Vybavení na vaření

Rational iCombi Pro iCombi Pro LM100GE AXXXX

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2015, Míchačka / mlýnek Kolbe MW32-80 MW je výkonnější model v řadě 80 litrů. Mixér díky svému silnějšímu pohonu bez námahy zpracuje části masa až do -4°C a nejlépe se hodí k porcování. Výrobce: Kolbe Model: MW 32-80 Rok: 2015 Kapacita: 1300 kg/h (v závislosti na produktu) Děrovaný plech: 100 mm Objem zásobníku: 80 litrů Velikost dávky (míchání/mletí): 60 kg. Výkon: 6,25kW / 400V Rozměry stroje DxŠxV: 1,237x685x1,325 mm Hmotnost stroje: 380 kg. Ncodpfsv S Izbex Aa Hou

Rok výroby: 2013, stav: použitý, Použitá průběžná fritéza Riehle série DLA600-3 Průběžná fritéza série DLA 600 je určena pro kontinuální smažení produktů a zajišťuje opakovatelnou kvalitu smažení. Produkty jsou umístěny na nakládací pás, který je automaticky dopravuje do vany fritézy. Dopravní pás následně vede produkt ponořený po celé délce vany až na konec. Proces smažení ve zcela ponořené lázni výrazně zkracuje dobu smažení až o 40 %. Fritéza není určena pouze pro práci s olejem – lze ji využít i s vodou, polévkami, omáčkami, marinádami, sirupy apod. Technické údaje: - Délka: 2 900 mm - Délka vany (smažicí zóna): 2 350 mm - Pracovní šířka: 585 mm - Max. výška produktu: 55 mm Ncsdpfx Aaow Ngu Sj Hsu - Maximální objem tuku: 260 l - Doba smažení: 55 s – 11 min (v závislosti na typu produktu) - Výkon: 56 kW

Stav: nový, FREY pístový plnicí stroj, model Kompakta 2-30. Rok výroby: 2026. Plně elektronicky řízený automat na plnění a porcování, vhodný pro všechny druhy klobás – přímé plnění, porcování a zatočení všech typů střev. Ovládání a paměť pro 99 programů plnění. Rychlost plnění, počet otočení a délka pauz plynule nastavitelné. Ukazatel stavu naplnění, počítadlo kusů, automatické vypnutí po dosažení nastaveného počtu kusů. Přídavek první porce. Rozsah porcí: 5 – 10 000 g. Porcovací rychlost až 250 porcí/min. Plnicí válec s objemem cca 30 litrů, masivní nerezová ocel s kluznou vrstvou. Píst z vysoce kvalitního, otěruvzdorného plastu. Připojovací výkon: 3,3 kW, třífázový proud, 400 V, 50 Hz, 3 fáze. Volitelně k dispozici: LCD3 řízení s TFT barevným displejem, paměť pro 100 programů plnění, seznam obsahu a zobrazení názvu produktu v programu. Tento stroj je vystaven v naší expozici. Jsme obchodní prodejce. Všechny ceny jsou uvedeny bez DPH. Njdpsyyuuvefx Aa Hjcu

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, Nabízena je pásová pila na kosti Bizerba FK-32 Bj.2011 Stroj je plně funkční. Další informace na vyžádání. Ncodpfx Aaev Npbqj Hsu Hotově nebo platba předem! Prodej pouze firmám, bez záruky, bez záruky.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2019, Kolbe 52-120. 7,5 kW, rok 2019. Téměř nepoužívaný. Velmi čistý a dobře udržovaný. Njdpoypc Arofx Aa Hjcu

Rok výroby: 2019, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o SCC 101 kombi parní konvektomat v elektrickém provedení (levý závěs dveří) od prémiového výrobce Rational, rok výroby 2019. Dno varné komory má promáčkliny, které však nijak neovlivňují funkčnost zařízení a jsou zohledněny v ceně. Kombi parní konvektomat je modelem z nejnovější řady SCC s trojitým prosklením a LED osvětlením. Zařízení bylo zkontrolováno v našem vlastním servisním středisku a je plně funkční. Zobrazený podstavec není součástí nabídky, lze ho však volitelně dokoupit. Obdržíte fakturu s DPH. Doporučená maloobchodní cena (UVP): 12.920 € bez DPH. Servis: Rádi Vám zprostředkujeme kontakt na certifikovaný servis Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás, máme přístup k širokému sortimentu nových i použitých zařízení. Rádi vám poradíme ohledně všech typů zařízení, ať už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Náš servis použitých zařízení pro Vás: • 6 měsíců záruka na veškeré elektrické části, omezená na výměnu vadných dílů bez nákladů na demontáž a montáž • Kvalitní značková zařízení za férové ceny • Profesionální renovace / inspekce & odborné čištění • Testováno & plně funkční – nebo vrácení peněz • Flexibilní možnosti doručení nebo osobního odběru • Odborné poradenství – před i po nákupu • Poskytnutí uživatelských manuálů, schémat zapojení a náhradních dílů • Kontrola dle normy DGUV V3 Tento kombi parní konvektomat pojme 10 x 1/1 GN nádob. V automatickém režimu zařízení samo detekuje u 7 aplikací (maso, ryby, drůbež, přílohy, vaječné pokrmy, pečivo a finishing) ideální program, velikost náplně i množství vsázky dle specifikace produktu. Technická data: Nodpfx Aasyubn Dj Hocu • Š x H x V: 847 x 776 x 1042 mm • Elektrické připojení: V: 400 / kW: 18,6 / Hz: 50/60 • Kapacita: 10 x 1/1 GN • Hmotnost: cca 135 kg • Sériové číslo: E11SI19022729883 • Rok výroby: 2019 Stav: použité, po inspekci, plně funkční Další údaje: • V režimu kombi parního konvektomatu jsou k dispozici 3 provozní režimy: pára (30–130 °C), horký vzduch (30–300 °C) a kombinace (30–300 °C) • Care Control – automatické čištění • Teplotní sonda • Ruční sprcha s automatickým navíjením • 8,5" barevný displej a dotyková obrazovka • 5 programovatelných rychlostí ventilátoru • Integrovaný bezúdržbový systém odlučování tuku • Automatický předvýběr spouštěcího času • 7 úrovní čištění pro automatický provoz – i přes noc • Třístupňové nastavitelné zapařování v rozmezí 30–260 °C • 5 programovatelných kynacích stupňů • USB rozhraní • Bezešvá, vanová hygienická varná komora s oblými rohy • Halogenové osvětlení komory Doprava: • Dodání nebo osobní odběr dle dohody • Celosvětová doprava na vyžádání • Doručení na ostrovy nebo horské stanice pouze po předchozí dohodě Změny a omyly vyhrazeny. Máte dotazy, přejete si poradenství nebo si chcete zařízení prohlédnout osobně? Jsme Vám k dispozici telefonicky během naší pracovní doby: Pondělí–Pátek 9:00 – 13:00 a 14:00 – 17:00. Prodej probíhá výhradně dle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2012, Marel I-Cut 10 Portion Cutter I-Cut 10 PortionCutter je přesný a spolehlivý porcovací stroj navržený pro okamžité zlepšení hospodářského výsledku. Jednoduchým ovládáním na dotykovém panelu přecházíte od nepřesného ručního řezání k přesným porcím vykostěných masných produktů – hovězího, vepřového a telecího – vždy s přesností na váhu. Ncjdoyf Eqkepfx Aa Hsu Díky rychlosti a univerzálnosti stroje I-Cut 10 výrazně snižujete náklady na pracovní sílu. Zlepšená výtěžnost navíc zajišťuje velmi rychlou návratnost investice. Konstrukce stroje umožňuje snadné čištění a tím zajišťuje vysoký hygienický standard. Díky kompaktním rozměrům lze stroj integrovat téměř do jakéhokoliv uspořádání provozu. Technické údaje: Rychlost pásu: 0,01 – 0,34 m/s 10 řezů/s Šířka pásu: 280 mm Délka pásu (přívodní/odvodní dopravník): 4025/2162 mm Teplota: 0–30 °C Spotřeba vody: 0–2 l/min Napájecí napětí: 3 x 400 V až 3 x 480 V + PE Příkon: 4 kW Frekvence: 50/60 Hz Proudové chrániče: Typ B, 500 mA Rozměry (d x š x v): 2 700 x 980 x 1 560 mm Hmotnost: cca 360 kg Rok výroby: 2012

Stav: dobrý (použitý), Stroj byl zkontrolován v našem skladu a je plně funkční. Můžeme zasílat po celém světě. Katalogové číslo 0011276 Značka Küppersbusch Model FES 150 Kategorie produktu: varné kotle Kapacita: 150 litrů Ncedpfewzx D Rox Aa Heu Délka: 1000 mm Šířka: 850 mm Výška: 980 mm Připojovací napětí (V): 400 Výkon (W): 23100

Rok výroby: 2023, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, iCombiPro je nejnovější konvektomat značky RATIONAL. Model iCombiPro 20.1/1 Gas s 20 zásuvy pro GN 1/1 je snadno ovladatelný i pro nezkušený personál a bez potřeby dohledu zaručuje vynikající kvalitu jídel. Velmi rychlé průběžné a samočistící programy udržují zařízení perfektně čisté. Zařízení bylo odborně zkontrolováno v našem firemním servisu a je plně funkční. Konvektomat má pouze 552 provozních hodin. Obdržíte fakturu s uvedenou DPH. Servis: Rádi Vám pomůžeme s kontaktem na technika zákaznického servisu Rational. Hledáte konkrétní typ zařízení Rational? Kontaktujte nás, máme přístup k širokému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi Vám poradíme ohledně všech typů zařízení: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic i Pro. Náš servis pro Vás: - 6 měsíců záruky na všechny elektrické součásti (omezeno na výměnu vadných dílů, bez montáže/demontáže) - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální a odborné poradenství před i po nákupu - Možnost dopravy nebo osobního odběru - Poskytnutí návodů k obsluze, instalačních schémat a náhradních dílů - Kompletní program příslušenství za atraktivní ceny Rational iCombi Pro je nový standard v oblasti inteligence, efektivity a flexibility. Stav: Použité, po inspekci, plně funkční Technické údaje: - Š x H x V: 877 x 913 x 1872 mm - Minimální rozměry dveří pro přepravu: 900x1900 mm - Sériové číslo: G21SJ23083079345 - Rok výroby: 2023 - Max. zatížení na zásuv: 5 kg - Max. celkové zatížení: 100 kg - Hmotnost plynového zařízení: 273 kg - Elektrické připojení: - Napětí: 1 NAC 230 V - Plynový příkon: 42 kW - Jištění: 16 A Ncsdpfx Aey Nycwsa Hou - Připojení vody: - Přívod vody (tlaková hadice): 3/4'' - Odtok vody: DN 50 Doprava: - Doručení nebo osobní odběr dle dohody - Celosvětová přeprava na vyžádání - Doprava na ostrovy a horské stanice jen po dohodě Máte dotazy, přejete si konzultaci nebo si chcete zařízení prohlédnout osobně? Jsme Vám k dispozici v těchto hodinách: Pondělí–pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00 Prodej pouze dle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP). Změny a omyly vyhrazeny.

Rok výroby: 2015, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: E22SH15072467033, Jedná se o kombinovaný konvektomat SCC 202 WE Elektro od prémiového výrobce Rational. Tento konvektomat je v provedení XXL a nabízí kapacitu pro 20x 2/1 GN nebo 40x 1/1 GN nádob. Zařízení pochází z roku 2015, prošlo velkou inspekcí v našem vlastním servisu a je plně funkční. Obdržíte fakturu s vyčíslenou DPH. Servis: Rádi Vám pomůžeme najít certifikovaného servisního partnera Rational kdekoliv v Německu. Sháníte konkrétní typ zařízení Rational? Zeptejte se nás – máme přístup k širokému sortimentu použitých i nových zařízení. Rádi Vám poradíme ohledně všech modelů, ať už SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic nebo Pro. Nabízíme následující služby pro použitá zařízení: Nodpfx Aajynzxcs Hocu - 6 měsíců záruka na elektrické součástky, omezená na výměnu vadných dílů (bez nákladů na montáž a demontáž) - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální repase, inspekce a odborné čištění - Flexibilní možnosti dopravy nebo osobního odběru - Odborné poradenství před i po nákupu - Dodání uživatelských manuálů, schémat zapojení a náhradních dílů - Revize dle DGUV V3 Tento konvektomat nabízí místo pro 20x 2/1 nebo 40x 1/1 GN nádoby. V automatickém režimu zařízení samo rozpozná pro 7 aplikací (maso, ryby, drůbež, přílohy, vaječné pokrmy, pečivo a finishing) ideální proces vaření, velikost náplně, množství a specifické požadavky produktu. Technické údaje: Rozměry (Š x H x V): cca 1084 x 996 x 1782 mm Minimální rozměr dveřního otvoru pro vnos (Š x V): 1145 x 1900 mm Připojení: 400 V / 65,5 kW / 50/60 Hz Hmotnost: cca 351 kg Sériové číslo: E22SH15072467033 Rok výroby: 2015 Stav: použité, po rozsáhlé inspekci, plně funkční Další informace: - 3 provozní režimy v kombinovaném vaření: pára (30°C až 130 °C), horký vzduch (30°C až 300°C), kombinace (30°C až 300°C) - Termosonda - Ruční sprcha s navíjecím mechanismem - 8,5" barevný dotykový displej - 5 programovatelných rychlostí ventilátoru - Integrovaný, bezúdržbový systém odlučování tuku - Automatická předvolba startu - 7 úrovní automatického čištění (včetně nočního režimu) - Nastavitelná napařovací funkce ve 3 stupních v rozsahu 30°C – 260°C - 5 programovatelných stupňů kynutí - USB rozhraní - Hygienická pečicí komora bez spár se zaoblenými rohy - Halogenové osvětlení pečicí komory - Výkon: 300–500 jídel/den Doprava / Shipping: Dle dohody možnost dodání nebo osobního odběru. Celosvětová doprava na požádání. Doprava na ostrovy či horské stanice pouze po dohodě. Máte otázky, přejete si poradit nebo se podívat na zařízení osobně? Kontaktujte nás telefonicky během otvíracích hodin: pondělí–pátek 9:00–13:00 a 14:00–17:00. Prodej probíhá výhradně podle našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).