Automatická fritéza

Anko BFK-10

Rok výroby: 2002, stav: použitý, Balpe SAS model: 9PL / 20 serial: 88 Stainless, 9 elektricky vyhřívaná úhlová deska s průměrem 200 mm, nastavitelná teplota. Lhedjb Uanqjpfx Andon

Stav: použitý, Proseal PR30 Lhsdpfx Anoku H Nhodsn Velmi jednoduchý a kompaktní stroj na balení do tácků s vysokou produkční kapacitou díky systému s otočným stolem. Pro lepší představu se podívejte na video. Další fotografie a kompletní technické specifikace: /

Rok výroby: 1997, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je kompletní varna SSP Lichtenvoorde, pořízená od společnosti Paul Mueller Company. Složení: rmutovací pánev, scezovací káď, vířivka, pracovní plošina, CIP stanice, nádoba na mláto a mladinové čerpadlo. Výstav: 40 hl, minimální výstav: 25 hl, minimální částečný výstav: 12 hl, objem nádoby na mláto: 2,5 m³, počet várek: 2, čerpadel: 4, typ čerpadla pro chlazení mladiny: E-Hygia-Bloctronic I/25b, nádoby CIP stanice: 2. Výměník: Pfaduko VT20, objem: 26 l, max. teplota: 100 °C. Varnu je vybavena automatizací varny se systémem řízení Siemens OP37 a PROSYT, avšak toto řízení je nefunkční. V případě zájmu lze varnu za příplatek získat s nově instalovaným řízením, automatizačním příslušenstvím a generální opravou. Dokumentace je k dispozici. Možnost prohlídky na místě. Ljdpfx Ajxfvh Sondjhn

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L varná pánev 2021, nerezová ocel, 300l varný kotel, elektricky vytápěný, 52 kW, max. teplota 127 °C, s náhradním míchadlem a krabicí náhradních dílů, 3-fázové provedení. Lsdpfx Asyzipqjndjhn

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Plynová varná konvice značky Spako Kapacita 1100l Napětí 230V 50Hz Koš v ceně Lhsdpov Urudjfx Andsn

Rok výroby: 1958, stav: použitý, Měděná 4-nádobová varna pro výrobu cca 100 hl/var skládající se z rmutovací kádě, rmutovací kádě, scezovací kádě a mladinového kotlíku. Varna byla několikrát přestavována a modernizována, zejména od roku 199. Varné nádoby jsou k dispozici také jednotlivě. Stroj (přídavný): 1958 - Kapacita: 100 hl/várka Vybavení: Rmutovací káď (měď), rmutovací pánev (nerez, 1977), scezovací káď (měď, nerezové falešné dno), mladinová pánev (měď, nerez vnitřní obložení) s vnitřním kotlem (přestavba 1999), pánvový chladič (Nerb, ), chlazení mladiny, deskový chladič, Schmidt-Bretten, H (1978) 37 Periferie: vřetenová stanice, čerpadla na mladinu, vyrážecí čerpadlo, zásobník teplé vody, CIP (pro mladinový kotlík, 2 nádoby (louh a kyselina) po 20 hl. včetně čisticí pumpy, ruční ovládání možné), rok výroby: 1989, zbývající nádoby: ruční čištění Lodpfjvcqp Nox Andohn

Rok výroby: 2013, stav: použitý, Použitá průběžná fritéza Riehle série DLA600-3 Průběžná fritéza série DLA 600 je určena pro kontinuální smažení produktů a zajišťuje opakovatelnou kvalitu smažení. Produkty jsou umístěny na nakládací pás, který je automaticky dopravuje do vany fritézy. Dopravní pás následně vede produkt ponořený po celé délce vany až na konec. Proces smažení ve zcela ponořené lázni výrazně zkracuje dobu smažení až o 40 %. Fritéza není určena pouze pro práci s olejem – lze ji využít i s vodou, polévkami, omáčkami, marinádami, sirupy apod. Lhsdpfx Ajw Ngu Sjndjn Technické údaje: - Délka: 2 900 mm - Délka vany (smažicí zóna): 2 350 mm - Pracovní šířka: 585 mm - Max. výška produktu: 55 mm - Maximální objem tuku: 260 l - Doba smažení: 55 s – 11 min (v závislosti na typu produktu) - Výkon: 56 kW

Stav: dobrý (použitý), Varná konvice Auriol Nerezová, objem 400 l, s parním pláštěm, emulgátor s motorem umístěným dole, průměr emulgátoru 120 mm, variabilní rychlost, automatické naklápění na výtok, na zátěžové články, 3Ph Ljdpfx Asnbd Ryondshn

Rok výroby: 2010, stav: dobrý (použitý), Parní tunel Graham Model: Z3271 2010, Nerezový rám a pás z nerezové sítě, pás 3000 mm x 380 mm, variabilní rychlost, s parním generátorem Hydromatik, 3 hodiny Lhsdpfx Aefk Idujndjn

Stav: dobrý (použitý), Čokoládová konvice Nielsen 750 l Čokoládová konvice o objemu 750 l, motor s mícháním umístěný nahoře, variabilní rychlost, škrábací plocha, boční spodní výtok, 3Ph Lodpfxemqm D Nj Andohn