Kostkovačka / kráječka

Urschel RA-D

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Z našeho servisu na prodej italský, mimořádně robustní a výkonný zmrzlinový mrazák s kapacitou 40/60 kg, téměř nepoužívaný. V jednom cyklu (5–7 minut) lze připravit 4–9 kg zmrzliny. Výjimečností je možnost provozu s chlazením vzduchem i vodou. Dodává se s novou originální sadou škrabek, těsněními a novou sprchou jako rezervou. Spolehlivý servis, dostupnost náhradních dílů a záruka jsou zajištěny. Bodpsykvgtefx Al Selk

Stav: jako nový (použitý), Rok výroby: 2024, Dvouřadá lineární váha. Kompletně z nerezové oceli. Blsdpfxjx Hgb Ij Al Sjk

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Funkčnost: plně funkční, Kompletní použitá peelingová linka Prodám kompletní použitou peelingovou linku, k dispozici dvě. Tato linka byla instalována v roce 2020 a vyřazena z provozu počátkem roku 2025. Každá linka dříve vyráběla až 14 tun produktů týdně, lze ji použít na brambory, mrkev, švestku, pastinák atd. Každý řádek se skládá z: Rozměry sklápěče koše (s rámem) cca 2,670 m šířka x 1,91 m výška x 2,240 m délka Bedpfx Aewak Aiol Solk Velká násypka na loď. Šířka dopravního pásu 500 mm x délka pásu 1900 mm Výtah s násypkou do škrabky 3700 mm výška x 400 mm šířka Škrabka na zeleninu/brambory Jednotka odpadní vody Vyrovnávací nádrž s rozprašovačem vody Válcový kontrolní stůl 900 mm šířka x 2,9 m délka Skloněný lamelový dopravník Pás 400 mm široký x 2800 m dlouhý Vyrovnávací nádrž 600 mm šířka x 2,3 m délka Dip Wheel Suchá bílá nádoba Váha & bagger s detektorem kovů Zahrnuje také dopravníky odpadu a všechny související ovládací panely. To může být prodáváno jako dvě kompletní řady, jedna kompletní řada nebo jako jednotlivé stroje v závislosti na vašich požadavcích.

Stav: velmi dobrý (použité), Nabízíme dělící stroj FAM CHD-3D, všestranný stroj pro krájení na kostky, plátky i řezání širokého spektra produktů: maso, uzeniny, sýry, zelenina, ovoce a vegetariánské produkty. Zařízení je ideální pro potravinářské provozy, výrobu hotových jídel, salátů, mražených potravin a zeleninovo-masových směsí a zajišťuje rovnoměrné kostky a vysokou opakovatelnost řezu při vysoké efektivitě linky. Intuitivní ovládání umožňuje rychlé nastavení parametrů a snadnou výměnu řezné sady. Technické údaje: Výrobce: FAM Model/typ: CHD-3D Rozměry (D x Š x V): 2000 x 1400 x 1600 mm Napájení: 380 V, 50 Hz, 3N Výkon: 7,5 kW Země výroby: Belgie K dispozici jsou 2 kusy tohoto modelu. Kostkovačka FAM CHD-3D je spolehlivým řešením pro firmy, které chtějí zvýšit efektivitu krájení a zlepšit kvalitu a opakovatelnost produktů v profesionálním potravinářském zpracování. Blsdpfxsycc Izo Al Sek

Stav: nový, Funkčnost: plně funkční, Pro šetrnou konzervaci sycených a nesycených tekutých potravin v předem naplněných lahvích. V závislosti na tvaru láhve je možné dosáhnout 60-120 litrů/hodinu, regulace podle požadované teploty výrobku nebo pomocí časovače. Plynové pružinové víko pánve, plně izolované, na kolečkách s úložným prostorem, možnost použití různých tvarů lahví (mléčné lahve, pivní lahve, zavařovací sklenice atd.), ochrana proti chodu nasucho, fáze ohřevu cca 1 h (20°-90°), standardně perforovaná základna, nastavitelná doba udržení tepla (0-99 min). Objem vody ~ 115 litrů Hmotnost 143 (= prázdná hmotnost) kg Výška 1 090 (=pracovní výška) mm Šířka 705 mm Bljdpfotpg Dmox Al Sek Délka 1080 mm Elektrické jištění pojistkami 16 A Elektrické připojení 400 V 50 Hz (3 fáze) Elektrický výkon 9,15 kW Jmenovitý výkon l/h až 120 l/h

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Marcelissen Loupací stroj na brambory Značka: Marcelissen Rok výroby: 2002 Bodpfxsyku Ebj Al Sjlk Celkové rozměry: 3800 x 1100 x 2800 mm Pracovní parametry: - Průměr: cca 900 mm - Pracovní délka: cca 2500 mm - Pohon: Dvojitý pohonný systém - Konstrukce: Nosný rám z oceli Zařízení bez plošiny Loupací stroj na brambory značky Marcelissen je profesionální bubnové zařízení určené pro průmyslové odstraňování slupek z kořenové zeleniny. Pevná konstrukce s pracovní délkou 2500 mm a velkým průměrem bubnu zajišťuje vysoký výkon a umožňuje nepřetržité zpracování velkých šarží suroviny. Dvojitý pohon stroje zaručuje stabilní provoz a potřebný krouticí moment i při plném zatížení.

Rok výroby: 2013, stav: velmi dobrý (použité), Balička/utěsňovač zásobníků Značka Multivac Model T-700 Rok výroby 2013 Výkon 4,2kW Napětí 400/230V 50Hz 18A Blodewariwjpfx Al Sok Multivac T-700 je automatický balicí stroj typu traysealer nabízející vysokou účinnost a spolehlivost. Vyznačuje se pevnou nerezovou konstrukcí, která zajišťuje odolnost v náročných pracovních podmínkách a snadnou údržbu. Určeno pro průmyslové balení produktů do hotových táců s použitím uzavírací fólie.

Stav: použitý, - Rozměry: 660 x 660 x 1070 mm - Sériové číslo: 675910 - Objem nádoby: 55 litrů - Kapacita na čokoládu: 40 kg - 10 přednastavených programů Bedpfeygtg Nox Al Selk - Napětí: 380V - Výkon: 5,5 kW Digitální zmrzlinový stroj Pastochef Tronic s objemem 55 litrů je vybaven 10 přednastavenými programy, které umožňují přípravu pasterizované zmrzliny, krémů, temperování mléčné a hořké čokolády, skladování temperované čokolády, ganache, bavorských krémů, vařeného ovoce a džemů. Je také možné si naprogramovat vlastní recepty. Zmrzlinový stroj Carpigiani Pastochef Tronic je mimořádně univerzální: umožňuje výrobu krémů, pasterizaci zmrzliny a další cukrářské aplikace. Díky 10 přednastaveným programům a objemu 55 litrů tento digitální stroj umožňuje přípravu pasterizované zmrzliny, krémů, temperování mléčné a hořké čokolády, skladování temperované čokolády, ganache, bavorských krémů, vařeného ovoce a džemů. Nabízí také možnost přizpůsobení programů pro individuální recepty.

Rok výroby: 2020, stav: jako nový (použitý), Na prodej nabízíme linku na loupání brambor Dornow s nožovými loupačkami, která se skládá z následujících zařízení: - Skladovací zásobník s dopravníkem (kapacita cca 1 t suroviny) - Nožový loupací stroj na brambory 20M-AT-MS - Válečkový inspekční stůl - Předmyčka s dopravníkovými pásy - Zařízení na konzervování a balení - Vakuová balička - Doplňkové sady zcela nových nožů do loupačky součástí Tato linka je vhodná i pro loupání červené řepy, celeru a při prodlouženém cyklu také mrkve. Za příplatek lze dodat: kráječ, detektor kovů apod. dle požadavku. Linka pracuje automaticky v sekvenci: Loupačka je plněna dopravníkem ze zásobníku po plynule nastavitelném čase. Brambory jsou loupány po předem nastavitelnou dobu a následně jsou vyhozeny na inspekční stůl, poté začne nová sekvence. Bedpsw R T Dijfx Al Selk V závislosti na kvalitě a velikosti brambor je výkon linky cca 300 – 1000 kg suroviny za hodinu. Loupačka pracuje s minimální spotřebou vody pomocí plochého tryskového postřiku. Kapacita loupačky je cca 40 kg suroviny, optimální naplnění pro dobré výsledky loupání cca 25 kg. Inspekční stůl s vyjímatelným zařízením na oplach hlíz. Kapacita skladování v jednotce na konzervování a balení ve vodní lázni je cca 120 kg loupaného produktu. Balení obsahuje výsuvný pás, dávkovací pás pro váhu, odvodňovací úsek a trysky pro omývání vzduchem a vodou. Vakuová balička s jednou komorou: rozměr komory 600 x 400 mm, kapacita vývěvy 60 m³/h. Rok výroby 2020, v provozu do srpna 2023. Ve velmi dobrém stavu a plně funkční. Možnost prohlídky po předchozí domluvě.

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2003, Stroj je v dobrém provozním stavu. Bedpfew Rqf Rox Al Selk