Polevací linka na čokoládu

Gami (Italy) T400

Kompletní linka na polévání čokoládou – GAMI, Itálie

TAVICÍ NÁDOBA
Nerezová nádrž o kapacitě 150 kg s topným a míchacím systémem, určená k tavení a udržování čokolády nebo polev na stanovené teplotě.
Vybavena šnekovým dopravníkem pro přesun produktu, nastavitelnými otáčkami míchadla a elektronickou regulací teploty.
• Kapacita: 150 kg
• Příkon: 3,9 kW
• Rozměry: 900 × 1150 × 1500 mm

TEMPERAČNÍ STROJ
Automatický kontinuální temperovací stroj s integrovaným dávkováním, pásovým dopravníkem pro polévání a vibračním podavačem.
Plně elektronická regulace teploty, programovatelné funkce pro temperování, tavení, vibrační stůl a dávkování.
• Objem nádoby: 25 kg
• Výkon: až 90 kg/h
• Příkon: 3,2 kW
• Rozměry: 570 × 740 × 1560 mm

CHLADICÍ TUNEL
Modulární nerezový tunel s uzavřeným systémem cirkulace vzduchu pro ztuhnutí čokoládového povlaku.
Pgodpfx Asqbtcaeg Dsu
• Užitná délka: 10 000 mm
• Šířka pásu: 300 mm
• Příkon: 2,1 kW
• Napětí: 400 V 3+N 50/60 Hz

DÁVKOVAČ GRANULÍ / DEKORACÍ
Dávkovací zařízení s drátěným pásem s nastavitelnou rychlostí pro aplikaci posypů (kousky, ořechy apod.) na povrch výrobků obalených čokoládou.
• Objem zásobníku: 11 dm³
• Příkon: 0,18 kW
• Rozměry: 600 × 700 × 1460 mm

VLASTNOSTI
• Kompletní nerezová konstrukce, v souladu s CE
• Nezávislé elektronické ovládání každého modulu
• Nouzové STOP tlačítko a bezpečnostní zámky na všech jednotkách
• Uzavřený systém chlazení vzduchem (není potřeba externí chladič)
• Kompaktní modulární design – snadná instalace a údržba

TECHNICKÉ PARAMETRY
Celkový příkon ≈ 9,5 kW
Celková délka ≈ 12 m
Vyrobeno společností GAMI srl, Itálie – špičkový výrobce profesionální čokoládové techniky.

Inzerát byl přeložen automaticky a mohou se vyskytnout chyby překladů.