Systém smažení

Florigo Braadoven

Rok výroby: 2014, stav: jako nový (použitý), CHLADICÍ (HLUBOKOZMRAZOVACÍ) HORIZONTÁLNÍ TUNEL (návod k obsluze součástí) Hluboké zmrazování potravin kapalným dusíkem Model ZIP FREEZ SILVER LINE 2 typ 90X12 Celkové rozměry v metrech: Délka: 10,30 Šířka: 2,30 Výška: 1,81 Výška v čistící pozici: 2,31 Rjdpfxeyf Hlij Ai Usw Mrazící komora Délka: 8,70 m Užitná šířka: 1,20 m Výška: 0,25 m Plocha v m2: 10,44 Hmotnost: 3 200 kg Vyrobeno firmou SEPAR, Francie Používán pro ochlazování horkých plněných dezertů Kompletní s příslušnými ovladači, dopravníkem a potrubím

Stav: použitý, Profesionální vakuová plnička Handtman VF 610 je určena pro přesné plnění, dávkování a porcování masných směsí v masném průmyslu, zpracovatelských provozech a na profesionálních výrobních linkách. Tento model je ideálním řešením pro uživatele, kteří vyžadují vysokou kapacitu, špičkovou přesnost a spolehlivý provoz při každodenním profesionálním používání. Vakuový pracovní systém umožňuje rovnoměrné plnění bez vzduchových kapes ve směsi, což zlepšuje strukturu produktu, výslednou kvalitu i trvanlivost. Stroj je zvláště vhodný pro výrobu klobás, paštik, burgerů, čevapů a dalších masných výrobků. Model VF 610 nabízí porcovací rychlost až 450 porcí za minutu s vysokou přesností. Maximální výkon až 3000 kg/h umožňuje efektivní provoz i v náročných výrobních podmínkách. Zařízení je ovládáno prostřednictvím dotykového panelu pro snadnou obsluhu a rychlé nastavení parametrů. Konstrukce stroje je z vysoce kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje dlouhou životnost, vysoký hygienický standard a snadnou údržbu. Technické parametry: Typ stroje: vakuová plnička Výrobce: Handtman Model: VF 610 Objem násypky: 100 / 40 l Výkon: až 3000 kg/h Rychlost porcování: až 450 porcí/min Rozsah porcí: 5 – 99999,9 cm3 Plnicí tlak: až 50 bar Příkon: 3,5 kW Napětí: 400 V / 50 Hz / 3N Rozměry: 1900 x 700 x 850 mm Hmotnost: 500 kg Materiál: nerezová ocel Rjdsy I Acdspfx Ai Uew Řídicí systém: dotykový panel Využití: plnění a porcování masných směsí Oblast použití: masný průmysl, zpracování masa, profesionální výroba Provoz: přesný, rychlý a spolehlivý Údržba: snadná a jednoduchá

Stav: jako nový (použitý), Tvářecí stroj Typ VM 400 HD Šířka tvářecí desky - 400 mm Šířka výstupního dopravníku - 400 mm Objem nakládacího zásobníku - 70 litrů Produktivita cca 30 taktů za minutu Rjdpfx Aijumlfio Ujw Hydraulický pohyb tvářecího nástroje Rozměry stroje v cm: Šířka: 80,0 Délka: 225,0 Výška: 215,0 Instalovaný výkon: 7,8 kW Napětí: 380 V, 50 Hz Hmotnost: 550 kg

Stav: připraven k použití (použité), Profesionální vakuová masírovačka MA-3600PSCH od renomované společnosti Metalbud Nowicki je zařízení určené pro intenzivní použití v masném průmyslu. Tento model je ideální pro křehčení, marinování a nasolování masa, stejně tak pro zlepšení struktury a výtěžnosti finálního produktu. Využití vakuové technologie umožňuje hlubší pronikání marinád a snižuje ztrátu hmotnosti. Robustní konstrukce z nerezové oceli a intuitivní ovládání činí z tohoto stroje ideální řešení pro střední a velké potravinářské provozy. Technické specifikace: Výrobce: Metalbud Nowicki (Polsko) Model: MA-3600PSCH Rok výroby: 2006 Napájení: 3x400V / 50Hz Instalovaný výkon: 5,3 kW Maximální proudový odběr: 13 A Hmotnost zařízení: 2000 kg Rozměry (d × š × v): 4 m × 1,75 m × 2,05 m ✅ Výhody vakuové masírovačky NOWICKI MA-3600PSCH: Vysoký výkon a velká kapacita bubnu – ideální pro velkovýrobu Vakuová cirkulace zlepšuje kvalitu a strukturu masa Kyselinovzdorná konstrukce – odolnost a snadná údržba hygieny Nízká spotřeba energie vzhledem k výkonu Jednoduché ovládání a programovatelné parametry Kompletní technická dokumentace a schéma zapojení součástí Osvědčená kvalita značky Metalbud Nowicki – lídr v oblasti strojů pro potravinářský průmysl Vakuová masírovačka NOWICKI MA-3600PSCH je ihned k dispozici – ideální investice pro provozy hledající efektivní a spolehlivé řešení pro zpracování masa. Rodpfx Ajwxxbqji Usw

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, GEA / Stork / Koppens linka na formování, obalování a smažení Výrobce: GEA / Stork / Koppens Typ linky: formování, obalování a smažení potravinářských výrobků Linka se skládá z následujících zařízení: 1. Masový zásobník (nerezová ocel) Kapacita: 200 l 2. Zdvihák na nádoby 200 l Výrobce: CFS Typ: LFT (R) Výrobní číslo: 1642 Napájení: 400 V, 3 fáze, 50 Hz Příkon: 0,55 kW Odběr proudu: 1,8 A Hmotnost: 310 kg Výška zdvihu: až 2200 mm (nastavitelná) Rozměry: 1200 × 1300 × 3000 mm 3. Formovačka Výrobce: GEA Food Solutions Bakel B.V. Model: MultiFormer 400 Výrobní číslo: E022110205415 Rok výroby: 2021 Napájení: 380–415 V, 3 fáze, 50 Hz Příkon: 8 kW Odběr proudu: 15,4 A Pás: nerezová síťovina Šířka pásu: 400 mm Rozměry stroje: 3100 × 1000 × 2700 mm Příslušenství k formovačce: 2 palety s formovacími deskami Nerezový stojan se 2 dopravními pásy (šířka pásu: 400 mm) Rozměry stojanu: 1350 × 600 × 2100 mm Nářaďový vozík GEA Rozměry vozíku: 1200 × 700 × 950 mm 4. Obalovací stroj Výrobce: Stork Titan B.V. Model: RotoCrumb TRC 630 TD 2112 Typ: 4780626AA Sériové číslo: 10061097 Rok výroby: 2007 Pás: nerezová síťovina Šířka pásu: 630 mm Rozměry: 3600 × 1600 × 2100 mm 5. Nerezová pracovní plošina pro IBC nádoby Pracovní výška: 1800 mm Rozměry: 1200 × 1500 × 2800 mm 6. Fritéza Výrobce: Koppens Machinefabriek B.V. Typ: BR 3000 / 600 Výrobní číslo: 1316 Rok výroby: 2000 Napájení: 400 V, 3 fáze, 50 Hz Příkon: 1,5 kW Odběr proudu: 4,6 A Hmotnost: 2450 kg Pás: nerezová síťovina Šířka pásu: 600 mm Rodpfjx H T Egex Ai Uew Délka smažení: 3000 mm Ohřev: termální olej Ruční zdvihy Rozměry: 5400 × 1600 × 3200 mm Vybavení fritézy: Ventilová stanice – 2200 × 600 × 2600 mm Termální olejová stanice s čerpadlem – 1300 × 800 × 2700 mm Nerezová skříň se 2 hasicími přístroji Ansul – 600 × 210 × 750 mm 7. Olejová nádrž (nerezová ocel) Výrobce: Koppens Machinefabriek B.V. Průměr: 1100 mm Výška: 3200 mm 8. Pásový dopravník s kryty Výrobce: Koppens Machinefabriek B.V. Model: NGT 5000/600 Sériové číslo: 12 Napájení: 380 V, 3 fáze, 50 Hz Šířka pásu: 600 mm Rozměry: 6900 × 900 × 1150 mm 9. Skloněný dopravník (de-elevating belt) Nerezová síťovina Šířka pásu: 330 mm Nastavitelná výška Rozměry: 2000 × 800 × 850 mm Kompletní linka GEA / Stork / Koppens je určena pro průmyslovou výrobu tvarovaných, obalovaných a smažených potravinářských produktů, například nugety, burgery, řízky nebo produkty convenience. Linka umožňuje kontinuální a automatizovaný technologický proces – od dávkování suroviny, přes přesné formování a rovnoměrné obalování, až po kontrolované smažení v termálním oleji. Sestava se vyznačuje vysokou výkonností, robustní nerezovou konstrukcí a možností integrace s dalšími prvky výrobní linky.

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, celková hmotnost: 2 659 kg, vstupní frekvence: 50 Hz, Fritéza Koppens BR 4500 600 je ideálním řešením pro společnosti, které chtějí zvýšit efektivitu výroby. Zaručuje konzistentní výsledky a vysokou kvalitu smažení. Díky své robustní konstrukci zvládne jak malé, tak velké množství výrobků, což z ní činí výhodu pro velké výrobní linky. Fritéza je navíc vybavena přesným řídicím systémem, který upravuje rychlost dopravy podle konkrétních potřeb. To umožňuje přizpůsobit se různým typům výroby při zachování konstantní hladiny oleje, což pomáhá zlepšit kvalitu výrobků. Rsdsu Hiniopfx Ai Ujw Zjistěte více: Tato fritéza se snadno udržuje a lze ji snadno integrovat do jakékoli výrobní linky. Zaručuje také bezpečnost obsluhy a zároveň splňuje nejpřísnější hygienické normy. Používáním tohoto zařízení mohou společnosti nejen zvýšit produktivitu, ale také snížit ztráty surovin. Stručně řečeno, tento stroj v sobě spojuje výkon, odolnost a vynikající výtěžnost, což z něj činí zásadní volbu pro potravinářský průmysl. Technické specifikace: Typ : BR 4500/600 Výrobce: KOPPENS / GEA Výkon: 122 kW Napětí: 380 V. Frekvence: 50 Hz. Hmotnost: 2650 Kg. Ampér : 186,9 A Rychlost dopravníku : 1,02 - 10,8 m/min. Maximální hladina oleje (nad dopravníkem) : 20 mm.

Stav: generálně opravený (použitý), Sausážní linka Linka zahrnuje: HP10 E typ 161 Nepřetržitý vakuový plnič pro přímé plnění a porcování Vlastnosti stroje: Jednodílný zásobník o objemu 250 l Standardní dvojitý šnek Standardní pouzdro dvojitého šneku Rjdpfx Aox Sydmoi Uew Integrované řízení CAN-bus: Grafický displej Pohon dvojitého šneku s AC servomotorem 7,0 kW Podávací šnek poháněný AC motorem s frekvenčním měničem o výkonu 4 kW Jmenovitý celkový výkon: 14 kW; 21 A VEMAG zvedací a sklápěcí zařízení pro HPE se zásobníkem 250 l Pro standardní vozík, kapacita 200 l VEMAG vysoce výkonný navazovací stroj pro stejnou délku s pouzdrovým zásobníkem LPG 209: Pro navazování a porcování všech běžných typů střev na stejnou délku S pouzdrovým zásobníkem pro kolagenová, polyamidová nebo celulózová střeva Pro průměry klobás od 13 do 40 mm Pro délky navinutých střev do 430 mm Pro délky klobás od 20 mm do cca 400 mm Jmenovitý celkový výkon: 6,0 kW Stlačený vzduch: 6 barů, 10 l/min VEMAG zavěšovací zařízení AH typ 212 VEMAG flexibilní zavěšovací zařízení na klobásy AH typ 212, prodloužená verze AC servopohon řízený porcovacím počítačem vakuového plniče VEMAG pouze s CAN-BUS Počet klobás na hák (1 až 30) dle typu klobásy (např. párečky = vysoký počet klobás na hák, max. 1500 g) Maximální posun háku: 200/min Jmenovitý celkový výkon: 0,5 kW Celková délka: 4150 mm Celkové rozměry VEMAG sausážní linky: Délka: 8000 mm Šířka: 1350 mm

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2019, Stroj je ve velmi dobrém stavu – nejnovější model je určen pro porážku a prvotní zpracování drůbeže, zajišťuje kapacitu 13 500 kusů za hodinu. Technická specifikace Model: 20x6" Kapacita: 13 500 ptáků/hod Živá hmotnost: 1,2-4,0 kg Rodpfx Ajwdic Aei Usw Počet jednotek: 20 Rozteč třmenu: 6" Délka (X): 2508 mm Výška (Y): 2985 mm Šířka (Z1): 1693 mm Iebttsv Au Nge Shdfoar Šířka (Z2): 3092 mm Šířka (Z3): 2580 mm Hmotnost: 1535 kg Spotřeba vody: 1,0 m³/h Připojení vody: Vysoký tlak: 40 bar; Střední tlak: 8 bar; Nízký tlak: 2-3 bar Přívod vody: 3/8" BSP Připojení odtoku: DN100 BSP

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2016, 1 x Seydelmann K 126 H AC8 Velmi málo provozních hodin, pouze 1800 na počítadle Rodszaffwopfx Ai Uow Rok výroby: 2016 Videa jsou k dispozici na požádání

Stav: vyžaduje opravu (použité), Plnička HANDTMANN VF200 B. Stroj je určen k renovaci. Pro více informací mě kontaktujte. Rjdpsyvrmbjfx Ai Uow