KOMBINOVANÝ Tlumič

Rational CMP 101

Toto je kombinovaný parní konvektomat CMP 101 od prémiového výrobce Rational, v elektrickém provedení. Tento konvektomat je ve velmi dobrém udržovaném použitelném stavu. Zařízení prošlo důkladnou kontrolou v našem firemním servisu a je plně funkční.

Předpokládaná dostupnost: konec 51. kalendářního týdne

Jedná se o ilustrační fotografie, originální snímky budou brzy doplněny.
Zobrazený podstavec není součástí nabídky, lze jej však zakoupit samostatně.
Obdržíte fakturu s uvedenou DPH.

Hledáte konkrétní model zařízení Rational? Kontaktujte nás – máme přístup k široké nabídce použitých i nových zařízení. Rádi vám poradíme s výběrem všech typů zařízení: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic a Pro.

Toto zařízení je ideální volbou, pokud hledáte klasický konvektomat s manuálním ovládáním.

CombiMaster® Plus od společnosti RATIONAL je robustní a přesvědčí svými funkcemi umožňujícími maximální kvalitu připravovaných pokrmů. Podporuje řemeslnou zručnost kuchaře díky přesně regulovanému klimatu v komoře, stejně jako přesnému nastavení teploty, vlhkosti, proudění vzduchu a doby vaření.

Technické údaje:
Š x H x V: cca 847 x 776 x 1042 mm
Minimální rozměry dveří pro transport Š x V: 845 x 1050 mm
Godpfex Hhyrjx Adpouk
Elektrické připojení: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Kapacita: 10 x 1/1 GN
Hmotnost: cca 132 kg
Výrobní číslo: E11MH12092318731
Rok výroby: 2012

Stav: použité, po inspekci, plně funkční

Další údaje – Možnosti použití:
Provozní režim pára: 30° C až 130° C
Provozní režim horký vzduch: 30° C až 300° C
Provozní režim kombinace: 30° C až 300° C
Finishing®: Dochlazení připravených a chlazených pokrmů na teplotu podávání při optimálním klimatu
Automatické odlučování tuku pro čistý vzduch v komoře
Manuální čisticí program
5 stupňů rychlosti vzduchu: ať již pro citlivé nebo robustní pokrmy, CombiMaster® Plus nabízí správnou rychlost pro každý druh vaření
Větrané dvojité sklo (výklopné pro snadné čištění)
LED osvětlení varné komory
Měření jádrové teploty pomocí vpichovací sondy
Funkce rychlého ochlazení (Cool-down)
Výkonný generátor čerstvé páry (automatické proplachování a vypouštění)
Ruční sprcha s automatickým navíjením
Dynamická cirkulace vzduchu

Doprava / Shipping:
Doručení nebo osobní odběr dle dohody
Celosvětová doprava na vyžádání
Doprava na ostrovy nebo horské stanice pouze po dohodě

Máte dotazy, přejete si konzultaci nebo si chcete zařízení prohlédnout osobně? Kontaktujte nás telefonicky během otevírací doby: pondělí–pátek 09:00–13:00 a 14:00–17:00.

Prodej pouze za našich všeobecných obchodních podmínek (VOP).

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.