Stroj na zpracování masa

Seydelmann AE 130

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2013, Modulární membránový filtrační systém GEA až 6,25 m³/h, ve výborném stavu a málo používaný. Toto zařízení bylo použito pouze pro dvě ověřovací šarže a poté bylo uskladněno. V současné době je vybavena spirálově vinutými nanofiltračními membránami, ale pro mikrofiltraci (MF), ultrafiltraci (UF) atd. lze použít i jiné typy membrán. Kompletní originální dokumentace výrobce je zahrnuta v digitálním formátu, včetně návodu k obsluze, procesních diagramů, schémat zapojení, certifikátů, revizních zpráv a další relevantní technické dokumentace. Systém je navržen tak, aby zpracoval maximální objem přibližně 100 m³ produktu (krmiva) za den. V provozním režimu „16/4“ nebo „20/4“ se předpokládá průměrný průtok přibližně 4 až 6 m³/h (Vysvětlení: „20/4“ odpovídá 20 hodinám provozu filtrace / 4 hodinám čištění CIP). Pokud je v pozdější fázi potřeba zvýšit denní zpracovatelskou kapacitu nebo se instalovaný povrch membrány stane nedostatečným kvůli nepředvídatelným účinkům znečištění, jsou k dispozici dvě prázdné štěrbiny pro dovybavení dalších membránových krytů. Potrubí a recirkulační čerpadlo jsou již na takové rozšíření připraveny. Membránová jednotka je navržena pro postup poloautomatického čištění na místě (CIP). Systém obsahuje požadované ventily pro vnitřní cirkulaci čisticích roztoků s následným proplachem systému. Specifikace - Objem přívodu: 400 - 500 m³/týden - Objem přívodu: 80 - 100 m³/den - Objem přívodu: 4,0 - 6,25 m³/h - Doba výroby: 16 - 20 h/den - Provozní teplota: 35 až max. 65 °C Spotřeba - Napájení (čerpadla): 3 x 400 V, 50 Hz - Instalovaný výkon: cca. 65 kW - Spotřeba elektrické energie: 53,1 kW/h - Stlačený vzduch: 6 bar, bez oleje a vody - Pára: 6 bar (max.) - Těsnící voda: cca. 75 - 150 l/h - CIP voda: cca. 19 m³/h - CIP voda na cyklus: 6 m³/CIP - Spotřeba páry na cyklus: 100 kg/CIP - CIP chemikálie: (např. čistič membrán, kyselina, alkálie, konzervační prostředek, biocid) Limity - Max. provozní teplota: 65 °C - Max. provozní tlak: 30 bar Godpfx Agsvhctwszebh - rozsah pH pro napájecí vodu: - Maximum: pH 10,0 - Minimum: pH 2,0 Čištění na místě (CIP) - Max. teplota: 85 °C - Max. tlak: 10 bar - limity pH (až 30 minut): - Maximum: pH 10,5 - Minimum: pH 2,0

Stav: použitý, Rok výroby: 2004, Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 4 000 kg, Objevte GEA-CFS SuperFry 5000/650, průmyslovou fritézu speciálně navrženou pro rozsáhlé kontinuální fritovací provozy. Její konstrukce z nerezové oceli zajišťuje robustnost a odolnost, takže je ideální pro náročné prostředí potravinářské výroby. Díky automatickému dopravníku efektivně zpracovává velké množství potravin a zajišťuje rovnoměrnou a přesnou přípravu produktů. Fritéza SuperFry je navíc vybavena pokročilými řídicími a bezpečnostními systémy. Umožňuje přesné nastavení rychlosti průchodu, která se pohybuje mezi 1,2 a 15 m/min, a doby smažení v rozmezí 20 až 250 sekund. Díky tomu nabízí výjimečnou flexibilitu, která umožňuje přizpůsobit se specifickým potřebám každé výrobní série. Optimalizované řízení usazenin a cirkulace oleje navíc přispívají k vynikající kvalitě hotových výrobků. Pokud jde o technické specifikace, stroj má jmenovitý výkon 313 kW a pracuje při napětí 3 x 400 V, 50 Hz. Jeho minimální objem oleje je přibližně 1 009 litrů, přičemž hladina oleje je 2 cm nad dopravníkem. Váží 4 000 kg a je také vybaven elektrickými výtahy, oběhovým čerpadlem a systémem odstraňování usazenin. V neposlední řadě o energetické účinnosti stroje svědčí i požadovaný proud 16 A. Díky tomu je SuperFry 5000/650 ideálním řešením pro podniky, které chtějí optimalizovat své fritovací procesy a zároveň zaručit dokonalou kvalitu a bezpečnost potravin. Technické specifikace: Výrobce: GEA-CFS Typ: SuperFry 5000/650 Celonerezová ocel Výkon: 3 x 400V, 50Hz Jmenovitý výkon: 313 kW Gjdpfeu Hhvfjx Agzobh Nastavitelné otáčky Min. objem oleje při výšce hladiny oleje 2 cm nad dopravníkem: ± 1,009 l Hmotnost: 4 000 kg Ampér: 16 A Doba smažení: 20-250 s Rychlost dopravníku: 1,2-15 m/min Elektrické výtahy, oběhové čerpadlo, odstraňování usazenin