Udírna – varná komora

Wedzarnie Staszak KWE- 100

STASZAK KWE-100 – Profesionální elektrická komora pro uzení a vaření / udírna – 100–130 kg – 2025

Na prodej: Profesionální elektrická komora pro uzení a vaření STASZAK KWE-100 s integrovaným generátorem kouře na dřevěné štěpky, vyrobená v roce 2025.

Používaná jen krátce a v perfektním provozním stavu. Vhodná pro zpracování masa, klobás, drůbeže, ryb, sýrů a dalších potravinářských výrobků.

Integrovaný generátor kouře využívá přírodní dřevěné štěpky, což umožňuje použití různých druhů dřeva v závislosti na požadovaném procesu uzení a chuti.

Původní prodejní cena: 22 000 GBP.

### Výrobce a podpora

Vyrobeno společností PPHU STASZAK, zavedeným polským výrobcem profesionálního zařízení pro uzení a tepelné zpracování s více než 25 lety zkušeností v oboru.

Výrobce stále působí a zajišťuje technickou podporu, servis a náhradní díly.

### Kapacita a funkce

Výrobní kapacita: přibližně 100–130 kg na várku / 1 vozík pro uzení, v závislosti na produktu a způsobu naložení.

Dodáváno se 2 vozíky z nerezové oceli – jeden provozní vozík a jeden náhradní/vozík pro naložení, což umožňuje přípravu další várky během provozu.

Procesy zahrnují:
- Horké a studené uzení
- Vaření
- Pečení a grilování až do 160 °C
- Sušení
- Chlazení
- Automatické mytí/čištění komory

### Technické údaje

Model: KWE-100
Rok: 2025
Rozměry (d x š x v): 1300 × 1300 × 2300 mm
Elektrický motor: 3,0 kW
Ohřev komory: 28 kW
Ohřívač generátoru kouře: 0,9 kW
Celková spotřeba energie: 31,9 kW
Napájení: 400 V, třífázové
Hmotnost: přibližně 1 000 kg
Součástí je odsávací ventilátor, komín, 2 vozíky z nerezové oceli a výběr náhradních dílů.

Ovládací menu je k dispozici v polštině, angličtině a ruštině.

### Dokumentace a demonstrace

Dodáváno s technickou a provozní dokumentací, včetně elektrických schémat zapojení.

Stroj je v současné době nainstalován, připojen a plně funkční a lze jej před zakoupením prohlédnout a vyzkoušet.

Je možné zajistit živou videoprezentaci prostřednictvím WhatsApp. Na vyžádání jsou k dispozici další fotografie, dokumentace a provozní videa.

### Demontáž a přeprava

Demontáž a příprava pro vyzvednutí jsou zahrnuty v prodejní ceně. V rámci možností bude rovněž zajištěna pomoc při nakládce.

Přeprava/dodání může být zajištěna za příplatek, v závislosti na cílové destinaci. Po předchozí dohodě může být za příplatek zajištěna i pomoc při opětovné montáži/instalaci.

Alternativně si může kupující zajistit vlastní přepravu. Pro zákazníky ze zahraničí můžeme spolupracovat s přepravní společností, kterou si kupující vybere, a pomoci s vyzvednutím.

### Cena

10 900 GBP (k jednání) – bez DPH.

Nachází se ve Spojeném království.

Pro další informace, fotografie, dokumentaci, videa, živou demonstraci nebo prohlídku mě prosím kontaktujte.

Další zařízení je také k dispozici samostatně:

AK-Ramon AS-30 – kráječ masa (30 l) – velmi dobrý stav.
Vakuový masírovací stroj – kapacita přibližně 100–120 kg.

Fotografie a další informace jsou k dispozici na vyžádání.
Nledpfx Ajz It Hhepyoh

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.