Stroj na zpracování masa
Lutetia Baratte sous vide Type 1

Name: Lutetia Baratte sous vide Type 1
Brand: Lutetia
Availability: InStock

Stav

Použitý

Umístění

Mouvaux

Stroj na zpracování masa Lutetia Baratte sous vide Type 1

Zobrazit mapu

Údaje o stroji

Popis stroje:: Stroj na zpracování masa

Výrobce:: Lutetia

Model:: Baratte sous vide Type 1

Stav:: použitý

funkčnost:: plně funkční

Cena a lokalita

Umístění:: Rue de Verdun 232, 59420 Mouvaux, FR

Volejte

Technické údaje

Celková délka:: 2 150 mm

Celková šířka:: 1 230 mm

Celková výška:: 1 730 mm

Celková hmotnost:: 800 kg

Kapacita nádrže:: 950 l

Podrobnosti nabídky

ID výpisu:: A17590458

Naposled aktualizováno:: 04.11.2024

Popis

Vakuová drtička Lutetia typ 1 je základním vybavením pro profesionály v potravinářském průmyslu, zejména při zpracování masa. Díky svému vakuovému výkonu umožňuje lepší absorpci solného nálevu, což zaručuje křehké a chutné maso. Tento proces vakuového marinování optimalizuje pronikání tekutin, čímž zlepšuje strukturu a kvalitu výrobků.

Navíc je chann Lutetia typ 1 navržen tak, aby zvládl až 400 kg masa a solného nálevu, což z něj činí ideální volbu pro středně velké výroby. Navíc je díky kompaktnímu designu snadno integrovatelná do různých průmyslových zařízení, přičemž zaručuje maximální účinnost. Jeho robustní konstrukce navíc zajišťuje dlouhodobé používání, snižuje nároky na údržbu a zvyšuje produktivitu.

Stručně řečeno, vakuový šroubovák Lutetia typ 1 je výkonným nástrojem pro zlepšení marinovacích a varných procesů v potravinářském průmyslu. Díky svým vlastnostem poskytuje konzistentní, homogenní výsledky a zároveň zaručuje vynikající kvalitu hotových výrobků.

Technické specifikace:
Lutetia typ 1
Kapacita masa + slaného nálevu: 400 kg
Celkové rozměry (d x š x v): 2150 x 1230 x 1730 mm
Hmotnost: 800 kg
Objem : 950 l
Ibodpfsu E Ig Iox Af Nec
Průměr : 972 mm

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.