Závod na výrobu chleba

Mecatherm TRADIVIDER RT II

Mecatherm Baguette linka

Značka MECATHERM – typ TRADIVIDER RT II

* Dělení hmotností od 200 g do 1000 g
* Výkon až 1700 kg/h pro vysoce hydratovaná těsta s dlouhou dobou kynutí
Dávkovací násypka – kapacita: 250 kg pro předporcování 15 kg
Dělič – značka MECATHERM – TRADIVIDER typ 32/16, včetně:
* 1 třídicí násypka – objem: 300 litrů
* 1 vícepístová dělící komora na kývavém rámu
* 1 motorizace kývavého rámu
* 1 jehlový podavač
* 1 pás pro odběr těstových kusů
* 1 odsunový pás
* Rozsah dělení: 200/400 g se 32 písty – výkon: 1360 kg těsta za hodinu
* Rozsah dělení: 350/1000 g se 16 písty – kapacita: 1700 kg těsta za hodinu
Elektrická výbava
Strojek na poprašování moukou
* Kompletní poprašování těsta s automatickým zpětným získáváním přebytečné mouky

Předkynárna a blok pro odpočinek těsta
Značka MECATHERM – typ RTH, včetně:

Hedpfxoxn Irus Ah Hofn
* 1 šikmý dopravník – šířka: 400 mm s obloukem a odkládacím pásem v 1. úrovni
* 1 automatizovaná stanice pro předkynutí, tvarování, řezání, prodloužení a ukládání na včelí plásty
* Na konci dopravníku: 1 stohovač na 6 plechů s grissini pro zvýšení efektivity obsluhy
* Vrácení síťového pásu pod blokem RT
Výrobní kapacita pro dlouhé chleby a bagety: až 2 500 kusů za hodinu, pro malé chleby: 5 000 až 12 500 kusů za hodinu

Porcovací rozsah pro dlouhé kusy těsta: do 2, 3, 4, 5 nebo 6 porcí
Maximální délka dlouhých těstových kusů: 800 mm
* Délka RT bloku: 8,17 m
* Šířka RT bloku: 1,41 m
* Výška RT bloku: 3,05 m
Zařízení v dobrém stavu, odstaveno z výroby v květnu 2021 – v současnosti je zařízení demontováno a uloženo v kontejnerech
Uvedeno do provozu začátkem roku 2014
Dodání s uvedením do provozu na vyžádání

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.