Blanšírovací linka

K+K BHVS 5000/12,5

Rok výroby: 2011, stav: připraven k použití (použité), Nabízíme KRONEN TONA RAPID 145 kráječ, rok výroby 2011 – profesionální stroj pro efektivní a úsporné krájení ovoce a zeleniny. Zařízení je ideální pro zpracování jablek, rajčat, mrkve, cibule, brambor, kiwi, hrušek, hub, citrusů a mnoha dalších produktů na segmenty (čtvrtky), plátky a hranolky. Krájení probíhá bez použití vody, což umožňuje zachovat přirozený vzhled, strukturu a chuť suroviny a zároveň snižuje spotřebu médií a množství odpadních vod ve výrobním provozu. Stroj dosahuje až 1800 zdvihů za hodinu, což odpovídá přibližně 3600 kusům produktů za hodinu (v závislosti na druhu suroviny a typu řezu). Díky tomu je KRONEN TONA RAPID 145 ideální pro použití v provozech na zpracování čerstvého ovoce a zeleniny, výrobě salátů a hotových pokrmů, ale také v odvětvích HoReCa a průmyslového stravování. Kompaktní konstrukce a ergonomická násypná výška 900 mm zajišťují komfortní obsluhu pro operátora a snadnou integraci stroje do stávající výrobní linky. Technická data: Výrobce: KRONEN Model: TONA RAPID 145 Typ: 145-1002 Rok výroby: 2011 Napájení: 230 V, 50 Hz, 1 fáze Instalovaný výkon: 0,6 kW Kapacita: - až 1800 zdvihů/hod - cca 3600 produktů/hod (dle suroviny) Max. výška suroviny: 110 mm Max. šířka suroviny: 85 mm Krájení: segmenty (čtvrtky), plátky, hranolky – bez použití vody Rozměry (d x š x v): 2000 x 945 x 1700 mm Výška násypky: 900 mm Gkjdpfx Amoymbd Ne Esc Hmotnost: 460 kg

Stav: generálně opravený (použitý), 3D kráječ na ovoce, zeleninu a sýr. Dříve používaný k kostkování brambor. Gkjdpfx Asykt Izom Eec

Stav: jako nový (použitý), Lineární průmyslový chladič – nerezová ocel Lineární průmyslový chladič z nerezové oceli, určený pro nepřetržité chlazení potravinářských výrobků po procesech vaření, spařování, pasterizace nebo jiných tepelných úprav. Zařízení umožňuje postupně a kontrolovaně snižovat teplotu produktu během jeho průchodu různými chladicími zónami a poskytuje tak vysoce výkonné řešení pro průmyslové linky pro nepřetržitou zpracování. Díky konstrukci z nerezové oceli, velké délce procesní části a integrovanému transportnímu systému je obzvláště vhodný pro závody zpracovávající ovoce, zeleninu, konzervované potraviny, mražené produkty a další potravinářské aplikace. HLAVNÍ VLASTNOSTI -Typ: Lineární průmyslový chladič -Použití: nepřetržité chlazení potravinářských výrobků -Systém nepřetržitého zpracování -Automatický transport produktu -Různé sekce/zóny procesu -Systém cirkulace a distribuce vody -Integrované procesní potrubí, čerpadla a ventily -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Robustní konstrukce pro průmyslový provoz -Velká plocha pro zpracování -Systém nepřetržitého vyprazdňování -Horní přístupy pro kontrolu a čištění -Hygienický design pro potravinářský průmysl -Možnost integrace do automatických zpracovatelských linek PROCES Produkt z předchozího tepelného stupně nepřetržitě vstupuje do lineárního chladiče, kde je transportován různými zónami zařízení. Během průchodu dochází k postupnému snižování teploty produktu pomocí chladicího systému s vodou, v závislosti na konfiguraci a provozních podmínkách zařízení. Lineární design zajišťuje kontrolovanou dobu zdržení a umožňuje udržovat nepřetržitý tok produktu mezi různými fázemi výroby. Lze jej instalovat po: Gksdpfex S Iu Tox Am Esc -Lineárních vařičích -Spařovacích zařízeních -Systémech tepelné úpravy -Linkách pro přípravu zeleniny -Procesech pasterizace A následně připojit k: -Kontrolním dopravnícím -Systémům odvodňování -Třídicím zařízením -IQF mrazicím tunelům -Plničkám a balicím strojům -Systémům vážení a dávkování APLIKACE Zvláště vhodné pro zpracovatele ovoce a zeleniny, výrobce konzerv, výrobce mražených potravin a další potravinářské provozy, které potřebují rychle snížit teplotu produktu po tepelné úpravě. V závislosti na konfiguraci může zpracovávat zeleninu, luštěniny, ovoce a další potravinářské produkty zpracovávané nepřetržitě. Jeho vysoká kapacita, konstrukce z nerezové oceli a lineární uspořádání poskytují robustní řešení pro průmyslové linky pro nepřetržité vaření a chlazení. Stroj je k dispozici pro kontrolu. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, další fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, Šnekový blanšér Vnitřní rozměry: Ø 800 mm × 3000 mm Úroveň: 300 mm Šířka šneku: 600 mm Gkedpfx Aexq N Iijm Eoc Celkové rozměry: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Šnekový blanšér je určen pro tepelnou úpravu potravin krátkodobým ponořením do horké vody nebo páry. Konstrukce založená na dopravním šneku zajišťuje rovnoměrný a šetrný pohyb produktu, což pomáhá zachovat jeho strukturu a barvu.

Stav: jako nový (použitý), Funkčnost: plně funkční, Sušící tunel Krebeck s zásobníkovým dopravníkem. Regulovatelná rychlost u obou dopravníků a připojený ventilátor pro sušení horkým vzduchem. Mokré ovoce může být předpředsušené před následným zpracováním, např. na balicí lince. Kontaminace, listy a stonky jsou současně filtrovány. K dispozici jsou tři výkonnostní stupně. Teplota se zobrazuje digitálně. Výška výstupu: 150 cm. Výška vstupu: 90 cm. Šířka pásu: 50 cm. Gjdpfx Amsyityhe Eskc

Stav: nový, Rok výroby: 2025, Funkčnost: plně funkční, Linka na zpracování křenů s automatickým pozicováním kořenů Gkodpfx Amov Di Aqs Ejc kapacita až 1000 kg/h 1. Předčisticí stroj s dopravníkem 2. Čistič kořenů kření 3. Oplachování 4. Automatické pozicování kořenů před řezáním 5. Kráječ kořenů (10 cm) 6. Dopravník 7. Kontrolní stůl 8. Ventilace a) pro vážení velkých kořenů (2 kg a 15 kg) b) drobné kořeny a odřezky pro mletí 9. Váhy (14hlavé váhy s 7l nádržemi) a) 2kg krabice na paletě – pro restaurace b) 15kg krabice pro etiketování 10. podlahová váha pro vážení porcí

Stav: jako nový (použitý), Termofyzický loupací stroj ROSSI & CATELLI s vakuovým systémem a dopravníkem – kapacita 60 t/h Termofyzický loupací stroj ROSSI & CATELLI s podávacím dopravníkem, určený pro průmyslové kontinuální loupání ovoce a zeleniny pomocí tepelné úpravy a následného vakuového procesu. Jedná se o zařízení s velmi vysokou kapacitou, určené až pro 60 tun za hodinu, navržené pro velké výrobní linky, kde je nutné automatizovat podávání, tepelnou úpravu a odstraňování slupky při zachování plynulého toku produktu. Systém kombinuje podávací dopravník, procesní komoru, vakuový systém, potrubí, ventily a přístupové plošiny, čímž vytváří kompletní zařízení, které je připraveno k integraci s předchozími a následujícími fázemi výrobní linky. HLAVNÍ VLASTNOSTI -Výrobce: ROSSI & CATELLI -Typ: Termofyzický loupací stroj / vakuový loupací stroj -Udávaná kapacita: 60 t/h -Systém kontinuálního zpracování Gedpfx Aexp Ri Sjm Eokc -Podávací dopravník součástí -Povrchová tepelná úprava produktu -Vakuový systém / dekomprese -Průmyslová procesní komora -Kontinuální podávání a vyprazdňování -Procesní potrubí a ventily -Související čerpací systémy -Konstrukce převážně z nerezové oceli -Robustní průmyslová konstrukce -Provozní a údržbové plošiny -Přístupové schody a zábradlí -Navrženo pro výrobní linky s velmi vysokou produkcí -Možnost integrace do automatizovaných zpracovatelských zařízení PROCES Produkt je přijímán ve spodní zóně a pomocí nakloněného dopravníku přepravován do horní podávací sekce. Následně vstupuje do procesu, kde se provádí řízená tepelná úprava povrchu za účelem usnadnění oddělení slupky. Produkt je následně vystaven rychlé změně tlaku pomocí vakua, což napomáhá oddělení slupky od dužiny. Po této operaci může být produkt poslán do následných systémů pro oddělování a likvidaci odstraněných slupek. Lze integrovat s: Systémy pro příjem a mytí Dopravníky a elevátory Oddělovače slupek Inspekční stoly Drtiče a mlýny Kalibrační a rafinovací zařízení Předehřívače Vypařovače Aseptické sterilizátory Aseptické plniče APLIKACE Zvláště vhodné pro velké zpracovatelské závody na výrobu rajčat, ovoce a zeleniny, které potřebují kontinuálně zpracovávat velké objemy surovin. Kombinace technologie ROSSI & CATELLI, termofyzického vakuového loupání, automatického dopravníku a udávané kapacity 60 t/h činí toto zařízení zvláště zajímavým řešením pro průmyslové linky s vysokou produkcí. Stroj je k dispozici pro prohlídku. Na vyžádání lze poskytnout další technické informace, rozměry, doplňkové fotografie nebo videa.

Stav: velmi dobrý (použité), Funkčnost: plně funkční, DTS Dvojitý šnekový blancher z nerezové oceli Značka: DTS Rok výroby: 2004 Napájení: 400 V Technické parametry: - Systém ohřívaný párou - Provozní tlak: 6 bar - Rozměry šneku: cca Ø 1200 x 5000 mm Gjdpeyku D Djfx Am Eskc - Objem vody: 1x 4,41 m³ a 1x 3,39 m³ Výstupní dopravník: - Ocelový, rozměry: 4800 x 500 mm Celková užitná plocha: 8500 x 4300 mm Zařízení bez plošiny, schodů a roštové podlahy Dvojitá sada šnekových blancherů značky DTS je pokročilé procesní zařízení kompletně vyrobené z nerezové oceli, určené pro tepelnou úpravu a dopravu potravinářských surovin, zejména brambor a kořenové zeleniny. Díky systému ohřevu párou pod vysokým tlakem (6 barů) a velké provozní kapacitě je sada ideální pro procesy blanšírování, spařování nebo předúpravu v linkách s vysokou výkonností. Využití dvou nezávislých šneků s velkým průměrem zajišťuje přesnou kontrolu retenčního času produktu, což vede ke stálé kvalitě zpracování při minimálním riziku mechanického poškození suroviny.

Stav: velmi dobrý (použité), Výška výsypu 380 cm Stroj připraven k provozu Gedpfx Amsycx Evo Eokc

Stav: velmi dobrý (použité), Dvojitý dávkovač, dva samostatné dávkovače napájené z velkého společného zásobníku. Každý dávkovač může dávkovat objemy od 125 ml do 1200 ml. Gkjdpfxox Hbf Ij Am Eoc