Stroj na zpracování masa

K+G wetter SM 65

Stav: generálně opravený (použitý), Funkčnost: plně funkční, K+G Wetter SM 65 kutrovací mísa s vakuem je špičkový průmyslový stroj určený pro nejkvalitnější jemnou emulgaci a sekání masných výrobků. Přídavný vakuový systém zvyšuje kvalitu výsledného produktu, což činí toto zařízení ideální volbou pro výrobu prémiových uzenin, emulzí a specialit. Ijdpfxoxv Sk Dj Ab Uetb Výhody vakua & kontrola kvality Vyšší kvalita produktu: Integrovaný vakuový systém během kutrování a míchání odstraňuje vzduch z produktu. Tím se předchází oxidaci, zlepšuje se barevná stálost, zvyšuje se soudržnost produktu a výrazně se snižuje vznik vzduchových kapes, což vede k hustší a kvalitnější konečné emulzi. Vysoká rychlost nožů: Hřídel nože s plynulou regulací v rozmezí od 50 do 5000 ot/min umožňuje extrémně přesné nastavení požadované struktury a jemnosti produktu. Kontrola teploty: Přesný systém monitorování teploty umožňuje obsluze optimální dohled nad procesem a zabraňuje zhoršení kvality výrobku vlivem tepelného zatížení. Efektivní míchání: Funkce zpětného chodu míchání s nastavitelnými otáčkami 50–500 U/min zajišťuje šetrné a důkladné zapracování přísad i při provozu ve vakuu. Výkon & provozní výhody Konzistentní kvalita šarží: Variabilní otáčky a řízené vakuum umožňují velmi spolehlivě opakovatelné a rovnoměrné výsledky každé 65litrové šarže. Robustní výkon: Instalovaný příkon 24 kW poskytuje dostatečný výkon pro efektivní kutrování a emulgaci i tuhých, chlazených nebo mražených surovin. Bezpečnost a útlum hluku: Stroj je vybaven krytem pro ochranu proti hluku a bezpečnostními prvky u nožové hřídele pro tišší a bezpečnější provoz. Hygienická konstrukce: Celonerezová konstrukce s důrazem na snadnou údržbu a čištění splňuje nejpřísnější hygienické požadavky potravinářského průmyslu.

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Talsa 50L Cutter je ideálním řešením pro optimalizaci vaší produkce potravin při zachování kvality vašich příprav. Díky své velkorysé kapacitě 50 litrů skutečně efektivně uspokojuje různorodé potřeby profesionálů, ať už se jedná o řezníky, lahůdkáře nebo specializované kulinářské dílny. Jeho inovativní systém čepelí navíc zajišťuje jednotný řez, což výrazně zlepšuje texturu a konečnou prezentaci produktů. Nerezová ocel použitá při výrobě této frézy navíc zaručuje nejen dokonalou hygienu, ale také zvýšenou odolnost. To usnadňuje a urychluje každodenní údržbu a šetří vám drahocenný čas mezi dávkami. Na druhou stranu intuitivní uživatelské rozhraní usnadňuje přesné nastavení rychlosti řezání podle konkrétních požadavků vašich receptů. Díky tomu si zachováte naprostou kontrolu nad požadovanou jemností nebo zrnitostí, a to bez větších potíží. Kromě toho je klíčovým aspektem tohoto modelu bezpečnost: jeho systém nouzového zastavení poskytuje obsluze dodatečnou ochranu a snižuje tak riziko nehod v dílně. Stabilita jeho konstrukce navíc omezuje vibrace, což přispívá k příjemnějšímu a efektivnějšímu pracovnímu prostředí. Investice do řezačky Talsa 50L nakonec znamená optimalizovanou produktivitu a pozoruhodnou konzistenci při každém použití. Pokud chcete zvýšit svůj výkon při zachování stálé a vynikající kvality, kontaktujte nás pro více informací o tomto všestranném a vysoce výkonném stroji. Technické vlastnosti: Kapacita nádoby: 50 litrů Výkon motoru: přibližně 9,5 kW Rychlost otáčení: až 3000 ot./min Itjdpfx Abjwduqle Ueb Přibližné rozměry: 980 x 800 x 1100 mm Materiál: potravinářská nerezová ocel

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Krämer Grebe Wetter Itedpfexrvtzjx Ab Ueb Nerezová ocel Kapacita: 65 litrů 2 rychlosti nožů 6 nožů Výkon: 25 kW

Stav: použitý, Řezačka Duker Rex Hydro 65 Vyrobeno z nerezové oceli Rozvodná skříň ze speciální oceli, uvnitř stroje Ovládací skříň integrovaná v krytu stroje Kryt s potlačením hluku Objem mísy: 65 litrů Elektrický výkon: 15 kW Ijdewi Ixmjpfx Ab Ujtb Napětí: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Cutter Fatosa 120L je cenným přínosem pro profesionály hledající spolehlivé a výkonné řešení. Díky prostorné míse umožňuje homogenní míchání různých materiálů, ať už jde o maso, zeleninu, nebo i jemnější směsi. Systém rychloběžných nožů zachovává strukturu i čerstvost surovin, což znatelně zvyšuje kvalitu vašich produktů. Konstrukce z nerezové oceli navíc zajišťuje optimální úroveň hygieny a výrazně usnadňuje čištění, čímž šetříte čas a splňujete i ty nejpřísnější hygienické normy. Intuitivní ovládací panel umožňuje přesné nastavení rychlosti sekání, takže můžete upravit hrubost výsledného produktu podle požadavků jednotlivých receptů bez ztráty efektivity. Ergonomické provedení snižuje fyzickou náročnost pro obsluhu, která tak má snadný přístup ke klíčovým komponentům. Díky tomu zachováte vysokou produktivitu a zároveň chráníte svůj tým před únavou. Tento cutter ale není jen o rychlém sekání – zajišťuje také konzistentní kvalitu každé šarže, což zlepšuje stálost vaší výroby. Robustní konstrukce stroje umožňuje provoz i při vysoké zátěži během špiček. A díky jeho univerzálnímu použití snadno rozšiřujete své produktové portfolio o nové receptury. Kontaktujte nás, abyste zjistili, jak může Cutter Talsa 120L zásadně ovlivnit vaši výrobu a zvýšit vaši konkurenceschopnost v náročném odvětví. Technické parametry: Itodjv Uw D Dspfx Ab Ueb Kapacita mísy: cca 120 l Výkon motoru: přibližně 15 kW Rychlost otáček: nastavitelné stupně Hmotnost: cca 600 kg Nerezová konstrukce: jednoduchá údržba a vysoká úroveň hygieny

Stav: nový, Rok výroby: 2014, provozní hodiny: 3 h, Funkčnost: plně funkční, Kilia vakuový kutr 65 litrů – Meister Plus Renovace z výroby v roce 2025 Výkonný vakuový kutr pro profesionální zpracování potravin – kompletně renovován z výroby v roce 2025. Robustní konstrukce z nerezové oceli, navržená pro precizní a efektivní práci v nepřetržitém provozu. Vybavení a technické parametry: Tělo stroje: nerezová ocel Mísa: odlita z masivní nerezové oceli Bezpečnostní vybavení: ochranné zařízení na prevenci úrazů na kutrových nožích Pohon nožové hřídele: Řízeno frekvenčním měničem, plynule nastavitelné Rozsah otáček: 50 – 5 100 ot/min Zpětný chod (míchání): 50 – 500 ot/min Výkon pohonu: 22 kW / 400 V Pohon mísy: Plynule nastavitelný: 7 – 20 ot/min Výkon pohonu: 1,5 kW / 400 V Nožová hlava: 1 kus, kompletní Včetně 6 kusů nožů ve tvaru S Vakuová jednotka: Včetně vakuové pumpy Automatické udržování konstantního tlaku Hydraulický systém: Hydraulické víko vakuové komory, nerezová ocel Hydraulické víko na nože, nerezová ocel Elektrická výbava: Elektrická brzda nožové hřídele Elektrický teploměr Počítadlo otáček s koncovým vypnutím Ovládání: Isdpfx Aexg I E Eeb Uetb 10palcový dotykový displej s joysticky Kryt proti stříkající vodě Tlačítko pro čištění Rozvaděč: Samostatný, pro montáž na stěnu Z nerezové oceli

Stav: jako nový (vystavovací stroj), KILIA Meister Plus Kutter 120 litrů Vario – továrně repasovaný 2025 Itjdpfoxiu Rgjx Ab Uob KILIA Meister Plus 120 L Vario je výkonný průmyslový kutr, který je po kompletní tovární repasi v roce 2025 nabízen ve stavu nového stroje. Tento stroj spojuje špičkovou kvalitu řezání a míchání s robustní konstrukcí a moderním řídicím systémem. Vybavení a vlastnosti: • Mísa a stroj z nerezové oceli – odolné, hygienické a snadno čistitelné • Nožová hřídel plynule nastavitelná (50–4800 ot/min) s chodem vpřed i vzad (50–500 ot/min) • Mísa plynule nastavitelná (7–20 ot/min) • Elektrický kryt proti hluku a kryt nožů z nerezové oceli • Ručně ovládaný vyhazovač • 1 kompletní nožová hlava se 6 noži ve tvaru S • Brzda nožové hřídele pro zvýšenou bezpečnost • Koncové spínače pro teplotu a počítadlo otáček • Dotykové ovládání s ochranným krytem proti stříkající vodě • Integrovaný rozvaděč • Centrální mazání pro nožovou hřídel a mísu • Výkony pohonů: - Nožová hřídel: 40 kW, 400 V - Mísa: 1,5 kW, 400 V Nové a repasované v roce 2025: • Hlavní motor • Pohon mísy • Repasovaná mísa s kompletní ložiskovou sestavou • Uložení ložisek pro mísu a nožovou hřídel • Ložiska nožové hřídele a uložení nožů • Kompletní elektroinstalace • Všechna opotřebitelná součást byla vyměněna Přednosti: • Továrně repasováno – ihned připraveno k provozu • Vynikající kvalita řezu pro maso, ryby, veganské produkty a mnoho dalšího • Dlouhá životnost díky nerezové konstrukci a novým opotřebitelným dílům • Moderní dotykové ovládání pro snadnou obsluhu

Stav: nový, Bruska Výrobce: Talsa Itjdoup Abaepfx Ab Ueb Model: W130/5 Vyrobeno z vysoce kvalitní nerezové oceli Velký plnicí zásobník s ochranou rukou Elektrický výkon: 5,5 kW Objem: 78 litrů Kapacita: 1300-1700 kg/h

Stav: jako nový (použitý), Kráječ Výrobce: Kilia Nerezová ocel Objem mísy: 50 litrů 6 nožů Ijdpfx Absxrtyxs Uetb