Zařízení na uzení potravin

Fessman

Stav: použitý, Udírna 1 vozík Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky ovládaný přívod čerstvého vzduchu, odvodní vzduch a kouřová klapka Čištění: pěnové čištění Přísun kouře: na přání zákazníka Udírna: dřevní štěpka Bez systému přídavného spalování Itodewr A Eyspfx Ab Usb

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2009, Funkčnost: plně funkční, Mlýnek na mražené maso LASKA WWB 200 s masťovým nakladačem LASKA BA 24 Mlýnek na mražené maso LASKA WWB 200 Výrobce: Maschinenfabrik LASKA GmbH Typ: WWB 200 Rok výroby: 2009 Výrobní číslo: 13129 Napájení: 3 × 400 V / 50 Hz Jmenovitý výkon: 68 kW Odběr proudu: 130 A Rozměry: 2500 × 1700 × 2000 mm Iodpfxjxbt Nlj Ab Ujtb Mlýnek WWB 200 od firmy LASKA je vysoce výkonný průmyslový mlýnek určený ke zpracování zmražených bloků masa (často bez předchozího rozmrazování). Umožňuje zpracování velkých objemů suroviny v krátkém čase a je využíván ve velkých masokombinátech a zpracovatelských závodech. Masťový nakladač LASKA BA 24 Výrobce: Maschinenfabrik LASKA GmbH Typ: BA 24 Rok výroby: 2007 Výrobní číslo: 12432 Napájení: 3 × 400 V / 50 Hz Jmenovitý výkon: 1,5 kW Odběr proudu: 3,5 A Výška: 2850 mm Masťový nakladač BA 24 slouží k automatickému nakládání vozíků nebo kontejnerů (standard Euro nebo kutrových) přímo do násypky hlavního zařízení (např. mlýnku WWB 200). Zajišťuje ergonomický a bezpečný provoz obsluhy.

Stav: připraven k použití (použité), Rok výroby: 2018, FESSMANN ECO Line udírenské komory vysokovýkonného modelu T3000 624 2W. Výroba FESSMANN GmbH & Co. KG, rok 2018. Dvě z těchto komor jsou vybaveny integrovanou funkcí chlazení, což je činí ideálními pro teplé uzení, vaření, chlazení a tepelnou úpravu. Tyto komory patří do řady ECO Line, která byla navržena s důrazem na energetickou efektivitu, snížené emise a optimální kvalitu produktu. Jsou ideální pro moderní zpracovatele masa, kteří chtějí snížit provozní náklady bez kompromisů ve výkonu. Technické údaje: Výrobce: FESSMANN GmbH und Co. KG Model: T3000 624 2W ECO Line Rok výroby: 2018 Dostupné jednotky: 4 ks (2 ks s možností chlazení) Napětí: 230/400 V, 50 Hz Řídicí napětí: 230 V / 24 V Výkon motoru: 6,0 kW Topný výkon (HD + EL): 125 kW Výkon při vaření (ND 0,5 bar): 74 kW Použití: teplé uzení, vaření, chlazení, pasterizace Hlavní výhody: Součást řady ECO od společnosti FESSMANN – navrženo s ohledem na úsporu energie a ochranu životního prostředí 2 komory s vestavěnou chladicí funkcí Preciznost a odolnost německého inženýrství Univerzální využití při výrobě klobás, šunek a uzenin Rychlé a rovnoměrné zpracování produktů K dispozici ihned včetně kompletní technické dokumentace Výrobce FESSMANN GmbH und Co. KG Model T3000 624 2W ECO Line Rok výroby 2018 Dostupné jednotky 4 ks (2 s možností chlazení) Napětí 230/400 V, 50 Hz Řídicí napětí 230 V / 24 V Výkon motoru 6,0 kW Topný výkon (HD + EL) 125 kW Výkon při vaření (ND 0,5 bar) 74 kW Ijdpfsw Ew Hrsx Ab Ustb Použití teplé uzení, vaření, chlazení, pasterizace

Stav: velmi dobrý (použité), Kráječ na dlouhé plátky Geba HS 240 s velmi nízkým počtem provozních hodin - méně než 2 500. K dispozici ihned. Itsdpfxjk H H Dyj Ab Uob

Stav: použitý, Kouřová komora Bastra pro 1 vozík Elektrický ohřev 28 KW Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého vzduchu, odvod odpadního vzduchu a kouřová klapka; Čištění: čištění pěnou Přívod kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dodatečného spalování Instalační rozměry stroje v cm : Šířka : 175 Délka :120 Výška : 210 Rozměry vozíku v cm : 100*100*200 výška Cena za celkově repasovaný stroj: CENA ZA NOVÝ STROJ: 14.000 EUR Itsdpfx Abjh Hfc Se Uob Dodací lhůta: 30 pracovních dnů po zaplacení zálohy

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Talsa 50L Cutter je ideálním řešením pro optimalizaci vaší produkce potravin při zachování kvality vašich příprav. Díky své velkorysé kapacitě 50 litrů skutečně efektivně uspokojuje různorodé potřeby profesionálů, ať už se jedná o řezníky, lahůdkáře nebo specializované kulinářské dílny. Jeho inovativní systém čepelí navíc zajišťuje jednotný řez, což výrazně zlepšuje texturu a konečnou prezentaci produktů. Nerezová ocel použitá při výrobě této frézy navíc zaručuje nejen dokonalou hygienu, ale také zvýšenou odolnost. To usnadňuje a urychluje každodenní údržbu a šetří vám drahocenný čas mezi dávkami. Na druhou stranu intuitivní uživatelské rozhraní usnadňuje přesné nastavení rychlosti řezání podle konkrétních požadavků vašich receptů. Díky tomu si zachováte naprostou kontrolu nad požadovanou jemností nebo zrnitostí, a to bez větších potíží. Kromě toho je klíčovým aspektem tohoto modelu bezpečnost: jeho systém nouzového zastavení poskytuje obsluze dodatečnou ochranu a snižuje tak riziko nehod v dílně. Stabilita jeho konstrukce navíc omezuje vibrace, což přispívá k příjemnějšímu a efektivnějšímu pracovnímu prostředí. Investice do řezačky Talsa 50L nakonec znamená optimalizovanou produktivitu a pozoruhodnou konzistenci při každém použití. Pokud chcete zvýšit svůj výkon při zachování stálé a vynikající kvality, kontaktujte nás pro více informací o tomto všestranném a vysoce výkonném stroji. Technické vlastnosti: Kapacita nádoby: 50 litrů Výkon motoru: přibližně 9,5 kW Itodpfx Abjwduqle Uob Rychlost otáčení: až 3000 ot./min Přibližné rozměry: 980 x 800 x 1100 mm Materiál: potravinářská nerezová ocel

Stav: použitý, Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky řízený přívod čerstvého a odváděného vzduchu a kouřová klapka Čištění: čištění pěnou Přívod kouře: na přání zákazníka Materiál pro uzení: dřevěné štěpky Bez systému dohořívání Itjdpfx Absqt Dy Es Ueb

Stav: připraven k použití (použité), Rozměry nabíjecího vozíku: 920x910x1950mm, připojená zátěž: 24kW, délka: 1560mm, výška: 2560mm, s dokumentací, před několika lety byla kompletně zrekonstruována elektronika. Iodpfsn R Ngwjx Ab Uetb

Stav: nezkontrolováno (použité), VERINOX JUNIOR – univerzální pec pro malé a střední výrobní kapacity. Technologická dokonalost našich nejvyspělejších průmyslových systémů, aplikovaná na pece pro malé a automatizované střední výroby, zajišťuje maximální výkon a špičkovou kvalitu produktů. Pec s nucenou cirkulací vzduchu pro suché pečení, parní vaření, sušení a uzení. Maximální homogenita a účinnost tepelného zpracování (+/- 1 °C). Rychlý náběh teploty až do 180 °C. Optimalizace doby přípravy. Vhodné pro všechny typy úpravy a výrobu nejvyšší kvality. Jednoduchá obsluha. Nízká spotřeba energie. Receptury a procesy lze naprogramovat z elektronického ovládacího panelu pro automatický provoz pece. Spolehlivý provoz 24 hodin denně. Pec JUNIOR je vhodná pro následující tepelné procesy: - Suché pečení - Sušení - Fritování - Uzení - Parní vaření Použití: sýry, salámy, těstoviny, zpracování zeleniny a ovoce, sušení masných výrobků, uzení masných výrobků, krmivo pro zvířata, ryby atd. Univerzální pece JUNIOR jsou tepelně izolovány expandovaným materiálem s vysokou izolační schopností a opláštěné plechy z kartáčované a rýhované nerezové oceli AISI 304. Výjimečná rychlost a rovnoměrnost ohřevu až do 180 °C, což je důležitý znak modelu JUNIOR, je zajištěna nerezovými ventilátory a speciálními chráněnými topnými tělesy. Pec JUNIOR je vybavena vlastním parním generátorem. Itodpfog H Tldjx Ab Ujb Integrovaný řídicí systém. Ovládací panel na bázi mikroprocesoru je vysoce moderní, přitom jednoduchý a spolehlivý. Hlavní funkce: ukazatel pracovní teploty a doby, indikace počtu pracovních fází, indikace polohy vzduchové klapky, nastavení ventilace, řízení přechodu mezi fázemi, nastavení pauzy a odloženého startu, ukládání aktuálních hodnot a funkcí. Vnější rozměry: š 107 cm × h 100 cm × v 215 cm Vnitřní rozměry: š 97 cm × h 75 cm × v 120 cm Vnitřní rozměry spodní zásuvky: š 73 cm × h 72 cm × v 25 cm Vozík: 90 cm × 72 cm × 120 cm Komora má 2 produktové sondy. Napájení: 380 V, 12 kW Pro rumunské firmy je možný prodej na splátky. Cena: 2.900 EUR + DPH, FCA: Oradea/Rumunsko Irrtum, Änderungen und Zwischenverkauf vorbehalten / S výhradou omylů, změn a předchozího prodeje / Ne rezervăm dreptul la greșeli, modificări și vânzare Hovoříme anglicky. /Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français / Vorbim romana.

Rok výroby: 2022, Stav: nový, 20 nových přepravek Iedsh N D Efepfx Ab Uotb Kapacita 200 ltr Vše z nerezové oceli