Chladicí tryska pro vysokovlhkostní extruzi

DIL Engineering GmbH FiberFlow F50

Na prodej je FiberFlow F50 chladicí hubice od společnosti DIL Engineering GmbH, která je speciálně vyvinutým řešením pro strukturaci alternativních proteinů při extruzi s vysokou vlhkostí (High Moisture Extrusion – HME). Tato chladicí hubice je ideální pro použití ve výzkumu a vývoji a umožňuje cílenou výrobu vláknitých, masitě působících textur, které jsou zejména žádané u moderních alternativ masa a ryb i v segmentu snacků a convenience produktů.

FiberFlow F50 je navržená pro výkon až 50 kg/h a disponuje obdélníkovou geometrií pro optimální tok a tvorbu vláken. Systém je modulární a lze jej nakonfigurovat s jedním nebo dvěma segmenty dle požadavků. Kromě toho jsou k dispozici jeden nebo dva oddělené chladicí okruhy, což umožňuje precizní řízení teploty a tím i konzistentně vysokou kvalitu produktu. Možná je také integrace in-line měřicích systémů pro průběžné sledování a optimalizaci procesu.

Zvláštní důraz byl kladen na hygienický design, takže zařízení splňuje vysoké požadavky potravinářského průmyslu. Díky promyšlené konstrukci je čištění jednoduché a rychlé, což je velkou výhodou zejména v rámci vývoje.

FiberFlow F50 je vynikající volbou pro pilotní testy, vývoj produktů a optimalizaci receptur v oblasti alternativních proteinů a lze jej bez problémů integrovat do stávajících extruzních linek.
Dujdpfx Aoy D Hrbjfpeu

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.