Vakuový filtrační systém olejový filtr na smažení

VITO VITO XS

VITO XS vakuový filtrační systém

Bedpfx Ajv Hz Sveg Ijdi
Ideální řešení pro správu fritovacího oleje ve velkokapacitních kuchyních a pekárnách

VITO XS filtr na fritovací olej je dokonalým systémem pro provozy s většími fritézami. Se svou 40litrovou nádrží a unikátním vakuovým filtračním systémem umožňuje efektivní a hygienickou manipulaci s fritovacím olejem ve vaší kuchyni.

Všechny výhody v přehledu:

Ušetřete až 50 % nákladů na fritovací olej
Zajistěte optimální kvalitu oleje
Snižte náročnost obsluhy
Maximalizujte bezpečnost na pracovišti
Udržitelná řešení
Digitální monitoring přes VITOconnect
Snadný a hygienický transport v kuchyni

Řada X pracuje na jednoduchém principu se zaměřením na úsporu oleje a bezpečnost: zařízení vytvoří vakuum a nasaje použitý fritovací olej hadicí do uzavřené nádrže. Protože se horký olej nevypouští volně, vzniká bezpečné pracovní prostředí kolem fritézy. Během tohoto inovativního procesu odvádění oleje je fritovací médium vedeno přes ekologickou filtrační vložku. Velmi jemná mikrofiltrace je zajištěna bez použití chemikálií či přísad. Odstraněním nejjemnějších zbytků potravin a uhlíkových částic lze dosáhnout úspory oleje až 50 %. Po vyprázdnění lze fritézu důkladně vyčistit, zatímco olej zůstává uložen v systému filtrace VITO X. Po procesu filtrace je fritovací médium přečerpáno zpět. Výsledek? Čistý olej pro chutné smažené výrobky a spokojené zákazníky.

Technické údaje:
Běžné použití: ideální pro gastronomii, pekárny nebo provozy s vysokou spotřebou fritovacího oleje
Filtrační výkon: až 30 l/min (66 lbs/min)
Efektivita filtrace: až 5 µm / 200 µin
Výkon čerpadla: až 35 l/min (77 lbs/min)
Objem nádrže: 40 l / 73 lbs
Kapacita na částice: 10,7 kg
Hmotnost: 45 kg / 99 lbs
Teplota: max. 200°C / 392°F
Materiál: nerezová ocel 1.4301
Elektrické připojení: 1N/PE / 220–240 V / 50–60 Hz
Vnější rozměry Š x H x V: 553 mm x 551 mm x 679,50 mm

Sonda volitelně k dispozici (není součástí dodávky)

Další stroje – nové i použité – najdete v našem e-shopu!
Cena mezinárodní dopravy na vyžádání!

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.