Linka na blanšírování rybích filetů

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NOVÉ zařízení pro podávání rozmražených rybích surovin do oblasti blanšírování
Zařízení na blanšírování rybích surovin – zajistí mechanizované či ruční podávání rybích surovin (v jedné či více vrstvách) do zóny tepelného zpracování;
· Zajistí ohřevnou (blanšírovací) lázeň rybích surovin (směs voda, solný roztok, octová voda) nebo úpravu v parním prostředí;
· Rychlost blanšírovacího dopravníku je variabilní;
· Teplota blanšírování je nastavitelná (50–100 °C) a průběžně udržovaná;
· V oblasti blanšírování je zajištěna tepelná izolace proti ztrátám tepla;
· Zajišťuje kontinuální dodávku tepelně zpracovaných rybích surovin směrem k balicímu prostoru;
· Zajištěno připojení na vodu či páru a možnost odvodu přetékající tekutiny, kondenzátu a blanšírovací lázně přímo do kanalizace;
Výkon blanšírování: 600 kg/hod. (V případě vyšších požadavků nás kontaktujte a zašlete dispoziční plán výrobních prostor.)

Zařízení pro dávkování rybích surovin do plechovek a balení plechovek – Zařízení (podavač plechovek typu Hansa), které zajišťuje sekvenční podávání plechovek do prostoru dávkování surovin. Rychlost min. 75 až 90 plechovek/min.
· Zařízení umožňující poloautomatické dávkování blanšírovaných rybích surovin do plechovek: ruční ukládání suroviny v dávkovací zóně, mechanizované porcování a mechanizované dávkování rybí porce do plechovky. Pracovní rychlost linky musí být sladěna s rychlostí podavače plechovek.
Přípustná odchylka: ±4 gramy.
Zařízení pro akumulaci plněných plechovek, které umožňuje akumulaci alespoň 2 min balicí kapacity, min. 150 plechovek;
· Zařízení, které zajistí průběžné vážení plechovek s možností odsunutí plechovek s hmotností mimo přípustnou odchylku na pardónový dopravník a následné vrácení zpět do hlavního toku po slově;
· Zařízení je snadno servisovatelné a splňuje hygienické požadavky.
· Počet obslužného personálu: 4 zaměstnanci.
Automatická řídicí jednotka – zajišťuje automatizované ovládání zařízení včetně možnosti regulace rychlosti provozu.

Technická údržba a stabilita: Poskytujeme odborný servis, diagnostiku a dostupnost náhradních dílů pro prevenci neplánovaných odstávek a zajištění plynulého chodu Vaší linky.

Zařízení: Jednotlivé části je možné dodat samostatně podle potřeby.
Bodev Dftxjpfx Amiswl
1- Dopravník na filety – 1 ks
2- Blanšírovací dopravníková linka – 1 ks
3- Dávkovací stroj na filety – 1 ks
4- Kontrolní váha (checkweigher) – 2 ks
5- Podavač plechovek – 2 ks
6- Otočný stůl – 1 ks
7- Dopravníková linka – 8 ks

Využití
Linka je určena pro blanšírované rybí filety. Automatické plnění blanšírovaných filetů do plechovek typu „Hansa“ s kontrolou hmotnosti a posunem k uzavíracímu stroji.

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.