Výroba mléka a mléčných výrobků

APV Curd Master

Rok výroby: 2022, stav: připraven k použití (použité), K dispozici je nepoužitý a stále originálně zabalený průtokový paster Pietribiasi Michelangelo Srl. Výkon pro mléko: 1500 l/h, výkon pro smetanu (max. 40% tuku): 750 l/h. Vstupní teplota: 6 °C, pasterizace na 68/74/88 °C, výstupní teplota: 6 °C. Kapacita akumulačního/předběžného zásobníku: 100 l. Obsahuje odstředivé čerpadlo pro produkt i čištění, přídavnou sekci a skupinu horké vody, deskový výměník tepla robustní konstrukce z AISI304, speciální tepelné desky Sondex (Dánsko) z AISI316, plocha jedné desky: 0,08 m², průtoková kapacita na desku: 0,21 dm³, speciální těsnění Nitril snap-on bez lepidla, hydraulický testovací tlak: 8,0 bar, testovací teplota: 110 °C, zpětné získávání tepla: 85 %, teplotní profil 6-68/74/88-6/33/45 °C – 4 sekce, závěrečné ohřevy výstupu sýra/jogurtu: 33/45 °C. Médium: cca 3 000 + 3 000 l/h horké vody 92 °C, cca 3 000 l/h chladicí vody 2 °C, horkodržák na 15 s, provedení z nerezové oceli AISI304, přepínací systém produktu do předzásobníku pomocí pneumatického přepínacího ventilu, jakmile teplota ohřevu klesne asi o 2 °C pod požadovanou hodnotu, 2x ohřívač horké vody pro pasterizaci a závěrečný ohřev, uzavřený okruh, sestava pro automatické doplňování vody, automatické zařízení na zásobování horkou vodou, expanzní nádoba, čerpadlo, pájený výměník tepla. Dokumentace k dispozici. Prohlídka na místě možná. Gkjdpjyln D Tefx Aitjb

Stav: dobrý (použitý), Položka: A-12.000-MKT Předlisovací linka na sýry MKT v dobrém stavu, kapacita 12 000 l Gkedeh E Dpiepfx Aiteb Pro více informací nás prosím kontaktujte.

Stav: velmi dobrý (použité), A-4200-Tebel Kádě na sýr Kádě na sýr, objem 10 000 l, Alfa Laval - Tebel , dobrý stav, 1 kus, uzavřený typ s míchadlem, dvojitý plášť, izolovaný. Topný plášť na spodní polovině válcové části - Délka válce: 1 750 mm - Průměr válce: 2 860 mm - Vnitřní osvětlení - Šachta s posuvnými dveřmi v horní poloze - Připojení CIP - Odtok: 4". Výška odtoku: 400 mm Minimální úroveň Hmotnost 2 800 kg Gksdpjh A Hb Uefx Aitob (D x Š x V): 3.350x3.000x3.200 mm

Stav: nový, Rok výroby: 2026, Dávkovací rozsahy: 1 ml - 38 ml 2 ml - 100 ml 5 ml - 250 ml 20 ml - 680 ml 50 ml - 1 500 ml Objemové plnění Možnost plnění v nižších úrovních Speciální zařízení proti kapání Nastavitelná plnicí tryska Čerpadlo a plnicí tryska z nerezové oceli AISI 316 L Automatické nasazení víčka Plynulé nastavení točivého momentu šroubového spojení Uzavírací systém pro plastové víčka Gkodpfxjwpr Uxs Aiteb Ovládání dotykovým displejem Produkty mohou pocházet z potravinářského, kosmetického, krmivářského, olejářského, chemického a dalších odvětví (vždy podléhá technickému testování). Sáčky se ručně vkládají do speciálního systému podávání po kolejnicích. Stroj poté přepraví prázdné sáčky na hvězdicové kolo. Tam se sáčky objemově naplní, víčka se automaticky nasadí a poté se automaticky uzavřou. Točivý moment je nastavitelný. Stroj je kompaktní a vysoce všestranný. K dispozici také jako poloautomatický monoblok.

Stav: použitý, Rok výroby: 2017, číslo stroje/vozidla: LC560, Použitá linka na zpracování malých mléčných produktů, 2000 l/h Příjem mléka a první skladování Použitá zpracovatelská linka pro malé mléčné produkty s kapacitou 2000 l/h začíná jednotkou pro příjem mléka, která se skládá ze dvou tanků Lactofreeze a příjmového čerpadla. Obsluha nejprve přečerpá surové mléko do tanků, kde je udržováno v chladu. Tím systém zajišťuje tepelnou stabilitu před dalšími kroky zpracování. Toto uspořádání zároveň minimalizuje bakteriální zatížení a umožňuje plynulý přechod k fázi pasterizace. Pasterizace a separace Ve fázi pasterizace je použito deskové deskové tepelné výměníkové zařízení s retenční sekcí a pomocnými systémy, všechny navržené pro výkon 2 000 litrů za hodinu. Paster rychle ohřívá mléko a udržuje jej na předem stanovené teplotě za účelem eliminace patogenů. Poté převezme separaci smetany odstředivka GEA WESTFALIA s kapacitou 3 000 l/h. Současně homogenizátor RANNIE (1 000 l/h) snižuje velikost tukových kuliček, což zvyšuje stabilitu emulze a brání oddělení smetany. Gksdpfx Aew Ahg Rsitjb Fermentace a srážení Po tepelné úpravě pokračuje mléko ke kvašení. Zde je použit izolovaný dvojplášťový fermentační tank s kapacitou 1 000 litrů a planetární míchadlo. To zajišťuje rovnoměrnou bakteriální aktivitu a přesné řízení teploty. Paralelně je zahájen proces srážení v tanku o objemu 1 000 litrů, rovněž vybaveném planetovým míchadlem. Obě nádoby umožňují optimální strukturování bílkovin pro jogurt, sýr a kultivované smetanové produkty. Zpracování sýra a odvodnění Po srážení linka pokračuje zpracováním sýra. Systém obsahuje nádobu o objemu 500 litrů s odkapávacím sítem a dvě záchytné nádoby na syrovátku. Tím se usnadňuje efektivní zpracování většího množství tvarohu. Tyto komponenty také výrazně zjednodušují oddělení syrovátky při současném dodržení hygienických požadavků a snadné čistitelnosti, což snižuje riziko křížové kontaminace. Balička Jakmile jsou produkty připraveny k balení, linka integruje poloautomatická i automatická řešení. Poloautomatický dávkovač plní pasterizované mléko do litrových sáčků. Dále automatický stroj na plnění kelímků jogurtem (průměr 75 mm a 95 mm) zvládne až 1 800 kusů/hod. Rotace etiketovacích strojů ETICAP (2004) aplikuje přední a zadní samolepicí etikety na válcové kelímky a zajišťuje přesné zarovnání i přilnavost. Datumové kódování, tepelná kontrola a konečné balení Stroj Videojet 1220 (2019) nanáší na každý produkt expirační data pomocí pásového dopravníku. Dále vakuová balička zpracovává čerstvé výrobky i porce sýra. Mezi zdroje tepla patří kotel na pevná paliva s výkonem 115–150 kW (2014) s dvojitými čerpadly. Nádrž na ledovou vodu (5 000 l, 2014) a chladicí jednotka (2018) po celé lince konstantně udržují požadovanou teplotu.

Stav: připraven k použití (použité), K dispozici je otevřený měděný sýrařský kotel s nízkým zbytkem a planetovým míchadlem včetně nožových harf a lopatek. Tvar: kulatý, okrajový materiál: ocel, vnitřní průměr: 2600 mm, užitný objem: 7000 l, vnější průměr: 2850 mm, výška: 2950 mm. Sýrařská forma: 2x4, délka formy: 820 mm, délka nosníku: 4400 mm, délka syrovátkové vany: 4400 mm, celková délka: 5000 mm, šířka: 1500 mm, hloubka: 900 mm. Možnost prohlídky na místě. Měď byla čištěna pouze šetrně. Godpfxox Db Uue Aitekb

Stav: použitý, Rok výroby: 1999, 6 stojatých skladovacích tanků s plášťovým chlazením Stroj (dodatečně): stojaté, chladitelné nerezové tanky Objem: 2200 l Max. tlak: 0,99 bar Délka: 1000 mm Gkedpfx Aijw Tlppeteb Šířka: 1000 mm Výška: 1965 mm Ovládání: ruční Materiál: nerezová ocel 1.4301 Umístění: volně stojící Základní konstrukce: válcová nádoba s vypouklými dny a podnožím z čtvercových trubek na kalotách Vybavení: sprchovací koule, špuntovací aparát, manometr, 1 límcová chladicí zóna, kontrolní trubice pro zobrazení obsahu, inspekční otvor, teploměr a vzorkovač v límci, ruční ventil pro regulaci chlazení, centrální dnový výpust

Stav: připraven k použití (použité), Stroj Benhil pro balení mléčných výrobků Gksdpsvq Rkvofx Aitsb

Rok výroby: 2025, stav: nový, Kompletní verze vertikálního balícího systému se šnekovým dávkovačem, šnekovým dopravníkem a vynášecím dopravníkem. Vhodné pro balení práškových produktů s vysokou nebo nízkou tekutostí. Vertikální balicí stroj (VFFS) je vybaven následujícími komponenty: PLC (dotykový provozní monitor, k dispozici v různých jazycích např. angličtina, němčina atd.), tiskárna data, automatické nastavení programu, značkovací senzor, rychlovýměnná formovací jednotka, pneumatická uzavírací jednotka, servomotor pro přepravu fólií, možnost dvojité přepravy, zařízení na separaci/odsávání vzduchu (odstraňuje vzduch z vytvořeného sáčku a těžké PE fólie, není vhodný vakuový otvor na PE fólii pro zatavení Euro jednotka může být účtována zvlášť). - Specifikace balicího stroje VFFS: Rozsah plnění: až 5000 ml; Šířka fólie: max. Velikost tašky min-max: D(100-400)xŠ(180-300)mm; Max. počet cyklů stroje při volnoběhu: 45 cyklů/minutu; nerezová ocel 304; 220V, 5kW; 6 bar, 0,3 m³/min; Rozměry balicího stroje: dxšxv: cca 1780x1850x1950mm; Hmotnost: 700 kg. - Specifikace Šneková dávkovací jednotka: kapacita plnění až 50 l (násypka); Rozsah plnění: 10-5000g; Max. rychlost taktů stroje při volnoběhu: 40 cyklů/min; Přesnost: ±0,3~1,5% (v závislosti na produktu); 380V, 3kW; Rozměry dávkovací jednotky DxŠxV: 600x1250x1200mm; Hmotnost: 220 kg. Šnekový dopravník pro automatický transport materiálu k dávkovači jednotce. Vibrační motor zajišťuje rovnoměrný tok produktu. Násypka s objemem až 150 litrů. Velikost závisí na konkrétním koncovém systému zákazníka. - Specifikace: Násypku, délku dopravníku a úhel lze přizpůsobit/specificky pro produkt. Od toho se pak odvíjí celkové rozměry. Délka dopravníku: 3~4m; nerezová ocel 304; Dopravní rychlost: 3,0 m³/h - 12,0 m³/h; 380V, 0,8kW-4,1kW; Hmotnost: 130 kg – 270 kg. Odchylky od uvedených specifikací jsou možné. Opěrná tyč volitelně k dispozici. Vynášecí dopravník má rám z nerezové oceli. - Specifikace: Rychlost dopravníku: 30 m/min; 220V, 0,55kW; Rozměry dxšxv: cca 1850x550x1230mm; Hmotnost: 80 kg. Rozměry kompletního systému: cca d2980xš3650xv2600mm, v závislosti na konečné konfiguraci. V zásadě musí být systém přizpůsoben specifickým požadavkům zákazníka/produktu. Proto mohou existovat odchylky od uvedených specifikací modulů a strojů. Hlavní komponenty: Barevný dotykový displej SIEMENS, řídící jednotka PLC SIEMENS, servomotor SIEMENS, válec AIRTAC, elektromagnetický ventil AIRTAC, relé OMRON, servomotor pro transport filmů SIEMENS. Stroj/systém je k dispozici i v jiných verzích pro různé velikosti balení a rychlosti balení. Gkjdpfsv Nmk Aox Aitsb Vezměte prosím na vědomí, že naše nové ceny jsou často nižší než obvyklé ceny použitých. Stačí se zeptat a sdělit nám svůj úkol v oblasti balení. - Obvykle je okamžitě k dispozici 30-50 různých nových strojů ze skladu. Navíc máme velmi krátké dodací lhůty cca 3 týdny u strojů, které jsou vyráběny podle požadavků zákazníka. - Všechny stroje jsou k dispozici s plnou zárukou.

Stav: velmi dobrý (použité), Stephan um40 s pláštěm a 40litrovou varnou nádobou. S nožovou frézou ve tvaru S a míchadlem s škrabkou na stěnu nádoby. Gsdpfsxdfccjx Aitjkb