Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
Rok výroby
2017
Stav
Použitý
Umístění
Fumane (Verona) 

Údaje o stroji
- Označení stroje:
- Použitá zpracovatelská linka na malé mléčné výrobky, 2000 l/h
- Výrobní číslo:
- LC560
- Rok výroby:
- 2017
- Stav:
- použitý
Cena a lokalita
- Místo prodejce:
- Via Incisa 1, 37022 Fumane (Verona), Itálie

Zavolat
Podrobnosti nabídky
- ID inzerátu:
- A19601596
- Referenční číslo:
- LC560
- Aktualizace:
- naposledy dne 14.04.2026
Popis
Použitá linka na zpracování malých mléčných produktů, 2000 l/h
Příjem mléka a první skladování
Použitá zpracovatelská linka pro malé mléčné produkty s kapacitou 2000 l/h začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou tanků Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve přečerpá surové mléko do tanků, kde je udržováno v chladu. Tím systém zajišťuje tepelnou stabilitu před dalšími kroky zpracování. Toto uspořádání zároveň minimalizuje bakteriální zatížení a umožňuje plynulý přechod k fázi pasterizace.
Pasterizace a separace
Ve fázi pasterizace je použito deskové deskové tepelné výměníkové zařízení s retenční sekcí a pomocnými systémy, všechny navržené pro výkon 2 000 litrů za hodinu. Paster rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem stanovené teplotě za účelem eliminace patogenů. Poté převezme separaci smetany odstředivka GEA WESTFALIA s kapacitou 3 000 l/h. Současně homogenizátor RANNIE (1 000 l/h) snižuje velikost tukových kuliček, což zvyšuje stabilitu emulze a brání oddělení smetany.
Fermentace a srážení
Po tepelné úpravě pokračuje mléko ke kvašení. Zde je použit izolovaný dvojplášťový fermentační tank s kapacitou 1 000 litrů a planetární míchadlo. To zajišťuje rovnoměrnou bakteriální aktivitu a přesné řízení teploty. Paralelně je zahájen proces srážení v tanku o objemu 1 000 litrů, rovněž vybaveném planetovým míchadlem. Obě nádoby umožňují optimální strukturování bílkovin pro jogurt, sýr a kultivované smetanové produkty.
Zpracování sýra a odvodnění
Po srážení linka pokračuje zpracováním sýra. Systém obsahuje nádobu o objemu 500 litrů s odkapávacím sítem a dvě záchytné nádoby na syrovátku. Tím se usnadňuje efektivní zpracování většího množství tvarohu. Tyto komponenty také výrazně zjednodušují oddělení syrovátky při současném dodržení hygienických požadavků a snadné čistitelnosti, což snižuje riziko křížové kontaminace.
Rsdpfx Amjw Ahg Rslou
Balička
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická i automatická řešení. Poloautomatický dávkovač plní pasterizované mléko do litrových sáčků. Dále automatický stroj na plnění kelímků jogurtem (průměr 75 mm a 95 mm) zvládne až 1 800 kusů/hod. Rotace etiketovacích strojů ETICAP (2004) aplikuje přední a zadní samolepicí etikety na válcové kelímky a zajišťuje přesné zarovnání i přilnavost.
Datumové kódování, tepelná kontrola a konečné balení
Stroj Videojet 1220 (2019) nanáší na každý produkt expirační data pomocí pásového dopravníku. Dále vakuová balička zpracovává čerstvé výrobky i porce sýra. Mezi zdroje tepla patří kotel na pevná paliva s výkonem 115–150 kW (2014) s dvojitými čerpadly. Nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) po celé lince konstantně udržují požadovanou teplotu.
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Příjem mléka a první skladování
Použitá zpracovatelská linka pro malé mléčné produkty s kapacitou 2000 l/h začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou tanků Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve přečerpá surové mléko do tanků, kde je udržováno v chladu. Tím systém zajišťuje tepelnou stabilitu před dalšími kroky zpracování. Toto uspořádání zároveň minimalizuje bakteriální zatížení a umožňuje plynulý přechod k fázi pasterizace.
Pasterizace a separace
Ve fázi pasterizace je použito deskové deskové tepelné výměníkové zařízení s retenční sekcí a pomocnými systémy, všechny navržené pro výkon 2 000 litrů za hodinu. Paster rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem stanovené teplotě za účelem eliminace patogenů. Poté převezme separaci smetany odstředivka GEA WESTFALIA s kapacitou 3 000 l/h. Současně homogenizátor RANNIE (1 000 l/h) snižuje velikost tukových kuliček, což zvyšuje stabilitu emulze a brání oddělení smetany.
Fermentace a srážení
Po tepelné úpravě pokračuje mléko ke kvašení. Zde je použit izolovaný dvojplášťový fermentační tank s kapacitou 1 000 litrů a planetární míchadlo. To zajišťuje rovnoměrnou bakteriální aktivitu a přesné řízení teploty. Paralelně je zahájen proces srážení v tanku o objemu 1 000 litrů, rovněž vybaveném planetovým míchadlem. Obě nádoby umožňují optimální strukturování bílkovin pro jogurt, sýr a kultivované smetanové produkty.
Zpracování sýra a odvodnění
Po srážení linka pokračuje zpracováním sýra. Systém obsahuje nádobu o objemu 500 litrů s odkapávacím sítem a dvě záchytné nádoby na syrovátku. Tím se usnadňuje efektivní zpracování většího množství tvarohu. Tyto komponenty také výrazně zjednodušují oddělení syrovátky při současném dodržení hygienických požadavků a snadné čistitelnosti, což snižuje riziko křížové kontaminace.
Rsdpfx Amjw Ahg Rslou
Balička
Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická i automatická řešení. Poloautomatický dávkovač plní pasterizované mléko do litrových sáčků. Dále automatický stroj na plnění kelímků jogurtem (průměr 75 mm a 95 mm) zvládne až 1 800 kusů/hod. Rotace etiketovacích strojů ETICAP (2004) aplikuje přední a zadní samolepicí etikety na válcové kelímky a zajišťuje přesné zarovnání i přilnavost.
Datumové kódování, tepelná kontrola a konečné balení
Stroj Videojet 1220 (2019) nanáší na každý produkt expirační data pomocí pásového dopravníku. Dále vakuová balička zpracovává čerstvé výrobky i porce sýra. Mezi zdroje tepla patří kotel na pevná paliva s výkonem 115–150 kW (2014) s dvojitými čerpadly. Nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) po celé lince konstantně udržují požadovanou teplotu.
Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.
Dokumenty
Tyto inzeráty by vás také mohly zajímat.
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Nordrhein-Westfalen
576 km
Křovinořez
STIHLFS 310
STIHLFS 310
Malý inzerát
Liestal
626 km
Modulární membránová filtrační jednotka
GEAMembrane Skid up to 6.25 m³/h
GEAMembrane Skid up to 6.25 m³/h
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 51 DNT
SchütteSF 51 DNT
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Malý inzerát
Německo
386 km
Linka na plnění mléka
ElopakPS 50
ElopakPS 50
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Malý inzerát
Španělsko
1 825 km
Stroj na výrobu plechů
MANNISandwich Panel Production Line
MANNISandwich Panel Production Line
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Malý inzerát
Thisted
912 km
Produkce mléka a mléčných výrobků
APVType PCI-UF 50-100
APVType PCI-UF 50-100
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 S DNT
SchütteSF 32 S DNT
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32 DNT
SchütteSF 32 DNT
Malý inzerát
Krotoszyn
251 km
Vakuová plnička
VemagHP 12E
VemagHP 12E
Aukce
Končí za
d
h
min
s
Aukce ukončena
Sachsen-Anhalt
387 km
Vícevřetenový stroj
SchütteSF 32
SchütteSF 32
Váš inzerát byl úspěšně smazán
Došlo k chybě




























































































































































































