvoukotlový varný prostor s kotli z nerezové oceli, montovaný na varném bloku. Varný blok se skládá z následujících komponent: 1. Kotel pro rmutování a vaření mladiny, s parním ohřevem (spodní topná zóna s děrovaným svařováním + vnitřní varné těleso), izolovaný, s hrubým objemem 15 hl. Kotel je vybaven plynule regulovatelným míchadlem s pohonem shora. Pára z vaření mladiny je odváděna pomocí ventilátoru kotle do trubky pro usazování kondenzátu s tryskami Lechler. Kotel je dále vybaven CIP postřikovačem a digitálním teploměrem. 2. Kotel pro rmutování a proplachování, izolovaný, s plynule regulovatelným míchačem, přívody a odpady pro mladinu a hustou rmutovinu, klapka pro oddělování chmelného mláta, dno se zvedací deskou (provedené jako štěrbinové sito), čerpadlo pro rmutování/m mladinu a digitální teploměr. Pro vnitřní čištění a oplachování jsou instalovány čisticí trysky. Pro oddělení horkého kalu je kotel vybaven tangenciálně přiváděnou tryskou pro vytváření víru. 3. Rozvaděč s ovládacím panelem. 4. Různé potrubí, ventily a senzory. Zařízení je vybaveno dvoustupňovým deskovým výměníkem tepla pro chlazení mladiny s průtokem 1 000 l/h a zařízením pro provzdušňování mladiny. Dále je k dispozici 20 hl izolovaná nerezová nádrž s pláštěm pro ohřev a čerpadlem pro zvýšení tlaku jako zásobník teplé vody. Stroj (doplňkové informace): Varný blok s kotli z nerezové oceli. Pgedpfx Aijztwz Aspet Kotel pro rmutování a vaření mladiny, čistý objem cca: 1000 l horké mladiny. Kotel pro rmutování a vaření mladiny, vnitřní průměr cca: 1000 mm. Kotel pro rmutování a proplachování, vnitřní průměr cca: 1250 mm. Výška do dveří krytu cca: 1 m. Výkon: 4 kW. Napětí: 400 V. Frekvence: 50 Hz. Obsluha / Řízení: Řídicí systém "Braupilot" HMI, ovládání přes dotykovou obrazovku. Materiál: Nerezová ocel 1.4301. Základní konstrukce: Díky modulární konstrukci je celý varný prostor velmi kompaktní a lze jej individuálně a prostorově úsporně integrovat do provozních prostor. Vybavení: Kotel pro rmutování a vaření mladiny s podlahovým topením a vnitřním varným tělesem, kotel pro rmutování a proplachování s tryskou pro vytváření víru (kombinovaný kotel), zásobník teplé vody, chladič mladiny, zařízení pro provzdušňování mladiny, armatury, čerpadla, potrubí.

Stav: použitý, kompaktní pivovar s dvoukotlovým varným zařízením, tanky, plnírnou a provozním zařízením. Zařízení se skládá z následujících komponent: 1. Mlýn na slad (Sommer, 2017) – válcový mlýn na lakovaném ocelovém rámu s výkonem cca 400 kg/h sladu (motor o výkonu 2,2 kW) a zařízením pro jemné a rychlé nastavení mezer mezi válci a výstupní hrdlo ve spodní části. 2. Varné zařízení (Wengert, 2018) – dvoukotlové varné zařízení s varnou/rannou kotlí a rmutovací vanou z nerezové oceli s mědí potaženými plášti. Kotel (objem: 500 l) je vybaven shora ovládaným dvoulistovým vrtulovým míchadlem a je vytápěn plynovým hořákem (Weishaupt). Rmutovací vana je vybavena sekáčkem, výsuvným dnem a bočním vývodem pro mláto. Varné zařízení má řídicí systém (Movonik, 2017) pro automatizaci regulace teploty a otáček míchadla. Varné zařízení je namontováno na rámu z nerezové oceli s čerpadlem na mladinu, rozvaděčem, ovládacím panelem s dotykovým displejem a různými potrubími, ventily a armaturami. Chlazení a provzdušňování mladiny probíhá prostřednictvím samostatně stojícího dvoustupňového deskového výměníku tepla a nástěnné jednotky pro provzdušňování mladiny. 3. Fermentační/skladištní/tlakové tanky/transportní tanky – otevřený fermentační kád (Speidel) o objemu 675 litrů. Kád je vybaven teplotním senzorem a jednotkou pro regulaci teploty, plášťovým chlazením, víkem a výstupními trubkami ve spodní části a v dolní části pláště. – 5 kusů cylindrokonických fermentačních a skladištních tanků (Mueller, 2017) o objemu 1250 l, 2 chladicí zóny a maximálním přetlaku 3 bar. Tanky jsou vybaveny teplotním senzorem, vlastním zařízením pro regulaci teploty, manometrem, hydromodulátorem, odběrovým kohoutkem, čisticím potrubím a výstupním potrubím s ručním ventilem. – cylindrokonický fermentační a skladištní tank (Mueller, 2017) o objemu 625 litrů, 2 chladicí zóny a maximálním provozním přetlaku 3 bar. Tank je vybaven teplotním senzorem a regulací teploty, manometrem, hydromodulátorem, odběrovým kohoutkem a čisticím a výstupním potrubím s ručními ventily. – 4 kusy horizontálních tanků pro stáčení (Mueller, 2017) o objemu 520 l, chladicí plášť a maximální přetlak 3,9 bar. Tanky jsou umístěny na společné konstrukci s sedlovým rámem z nerezové oceli. Výbava: teplotní senzor a vlastní jednotka pro regulaci teploty, hladinoměry, odběrový kohoutek, hadicová indikace hladiny, manometr, výstupní potrubí s ručním ventilem. Na boku tankové skupiny se nachází také čtyřcestná redukční stanice CO2. – horizontální transportní tank (Mueller, 2019) na rámu s kolejnicemi pro vysokozdvižný vozík, s plášťovým chlazením. Tank má objem 1020 l a umožňuje maximální přetlak 3,9 bar. Je vybaven manometrem, pojistným ventilem, hladinoměry a výstupním potrubím s ručním ventilem. Vhodný pro použití s tankovými vložkami. 4. Plnírna – dávková čisticí linka pro lahve na mobilním rámu z nerezové oceli pro čištění až 10 lahví v jednom cyklu. Mezi další prvky výbavy patří odstředivé čerpadlo, nádrž na čisticí prostředek, sklopné víko z nerezové oceli a různá potrubí a armatury. – plnička pro plechovky a sifony (Leicht, 2018) se dvěma plnicími hlavami. Poločinná, na rámu z nerezové oceli s různými armaturami a ovládacími prvky. 5. Provozní zařízení – nádrž na teplou vodu z nerezové oceli s elektrickým dohříváním prostřednictvím topného tělesa o výkonu 7,5 kW. Stojatá, otevřená nádrž z nerezové oceli s víkem. – chladicí systém: vzduchem chlazené kompaktní procesní chladiče... Pgsdpfx Aioztpxmopot

Stav: velmi dobrý (použité), Použitá tlaková nádrž z nerezové oceli// vyrovnávací nádrž Poslední použití: Potraviny Číslo položky: 10738 Objem: 1000 litrů Typ: Horizontální na 4 nožičkách Materiál (smáčené části): 1.4571 / AISI316 Konstrukce: Jednostěnná Rozměry nádrže: Vnější průměr: 900 mm Výška válce: 1460 mm Celková šířka: 940 mm Celková délka: 1850 mm Celková výška: 1260 mm materiály: Vnitřek: 1.4571 / AISI316 Vnější části: 1.4301 / AISI 304 Pgjdordwlcspfx Aipst Vybavení: Průměr výlevky: 35 mm Vzdálenost odtoku od podlahy: 90 mm Výtokový ventil: talířový kohoutek Průhledítko Typová deska: ne

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Přehled Tento poloautomatický mycí stroj na sudy byl vyroben v roce 2020 italskou společností SIFA. Model Idrokeg 21 je vybaven dvěma čisticími hlavicemi a je navržen pro efektivní mytí sudů s parním ohřevem. S kapacitou až 12 sudů za hodinu je vhodný pro malé a středně velké pivovary. Zařízení je ve velmi dobrém stavu, ihned připraveno k provozu a dodává se se speciálními nádržemi, čerpadly a čisticími zařízeními. Technické údaje - Výkon: 12 sudů/hodina - Čisticí stanice: 2 - Ohřev: pára - Formát: sudy typu S Pedpfx Aisxcul Djpegt