Emulgátor / kutr na masné směsi

LASKA FZ 175

Stav: použitý, Rok výroby: 2016, Nabízíme emulgátor LASKA FZ 175 z roku 2016 – jeden z nejuznávanějších strojů na trhu pro výrobu vysoce kvalitních náplní, párků, jemně mletých klobás a masových či zeleninových emulzí. Tento stroj je ideální pro masokombináty, drůbežárny, rybárny a výrobce hotových jídel, kde je kladen důraz na velmi jemnou strukturu produktu, stabilní emulzi a opakovatelné parametry. Emulgátor LASKA FZ 175 vyniká vysokým výkonem (až 5,5 t/h) a precizním zpracováním suroviny. Zařízení je vybaveno děrovaným kotoučem o průměru 175 mm a sadou 3 sít a 3 nožů, což umožňuje perfektně přizpůsobit stupeň mletí požadavkům na produkt. K dispozici jsou síta a nože s otvory o průměru: 2,6 mm, 1,5 mm a 0,8 mm – umožňují přípravu jak jemných emulzí, tak i náplní s drobnou strukturou. Rychlost řezného nože 3600 ot./min zajišťuje velmi rychlé a rovnoměrné mletí. Standardní výkon motoru je 91 kW, napájení 3×400 V, 50 Hz. Technické údaje: Výrobce: LASKA Model: Emulgátor FZ 175 Rok výroby: 2016 Instalovaný výkon: 91 kW Napájení: 3×400 V / 50 Hz Průměr řezné soustavy: Ø 175 mm Počet sít / počet řezných nožů: 3 Dostupné průměry otvorů v sítech a nožích: 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Rychlost řezného nože: 3600 ot./min Objem násypky: 200 l Výkon: až 5 500 kg/h (5,5 t/h) Pedpfx Ansx Ezt Ne Tegn Průřez kanálu produktu: 70 mm² Rozměry stroje (Š x H x V): 2 130 x 1 168 x 928 mm Hmotnost: cca 1 300 kg Emulgátor LASKA FZ 175 je ideálním řešením pro závody, které chtějí dosáhnout nejvyšší kvality náplní a emulzí, zkrátit dobu zpracování surovin a zvýšit efektivitu výroby při zachování naprosté opakovatelnosti parametrů a souladu s hygienickými normami potravinářského průmyslu.