Pekařská pec MF Domino 6T-4060, 3 etáž

Mondial Forni Domino 6T-4060

K dispozici v různých velikostech a kapacitách.

Domino jsou profesionální podlahová kamna navržená tak, aby splňovala potřeby jednoduchého a všestranného použití.
Je ideální pro pečení chleba, dezertů a pizzy na plechu. Série Domino je vhodná zejména pro pekárny, cukrárny, pizzerie a hotely.

Základní charakteristika:

Teplota pečení až 350°C

Výška pracovní podlahy: 18 cm (volitelně: 25 cm)

K dispozici jsou 3 úrovně výkonu: STANDARD, MAXIMUM a TRAY PIZZA (u některých modelů za příplatek)

Nový design vhodný pro splynutí s interiérem

Počet stohovatelných pater: od 1 do 4

Šamotové desky Fydrofire®

Lodpfx Aswhdpxof Reak
Podlahové desky Fydrofire® poskytují větší spolehlivost a rovnoměrnou distribuci tepla

Standardně u všech modelů.

Ovládací panel a software

elektronické ovládání TOUCH

Funkce "READY TO BAKE" – sporák je připraven na nastavenou teplotu s nižší spotřebou energie

Funkce "RECOVERY TIME" – vždy víte, kolik času zbývá do připravenosti pece

Správa přístupových hesel – zaručuje konzistenci pečení omezením přístupu k receptům

Port USB 2.0 pro rychlý a bezpečný přenos dat

Energetická účinnost

POWER MANAGEMENT: energeticky úsporný režim pro podlahy a parní generátory, se 3 různými režimy podle typu pečení

OPT displej – zobrazuje efektivitu využití pece, umožňuje vědomé používání a úspory

Funkce SLEEP – pro ukládání během období nečinnosti

Regulace teploty pomocí dvou sond na patro

Minimální tloušťka izolace: 100 mm

Sklo, které odráží teplo

Parní generátor (volitelný) s optimalizovaným výkonem a laděním z panelu

Tlačítko zapnutí/vypnutí parního generátoru

Automatické zapínání a vypínání po dnech a týdnech

Automatické vypnutí v případě delší nečinnosti

Zobrazení času pro vědomé používání kamen

Připraveno k připojení k zařízení omezovače výkonu

Konstrukce

Přední část a kapota z nerezové oceli

Bočnice z předbarveného plechu

Z veverek, veverek, veverek

Nezávislé topení na každém konci podlahy

Betonová a šamotová pečicí deska

Lehký hliníkový rám pro snadnou přepravu a instalaci

Automatické ovládání klapky vyhazování páry

Dveře s otevíráním nahoru – šetří místo

Dvojité pružinové dveře

Snadné a rychlé čištění skla bez jeho demontáže

Velká nerezová rukojeť, izolované plastové rukojeti pro bezpečnou a ergonomickou manipulaci

Vnitřní rozměry podlahy odpovídají skutečné šířce otvoru

Dvojitá světla na patře, s vypínačem on/off

Ovládací panel vpravo.

Technické vlastnosti:

Podlaží: 3

Výška vstupu do podlahy: 18 cm

Počet přihrádek 60x40: 6 kusů na patro

Rozměry podlahy šířka x hloubka: 124 x 122 cm

Rozměry trouby ŠxHxV: 163 x 161 x 241 cm

Výkon: 13,6 kW na patro

Hmotnost: 185 kg jedna podlaha

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.