Stroj na zpracování masa

Lutetia Baratte Type 1 "15990"

Barat Lutetia Typ 1 "15990"

Vakuová barat Lutetia Typ 1 "15990" je určena pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří požadují vysokou kvalitu marinování a špičkový výkon výroby. Tento model zpracuje až 400 kg masa a láku na jeden cyklus, což z něj činí ideální volbu pro středně velké provozy. Objem nádoby 950 litrů poskytuje dostatečnou rezervu pro vakuové marinování, zajišťuje opakovatelnost výsledků a konzistenci procesu.

Díky kompaktním rozměrům (2150 × 1230 × 1730 mm) a hmotnosti přibližně 800 kg lze barat snadno začlenit do stávající výrobní linky. Vakuová technologie zlepšuje absorpci láku, což zvyšuje texturu, chuť i přidanou hodnotu finálního produktu. Vnitřní komponenty a odolné provedení garantují dlouhou životnost, zatímco rychlá instalace a snadná údržba minimalizují provozní prostoje.

Barat Lutetia Typ 1 přináší vyšší produktivitu a rentabilitu. Rychlé a rovnoměrné marinování snižuje výrobní cykly, omezuje materiálové ztráty a zaručuje konzistentní kvalitu v každé šarži. Manažeři výroby se tak mohou soustředit na optimalizaci výkonu namísto častých zásahů. Tento model je proto výhodnou investicí pro každou firmu, jež chce optimalizovat marinovací proces, zvýšit hodnotu masných výrobků a udržet spolehlivé tempo produkce.

Technická specifikace:
- Barat Lutetia Typ 1 na maso
- Vakuové provedení
- Rok výroby: 2011
- Kapacita maso + lák: 400 kg
- Vnější rozměry (d × š × v): 2150 × 1230 × 1730 mm
- Hmotnost: 800 kg
- Objem: 950 l
Podoxrt Ddepfx Ag Dogu
- Průměr: 972 mm

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.