Palubní pec

Mica Modul 5-64 NEU

Rok výroby: 2018, Stav: použitý, 2-nádobový varný blok montovaný na rámu z nerezové oceli. Skládá se z následujících komponent: - Rmutovací/ scezovací káď z nerezové oceli pro zahušťování, rmutování a odvod rmutu. Samostatná regulace topení pláště a dna pomocí termooleje. Dvouplášťová nádoba je izolovaná a má leštěný vnitřní povrch. Pohon míchadla s plynulou regulací otáček je montován nahoře. Pro scezování je instalováno vícedílné děrované dno a pro odstranění mláta postranní obdélníkový poklop. Dále je nádoba vybavena odklopným víkem, CIP ostřikovačem, teplotní sondou a sprchovací jednotkou. - Nádoba na mladinu/ whirlpool z nerezové oceli. Dvouplášťová nádoba se svařovanými topnými zónami v plášti a dně, ohřívaná termoolejem. Nádoba je izolovaná a vybavena teplotní sondou, odklopným víkem, CIP hlavicí, sprchovací jednotkou, výškově stavitelnou zábranou a tangenciálním přívodem mladiny. Vnitřní povrch je leštěný. - Jednostupňový deskový výměník k ochlazení mladiny z 100°C na 18°C při současném ohřevu vody z 13°C na 77°C. Mladina jednoho váru může být touto cestou zchlazena za cca jednu hodinu. Desky jsou z nerezové oceli 1.4401 (AISI 316), těsnění z EPDM, chladič mladiny je vybaven snímačem teploty PT1000. - Ohřívač termooleje k ohřevu laserem svařovaných topných zón nádob s kapacitou 50–65 l oleje, elektricky ohříváno na max. 150°C. Pojistný spínač vypne ohřev při překročení 160°C. Nádoba je vybavena teplotní a hladinovou sondou. Oběhové čerpadlo zajišťuje cirkulaci termooleje. - 12 hl zásobník teplé vody na třech nohách se vstupním otvor na vrchu, vyhřívaný, izolovaný, s ukazatelem hladiny hadicí, teplotní sondou a čerpadlem teplé vody. - Odstředivé čerpadlo pro transfer produktu mezi nádobami a k CIP čištění s motorem 0,37 kW a plynulou regulací otáček. - Nerezové potrubí a ruční ventily na přesměrování toků. Potrubí je orbitálně svařováno s leštěným vnitřkem. - Ovládací jednotka s 10" dotykovou obrazovkou a PLC pro automatizaci varny, montovaná v rozvaděči z nerezové oceli. Odtud lze ovládat: 1. Zap./vyp. míchadla a mlýna včetně řízení otáček. 2. Regulace teploty rmutovací/scezovací kádě 3. Regulace teploty pánve/whirlpool (zvlášť pro dno a plášť) 4. Zap./vyp. produktového a CIP čerpadla vč. regulace otáček 5. Zobrazení teploty vstupní vody 6. Zobrazení výstupní teploty mladiny 7. Teplotní regulace termoolejové nádoby 8. Nastavení časovačů 9. Nastavení rmutovacího programu (vícestupňové rmutování s až 5 kroky; nastavení času, teplot, otáček míchadla a čerpadla) 10. Teplota zásobníku horké vody. Stroj (dodatek): kompaktní varný blok se zásobníkem teplé vody Kapacita mladiny: 5 hl Výkon: 38 kW Délka: 2877 mm Šířka: 1476 mm Výška: 1952 mm Ovládání/řízení: rozvaděč s PLC a dotykovým displejem Hsdpfew Tbmdsx Abkofc Materiál: nerezová ocel 1.4301 (AISI 304) Základní konstrukce: varný blok na rámu z nerezu, zásobník teplé vody samostatně Vybavení: rmutovací/scezovací káď, nádoba na mladinu/whirlpool...

Stav: nový, Typ stroje: Vakuový dělič těsta Model: VD 100-700 Hfodjuuclpopfx Abkjc Dělička těsta je nejnovějším systémem technologie zpracování těsta. Dělí těsto na požadovanou hmotnost bez lisování a poškození těsta Všechny povrchy, které přicházejí do styku se zkouškou, jsou vyrobeny z nerezové oceli Rozsah hmotnosti: od 100 g do 700 g Kapacita: 1800 - 2400 kusů za hodinu Rozměry: 1,5 x 1,5 x 1,5 cm: 1370/1780 x 650 x 1600 mm Hmotnost: 420 kg Elektrický výkon: 1,75 kW

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Rok výroby: 2026, číslo stroje/vozidla: 2026, celková délka: 1 000 mm, celková šířka: 990 mm, výkon: 2,9 kW (3,94 k), vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, doba záruky: 12 měsíce, NOVÉ Pekárenské zařízení NOVÉ Model Modul 1-64 Modulární etážová pec s keramickou kamennou deskou pro plechy 1 x 40/60 Programovatelné ovládání s nočním startem Vnitřní rozměr pece: 630x550x180 mm (ŠxHxV) Nerezové provedení Teplota až max. 350 °C Pouze u nás – testováno dle DGUV V3 Připojení: 400 V, 2,9 kW, 16A-CEE zástrčka Rozměry: 990 x 1000 x 440 mm (ŠxHxV) (etáž) Nový stroj a zkoušeno SAB s garancí a servisem náhradních dílů Možnosti: Leasing a pronájem Digestoř s kondenzátorem Pojízdný podstavec s policí na plechy Kynárna Hedpfjtp D Skex Abksfc Vytahovací zařízení Ruční nakladač Servisní smlouva Uvedení do provozu a zaškolení Další pece skladem!

Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, celková délka: 1 350 mm, celková šířka: 930 mm, celková výška: 2 270 mm, vstupní napětí: 400 V, vstupní frekvence: 50 Hz, Certifikováno DGUV do: 03/2027, typ vstupního proudu: trojfázový, Elektrická etážová pec Wiesheu EBO 4-86 M Spodní a horní ohřev lze regulovat samostatně 4 pečicí etáže, každá o rozměru 1 x 600 x 800 mm Pec je mobilní s aretací Odsávací digestoř nahoře s kondenzátorem par Výška pece: 210 mm Modulární systém Spodní podstavec s odkládací plochou na plechy Připojení: 400V, 16A-CEE zástrčka Přívod vody: 3/4", odpad pro DN 40 Rozměry: 930 x 1350 x 2270 mm (ŠxHxV) Použitá pec Možnosti: Vodní filtr Plechy na pečení Hfsdpfjxxgnvex Abkjc Doručovací služba Na skladě máme mnoho dalších pecí!

Rok výroby: 2026, Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: 2026, NOVÝ Lillnord Maryline zpožďovač kynutí NOVÝ TOP model: KR 103-81 T Ovládání počítačem s dotykovou obrazovkou Teplotní rozsah od max. -3°C do +45°C Vlhkost vzduchu od 60 % do 90 % RF pro max. 30 plechů 600 x 800 mm nebo 60 plechů 600 x 400 mm Chladicí agregát nahoře, připravený k zapojení Chladivo R 134A / Chladicí výkon 803 W PID regulace vlhkosti a teploty Připojení vody 3/4 palce Nerezové provedení Hodpfx Aok Iti Nobksfc pouze u nás testováno dle DGUV V3 Připojení: 400 V, 4000 W, 10 A, 16A-CEE zástrčka Rozměry: 810 x 1030 x 2290 mm, ŠxHxV Nový stroj + servis Možnosti: Leasing & pronájem - Dveře s termo oknem - CO2 výparník - FlexBaker s hotovými vykynutými produkty - Externí agregát - Servisní smlouva - Servisní balíček - Doručovací služba - Zaškolení a uvedení do provozu Váš servisní partner Lillnord

Stav: dobrý (použitý), doba záruky: 6 měsíce, Spirální hnětač Diosna SP 80 - použitý - kapacita 80 kg těsta (cca 50 kg mouky) - ruční ovládání Hfodewrawaopfx Abkec - 2 rychlostní stupně - 2 časovače - ochranný kryt mísy - na kolečkách - mísa a spirála z nerezové oceli - stroj po renovaci - záruka 6 měsíců - možnost vyzvednutí ze skladu / doprava - cena na vyžádání

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, doba záruky: 24 měsíce, vstupní napětí: 400 V, Certifikováno DGUV do: 12/2027, celková délka: 1 650 mm, celková šířka: 800 mm, celková výška: 1 340 mm, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, výkon: 9,75 kW (13,26 k), elektrická pojistka: 32 A, Hnětač těsta Spirálový hnětač model: Spiralo 120 A Osvědčená technologie ... již mnohokrát prověřeno! LED ovládání s programovatelnou automatikou 2 rychlosti + 1x protiběh kotle, 3 časovače Těsta od 9 do 120 kg / 6–80 kg mouky Kryt proti moučnému prachu s bezpečnostní pojistkou Stroj na těsto s nerezovou spirálou a kotlem Stojící stroj s podstavcovou deskou Vyjímatelný kotel na vozíku Pouze u nás: ověřeno dle DGUV V3 Připojení: 400 V, 32A-CEE zástrčka Rozměry: 800 x 1650 x 1340/1850 mm (ŠxHxV) ŠPIČKOVÁ kvalita a cena v jednom stroji! Nový stroj, zkoušený SAB 24 měsíců záruka + servis náhradních dílů Možnosti: Leasing & pronájem Hfsdpotpfxfjfx Abksc Dodatečný vozík na kotel 120 l Doručení Softstarter Servisní smlouva E-Box Servisní balíček Zaškolení a uvedení do provozu Další ŠPIČKOVÉ spirálové hnětače skladem!

Rok výroby: 2019, Stav: dobrý (použitý), Funkčnost: plně funkční, Mobilní pekařský pracovní stůl s pracovní deskou z bukového dřeva Hjdpfjrhfh Aex Abkjfc Posuvná dvířka a mezipatra Provedení z nerezové oceli Přibližné rozměry: 2000 x 800 x 900 mm, ŠxHxV Použitý spotřebič Mnoho dalších pracovních stolů skladem!

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Funkčnost: plně funkční, doba záruky: 24 měsíce, vstupní napětí: 400 V, celková délka: 690 mm, celková šířka: 990 mm, celková výška: 1 580 mm, Certifikováno DGUV do: 03/2028, celková hmotnost: 258 kg, vstupní frekvence: 50 Hz, typ vstupního proudu: trojfázový, Baguetovací – dlouhoválec Sinmag model: SM2-380 S Kapacita: min. 50 – max. 1200 g dle hydratace těsta s plstěnými pásy pro měkká těsta 3 podávací válce pro větší napětí těsta Šířka válcování: až max. 750 mm Výsuvný výstupní plech Nerezové provedení Pouze u nás s revizí DGUV V3 Připojení: 400 V, 370 W, 16A-CEE zástrčka Rozměry: 990 x 690 x 1580/1730 mm (se stojanem), ŠxHxV Vkládací výška cca 1500 mm Hmotnost: 258 kg NOVÝ stroj, kontrolováno SAB 24 měsíců záruka + servis náhradních dílů Volitelné: Servisní smlouva Box s náhradními díly Servisní balíček Podstavec nastavitelný a pojízdný Vedení pro formový chléb Hsdpfx Abeu Rz Dwskefc Doručení Zaškolení & uvedení do provozu Leasing & pronájem strojů Máme velký výběr pekařských strojů skladem!

Rok výroby: 2001, Stav: použitý, Sottoriva Sprint 30 series: B31656 2001, míchačka točitá 30 l, variabilní rychlost, nerezová mísa a kontaktní části, bezpečnostní kryt, s časovač Hedsdqapbspfx Abkefc