Pec na pizzu Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6 Elektrická pec na pizzu s pečicí komorou

Pečicí plocha nebo podlaha uvnitř pece je vyrobena z cihel "biscotto", které zajišťují dokonalé rozložení tepla ve všech pečicích plochách, díky čemuž je tato pec vhodná zejména pro přípravu neapolské pizzy. Elektronická regulace teploty, nezávislá regulace průtoku stropem a podlahou, spirálová topná tělesa. Pec je vybavena vysoce izolovanými dvířky, která lze vyjmout. Maximální teplota pečení je 510 °C (950 °F). Komoru tvoří lakovaná ocelová konstrukce s kolečky a bezpečnostní brzdou. Maximální teplota v komoře je 65 °C (150 °F).

Funkce:
- Odporový ohřev s holou drátěnou cívkou s optimalizovanou teplotní kompenzací.
- Maximální teplota 510 °C (950 °F)
- Patentované samostabilizující vnitřní deflektory na povrchu kopule komory pece pro snížení úniku a zajištění rovnoměrného rozložení tepla.
- Elektronická regulace teploty s nezávislou regulací na stropě a podlaze
- Nepřetržité sledování teploty pomocí termočlánku
- Cirkulace páry nastavitelná pomocí ručního ventilu

Standardní vybavení:
- Dveře komory trouby z nerezové oceli, se zesílenou izolací a žáruvzdorným madlem
- Nerezové držáky dvířek
- Chráněné osvětlení skrytými dvojitými halogenovými žárovkami
- Boční protipožární ochrana v otvoru komory trouby
- Časovač denního zapnutí
- ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ pro pracovní přestávky
- 20 přizpůsobitelných programů
- Přednastavené programy: Nastavitelné programy: zvýšení teploty, průměrné nastavení, maximální nastavení, čištění s regulací tepla
- Samostatná pojistka maximální teploty
- Kotvící systém pro zvedání
- Tepelně regulovaná komora s vnitřním osvětlením a skrytými ovládacími kolečky

Vnější rozměry:
Vnější výška 199 cm
Vnější hloubka 137 cm
Vnější šířka 104 cm
Hmotnost 525 kg

Ijdenfu Rxepfx Af Rotr
Vnitřní rozměry:
Vnitřní výška 15 cm
Hloubka interiéru 113 cm
Šířka interiéru 75 cm
Pečicí plocha (0,84 m²)

Celková kapacita pečení:
Průměr pizzy: 330 mm 6

Kapacita komory:
Nádoba cm. (60x40 H7) max. 12
Nádoba cm. (60x40 H10) max. 12
Kontejner cm. (60x40 H13) max. 12

Připojení a napájení:
Standardní připojení: A.C. V400 3N
Připojení na vyžádání: A.C. V230 3
Frekvence: 50/60 Hz
Maximální výkon: 14,7 kW
Průměrná spotřeba: 6,5 kWh
Připojovací kabel: H07RN-F
5x6 mm2 (V400 3N)
4x10mm2 (V230 3)
Napájení fermentační komory: střídavý proud V230 1N 50/60 Hz.
Maximální výkon: 1,5 kW
Průměrné výdaje: 0,8 kWh
Připojovací kabel: H07RN-F
3x1,5 mm2

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.