Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Rok výroby
2017
Stav
Použitý
Umístění
Fumane (Verona) 

Údaje o stroji
- Označení stroje:
- Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
- Výrobní číslo:
- LC560
- Rok výroby:
- 2017
- Stav:
- použitý
Cena a lokalita
- Místo prodejce:
- Via Incisa 1, 37022 Fumane (Verona), Itálie

Zavolat
Podrobnosti nabídky
- ID inzerátu:
- A19601596
- Referenční číslo:
- LC560
- Aktualizace:
- naposledy dne 14.04.2026
Popis
Použitá linka na zpracování malých mléčných produktů, 2000 l/h
Příjem mléka a první skladování
Hedpfxsw Ahg Rj Anvjt
Použitá zpracovatelská linka pro malé mléčné produkty s kapacitou 2000 l/h začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou tanků Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve přečerpá surové mléko do tanků, kde je udržováno v chladu. Tím systém zajišťuje tepelnou stabilitu před dalšími kroky zpracování. Toto uspořádání zároveň minimalizuje bakteriální zatížení a umožňuje plynulý přechod k fázi pasterizace.
Pasterizace a separace
Ve fázi pasterizace je použito deskové deskové tepelné výměníkové zařízení s retenční sekcí a pomocnými systémy, všechny navržené pro výkon 2 000 litrů za hodinu. Paster rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem stanovené teplotě za účelem eliminace patogenů. Poté převezme separaci smetany odstředivka GEA WESTFALIA s kapacitou 3 000 l/h. Současně homogenizátor RANNIE (1 000 l/h) snižuje velikost tukových kuliček, což zvyšuje stabilitu emulze a brání oddělení smetany.
Fermentace a srážení
Po tepelné úpravě pokračuje mléko ke kvašení. Zde je použit izolovaný dvojplášťový fermentační tank s kapacitou 1 000 litrů a planetární míchadlo. To zajišťuje rovnoměrnou bakteriální aktivitu a přesné řízení teploty. Paralelně je zahájen proces srážení v tanku o objemu 1 000 litrů, rovněž vybaveném planetovým míchadlem. Obě nádoby umožňují optimální strukturování bílkovin pro jogurt, sýr a kultivované smetanové produkty.
Zpracování sýra a odvodnění
Po srážení linka pokračuje zpracováním sýra. Systém obsahuje nádobu o objemu 500 litrů s odkapávacím sítem a dvě záchytné nádoby na syrovátku. Tím se usnadňuje efektivní zpracování většího množství tvarohu. Tyto komponenty také výrazně zjednodušují oddělení syrovátky při současném dodržení hygienických požadavků a snadné čistitelnosti, což snižuje riziko křížové kontaminace.
Balička
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická i automatická řešení. Poloautomatický dávkovač plní pasterizované mléko do litrových sáčků. Dále automatický stroj na plnění kelímků jogurtem (průměr 75 mm a 95 mm) zvládne až 1 800 kusů/hod. Rotace etiketovacích strojů ETICAP (2004) aplikuje přední a zadní samolepicí etikety na válcové kelímky a zajišťuje přesné zarovnání i přilnavost.
Datumové kódování, tepelná kontrola a konečné balení
Stroj Videojet 1220 (2019) nanáší na každý produkt expirační data pomocí pásového dopravníku. Dále vakuová balička zpracovává čerstvé výrobky i porce sýra. Mezi zdroje tepla patří kotel na pevná paliva s výkonem 115–150 kW (2014) s dvojitými čerpadly. Nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) po celé lince konstantně udržují požadovanou teplotu.
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Příjem mléka a první skladování
Hedpfxsw Ahg Rj Anvjt
Použitá zpracovatelská linka pro malé mléčné produkty s kapacitou 2000 l/h začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou tanků Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve přečerpá surové mléko do tanků, kde je udržováno v chladu. Tím systém zajišťuje tepelnou stabilitu před dalšími kroky zpracování. Toto uspořádání zároveň minimalizuje bakteriální zatížení a umožňuje plynulý přechod k fázi pasterizace.
Pasterizace a separace
Ve fázi pasterizace je použito deskové deskové tepelné výměníkové zařízení s retenční sekcí a pomocnými systémy, všechny navržené pro výkon 2 000 litrů za hodinu. Paster rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem stanovené teplotě za účelem eliminace patogenů. Poté převezme separaci smetany odstředivka GEA WESTFALIA s kapacitou 3 000 l/h. Současně homogenizátor RANNIE (1 000 l/h) snižuje velikost tukových kuliček, což zvyšuje stabilitu emulze a brání oddělení smetany.
Fermentace a srážení
Po tepelné úpravě pokračuje mléko ke kvašení. Zde je použit izolovaný dvojplášťový fermentační tank s kapacitou 1 000 litrů a planetární míchadlo. To zajišťuje rovnoměrnou bakteriální aktivitu a přesné řízení teploty. Paralelně je zahájen proces srážení v tanku o objemu 1 000 litrů, rovněž vybaveném planetovým míchadlem. Obě nádoby umožňují optimální strukturování bílkovin pro jogurt, sýr a kultivované smetanové produkty.
Zpracování sýra a odvodnění
Po srážení linka pokračuje zpracováním sýra. Systém obsahuje nádobu o objemu 500 litrů s odkapávacím sítem a dvě záchytné nádoby na syrovátku. Tím se usnadňuje efektivní zpracování většího množství tvarohu. Tyto komponenty také výrazně zjednodušují oddělení syrovátky při současném dodržení hygienických požadavků a snadné čistitelnosti, což snižuje riziko křížové kontaminace.
Balička
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická i automatická řešení. Poloautomatický dávkovač plní pasterizované mléko do litrových sáčků. Dále automatický stroj na plnění kelímků jogurtem (průměr 75 mm a 95 mm) zvládne až 1 800 kusů/hod. Rotace etiketovacích strojů ETICAP (2004) aplikuje přední a zadní samolepicí etikety na válcové kelímky a zajišťuje přesné zarovnání i přilnavost.
Datumové kódování, tepelná kontrola a konečné balení
Stroj Videojet 1220 (2019) nanáší na každý produkt expirační data pomocí pásového dopravníku. Dále vakuová balička zpracovává čerstvé výrobky i porce sýra. Mezi zdroje tepla patří kotel na pevná paliva s výkonem 115–150 kW (2014) s dvojitými čerpadly. Nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) po celé lince konstantně udržují požadovanou teplotu.
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Dokumenty
Tyto inzeráty by vás také mohly zajímat.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nizozemsko
758 km
Vertikální obráběcí centrum
Deckel MAHODMF 250 Linear
Deckel MAHODMF 250 Linear
Malý inzerát
Urk
754 km
Separátor Baader 600
Baader600 Soft Separator
Baader600 Soft Separator
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Hessen
491 km
Laserový řezací stroj
TrumpfTCF 1
TrumpfTCF 1
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Hessen
503 km
Digitální tiskový stroj
Konica MinoltaAccurioPress C3070
Konica MinoltaAccurioPress C3070
Malý inzerát
Emmeloord
749 km
Flowpacker
UlmaAtlanta flowpacker
UlmaAtlanta flowpacker
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Hessen
503 km
Digitální tiskový stroj
CanonvarioPRINT 115
CanonvarioPRINT 115
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Německo
572 km
Řezací stroj na lepenku
KraftVPS 100/2500
KraftVPS 100/2500
Malý inzerát
Tumba
1 052 km
Výroba mléka a mléčných výrobků
Alfa LavalHMRPX614
Alfa LavalHMRPX614
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Hessen
491 km
Vrtací a frézovací stroj
ScharmannFB 125 NC
ScharmannFB 125 NC
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nizozemsko
758 km
Horizontální soustruh
DMG GildemeisterCTX 420 linear
DMG GildemeisterCTX 420 linear
Malý inzerát
Heerhugowaard
806 km
Těsnicí stroj
ComacoAGM3 can seamer
ComacoAGM3 can seamer
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nizozemsko
758 km
Cyklem řízený soustruh
MicrocutBNC 2260X
MicrocutBNC 2260X
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nizozemsko
758 km
Kulatý ohýbač
MGM 1206 P
MGM 1206 P
Malý inzerát
Misterton
1 193 km
Varná konvice s emulgátorem
AuriolM500VBEX
AuriolM500VBEX
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nizozemsko
758 km
Nůžky na plech
DurmaSBT 3013
DurmaSBT 3013
Váš inzerát byl úspěšně smazán
Došlo k chybě













































































































































































































