Stroj na zpracování masa

Rühle Mélangeur MKR 300

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Míchačka Rühle MKR 300 je průmyslový stroj navržený pro zajištění homogenního a kontrolovaného míchání masných výrobků a potravinářských směsí. Její středně velká mísa umožňuje zpracovávat pravidelné dávky při zachování vynikající konzistence výsledků. Ingredience jsou rovnoměrně rozptýleny, což zaručuje stabilní kvalitu od jedné várky k druhé. Systém míchání je navržen tak, aby šetrně zacházel s produktem bez nadměrného narušení jeho struktury. Výsledkem je homogenní textura, splňující technologické požadavky. Míchačka MKR 300 se dále vyznačuje přesným chodem a pravidelností cyklů. Řízená rotace míchacích nástrojů zajišťuje efektivní promíchání i u citlivých nebo heterogenních produktů. Zařízení je vhodné jak k míchání suchých surovin, tak k přidávání tekutin, koření či láků. Tato univerzálnost usnadňuje přizpůsobení různým recepturám bez náročných změn v procesu, což přináší obsluze flexibilitu a efektivitu v každodenním provozu. Nerezová konstrukce garantuje vysokou odolnost a splňuje přísné hygienické standardy potravinářského průmyslu. Snadný přístup k míse a čistícím zónám minimalizuje prostoje mezi výrobními cykly. Míchačku lze jednoduše integrovat do stávající linky, jak před, tak za dalšími zpracovatelskými zařízeními. Díky spolehlivosti, kontrolované kapacitě a osvědčené konstrukci je míchačka Rühle MKR 300 ideální volbou pro provozy, které hledají optimální rovnováhu mezi produktivitou, přesností a kvalitou výsledného míchání. Technické parametry: Kapacita mísy: 300 l Náplň: 200–240 kg (dle hustoty produktu) Typ míchání: Obousměrné lopatky Konstrukce: Potravinářská nerezová ocel Elektrické napájení: 400 V – třífázové – 50 Hz Použití: Maso, směsi, marinády Bwsdpfxjx Iuaue Agfok

Stav: jako nový (použitý), Kompletně vyrobeno ze speciální nerezové oceli Rychlosti: 2 pracovního šneku a 2 podávacího šneku Průměr děrované desky: 114 mm Kapacita zásobníku: 100 litrů Průchodnost v závislosti na typu materiálu, rychlosti a řezné sadě: až 1500 kg/h Šířka stroje: 90,0 cm Hloubka stroje: 84,0 cm Výška stroje: 116,0 cm Výkon motoru: 11,0 kW, 21 A Bodpfxowd N Nve Agfowk Napětí: 400 V, 50 Hz Hmotnost stroje: 450 kg

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2008, Seydelmann K40 Miskový řezač 2008, nerezový kutr na mísy, sestava tří nožů, regulace otáček, časovač a teplota, 3Ph Bwedpfxsqakm Io Agfok

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2016, 1 x Vemag Robot 500 Rok výroby: 2016 Bedpfxjukgw Ie Agfowk

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2011, K dispozici je poloautomatický vakuový komorový balicí stroj Multivac. Rozměry komory X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, těsnicí lišty: 2x440mm, typ těsnění: dvojitý separační svár, výška komory: 160mm, max. výkon vakuové pumpy: 150m³/h, rozměry stroje X/Y/Z: cca 1100mm/600mm/1400mm, hmotnost: cca 200kg. Dokumentace k dispozici. Prohlídka na místě je možná. Bwedpfxsxltvao Agfjk

Stav: použitý, Řezačka Duker Rex Bwodpjwi Ixmsfx Agfok Hydro 65 Vyrobeno z nerezové oceli Rozvodná skříň ze speciální oceli, uvnitř stroje Ovládací skříň integrovaná v krytu stroje Kryt s potlačením hluku Objem mísy: 65 litrů Elektrický výkon: 15 kW Napětí: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Rok výroby: 2022, stav: nový, 20 nových přepravek Kapacita 200 ltr Vše z nerezové oceli Bwodjh N D Efopfx Agfsk

Rok výroby: 2024, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o nejnovější generaci VarioCooking Center, model iVario Pro XL s objemem 150 litrů od prémiového výrobce Rational (nástupce modelu VCC 311). Tato multifunkční výklopná pánev je vybavena variantou Balanced Power 34 kW místo 41 kW (snížený příkon). Zařízení bylo zkontrolováno v našem specializovaném servisu, prošlo čerstvou inspekcí a je plně funkční, víko má zvenku vlevo malý důlek, což je pouze drobná estetická vada bez vlivu na funkčnost. CENA NA VYŽÁDÁNÍ! Doporučená cena výrobce v této konfiguraci: cca 26 583 € bez DPH. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Vybavení Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Kapacita 59 dm² / 150 l - Porce na dávku: 100–500 - Approval ID: LMX.100.DE - Země instalace: Německo - Balanced Power - iZone Control - Nízkoteplotní vaření - Zásuvka (typ F) - WIFI - USB rozhraní (standard) - Podstavec s plastovými nohami 150 mm - Ruční sprcha s automatickým navíjením - Jištění 3 x 63A - Doporučený průřez kabelu 5 x 10 mm² Technické údaje: - Š x H x V: cca 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrické připojení: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Kapacita: 150 litrů - Hmotnost: 245 kg - Sériové číslo: E31VK24048080565 - Rok výroby: 2024 Stav: použité, zkontrolované, plně funkční Bwodpfx Ageyk A Absfjk Příslušenství k modelu iVario Pro XL lze dokoupit na přání za příplatek. Náš servis použitých zařízení pro vás: - 6měsíční záruka na elektrické díly, omezená na výměnu vadných dílů, bez montážních a demontážních prací - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální repasování / inspekce a odborné čištění - Prověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz - Flexibilní možnost dopravy nebo osobního odběru - Odborné poradenství před i po koupi - Poskytnutí návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů - Revize dle DGUV 3 Zvláštnosti: - iCookingSuite – inteligentní asistent vaření se 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, vaječné pokrmy, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky nebo 5 procesy: vaření, smažení, fritování, dušení a finišování - iZoneControl: flexibilní dělení dna pánve do zón s různými teplotami - Nízkoteplotní vaření (včetně přes noc), konfirování, vaření sous-vide - Vario Cooking Control režim: požadovaný výsledek produktu se volí dotykem – např. od světlého po tmavý - Vario Boost: patentovaný topný systém pro zcela rovnoměrný a přesný přenos teploty - Programovací režim: tvorba vlastních programů a správa vařících procesů - Integrované WiFi rozhraní, např. pro připojení k ConnectedCooking Další informace: - Integrovaná zásuvka 230 V - Integrovaná ruční sprcha s navíjením a dávkováním proudu - Kvalitní dno pánve - Bezešvé, zaoblené rohy - Jádrová sonda se 6 měřicími body - 1 200 programů, z nichž každý lze naprogramovat a pojmenovat až ve 12 krocích - Integrovaná hadicová sprcha, integrovaný odtok vody z pánve - Možnost nastavení teploty v °C nebo °F - Výklopná pánev - Víko s integrovaným přítokem vody - Automatické zobrazení servisních hlášení - Ochrana proti stříkající vodě IPX5 - USB rozhraní pro výstup HACCP dat a aktualizace - Včetně podstavce s plastovými nohami Změny a omyly vyhrazeny.

Stav: použitý, Šířka řezu: 430 mm Rychlost řezání: 24 m/min Maximální průchozí výška: 90 mm Mezera mezi noži: 0 - 5 mm Bwsdpfx Aget Uqbfjfsk Délka použití na přívodním dopravníku: 400 mm Přívodní dopravník: 400 mm: 850 x 425 mm Výtlačný dopravník: 650 x 425 mm Celkové rozměry Š x V x H (s/bez vyprazdňovacího dopravníku): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm. Hmotnost (s výsypným dopravníkem/bez něj): 1260 x 1260 x 1260 x 1260 x 1260 x 1260 x 1260: 225 / 210 kg Výkon motoru: 0,75 kW Elektrická přípojka: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Stlačený vzduch: není nutný

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2006, provozní hodiny: 1 h, Funkčnost: plně funkční, K+G Wetter VCM 120 STL Stav jako nový, použit jen několikrát na zkoušku. Nože nikdy nebyly broušeny, jsou z výroby. Všechno funguje. Délka stroje: 2400 mm Šířka stroje: 2250 mm Výška stroje: 1780 mm Hmotnost stroje: 1650 kg Objem mísy: 120 litrů Bsdoxpwc Sopfx Agfewk