Rovnačka

Alco ASP400HDN

Stav: nový, Nastavení celkového času Frekvenční řízení rychlosti Automatické vykládání Vakuum 0-95 % Filtr vakuového systému Hedpfx Agjul T Icjfsk Rozměry stroje v cm: Délka: 300 Šířka: 180 Výška: 200 Elektrický výkon: 7,5 kW

Rok výroby: 2024, stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, Jedná se o nejnovější generaci VarioCooking Center, model iVario Pro XL s objemem 150 litrů od prémiového výrobce Rational (nástupce modelu VCC 311). Tato multifunkční výklopná pánev je vybavena variantou Balanced Power 34 kW místo 41 kW (snížený příkon). Zařízení bylo zkontrolováno v našem specializovaném servisu, prošlo čerstvou inspekcí a je plně funkční, víko má zvenku vlevo malý důlek, což je pouze drobná estetická vada bez vlivu na funkčnost. CENA NA VYŽÁDÁNÍ! Doporučená cena výrobce v této konfiguraci: cca 26 583 € bez DPH. Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Vybavení Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Kapacita 59 dm² / 150 l - Porce na dávku: 100–500 - Approval ID: LMX.100.DE - Země instalace: Německo - Balanced Power - iZone Control - Nízkoteplotní vaření - Zásuvka (typ F) - WIFI - USB rozhraní (standard) - Podstavec s plastovými nohami 150 mm - Ruční sprcha s automatickým navíjením - Jištění 3 x 63A - Doporučený průřez kabelu 5 x 10 mm² Technické údaje: Hedpfx Ajyk A Abjgfok - Š x H x V: cca 1635 x 894 x 1078 mm - Elektrické připojení: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Kapacita: 150 litrů - Hmotnost: 245 kg - Sériové číslo: E31VK24048080565 - Rok výroby: 2024 Stav: použité, zkontrolované, plně funkční Příslušenství k modelu iVario Pro XL lze dokoupit na přání za příplatek. Náš servis použitých zařízení pro vás: - 6měsíční záruka na elektrické díly, omezená na výměnu vadných dílů, bez montážních a demontážních prací - Kvalitní značková zařízení za férové ceny - Profesionální repasování / inspekce a odborné čištění - Prověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz - Flexibilní možnost dopravy nebo osobního odběru - Odborné poradenství před i po koupi - Poskytnutí návodů k obsluze, schémat zapojení a náhradních dílů - Revize dle DGUV 3 Zvláštnosti: - iCookingSuite – inteligentní asistent vaření se 6 provozními režimy: maso, ryby, zelenina a přílohy, vaječné pokrmy, mléčné a sladké pokrmy, polévky a omáčky nebo 5 procesy: vaření, smažení, fritování, dušení a finišování - iZoneControl: flexibilní dělení dna pánve do zón s různými teplotami - Nízkoteplotní vaření (včetně přes noc), konfirování, vaření sous-vide - Vario Cooking Control režim: požadovaný výsledek produktu se volí dotykem – např. od světlého po tmavý - Vario Boost: patentovaný topný systém pro zcela rovnoměrný a přesný přenos teploty - Programovací režim: tvorba vlastních programů a správa vařících procesů - Integrované WiFi rozhraní, např. pro připojení k ConnectedCooking Další informace: - Integrovaná zásuvka 230 V - Integrovaná ruční sprcha s navíjením a dávkováním proudu - Kvalitní dno pánve - Bezešvé, zaoblené rohy - Jádrová sonda se 6 měřicími body - 1 200 programů, z nichž každý lze naprogramovat a pojmenovat až ve 12 krocích - Integrovaná hadicová sprcha, integrovaný odtok vody z pánve - Možnost nastavení teploty v °C nebo °F - Výklopná pánev - Víko s integrovaným přítokem vody - Automatické zobrazení servisních hlášení - Ochrana proti stříkající vodě IPX5 - USB rozhraní pro výstup HACCP dat a aktualizace - Včetně podstavce s plastovými nohami Změny a omyly vyhrazeny.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2011, Funkčnost: plně funkční, Vakuový plnič Vemag HP 20E Hsdpewim Umsfx Agfsk Vakuová plnička Značka Vemag Model HP20E Rok výroby 2011 Výkon 20 kW Napětí 400–460 V 37 A 3–50/60 Hz

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2014, Funkčnost: plně funkční, Vakuová plnička Značka Vemag Hodjwf Alyopfx Agfok Model HP20E Rok výroby 2014 Výkon 23kW Napětí 400-460V 38A 3~50/60Hz

Rok výroby: 2016, stav: velmi dobrý (použité), Polský stroj vyrobený ve vysokém standardu, plně dotykové ovládání. 4pásová lineární linka na plnění a uzavírání nádob. Plní fóliové nádoby s paštikou. Ideální pro paštiky, živočišné potraviny, masové pasty atd. V téměř novém stavu. Hsdpfx Asht Hlljgfjk

Stav: dobrý (použitý), Dva kompletní spirálové mrazicí tunely Frigoscandia se sestavou kompresorů Sabroe Sada se skládá z: 2 × spirálová mraznička Frigoscandia Gyrocompact GC76 Chladicí kompresorová stanice Sabroe SAB163HF s izolovanou tlakovou nádobou 1–2. Spirálová mraznička Frigoscandia Model: Gyrocompact Typ: GC76 Směr proudění: sever–jih Počet úrovní: 29 Mezera mezi úrovněmi: 80 mm Typ pásu: nerezová drátěná síť Hedow Hlz Hjpfx Agfsk Šířka pásu: 710 mm Vnitřní rozměry: 4810 × 6100 mm Celkové rozměry: 9140 × 9000 × 3900 mm Obě mrazničky jsou konstrukčně i parametrově identické. 3. Kompresorová jednotka Sabroe Typ kompresorů: SAB163HF (2 kusy) Rok výroby: 1995 Chladivo: R717 (amoniak) Tlaková nádoba: izolovaná, 1305 litrů Využití: jednotka obsluhovala obě spirálové mrazničky.

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2018, Typ: K324AC8VA Výrobní číslo: S8-00324-0256-18 Rok výroby: 2018 Mísa: 325 litrů Rychlost nožů: 6 plynule programovatelných rychlostí Mísa: 2 rychlosti Míchání: 2 reverzní míchací rychlosti Ovládání: Auto-Command 1500K Vakuová pumpa: Elmo Rietschle L-BV5, 200 m3/h Stlačený vzduch: 6 - 10 Bar Hjdpsx Eia Isfx Agfsk Voda: 4 - 6 Bar Výkon: 3 x 400V, 50Hz, 157kW Rozměry: 2600 x 3650 x 1700 mm Hmotnost: 4300 kg Včetně vykladače a nakládacího zařízení BW200 S počítadlem vody

Stav: použitý, Rok výroby: 2020, Linka na výrobu klobás sestávající ze dvou moderních strojů, VEMAG HP20E a VEMAG FSL210, představuje efektivní řešení pro masozpracující závody, které hledají spolehlivé zařízení pro automatizaci procesu plnění a formování klobás. Oba stroje vyrábí renomovaná společnost VEMAG Maschinenbau GmbH a zaručují vysokou kvalitu, dlouhou životnost a přesnost. VEMAG HP20E vakuový plnič Vakuový plnič VEMAG HP20E zajišťuje rovnoměrné porcování náplně různých konzistencí. Díky výkonu 23 kW a výkonnému vakuovému systému pracuje stroj spolehlivě i při intenzivní výrobě. Technická specifikace VEMAG HP20E: Rok výroby: 2015 Výkon: 23 kW Napájení: 3x400V, 50/60 Hz Kapacita: až 6 300 kg/h Hmotnost porce: 1–99 000 g Spotřeba vzduchu: 40 l/min Tlak vzduchu: 5–6 bar Konstrukce: nerezová ocel VEMAG FSL210 – linka na klobásy s mlecí hlavou VEMAG FSL210 je automatický systém na výrobu klobás umožňující přesné plnění, porcování a zakládání střívek. Zařízení garantuje vysoký výkon a konzistentní kvalitu hotových výrobků, zároveň je snadno ovladatelné a rychle čistitelné. Technická specifikace VEMAG FSL210: Rok výroby: 2015 Výkon: 7 kW Porcovací kapacita: 800 porcí/min podle typu střívka, kalibru a hmotnosti Délka porce: od 55 mm – bez omezení, jeden řez / od 40 mm – bez omezení, pro 2 a více klobás Napájení: 3x400V, 50/60 Hz Hmotnost: 548 kg Kapacita: až několik tisíc kusů/hod Konstrukce: nerezová ocel Výhody linky VEMAG HP20E + FSL210: Hjdpfx Aoxpgtgogfek - Vysoká výrobní kapacita jak pro čerstvé, tak vařené klobásy - Přesné porcování a zakládání střívek - Snadná obsluha a jednoduchá údržba - Robustní a hygienická nerezová konstrukce - Ideální řešení pro střední a velké masozpracující závody Tato linka umožňuje automatizaci výrobního procesu klobás, minimalizuje ztráty surovin a zaručuje stálou kvalitu produkce.

Stav: velmi dobrý (použité), Linka na uzavírání podnosů Multivac s automatickým odstraňovačem podnosů. Lze dodat s volitelným Turbo plnicím systémem. Používána pouze 1990 hodin od nového stroje, pořízeno koncem roku 2016. Nejlepší dostupný stroj. Hjdpfx Asw Rn Ddjgfjk

Stav: velmi dobrý (použité), GEA MegaSlicer na vařené maso. Ve velmi pěkném stavu. Včetně výstupního dopravníku, který není zobrazen na fotografiích. Hsdpjx Ni H Eefx Agfsk