Miskový řezač

Alpina PB90

Stav: použitý, Výrobce: Multivac Typ: Typ: Vakuový stroj Model: C 400 Hloubka komory: 470 mm Výška komory: 170 mm nebo 250 mm Konfigurace těsnicí lišty: Fodet Up Rrjpfx Ab Asgk přední 650 mm + pravá 450 mm levá 520 mm + pravá 520 mm levá 520 mm + pravá 520 mm + přední 520 mm přední 700 mm Napětí: 3 x 400 V 50 Hz Vestavěné vakuové čerpadlo: 100 nebo 140 m3/h Hlavní materiál: Materiál: leštěná ocel Hmotnost stroje: 250 kg

Stav: generálně opravený (použitý), Rok výroby: 2015, POLY CLIP FCA 160 KLIPOVAČKA Pro průměry od 38 mm do 160 mm. Fgsdpfx Abev Tmaxj Aek Až 160 cyklů/min. 3.595.000 cyklů. Stroj po kompletní technické prohlídce. 3měsíční záruka na díly. Podavač Pentel. 1 nová sada trychtýřů s brzdou.

Stav: nový, Rok výroby: 2022, Funkčnost: plně funkční, číslo stroje/vozidla: S20185, Stolní kutr DMK 20 C2 je NOVÝ, NEPOUŽITÝ SKLADOVÝ STROJ, který díky své kompaktní, robustní a přesné konstrukci představuje ideální stolní kutr pro malé a střední masozpracující provozy, špičkovou gastronomii, velkokuchyně a catering. Promyšlená konstrukce nabízí uživateli téměř neomezené využití ve všech oblastech použití. Stroj je vybaven dvěma nezávisle ovladatelnými výkonnými motory, které poskytují rozmanité možnosti ovládání. Díky volitelnému robustnímu pojízdnému podstavci je zajištěna potřebná mobilita. Hmotnost vlastní 260 kg hovoří sama za sebe – skutečný profesionální stroj! SKVĚLÁ NABÍDKA PRO ODBORNÍKA! Obdržíte fakturu s vyznačenou DPH. Náš servis použitých zařízení pro Vás: •6 měsíců záruka na všechny elektrické části •Kvalitní značková zařízení za férové ceny •Profesionální generální oprava / prohlídka a odborné čištění •Ověřeno a plně funkční – nebo vrácení peněz •Doprava nebo osobní odběr dle Vaší volby •Odborné poradenství – před i po nákupu •Dodání návodů k obsluze, zapojovacích schémat a náhradních dílů •Revize dle DGUV V3 Profesionální konstrukční technika na minimálním prostoru: Stolní kutr DMK 20 C2 zaujme mimořádně tichým a klidným chodem, i při vysokých otáčkách. Precizní výroba jednotlivých komponent je pečlivě sladěna. Silnostěnná, z kvalitní nerez oceli odlévaná nádoba kutru zaručuje extrémně přesný kruhový chod, což umožňuje přesné nastavení nožů v rádiusu nádoby. Možnosti použití. Provedení stroje: •celonerezové provedení •masivní odlévaná nádoba z nerez oceli (objem nádoby 20 l) •vysoce přesná, bezúdržbová řezací jednotka •nerezová hlavice se 6 noži •malá vůle nožů vůči okraji nádoby •vysoká stabilita •extrémně tichý a klidný chod •nohy stroje s tlumením vibrací Fodow N Ipkopfx Ab Asgk •kryt kutru z plexiskla •analogový, dobře čitelný teploměr •6 nerezových nožů, 7 vložných kroužků nerez, dvě nádoby Pohon & ovládání: samostatný pohon hřídele nožů s elektromagnetickou brzdou Funkce uvolnění brzdy pomocí tlačítka pro čištění při otevřeném krytu samostatný pohon nádoby s přímo připojenou bezúdržbovou převodovkou dvě otáčky nastavitelné nezávisle na sobě velká tlačítka s ochranným krytem pro snadné čištění Bezpečnostní prvky: •zařízení proti úniku dle UVV •ochrana proti vniknutí dle UVV •kryt proti hluku •elektromagnetická brzda •funkce NOUZOVÉHO ZASTAVENÍ •stroj splňuje požadavky HACCP •stroj splňuje UVV •certifikace BG Technické údaje: •Objem nádoby: 20 l •Užitný objem pro jemné emulze (cca kg): 16 kg •Počet nožů: 6 •Otáčky (ot/min): 1500/3000 •Výkon pohonu nožů (kW): 3,3/4,5 •Síťové napětí (V): 400 •Ovládací napětí (V): 24 •Jištění (A): 16 (pomalé) •Rozměry (Š x H x V): 83 cm x 80 cm x 63 cm •Hmotnost: 260 kg Volitelné příslušenství: •Pojízdný podstavec •Sériové číslo: S20185 •Rok výroby: 2022 •Typ: DMK 20 C2 Stav: Nové zboží

Stav: dobrý (použitý), Urschel RA dicer Fsdsrq Iukjpfx Ab Aogk Kráječ RA je odstředivý typ kráječe, který dokáže nakrájet produkt na čistě nakrájené, rovnoměrné kousky v rozsahu malých až středních velikostí, ovoce / zeleninu / některé sýry a ořechy. Se dvěma náhradními boxy nožů, čepelí, řemenů řezacích hlav a dalších, mobilní, 3Ph

Stav: nový, Řezací vozík Vyrobeno z nerezové oceli Rozměry: 600x600x500mm Fedpsvt Aicsfx Ab Asgk Objem: 200 litrů

Stav: použitý, Dvoukomorový vakuový stroj Ital Form Fgodpfx Abstv E S Ue Aok Rozměry stroje: 1845×868×1020 mm Rozměry komory: 880x755x170mm Délka těsnění: 820 mm Počet ohřívačů: 2 Elektrický výkon: 3 kW Hmotnost: 295 kg

Stav: připraven k použití (použité), HANDTMANN VF-620 F,P,A + pohon mlýnku PCK-3 Stroj po technické kontrole. 3 měsíce záruka na díly. Stroj se zásuvkou na klipsovačku. Stroj s nakládáním. Fodpew E D Suefx Ab Ajgk Příslušenství: mazivo, maznice, klíč na rotor, klíč na nálevku, klíč na držák, škrabka, sada nálevek a technická dokumentace.

Stav: dobrý (použitý), POLY CLIP FCA3462 AUTOMATICKÉ STŘÍHACÍ STROJKY Automatický klipovač POLY CLIP FCA3462 je určen k uzavírání všech typů nábojnic (včetně proteinových) o ráži 40 - 115 mm. PARAMETRY: * automatické zařízení pro spolupráci se všemi typy plniček vybavených porcovacím strojem. * automatický smyčkový podavač * rozšiřovač nádivky (ořezávání bílkovinných střívek) * automatický smyčkový podavač * elektrická lišta, která vypouští tyčinky * elektrické a mechanické spojení s plničkou * pohyblivá, pneumatická brzda * podavač provázků (ořezávání kroužkových salámů) * snímač konce pláště Fedetr Ux Eopfx Ab Aogk * rychlost stříhání: tři rychlosti, maximální rychlost 90 taktů/min. * pneumatické napájení 6 barů POPIS PROVOZU: Střihač je mechanicky a elektricky spojen s plničkou vybavenou porcovacím strojem. Na začátku pracovního cyklu se na trychtýř stříhacího stroje nasadí střívka a poté obsluha začne stříhat začátek střívky. Poté po stisknutí tlačítka start plnič provede nastavenou porci a následně proběhne automatické ořezávání. Další práce probíhá cyklicky. VÝROBCE: Poly Clip MODEL: FCA 3462 TYP: Automatické stříhací strojky NAPÁJENÍ: 400V VÝŠKA: 190 cm ŠÍŘKA: 150 cm DÉLKA: 150 cm Hmotnost: 620 kg MATERIÁL: nerezová ocel

Stav: velmi dobrý (použité), Vakuový kutr CFS Krämer+Grebe o objemu 325 litrů je vysoce výkonný stroj určený pro efektivní zpracování masa. Stroj je vybaven možností vaření. Hlavní vlastnosti: Objem mísy: 325 litrů, vhodné pro střední až velkou výrobu. Výkon motoru: 138 kW, který poskytuje robustní výkon pro náročné zpracovatelské úkoly. Otáčky řezacího nože: Plynulá regulace od 60 do 4 100 otáček za minutu, která umožňuje přesnou kontrolu nad procesem řezání. Rychlost míchání: Plynulá, s možností přímého a zpětného chodu, umožňující důkladné a přizpůsobivé míchání různých produktů. Otáčky mísy: Plynulá regulace pro optimalizovanou efektivitu a flexibilitu zpracování. Fsdpfxju E Tlpe Ab Ajgk Konstrukce sekací mísy: Vybaven zvýšeným okrajem sekací mísy pro zvýšení bezpečnosti a minimalizaci rozsypání při vysokorychlostním provozu. Vakuová funkce: Snižuje vnikání vzduchu, zlepšuje strukturu výrobku a prodlužuje jeho trvanlivost. Ochrana proti hluku: Včetně elektrohydraulického krytu V2A pro ochranu proti hluku pro tišší provoz. Nakládání a vyhazování: Elektrohydraulický nakládací systém a elektrohydraulický vyhazovač výrobků zefektivňují nakládání a vyprazdňování. Systém nožů: Obsahuje systém nožů GEA Top-Cut s rychloupínací maticí (Quick-Lock-Nut) pro efektivní upevnění nožové hlavy. Vařicí zařízení: Je vybaven vařicím zařízením, které umožňuje integrovat vaření v kutru. Konstrukce: Vyrobeno z odolné nerezové oceli pro dlouhou životnost a hygienu. Ovládací panel: Vybavení: Analogový ovládací panel pro jednoduché ovládání a přesné řízení rychlosti krájení, míchání a mísy. Včetně přídavného hlavního motoru (použitý, velmi dobrý funkční stav), přídavného ovládacího panelu a přídavné elektrické skříně s měničem Lenze (kompletní).

Stav: použitý, Výrobce: Maurer Typ: Kouřová komora pro 2 vozíky Elektrický ohřev 48 kW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod odpadního vzduchu a kouřová klapka Čištění: čištění pěnou Fgjdpotulp Sjfx Ab Aek Bez systému dohořívání Instalační rozměry zařízení v cm: Šířka: 158 Délka: 250 Výška: 250 Rozměry vozíku v cm: 100 x 100 x 200