Prodej použitých Bizerba Kráječ (312)

Rok výroby: 2025, stav: nový, Funkčnost: plně funkční, NFM L200IV 200L univerzální mixér Isdpfsvw Ug Usx Ah Robb Model L200IV Kráječ / Mixér / Homogenizátor navazuje na naše zkušenosti v oblasti průmyslových zařízení na zpracování potravin pro výrobce spotřebního zboží po celém světě. Integrace našich patentů a znalostí; vytvořili jsme stroj s průmyslovou kapacitou a odolností se snadným použitím pultového spotřebiče. L200IV umožňuje našim zákazníkům zvýšit procesní kapacitu bez zvýšení pracovních potřeb. K obsluze tohoto stroje stačí pouze jedna osoba bez ohledu na sílu těla. Naklápění mísy a otevírání-zavírání víka je plně motorizované a funguje automaticky. Stroj se ovládá prostřednictvím hybridního ovládacího panelu, který nabízí vodotěsná kovová tlačítka a ovládací obrazovku. Do tohoto panelu jsou integrovány časovač, funkce proměnné rychlosti, volitelná funkce zpětného otáčení, ovládání krytu a sklápěcího mechanismu. K dispozici je vlastní navržené schodiště pro dosažení úrovně krmení mísy a ovládání provozu. Volitelná motorizovaná škrabka pracuje automaticky. Škrabka zkracuje provozní dobu a zvyšuje produktivitu. Bezpečnost obsluhy je maximální. Stroj Cutter se nespustí, pokud nedetekuje misku nebo kryt na svém místě. Existuje několik systémů, které zajišťují bezpečnost a vyhýbají se mechanickým problémům. Kromě toho existuje několik systémů, které zabraňují přetížení motorových jednotek stroje. Všechny tyto systémy zajišťují ochranu před nevhodným používáním a přetížením a chrání vaši investici po mnoho let. Vysoká výsypná výška je navržena pro standardní nádoby Euro-bin (200 litrů). Požádejte svého obchodního konzultanta o volitelný naklápěč vyrobený na míru pro nakládání stroje namísto ručního nakládání pomocí na míru navržených schodů. K dispozici je možnost vakua pro procesní nádobu. Vakuová pumpa je zcela integrována do konstrukce stroje, je skrytá a hygienická. Ovládání vakuové funkce je plně integrováno do automatizačních systémů stroje pro plnou kontrolu receptur a automatický provoz stroje. Výkon 22Kw, 600-3000RPM, vyjímatelná mísa, vhodné do myčky, ideální pro krájení, mixování, homogenizaci, mletí, sekání, emulgování produktů jako hummus, omáčky, polévky, pasty, paštiky, pyré a další, 3Ph

Stav: jako nový (použitý), TREIF DERBY 100 CE Ref. č.: 4089 Automatický kostkovač Typ: TREIF DERBY 100 - CE - 2720 Nakládací sekce (DxŠxV): 400 x 97 x 97 mm Srpkovitý nůž: plochý Řezná délka: 0,5 – 32 mm Pilové kotouče 1 sada 5 x 5 mm Rozměry stroje v mm: Šířka: 850 Délka: 1400 Výška: 1100 Instalovaný výkon: 1,2 kW El. napájení: 400 V, 50 Hz Hmotnost: 265 kg Iodpfoyw Ibwex Ah Robb

Stav: použitý, Rok výroby: 1997, Funkčnost: plně funkční, Výrobce: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Německo) Model: UNI-SLICER Konstrukce: Nerezová ocel, vhodná pro prostředí potravinářského průmyslu. Řídicí systém: Digitální ovládací panel s membránovou klávesnicí a displejem, zobrazuje programovatelné parametry krájení. Podávací systém: Široký dopravníkový pás podává produkt do krájecí komory. Krájecí hlava: Velké kruhové pouzdro v přední části pravděpodobně obsahuje vysoce rychlý rotační nůž. Výstup: Nerezová sběrná žlab/nádoba pod krájecí plochou shromažďuje nakrájený produkt. Boční ovládání: Lokální ovládací stanice s tlačítky pro ovládání a nastavení stroje. Tento typ stroje se obvykle používá pro krájení produktů, jako jsou: Slanina Šunka Klobásy Sýry Ibsdpfx Aszkmkujh Rsb Vařené masné výrobky Další potravinářské výrobky ve tvaru bloku nebo válečku, v závislosti na typu nože a nastavení podávání.

Stav: generálně opravený (použitý), 3D kráječ na ovoce, zeleninu a sýr. Dříve používaný k kostkování brambor. Iodpfxsykt Izj Ah Rsbb

Stav: použitý, Rok výroby: 1997, Funkčnost: plně funkční, vstupní napětí: 380 V, celková hmotnost: 300 kg, typ vstupního proudu: trojfázový, řídicí napětí: 380 V, jmenovitý výkon: 2,3 kW (3,13 k), vstupní frekvence: 50 Hz, vstupní proud: 5 A, Na prodej kloubová pila z důvodu nevyužití. Ibedpoyzqbzjfx Ah Rjb

Stav: dobrý (použitý), V případě potřeby lze zajistit automatický kráječ Graef z nerezové oceli Iedpfx Ahjg S Uyke Rebb

Stav: servisně repasovaný (použitý), Rok výroby: 2007, Funkčnost: plně funkční, Technické údaje Rok výroby: 2007 Počet řezů za minutu: 350 (při použití jednostranného nože) Magazín (výška x šířka): 160 x 264 mm Tloušťka řezu: 1–30 mm Výkon: 6 kW Hmotnost: 950 kg Rozměry (délka x šířka x výška): 3380 mm x 1100 mm x 1500 mm Stroj po generální opravě, připravený k provozu (nová ložiska a těsnění na hlavní převodovce) Ibodpfxezkm R Io Ah Rob Vysoce výkonný kráječ HOLAC Sect 28 CT s podávacím a výstupním dopravníkem. Možnost řezání čerstvého, mraženého masa a masa s kostí! – nepřetržité podávání produktu pomocí podávacího a přítlačného pásu! – různé rychlosti pásu a tloušťka produktu – možnost oddělování nasekaných kusů – možnost seskupování nasekaných kusů – rychlá a snadná demontáž pro čištění – snadná údržba a hygiena – možnost použití oboustranného nože pro zvýšení výkonu

Stav: použitý, Rok výroby: 1998, Krájecí stůl Seewer Rondo SFT362.A23, linka na výrobu jemného pečiva. Robustní konstrukce z nerezové oceli u válcovacích strojů a krájecích stolů zaručuje dlouhou životnost. Stav: vyčištěno a otestováno Ijdpfx Ahez A Sn Ts Rebb Celková délka přibližně 360 cm Rychlost pásu je nastavitelná Včetně různých krájecích válců Rok výroby: 1998 Čtyři časově úsporné kroky: 1. Těsto se na válcovacím stroji jemně vyválí a navine. 2. Pás těsta položíte na krájecí stůl, kde se znovu rozvine. 3. Pás těsta se rozkrájí do požadovaného tvaru. 4. Pečivo naplníte a složíte na krájecím stole.

Stav: použitý, najeté kilometry: 179 000 km, výkon: 107 kW (145,48 k), první registrace: 01/2016, typ paliva: nafta, celková hmotnost: 5 200 kg, barva: bílý, typ převodu: mechanický, emisní třída: Euro 5, počet míst k sezení: 2, délka ložné plochy: 5 200 mm, šířka ložného prostoru: 2 130 mm, výška ložného prostoru: 2 050 mm, Vybavení: ABS, centrální zamykání, elektronický stabilizační program (ESP), sazečkový filtr, Speciální výbava: Příprava pro zásuvku přívěsu, audiosystém: rádio s přehrávačem CD, podpora MP3, USB a handsfree zařízení Bluetooth, rozhraní výrobce nástavby, vnější zpětná zrcátka elektricky nastavitelná a vyhřívaná, dlouhá vnější zpětná zrcátka, pro šířku vozidla 2350 mm, generátor 180 A, držák hasicího přístroje, palivová nádrž: 90 l, zvukový varovný signál při couvání (venkovní zvuková signalizace), sedadla v kabině: samostatné sedadlo spolujezdce, sedadla v kabině: komfortní sedadlo řidiče (hydraulické). Iedpfxoz Aq Sge Ah Rsbb Další výbava: Airbag na straně řidiče, systém kontroly prokluzu (ASR), provedení: řada C, brzdový asistent, elektronické rozdělení brzdné síly, digitální tachograf, odpružení zadní nápravy: lichoběžníkové, čelní a boční okna tónovaná, karoserie/nástavba: prodejní nástavba, regulace dosahu světlometů, motor 3,0 l - 107 kW diesel, příprava pro rádio s reproduktory, rozvor 4350 mm, rezervní kolo s běžnou obutostí, držák rezervního kola mezi podélníky rámu, nízké emise dle emisní normy Euro 5, přípustná celková hmotnost 5,20 t, užitečná hmotnost 925 kg. 1 SYFON POD VÝŠKOVOU REZERVOU A 2 POD VITRÍNOU // DÉLKA ZVEDACÍHO PÁSU 4640 MM ? ŠÍŘKA 1090 MM, PODPOŘENO PLYNOVÝM KOMPASEM A ELEKTROCYLINDREM + DÉLKY SKLÁDACÍ PÁS 4640 MM – ŠÍŘKA 300 MM // DÉLKA PULTU 1700, VČETNĚ VITRÍNY // CHLADÍCÍ SKLENĚNÝ SLOUPEC, DÉLKA 1000 X ŠÍŘKA 900 MM, VYKON Z CHLADICÍHO AGREGÁTU A VENTILÁTORU // 1/2 PS KOMPRESOR UMÍSTĚN V CHLADÍCÍM PROSTORU // EUT EKTICKÉ DESKY 1 ZELENÝ BLOK V CHLADÍCÍM SLOUPCI // EUTEKTICKÁ DESKA 1 ZELENÝ BLOK V VYSOKÉ REZERVE 2 V, V CHLADÍCÍ VITRÍNĚ 1 BLOK V DOLNÍ REZERVE // AUTOMATICKÉ ODMRAZOVÁNÍ + REGULAČNÍ HODINY // UKAZATEL TEPLOTY, MNOŽSTVÍ: 3 PRO DISPLEJ, NÍZKÁ A VYSOKÁ REZERVA // 220V ZÁSUVKA PRO VÁHU // 24V ZÁSUVKA PRO KRÁJEČ // 12V/24V KONVERTOR // AKUMULÁTORY, LITHIOVÝ AKUMULÁTOR S NABÍJEČKOU // 12V/220V KONVERTOR ČISTÉHO SINUSU Vozidlo je v dobrém stavu !! STK a emise platné, proti příplatku. Možnost financování prostřednictvím Santander Bank.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, ALEXANDERWERK SFS 250 | Šikmý šnekový dopravník / šnekový podavač Výrobce: Alexanderwerk GmbH Model / Typ: SFS 250 Sériové číslo: 05118426 Napájení: 400 V (třífázové) Průměr šneku: 250 mm Výška podávání / výsypu: 1270 mm Isdpfx Ahjzxudxo Rsbb Vnější rozměry: 2320 x 710 x 1800 mm Vlastní hmotnost: přibližně 180 kg ALEXANDERWERK SFS 250 je profesionální šikmý šnekový dopravník (šnekový podavač) určený pro kontinuální a hygienický transport sypkých, zrnitých surovin, mas, směsí, mletých produktů v podnicích potravinářského, masného, pekařského, ovocnářsko-zelinářského, chemického a farmaceutického průmyslu. Zařízení umožňuje efektivní šikmý transport suroviny z násypné komory do výšky výsypu až 1270 mm. Průměr žlabu a šneku 250 mm zaručuje vysoký výkon a plynulé podávání suroviny bez rizika ucpání. Podavač je ideální pro použití v kombinaci s mlýnky, míchadly, kráječi, plničkami, varnými kotli nebo linkami pro plnění a balení, čímž automatizuje proces dávkování a minimalizuje potřebu manuálního překládání surovin.

Rok výroby: 1994, stav: velmi dobrý (použité), DIXIE UNION 495-SL ID.NO. 2510 Kráječ Dixie Union 495-SL s přidruženým výstupním pásem rok výroby 1994. Přímo vyřazeno z výroby. Iodpsi Tx Ufsfx Ah Rjbb Rozměry 370 x 110 V H 200 cm.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2014, Nabízená sada obsahuje kráječ kostek TREIF TWISTER AT, který je kombinován s hydraulickým zvedákem a naklápěcím zařízením STORM, čímž vzniká kompletní, automatizovaná linka na krájení kostek. Součástí sady jsou také sady nožů o rozměrech 6, 8 a 30 mm, což umožňuje vyrábět různé druhy finálního produktu bez nutnosti dokupovat další nástroje. Jak funguje TREIF TWISTER AT s hydraulickým zvedákem STORM? Surovina je umístěna v transportním kontejneru, který je zvedán a naklápěn hydraulickým zvedákem STORM, přičemž se jeho obsah vyprazdňuje přímo do plnicí komory kráječe TWISTER AT. Uvnitř stroje surovina prochází řeznou jednotkou, kde vyměnitelné nože (systém rychlé výměny nástrojů, který nevyžaduje další nástroje) krájí surovinu na kostky, proužky nebo plátky v závislosti na použitých nástrojích a zvoleném programu řezání. Ovládání probíhá prostřednictvím dotykového panelu s uloženými programy řezání, což umožňuje rychlé přepínání mezi nastaveními při změně produktu nebo rozestupu nožů. Klíčové výhody sady TREIF TWISTER AT s hydraulickým zvedákem STORM Hydraulický zvedák STORM eliminuje ruční zvedání a vyprazdňování kontejnerů suroviny, čímž se snižuje fyzická námaha obsluhy a urychluje se dávkování jednotlivých dávek do kráječe. Jeho krytí IP65 umožňuje provoz zvedáku i v podmínkách častého čištění linky. Součástí dodávky je sada dodatečných nožů (6, 8 a 30 mm), která rozšiřuje možnosti stroje a umožňuje krájet kostky různých velikostí bez nutnosti dokupovat samostatné nástroje, což je výhodné pro závody s širokým sortimentem produktů. Robustní konstrukce kráječe TWISTER AT o hmotnosti 950 kg a jeho napájecí zdroj, který je vhodný pro široký rozsah napětí (380–480 V), zajišťují stabilní provoz v různých elektrických instalacích. Technické specifikace sady TREIF TWISTER AT s hydraulickým zvedákem STORM Kráječ kostek TREIF TWISTER AT Výrobce: TREIF Model: TWISTER AT Popis: Kráječ kostek Rok výroby: 2014 Kapacita: až 3,5 t/h Komora: 120 x 120 x 550 mm Typ proudu: 3-PE, 50/60 Hz Provozní napětí: 380–480 V Řídicí napětí: 24 V Jmenovitý proud: 15–12 A Pojistka přívodní linky: 25 A Jmenovitý výkon: 7 kW / 9,52 hp Hmotnost: 950 kg Dodatečné nože v ceně: 6 mm, 8 mm, 30 mm Hydraulický zvedák a naklápěcí zařízení STORM Výrobce: STORM engineering Rok výroby: 2020 Výkon: 0,8 kW Isdpfx Ahozzp S Ns Rjbb Napájení: 400 V, 50 Hz Krytí: IP65 Hmotnost: 410 kg Shoda: CE, ISO 9001-2015, Vyrobeno v EU Použití sady TREIF TWISTER AT s hydraulickým zvedákem STORM Sada se používá v závodech na zpracování masa, výrobcích zeleninových produktů a v provozech na zpracování sýrů, všude tam, kde je vyžadováno přesné krájení suroviny na kostky a zároveň je třeba zlepšit logistiku dodávání suroviny do stroje. Možnost rychlé změny rozestupu nožů činí tuto sadu vhodnou pro závody s širokou škálou produktů.

Stav: použitý, Marel I-Cut 36 – porcovací stroj Porcovací stroj Marel I-Cut 36 byl speciálně vyvinut pro přesné porcování do stejných dílů. Tento stroj je ideální pro porcování a krájení masa, ryb a drůbeže. I-Cut 36 je vysoce účinný kráječ, který dokáže provést až 1 000 řezů za minutu. Stroj má nastavitelou výšku, což umožňuje jeho snadnou integraci do stávající výrobní linky. Jeho hygienický design zajišťuje, že produkt přichází do kontaktu pouze s řeznou komorou, nožem a dopravníkem. Tento porcovací kráječ je vyroben výhradně z nerezové oceli. Výrobní kapacita: Až 1 000 řezů/min Maximální rozměry produktu: 900 × 300 × 150 mm Rychlost pásu: 20–500 mm/s Přesnost: 97–98 % Paměť programů: Až 84 programů Úhel řezu: 45° a 90° Pracovní šířka dopravníku: 300 mm Výška přívodního a výstupního otvoru: 1 010 mm Napětí: 400 V (3 + N, 50 Hz) Příkon: 8 kW Hmotnost: 875 kg Rok výroby: 2010 Rozměry stroje (Š × H × V): 2 380 × 1 310 × 1 480 mm Ijdpez Dg Siofx Ah Robb

Stav: použitý, Kráječ na saláty LASKA KCU 200, stav jako nový. Ibedpfx Aezu Dc Neh Rsb

Rok výroby: 2025, stav: nový, kráječ na ovoce a zeleninu ručně z nerezové oceli konstrukční tloušťka řezu 6,5 mm (na vyžádání jiná tloušťka k dispozici) ovoce do průměru 110 mm lze snadno nakrájet jediným tahem Ibsdpfx Ahsykg Nj Reb

Stav: použitý, Rok výroby: 2023, Maximální průtok: 156 kartonů, resp. 15 palet/hod., maximální výška palety včetně nosníku: 1989 mm, maximální hmotnost palety včetně nosníku: 800 kg, vybavení: portálový/nápravový systém Koch a automatická manipulace s kartony a paletami, automatická manipulace s prázdnými paletami a vložkami, přísun produktů s rozpoznáváním čárových kódů, rozsáhlá technologie pro dopravu produktů a palet, automatické balení palet pomocí obalovacího stroje Lachenmeier, automatické etiketování palet systémem Bluhm, automatické vážení palet Bizerba, několik stacionárních a mobilních ovládacích panelů, centrální řídicí systém zařízení KOCH s možností vzdálené údržby, rozsáhlá bezpečnostní a ochranná zařízení, s dokumentací. Zařízení bylo používáno jen málo a má velmi nízký počet provozních hodin. Iodpfx Ahezwfr Rs Rsbb

Stav: dobrý (použitý), Polar Mohr RA-2 – stohovací stroj s válcem a váhou Stroj je v perfektním stavu a připraven k použití. Technické údaje: Maximální formát: B2+ Výška stohu: 150 mm Hmotnost: 450 kg (stohovací stroj) + 150 kg (vážicí zařízení) Napájení: 400 V Válec pro stlačování pomocí stlačeného vzduchu Stůl s pneumatickým pohonem Možnost posuvu doprava/doleva Nastavitelný úhel náklonu Nastavitelná frekvence posuvu (na frekvenčním měniči) Nastavitelná síla a rychlost válce pro stlačování pomocí stlačeného vzduchu. Ijdpfx Aheztn Erj Robb Chromovaná plocha stolu Stroj je navíc vybaven systémem pro vážení listů Bizerba, který umožňuje počítání listů přímo na stroji, nulování, balení atd.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2008, Palinox CA 2000 – kráječ mražených plátů Iodpfx Aezzxrlsh Rebb Model CA-2000 je krájecí stroj určený pro pláty mražených kalamárů a dalších druhů. Vyznačuje se vysokým výkonem motoru, průměrem válců a speciálními noži, které jsou vyrobeny z nerezové oceli. Je připraven pro krájení mražených produktů (-8 / -10 °C). Výrobce: Palinox Model: CA 2000 Rok výroby: 2008 Výkon: 2,2 kW Maximální šířka řezu: 700 mm Maximální výška řezu: 75 mm Průměr nože: 200 mm Tloušťka nože: 3 mm Rozměry stroje (délka x šířka x výška): 1 736 x 800 x 1 327 mm Hmotnost stroje: 375 kg.

Rok výroby: 1999, stav: Defektní nosič náhradních dílů (použitý), Funkčnost: omezená funkčnost, číslo stroje/vozidla: 2200268., Prodáme automatický balicí stroj (balicí stroj do průtažných fólií, zásobníkový balicí stroj), ULMA model COMPACT, MFG 1999, SN: 2200268. Balení na zásobníky se stretch fólií včetně měřítka Bizerba typ: 18-A (max 3/6 kg, min. 20 gr) a štítkovač Bizerba GH oba se sériovým číslem: 1713392 Údaje Ulma: elektrický výkon 1,2kw, napětí 400V, frekvence 50/60 Hz a spotřeba 5A. Technické vlastnosti: Potřebný menší prostor. Plně automatický provoz. Poloautomatická výměna cívky. Balení do PVC, polyethylenových a polyolefinových fólií. Antikorozní konstrukce. Vysoká kvalita balení s minimální spotřebou fólie. Balení produktů bez tácu. Schváleno podle předpisů E.C. balicí stroje. Je to ideální volba pro různé potravinářské sekce malých a středně velkých prodejních míst, kde je integrována s ručními systémy vážení a označování, kde je vyžadována značná rychlost a rychlost výroby při zachování malých rozměrů a snadného použití. DŮLEŽITÉ: Stroj se prodává v nefunkčním stavu, bez znalosti případné chyby. Kupující by jej měl opravit nebo použít jako dárce náhradních dílů. Ibedpouiq Dbefx Ah Rjb Cena Euro 1 900 Euro + DPH, FCA: Oradea / Rumunsko Irrtum, Anderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / Chyby, změny a předchozí prodej vyhrazeny / Ne reservăm deptul la greșeli, modificări și vânzare Mluvíme anglicky. /Wir sprechen Deutsch./ Beszélünk magyarul. /Nous parlons français/Vorbim romana

Stav: velmi dobrý (použité), Horizontální kráječ Hobart Vysoce kvalitní, výkonný stroj pro zpracování masa a zeleniny. Stroj je po kompletní údržbě plně funkční. Součástí stroje jsou: 2 nádoby, 2 nože. Ibodpfx Ahjzwm N Rj Reb Objem: 11 litrů. Napětí: 380 V.

Stav: velmi dobrý (použité), Kráječ Stephan UM 12 nerezová ocel. Objem: 12 l Otáčky nožů: 1400 ot./min / 2800 ot./min Časovač: 0–360 s Napětí: 400 V (3+N, 50 Hz) Příkon: 1,9 kW Hmotnost: 60 kg Rozměry stroje v mm (š x h x v): 550 x 350 x 1230 mm Isdjzwmtpjpfx Ah Rjbb

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 1998, Nabízíme kráječ špeků od firmy Treif, typ: Felix 100-CE. Kompletně vyrobeno z nerezové oceli V2A. Rok výroby 1998. Iodpfx Ajzxqhtjh Rsbb Stroj je plně funkční a ihned připraven k použití. 1 pár mříží, viz fotografie. Další informace na vyžádání. Platba v hotovosti nebo předem. Prodej pouze podnikatelům, bez záruky, bez reklamace.

Stav: použitý, Kráječ Treif Iodpfozt Sdxsx Ah Robb -Model: DIVIDER Orbital+ -Výkon: 7,5 kW -Rok výroby: 2014 -Výkon: až 1200 řezů/min -Max. tloušťka plátku: 0,5–25 mm -Max. délka produktu: 850 mm -Šířka pásu: 420 mm -Součástí je brouška na nože kráječe -Model broušky: HS DIVIDER ORBITAL -Vnější rozměry broušky: 580 x 640 x 400 mm -Rok výroby broušky: 2015 -Napájení: 380V 3Ph 50Hz -Určeno pro krájení: masa, uzenin, sýrů, ryb -Vyrobeno z nerezové oceli -Vnější rozměry: 3200 x 1200 x 2350 mm -Hmotnost: 850 kg -Stav: Použité, velmi dobrý, připraveno k provozu

Rok výroby: 2026, stav: nový, Skvělý NOVÝ vertikální řezací stroj na dorty a koláče BCS 201 od SoloBaker. Univerzální automatický nožový řezací stroj s otočným talířem pro řezání všech druhů dortů a dortů. Pevná konstrukce, precizní systém pohonu, automatické čištění, ohřev čepele a nastavitelná rychlost řezací hlavy nabízí téměř neomezené možnosti přizpůsobení zařízení vybranému produktu. V kombinaci s nízkou cenou a malými rozměry je řezačka dobrým a ekonomickým řešením pro malé i velké cukrářské provozy. Rozměry 130 x 110 x V 148cm. Příkon 1,2 kW. Napětí: Jednofázové 230V 50Hz se stabilizátorem napětí. Potřebné připojení vzduchu 0,6-0,8 MPa a průtok 200-300 l/min (v závislosti na řezné rychlosti). 1 rok záruka Vertikální automatický kráječ dortů a koláčů (nářezový stroj) s otočným talířem pro rychlé krájení všech druhů dortů a dortů na čtvercové a trojúhelníkové kusy bez ovlivnění jejich atraktivního vzhledu a struktury. Dotykový displej umožňuje pomocí PLC snadné nastavení parametrů řezaného dílu (dílů) a vestavěný mikroprocesor umožňuje uložit do paměti až 20 řezných programů. Kryt stroje je vyroben z nerezové oceli. Vzduchová nádrž o objemu 9 litrů je instalována v přední části stroje. Dvojité čepele nožů jsou vyrobeny z potravinářsky bezpečné nerezové oceli a mají přesný systém pohonu. Automatický systém čištění a ohřevu nožů a nastavitelná rychlost řezání umožňují stroji krájet různé dorty a dorty až do efektivní výšky 80 mm. Hlavní vlastnosti: - Dvoučepelový nůž, který vibruje v opačných směrech, zajišťuje hladké a čisté krájení dortů. - Protiskluzový otočný talíř (40x60cm) s obdélníkovým tácem lze snadno nahradit 2 kulatými tácy (každý o průměru 30 cm). - Krájí 2 kulaté koláče současně. - Uzamykatelná kolečka usnadňují přepravu stroje na požadované místo. Iodehabdpepfx Ah Robb - Indukční systém ohřevu nože na teplotu až 100°C zajišťuje rovnoměrný řez tvrdé polevy, čokolády a dalších podobných povrchů. - Vysoká přesnost řezných parametrů je dosažena dvěma servomotory, které zajišťují přesný chod nožů a otáčení stolu. - Kousky dortu mají stejnou hmotnost, tvar a objem, což eliminuje potřebu dodatečné kontroly. - Rychlost spouštění a zvedání nože se upravuje podle vlastností konkrétního produktu - to umožňuje dosáhnout maximální produktivity. - Elektronická regulace tlaku vzduchu zajišťuje hladký a přesný chod stroje. - Vysoce kvalitní systém automatického čištění čepele zajišťuje dokonalý vzhled řezaného produktu a eliminuje nutnost ručního otírání před každým řezem. Systém čištění zahrnuje mechanické odstranění zbytků produktu přes zpětný ventil (tyč) a proudění vzduchu do speciální sběrné nádoby.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Průmyslový kráječ a vařič Seydelmann K504 kombinuje krájení, míchání, emulgaci a vaření v nádobě o objemu 500 litrů. Je určen zejména pro výrobce uzenin, hotových jídel, masných výrobků, ryb a rostlinných alternativ. Díky tomu může jeden stroj zajistit několik fází zpracování a zároveň minimalizovat manipulaci s produkty. K504 zpracovává jak čerstvé maso, tak i předem nakrájené, mražené nebo vařené maso. Kromě toho jej lze použít i pro zpracování ryb, zeleniny, rostlinných proteinů, ovoce a dalších potravinářských přípravků. Jeho provozní rozsah je od -12 °C do +85 °C. Krájení a emulgace ve vakuu Funkce vakuového prostředí odstraňuje vzduch během krájení. Díky tomu je možné dosáhnout jemnější a kompaktnější emulze. Společnost Seydelmann uvádí, že snížení objemu způsobené vzduchem je v rozmezí 5 až 7 %. Práce ve vakuu navíc podporuje extrakci proteinů a vazbu vody a tuků. Tato technologie je obzvláště vhodná pro potřeby průmyslové výroby uzenin. Hodí se například pro vařené klobásy, sušené klobásy, masné emulze a přípravky, které vyžadují konzistentní texturu. K504 je na trhu také nabízen jako průmyslový vakuový kráječ a vařič o objemu 500 litrů. Vaření a krájení v jednom stroji Vařicí systém ohřívá nádobu horkou párou, která je do ní vháněna ze spodní strany. Díky tomu lze produkt krájet a zároveň ohřívat v rámci jednoho procesu. Tato kombinace snižuje počet výrobních kroků a může tak zkrátit dobu zpracování. Seydelmann K504 je proto vhodný pro receptury, které vyžadují jemné drcení, intenzivní míchání a kontrolované zvýšení teploty. Velká kapacita nádoby navíc uspokojuje potřeby průmyslové produkce v dávkách. Ovládání a integrace do výroby Systém Auto-Command 1000 má barevný displej o úhlopříčce 21,5 palce. Umožňuje sledovat technické parametry a ukládat 30 programů, z nichž každý obsahuje až 10 kroků. Díky tomu může operátor snadněji reprodukovat nastavení různých receptur. Kráječ lze navíc vybavit zařízením pro nakládání a vykládání, čímž se usnadňuje manipulace s produkty. Jeho konstrukce, která je téměř celá vyrobena z nerezové oceli, také zjednodušuje čištění. Seydelmann K504 je tedy komplexní řešení pro průmyslové podniky, které hledají vakuový kráječ a vařič s velkou kapacitou. Technické specifikace Výrobce: Seydelmann Model: K504 Iedjzzzyrjpfx Ah Robb Objem nádoby: 500 l Provozní rozsah: -12 °C až +85 °C Výkon motoru: 140 až 200 kW v závislosti na verzi Výhody Průmyslová nádoba o objemu 500 litrů Krájení, míchání a emulgace Práce ve vakuu Integrované vaření Zpracování čerstvých, mražených nebo vařených produktů Přizpůsobení recepturám na maso a rostlinné produkty Až 30 výrobních programů Snížení manipulace mezi jednotlivými stroji Konstrukce z nerezové oceli