Prodej použitých Mas Pack Neuglasabschieber (7 971)

Stav: použitý, Injekční stroj Fomaco FGM 64 SC vyrábí dánská společnost Fomaco. Model FGM 64 SC se vyznačuje robustní konstrukcí vícehlavého injekčního stroje, který se osvědčil v průmyslu, a je navržen pro přesné a rovnoměrné vstřikování solanky nebo marinády do masných výrobků. Technické specifikace: Výrobce: Fomaco Model: FGM 64 S Rok výroby: 2003 Počet jehel: 128 jehel (32 jehel ve 4 řadách) Tloušťka jehly: 3 mm Napájení: 3 x 400 V / 50 Hz Jmenovitý / maximální proud: 23 A / max 35 A Provozní tlak: 6 barů Rozměry: 1700 x 1700 x výška 2500 mm Jak funguje injektor Fomaco FGM 64 SC? Injekční stroje Fomaco fungují na principu systému elektronicky řízených ventilů, které přivádějí solanku přímo do produktu pomocí přesně uspořádané sady jehel. Společnost tento přístup označuje jako systém „pumpa-do-produktu“, který udržuje konstantní tlak kapaliny a eliminuje nerovnoměrné rozložení solanky. Díky tomu je vstřikování rovnoměrné bez ohledu na velikost a tvar jednotlivých kusů suroviny, což vede k vyšší a opakovatelné výtěžnosti a absenci nedostatečně nebo nadměrně ošetřených oblastí v sérii výrobků. Injekční hlava FGM 64 SC je vybavena 32 jehlami uspořádanými do 4 řad – celkem 128 jehel, každá o tloušťce 3 mm –, což při nízkém provozním tlaku umožňuje jemné, ale přesné vstřikování solanky, aniž by došlo k nadměrnému narušení struktury tkáně masa. Konstrukce hlavy umožňuje také rychlé vyjmutí kazety s jehlami, což výrazně zkracuje dobu čištění a zajišťuje hygienu při výrobě. Klíčové výhody injektoru Fomaco FGM 64 SC Tedpszlrfajfx Abrea Injektory této značky jsou ceněny především pro opakovatelnost procesu a provozní stabilitu, a to i v náročných výrobních podmínkách – společnost Fomaco navrhuje své stroje tak, aby fungovaly „v extrémních výrobních podmínkách“, což se přímo promítá do spolehlivosti v každodenním provozu zpracovatelského závodu. Přesný injekční systém zajišťuje rovnoměrné rozložení soli a dalších složek solanky v celé šarži suroviny, což je zvláště důležité při výrobě uzenin, šunek, vepřových kýt a marinovaných drůbežích produktů, kde rovnoměrnost ošetření přímo ovlivňuje kvalitu, chuť a trvanlivost konečného produktu. Výsledkem je, že výrobci mohou počítat s vyšší a předvídatelnější konečnou výtěžností. Použití injekčního stroje Fomaco FGM 64 SC Injekční stroj Fomaco FGM 64 SC se používá při zpracování červeného masa, drůbeže a ryb – všude tam, kde je klíčové rovnoměrné a kontrolované vnášení solanky nebo marinády do suroviny. Stroj je vhodný jak pro výrobu klasických uzenin a šunek, tak i pro linky zaměřené na marinování drůbežích porcí nebo rybích filet, kde je nezbytné jemné zacházení se surovinou a vysoká a konzistentní výtěžnost.

Stav: nový, typ paliva: nafta, celková hmotnost: 3 500 kg, konfigurace náprav: 4x2, rozvor náprav: 4 215 mm, palivo: nafta, barva: bílý, počet převodových stupňů: 6, emisní třída: Euro 6, počet míst k sezení: 3, délka ložné plochy: 3 740 mm, šířka ložného prostoru: 2 040 mm, výška ložného prostoru: 2 100 mm, Vybavení: ABS, Apple CarPlay, Bluetooth, airbag, centrální zamykání, chladicí jednotka, mlhovky, palubní počítač, spojler, tempomat, DODÁVKA PRO PŘEPRAVU ZAVĚŠENÉHO MASA 7 EPAL Tsdpfjzdkatsx Abrja Nový, připravený k registraci a ihned k dodání, tento izotermický chladírenský vůz je speciálně upravený pro přepravu zavěšeného, čerstvého i mraženého masa. Dodávka na přepravu masa Renault Master je vybavena motorem o výkonu 170 k a objemu 2000 ccm, klimatizací, rádiem s Bluetooth, tempomatem, mlhovými světly a izotermickou skříní s kapacitou 7 EPAL, jedněmi pravými bočními dveřmi, chladírenskou jednotkou CARRIER XARIOS série 5 (napájení 380V), ATP třída FRCX –20 °C, 3 hliníkovými vodicími kolejnicemi a 30 háky na maso z nerezové oceli, s přípravou na rameno na maso a zesílenou hladkou šedou podlahou. Užitečné vnitřní rozměry: d. 3740 mm x š. 2040 mm x v. 2100 mm. K dispozici rovněž formou leasingu či dlouhodobého pronájmu. Posuňte dolů pro více detailů o dodávce pro přepravu zavěšeného masa. TYP PODVOZEK EMISNÍ NORMA EURO VI MAXIMÁLNÍ TECHNICKÁ HMOTNOST 3500 kg MOTOR 2000 ccm ZNAČKA Renault UŽITEČNÉ VNITŘNÍ ROZMĚRY D 3740 mm x Š 2040 mm x V 2100 mm UŽITEČNÁ NOSNOST - VÝKON MOTORU 170 k MODEL Master PŘEVODOVKA 6stupňová manuální VÝBAVA IZOTERMICKÝ CHLADÍRENSKÝ VŮZ NA PŘEPRAVU ZAVĚŠENÉHO MASA PALIVO diesel ROZVOR 4215 mm

Stav: použitý, Rok výroby: 2025, provozní hodiny: 8 h, celková délka: 2 000 mm, celková šířka: 3 000 mm, celková výška: 3 000 mm, celková hmotnost: 1 000 kg, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 2,5 kW (3,40 k), tlak: 3 lišta, připojení stlačeného vzduchu: 3 lišta, vstupní frekvence: 50 Hz, Navrženo pro objemové dávkování mletého masa – 8 porcí po 1 kg + až 100 g a jejich vkládání do forem vytvářených na termoformovacím stroji. – Výkonnost stroje: a) až 8 cyklů/min pro vepřové mleté maso; b) průměrně 5,4–8 cyklů/min v závislosti na obsahu hovězího tuku v mletém mase. Celkový elektrický příkon – 2,5 kW. Součástí dodávky: 1. Dávkovač 2. Vyklápěč – dvě pozice na prázdný produkt, výška ~700 mm a ~1900 mm 3. Šnekový dopravník. Multivac není součástí – MULTIVAC R515. Spodní fólie – 140 mikronů, horní fólie – 60 mikronů. Velikost balení – 135 x 175 mm, velikost bloku 4x2 – 375 x 585 mm. Rozměry (d x š x v): 2000,0 × 3000,0 × 2000,0 mm. To usnadní práci ve výrobě a zvýší kapacitu produkce mletého masa. Tjdjv R Ttaepfx Abrsa

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Drtič-míchačka Wolfking TSMIG 850 je univerzální stroj určený pro uspokojení potřeb průmyslových podniků zpracovávajících maso. Díky své dvojí funkci – drcení a míchání – zajišťuje homogenní a konzistentní zpracování, a to i při nízkých teplotách. Tento drtič je vybaven robustními míchacími lopatkami, které zajišťují optimální rozložení ingrediencí, což umožňuje dosáhnout dokonalé textury pro každou výrobní šarži. Navíc je tento stroj ideální pro podniky, které se snaží maximalizovat svou výkonnost a zlepšit efektivitu svého výrobního procesu. Díky své robustnosti a snadné údržbě se drtič-míchačka snadno integruje do náročných průmyslových prostředí a zároveň zaručuje vysokou spolehlivost v dlouhodobém horizontu. Stručně řečeno, Wolfking TSMIG 850 je nepostradatelnou volbou pro profesionály, kteří se snaží optimalizovat své výrobní procesy v oblasti zpracování masa, a zároveň zajistit lepší správu surovin a zvýšenou produktivitu. Vlastnosti: Míchačka TSMIG 850/225 Míchačka s lopatkami Hmotnost: 1800 kg Výkon: 41 kW Proud: 71 A Tsdpfx Abezqdw Sjrsa Napětí: 3*400 V Frekvence: 50 Hz Rozměry (d x š x v): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65 5XWFPSKX

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Přehled Tento depaletizér (pro nové skleněné nádoby) byl vyroben v roce 2020 německou společností Krones AG. Stroj je určen pro vysokorychlostní depaletizaci nových skleněných obalů v plnicích linkách nápojového průmyslu. Pracuje s vykládacím systémem, který využívá čtyřstranné centrování pro přemístění celých vrstev obalů na výstupní stůl. Technické údaje - Výkon: cca 48 000 obalů/h (až 57 600 obalů/h maximální výkon stroje) - Použití: depaletizace nových skleněných obalů - Konfigurace: Z-uspořádání s přívodem palet a výstupem obalů na horní úrovni - Manipulace s paletami: zdvihací jednotka palet s automatickým odsunem prázdných palet - Výstupní stůl: cca 5 000 mm délky - Dopravník: ocelový řetězový dopravník - Pohony: servopohony (SEW) - Vykládací systém: čtyřstranný centrovací vozík, servořízený - Manipulace s vrstvami: integrovaný manipulační modul s vakuovým chapadlem pro mezivrstvy a horní rámy - Vakuový systém: založený na ejektoru - Systémové vybavení: - zdvihací jednotka palet - výstupní dopravník na obaly (cca 5 000 mm) - ocelový řetězový dopravní systém - manipulační modul s vakuovým chapadlem Tedpfx Abey Tn D Dsrsa - zásobník obalového materiálu - vyprazdňovací zařízení na prázdné palety - bezpečnostní oplocení (cca 25 m) - světelné závory a bezpečnostní okruhy

Stav: použitý, Rok výroby: 2005, Přehled Odpaletovač skla byl vyroben v roce 2005 německou firmou KHS a až donedávna byl součástí plnicí linky v německém mlékařském podniku. Odpaletovač je nyní k dispozici, protože vlastník ukončuje výrobu. Technické údaje / rozsah Todpfoxb Ai Uex Abrja - Odpaletovač s vertikálním zdvihem a spodním výstupem - Včetně odstranění mezivrstev a zásobníku - S kluzákem na krycí desky/víka - Uzavřené dopravníky mohou vytahovat tvarové lahve v jednom kanálu - Včetně bezpečnostního oplocení, paletového transportéru, výstupního stolu

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, Přehled Tento poloautomatický shrnovač nových lahví byl vyroben v roce 2017 německým výrobcem Alwid. Stroj je profesionálně uskladněn a lze jej kdykoliv osobně prohlédnout. Technické detaily - Poloautomatický shrnovač nových lahví s vyměnitelnými uchopovacími jednotkami - 4 hlavy: nastavitelné dle vzoru uspořádání vrstev Todpsvtpc Aefx Abroa - ALWID-PODÁVACÍ STŮL + ALWID-DEPALETIZÁTOR

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Rühle MKR 600 – bubnová leštička s chlazením Tsdpfx Ajzmp R Ajbrja Displej byl vyměněn. Prodáváme na základě objednávky zákazníka funkční stroj bez záruky a možnosti vrácení.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Fatosa – řezačka mraženého masa, model Frozen Blok Cutter Prodává se na základě objednávky zákazníka – funkční stroj, bez záruky, bez možnosti vrácení. Todozmp Rpjpfx Abroa

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Maja Skinny Iİ Todpfx Ajzmp Rijbrea Prodám funkční stroj, a to jménem zákazníka, bez záruky a bez možnosti vrácení.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Spomasz spirálový míchač 350 l s násypkou pro 200l vozík na krmivo. Prodej probíhá jménem zákazníka, jedná se o funkční stroj bez záruky a možnosti vrácení. Tsdpfozmp Rcjx Abroa

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Spomasz 800L – míchadlo s lopatkami, včetně zařízení pro plnění 200L kontejnerů. Tjdpfxozmp N Ss Abroa Prodává se na základě objednávky zákazníka, jedná se o funkční stroj, bez záruky a možnosti vrácení.

Stav: velmi dobrý (použité), MADO MEW 731 s chladničkou a míchacím ramenem Typ - MEW 731. Kapacita - přibližně 3000 kg/h. Průměr šneku - Objem nádoby - přibližně 250 litrů. Tsdsu Hzh Ispfx Abrja Motor - 21,0 kW, 50 A. Včetně vahadla. CLH.24.

Stav: připraven k použití (použité), celková délka: 2 050 mm, celková šířka: 850 mm, celková výška: 1 350 mm, celková hmotnost: 300 kg, Odsiřovač WEBER. Typ - ASB 1000 Rozměry pásu - Délka - 205 cm. Šířka - 40 cm. Přívodní pás - 90 cm. Výstup - 113 cm. Šířka válce - 48 cm. Tsdjrq Dmcspfx Abrea Celkové rozměry - Délka - 205 cm. Šířka - 85 cm. Výška - 135 cm. Hmotnost - 300 kg. TJ.

Rok výroby: 2010, stav: velmi dobrý (použité), Mlýnek na maso MADO s chlazením Model - MEW 714 Rok výroby - 2010. Perforované kotouče jsou součástí stroje - 3 sady 3mm.. Tedpfemkgp Hox Abroa 3,5A. 50hz. 400V, 3ph. 1,5kW. Skladem máme 2 kusy tohoto modelu MADO MEW 714. DAB.2864.

Stav: dobrý (použitý), provozní hodiny: 21 000 h, Funkčnost: plně funkční, Teflonová pánev/vařič FORMCOOK. Tsdpfx Absudk Ucsrsa

Stav: dobrý (použitý), S strojem budou dodány další nože. Tsdpfxewx N Ets Abrea

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2004, Všechny ručně zobrazené díly nepřicházejí. Tsdefn Tvropfx Abrja

Stav: servisně repasovaný (použitý), Funkčnost: plně funkční, pracovní šířka: 385 mm, plošný výkon: 1 100 m²/h, celková hmotnost: 40 kg, doba záruky: 12 měsíce, kapacita nádrže na vodu: 12 l, Podlahový mycí stroj Kärcher BD 40/12 C Bp Pack je vysoce efektivní zařízení, vhodné i pro nejnáročnější úklidové úkoly ve velkých provozech. Během důkladné inspekce a renovace byl stroj naším servisním týmem pečlivě zkontrolován po všech stránkách. Všechny mechanické součásti vykazující opotřebení byly vyměněny za nové. Tím je zajištěn dlouhodobý a bezporuchový provoz bez nutnosti dalších investic do stroje v budoucnu. Zařízení je nyní ve výborném stavu a ihned připraveno k použití. Na stroj poskytujeme 12měsíční záruku (kromě opotřebitelných dílů). Nabízíme možnost prezentace zařízení prostřednictvím živého internetového přenosu. Můžete vidět stroj přímo v provozu včetně všech funkcí a vybavení. Rádi odpovíme na vaše dotazy. Výhody produktu a výbava: NOVÉ GELové BATERIE SONNENSCHEIN 12V 25Ah (2x) Čistící hlava je osazena novým 385mm kartáčem střední tvrdosti – umožňuje práci na všech typech povrchů Stírací lišty z polyuretanu, odolné vůči kontaktu s oleji, tuky a ropnými látkami Zařízení je vybaveno novou, odolnou vypouštěcí hadicí i novou sací hadicí Nová sací turbína zajišťuje vysoký sací výkon Ke každému námi nabízenému stroji obdržíte individuální fotografie – kupujete přesně ten stroj, který vidíte Technická data: Provoz na baterie (V): 24 Pracovní záběr kartáčů (mm): 385 Šířka sání (mm): 450 Teoretický plošný výkon (m²/h): 1100 Nádrž na vodu: čistá / špinavá (l): 12 / 12 Rychlost otáčení kartáčů (ot/min): 150 Hmotnost (kg): 40 Výbava: NOVÉ GELové BATERIE 12V 25Ah SONNENSCHEIN (2x) NOVÁ sací turbína NOVÝ talířový kartáč 385mm PPL 0,5 Tedpfxszhw Hbj Abroa NOVÁ sací hadice NOVÁ vypouštěcí hadice Vestavěná nabíječka Stírací lišta s olejivzdornými gumami + Mnoho dalších drobných prvků.

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, Zařízení pro uzavírání / svařování ovčích střívek a vepřových střev na plnicích strojích při výrobě uzenin Tjdpfx Aexq S Rtebrja

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Kód Ferwood: R21001600 - Kód výrobce: 573606/14 - Stav: Nové - Funkčnost: Plně funkční - Kompatibilní stroj: VRTAČKA BST100 - V případě zájmu nabízíme službu generální opravy, kontaktujte nás. Todpfx Absvu Uyvoroa

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Kód Ferwood: R21001601 - Kód výrobce: 503606/12 - Stav: Nové - Funkčnost: Plně funkční - Kompatibilní stroj: VRTAČKA BST100 - V případě zájmu nabízíme službu generální opravy, kontaktujte nás. Tjdjvvac Sepfx Abrsa

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchání a marinování ve vakuu Vakuový mixér Vakona ESK zpracovává maso, drůbež a ryby ve vakuu. Umožňuje míchat, masírovat, marinovat a protřepávat produkty v jedné míse. Je tak vhodný pro výrobny uzenin, zpracovatelské závody a výrobce připravených masných výrobků. Zejména pomáhá rovnoměrně rozdělit marinádu, nálev, koření a další ingredience kolem produktů. Systém může zpracovávat celé kusy nebo nakrájené produkty. Mísa navíc provádí během cyklu kontrolovaný pohyb. V závislosti na nainstalovaném nástroji provádí stroj jemné míchání nebo intenzivnější masáž. Operátor tak může přizpůsobit proces požadované textuře a křehkosti surovin. Jak funguje VAKONA ESK? Nejprve operátor vloží produkty a ingredience do mísy. Poté pumpa odsaje vzduch, čímž vytvoří naprogramovanou úroveň vakua. Rameno pak rovnoměrně pohybuje s materiálem po celou dobu cyklu. Vakuum usnadňuje kontakt mezi produkty a marinádou. Snižuje tak vzduchové kapsy a zlepšuje rozložení tekutin. Proměnná rychlost navíc umožňuje přizpůsobit pohyb různým recepturám. Stroj může střídat pracovní fáze, přestávky a fáze provzdušňování, čímž se lépe kontroluje proces. Chlazení během procesu Řada ESK kombinuje práci ve vakuu se systémem přímého chlazení. Výměník umístěný kolem mísy pomáhá udržovat stabilní teplotu během míchání nebo marinování. Stroj tak omezuje zahřívání způsobené pohybem produktů. Toto řízení teploty chrání texturu surovin. Navíc podporuje rovnoměrnější proces mezi jednotlivými šaržemi. Chlazení je proto zvláště důležité pro citlivé receptury a produkce, které vyžadují kontrolovanou teplotu. Ovládání a sledování receptur VAKONA nabízí dotykové ovládání, které je schopné uložit až 99 programů v řadě ESK. Operátor tak může uložit parametry specifické pro každou recepturu. Může například nastavit rychlost, dobu trvání, přestávky, vakuum a fáze provzdušňování. Systém navíc může zaznamenávat data procesu podle zásad HACCP. Podnik tak zlepšuje sledování produkce a snáze reprodukuje stejné nastavení. Automatický odlučovač vody také chrání vakuový okruh během provozu. Technické vlastnosti: Výrobce a řada: VAKONA ESK STL Funkce: míchání, masáž, marinování a protřepávání ve vakuu Objem mísy podle modelu: 60 až 1 500 litrů Todpfx Abjzpw S Tjrsa Kapacita podle produktu: 5 až 1 150 kg na cyklus Vybavení: chlazená mísa, automatická vakuová pumpa, dotykové ovládání s 99 programy a sledováním HACCP SM+EPKZB

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Kompletní linka BRETINOV pro výrobu nems zahrnuje tři klíčové fáze výrobního procesu. Skládá se z přístroje pro změkčování plátů, dávkovacího zařízení na náplň a stolu pro skládání a balení. Díky tomu každá část linky provádí specifickou operaci, než předá produkt do dalšího úseku. Toto uspořádání je vhodné pro asijské cateringové firmy, potravinářské provozy a výrobce hotových jídel. Umožňuje zpracovávat rýžové pláty a různé receptury náplní. Kromě toho zlepšuje konzistentnost dávkování, skládání a finální prezentace. Změkčování rýžových plátů Nejprve přístroj pro změkčování připraví pláty před dávkováním. Přidává vodu a následně páru, aby jednotlivé pláty změkly. Díky tomu se plát lépe skládá, aniž by se zlomil. Společnost BRETINOV umístila generátor páry v blízkosti plátu, aby se minimalizovaly tepelné ztráty. Systém také přesně reguluje přísun vody. Tato fáze je zásadní, protože příliš suchý plát se může roztrhnout. Naopak, příliš vlhký plát se obtížně zpracovává. Konzistentní dávkování náplně Následně dávkovací zařízení BRETINOV P007 nanáší náplň na změkčený plát. Přiložená cedulka jasně identifikuje tento modul jako dávkovací zařízení P007, verze 2, vyrobené v roce 2024. Dávkovací hlava využívá šnekový podavač k přesunu náplně do výstupního otvoru. Tím se snadněji kontroluje množství dávkované náplně. Kromě toho je systém navržen tak, aby zachoval texturu ingrediencí a minimalizoval jejich drcení. Vyměnitelné trysky mohou také upravit tvar dávky podle receptu. Tsdpfx Abszpw Etorja Skládání a balení nems Nakonec na stůl pro skládání se umísťuje naplněný plát. Stůl pomáhá operátorovi nebo mechanickému systému ohýbat okraje a následně nems srolovat. Tato fáze zlepšuje tvar produktu a minimalizuje rozdíly mezi jednotlivými kusy. Společnost BRETINOV také používá systémy pro foukání vzduchu na svých automatických modulech. Ty zabraňují, aby se vlhký plát během skládání přilepil. V důsledku toho linka usnadňuje výrobu nems s jednotnou kvalitou před pečením, zmrazením nebo balením. Efektivnější výrobní proces Tři části linky pracují v nepřetržitém sledu. Nejprve přístroj pro změkčování změkčí plát. Poté dávkovací zařízení nanese náplň. Nakonec stůl pro skládání vytvoří finální produkt. Toto uspořádání snižuje počet pohybů a opakujících se úkonů. Kromě toho pomáhá týmům lépe kontrolovat recepturu a finální prezentaci. Společnost BRETINOV vyvíjí své linky s cílem snížit počet manuálních operací a zvýšit komfort operátorů. Technické specifikace: Výrobce: BRETINOV Složení linky: přístroj pro změkčování P002, dávkovací zařízení P007, verze 2, a stůl pro skládání/balení P003 Přístroj pro změkčování P002: napájení 380 V, výkon 8 kW, spotřeba vody 30 l/h, automatické čištění dopravníku, hmotnost 250 kg Dávkovací zařízení P007: napájení 220 V, výkon 0,8 kW, pneumatické napájení, kapacita 60 kg, hmotnost 105 kg, sériové číslo S594, rok výroby 2024, označení CE Stůl pro skládání/balení P003: napájení 220 V, pneumatické napájení, hmotnost 100 kg Rozměry (D x Š x V) v mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový míchač ASGO MVZ300 homogenně promíchává maso, tuky, koření a tekutiny v nádrži o objemu 300 litrů. Je určen pro průmyslové zpracovatele masa, řeznictví a výrobce polotovarů. Umožňuje tak přípravu náplní, hamburgerů, klobás, nuget, kebabů, zpracované zeleniny nebo mléčných výrobků. Společnost ASGO také uvádí, že její řada umožňuje přidávání vody, ledu, soli a dalších ingrediencí během míchání. Jak funguje vakuové míchání? Tsdozpwu Iopfx Abrja Obsluha vloží suroviny do nádrže a poté se paralelní ramena otáčejí a míchají produkt v obou směrech. Díky tomu se ingredience rovnoměrněji rozprostřou v celé směsi. Následně systém vytvoří podtlak a odstraní část vzduchu z nádrže. Výsledkem je, že směs obsahuje méně vzduchových bublin a má hustší strukturu. Vakuové zpracování napomáhá zejména odplyňování a homogenizaci směsí. Společnost ASGO vybavuje svou řadu vakuových míchačů pumpou, filtrem a nastavením úrovně podtlaku. Kromě toho umožňuje vakuometr sledovat úroveň podtlaku během cyklu. Nicméně, štítek, který byl dodán, neuvádí značku ani průtok pumpy, která je na tomto stroji namontována. Proto je nutné zkontrolovat štítek na pumpě předtím, než se tyto údaje přidají do technického listu. Nádrž uzpůsobená pro 300litrové dávky Označení MVZ300 odpovídá verzi o objemu 300 litrů z řady ASGO. Tato kapacita je vhodná pro produkci v dávkách a usnadňuje opakování receptů. Kromě toho nádrž, kterou lze naklánět, usnadňuje vyjmutí produktu po promíchání a umožňuje lepší přístup do vnitřku stroje během čištění. Společnost ASGO nabízí tři typy paralelních ramen pro tuto řadu: Z, S nebo T. Každý typ odpovídá specifickému typu produktu a požadované textuře. Nicméně, identifikační štítek neumožňuje potvrdit, jaké ramena jsou na tomto konkrétním stroji instalovány. Proto je nutné zkontrolovat jejich tvar na fotografiích nádrže předtím, než se tato informace zveřejní. Integrace do výrobní linky potravinářského průmyslu MVZ300 může být použit po drtiči, mixéru nebo fázi ruční přípravy. Následně může zásobovat plnicí stroj, tvarovací stroj, dávkovací stroj nebo balicí linku. Díky tomu se minimalizuje manipulace se směsí mezi mícháním a následující fází. Společnost ASGO nabízí pro 300litrové modely několik funkcí, včetně nastavení rychlosti, programovatelného řízení a chlazení pomocí CO₂. Nicméně, dodaný štítek nepotvrzuje, že je tento stroj těmito funkcemi vybaven. Proto by se tyto funkce měly v technickém listu uvádět pouze v případě, že fotografie nebo dokumentace ke stroji prokazují jejich přítomnost. Technické specifikace: Výrobce a model: ASGO MVZ300 Datum a sériové číslo: květen 2016 – 26200 Objem nádrže: 300 litrů Napájení: 400 V – 50 Hz – 3 fáze + uzemnění – 17,2 A Výkon, hmotnost a hlučnost: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Rozměry (D x Š x V) v mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064