Stroj na zpracování masa

Lutetia Baratte sous vide T1

Stav: použitý, Udírna 1 vozík Nastavitelná cirkulace vzduchu Pneumaticky ovládaný přívod čerstvého vzduchu, odvodní vzduch a kouřová klapka Hodpfowr A Eyex Ai Uep Čištění: pěnové čištění Přísun kouře: na přání zákazníka Udírna: dřevní štěpka Bez systému přídavného spalování

Stav: použitý, Použitý vertikální deskový mrazák Jackstone s 20 stanicemi a výkonem 45kW (např. zmrazení 364,7 kg rybího filé za hodinu). Včetně nastavitelných děličů bloků pro vytvoření 40 stanic. Vnitřní rozměry 1 celý blok na stanici: 1060x100x520 mm (55 litrů) Vnitřní rozměry 2 bloky na stanici: 527x100x520 mm (27 litrů) Kapacita a příklad na základě: 56,2 kg rybího filé na stanici 20 x 55,1 litrů mrazicích stanic teplota od +10°C do -18°C Délka jednoho cyklu je 185 minut včetně rozmrazování, nakládání a vykládání. teplota odpařování: -34°C Rybí filé: 364,7 kg/hod Kapacita a příklad na základě: 52,3 kg plat a sledě na stanici Hodpfx Aierlk Ice Uep 20 x 55,1 litrů mrazicích stanic teplota od +10°C do -18°C Délka jednoho cyklu je 190 minut včetně rozmrazování, nakládání a vykládání. teplota odpařování: -34°C Plochý a sledě: 330,7 kg/hod

Stav: dobrý (použitý), Vakuová plnící linka s detekcí kovů a klipsovačkou Hjdpfx Aisw Hluyo Uop Kompletní linka se skládá z: 1. Vakuová plnička s výtahem pro masné vozíky 200 l Značka: Vemag Model: HP12E Sériové číslo: 1650475 Rok výroby: 2014 Napájení: 400–460 V, 3 fáze, 50/60 Hz Jmenovitý proud: 27 A Výkon: 16,0 kW Celkové rozměry: 2000 x 1400 x 1980 mm Integrované vakuové čerpadlo Vemag Model: KC 0016 Sériové číslo: 090116702 Rok výroby: 2014 Výkon: 16 m³/h 2. Detektor kovů Značka: Loma Systems Model: IQ² Průchozí průměr: Ø 53 mm Celkové rozměry: 550 x 500 x 1530 mm 3. Automatická dvojitá klipsovačka Značka: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Model: FCA 3442 Sériové číslo: 235 Rok výroby: 2005 Napájení: 400 V, 3 fáze, 50/60 Hz Příkon: 4 A Pracovní tlak: 5–7 bar Přítlačný válec: plast Šířka válečku: 340 mm Celkové rozměry: 970 x 870 x 1820 mm

Stav: použitý, Rok výroby: 2018, Funkčnost: plně funkční, kapacita nádrže: 400 l, Parní hrnec o objemu 400 litrů, navržený společností Process Agro, je ideálním vybavením pro profesionály v potravinářském průmyslu, kteří chtějí zvýšit svou výrobní kapacitu. Díky objemu 400 litrů vám umožní rychle a efektivně vařit širokou škálu produktů. Použití páry skutečně zajišťuje rovnoměrné vaření při zachování chuti a textury surovin. Tento hrnec je proto ideální pro přípravky vyžadující přesnou regulaci teploty. Jeho robustní a spolehlivá konstrukce navíc zaručuje dlouhodobé používání, a to i v intenzivních výrobních prostředích. Navíc jako použitý model tento hrnec kombinuje výkon a hospodárnost, což z něj činí nákladově efektivní volbu pro podniky, které chtějí optimalizovat svůj proces vaření. Snadná integrace do různých výrobních linek navíc pomáhá zvyšovat produktivitu, aniž by byla ohrožena kvalita produktu. Stručně řečeno, parní hrnec o objemu 400 l je vysoce výkonným řešením pro potravinářské společnosti, které hledají efektivitu, kvalitu a spolehlivost ve svých procesech vaření. Technické vlastnosti: Parní koule o objemu 400 l. Použitý parní hrnec. Výrobce: Process Agro Kapacita: 400 litrů Hjdpju H Uznefx Ai Usp Rok výroby: 2018 W3F57BIq

Stav: nový, Nastavení celkového času Frekvenční řízení rychlosti Automatické vykládání Vakuum 0-95 % Filtr vakuového systému Objem: 500 litrů Rozměry stroje v cm: Délka: 178 Šířka: 102 Hsdpfx Aieuu Rkas Uop Výška: 155 Elektrický výkon: 3 kW

Stav: použitý, Funkčnost: plně funkční, celková délka: 2 750 mm, celková šířka: 1 650 mm, celková výška: 2 630 mm, celková hmotnost: 1 800 kg, GEA Multi Former MLF 400 je nejmodernější stroj určený k přesnému a efektivnímu tvarování široké škály potravinářských výrobků. Díky pokročilé technologii zaručuje rychlou a rovnoměrnou výrobu, zajišťuje vysoký výkon při zachování stálé kvality výrobků. Stroj je ideální pro výrobky, jako jsou knedlíky, hamburgery a placičky, přičemž se snadno přizpůsobí různým typům surovin. Stroj GEA Multi Former MLF 400 je navíc navržen tak, aby maximalizoval efektivitu výroby a zároveň minimalizoval odpad materiálu. Navíc se díky intuitivnímu a ergonomickému ovládání snadno ovládá, což snižuje prostoje. Stroj je navíc vyroben v souladu s přísnými zdravotními a bezpečnostními normami, což usnadňuje jeho údržbu a zajišťuje čistou a nepřetržitou výrobu. Stručně řečeno, GEA Multi Former MLF 400 je spolehlivé a vysoce výkonné řešení pro potravinářské podniky, které chtějí optimalizovat svůj výrobní proces a zároveň zajistit konzistentní a vysoce kvalitní výsledky. Technické specifikace: Typ: 400 MLF Objem zásobníku: 320 l Maximální hmotnost pro tvarování: 1,1 Kg. Maximální výkon: 65 cp/min. Rychlost pásu od 1,5 do 15 m/min. Výstupní výška od 1015 do 1143 mm. Hmotnost stroje: 1800 kg. Výkon: 23 kW. Přívod vzduchu 6 barů, 300 l/min. Přívod vody: 4 bary. Hlučnost 84,5 db. Rozměry (d x š x v): 2752 x 1652 x 2636 mm. Hedpfx Aju E Rgksi Ujp Programování PLC.

Stav: použitý, Střihací stroj Výrobce: Výrobce: Poly Clip Model: FCA 3462 Výrobní kapacita: 90 cyklů/min Napětí: 400V (3+N, 50Hz) Hodpfeui Ihqjx Ai Uop Elektrický výkon: 3kW Stlačený vzduch: 0,5 - 0,7 MPa Maximální průměr zavírání: 120 mm Rozměry: 1580x1440x2050 mm Hmotnost: 595 kg

Stav: připraven k použití (použité), Funkčnost: plně funkční, Vakuový narážeč Handtmann VF616 Hodpfsxrn Tyox Ai Uop Vakuový narážeč Handtmann VF616 je etalonem v potravinářském průmyslu pro přesné porcování mas a pastovitých produktů. Díky špičkové technologii zaručuje konstantní plnění i při vysokých rychlostech, přičemž zachovává homogenní strukturu produktu bez vzduchových bublin. Je ideální pro průmyslové výrobní linky, které kladou důraz na produktivitu, kvalitu a hygienu. Zařízení je vybaveno robustním lopatkovým systémem, což zajišťuje nízké opotřebení a trvale vysokou výkonnost. Intuitivní digitální ovládání umožňuje přesné nastavení porcí a centralizované řízení různých parametrů pro zvýšení jednotnosti hotových výrobků. Integrovaná vakuová technologie navíc přispívá k prodloužení trvanlivosti produktů díky snížené oxidaci. Handtmann VF616 je kompatibilní s mnoha příslušenstvími, jako jsou automatické klipovačky, formovače či dávkovače, takže je vhodný pro škálu produktů, např. uzeniny, paštiky, proteinové pyré atd. Kompaktní provedení umožňuje snadnou integraci do stávajících linek a hygienický design výrazně zjednodušuje čištění a omezuje prostoje. Shrnutí: VF616 nabízí výjimečnou všestrannost, vysokou mechanickou spolehlivost a optimální návratnost investice výrobcům, kteří požadují pravidelnost, rychlost a splnění přísných hygienických standardů. Technické údaje: Výška: 2120 mm Šířka: 1580 mm Délka: 2250 mm Hmotnost: 1100 kg Elektrické připojení: 380V-400V Kapacita: 2000–3000 kg Celkový příkon: 4,5 kW

Stav: dobrý (použitý), Rok výroby: 2015, Termokontejner použitý; v mimořádně dobrém stavu, okamžitě připraven k použití Označení typu: C-780ü (různé termokontejnery skladem, od 580 litrů do 1170 litrů, viz další fotografie) Technické údaje Vnitřní rozměry: 610 x 810 x 1570 mm Vnější rozměry: 735 x 955 x 1900 mm Hmotnost: cca 98 kg Objem: cca 780 l S vodicími lištami pro rošty Vlastnosti Zámek uprostřed dveří 2 boční tahací madla 1 sklopné madlo ve výklenku dveří Podvozek s koly 108 mm, PA, vhodný do chladírenských prostor Dveřní zarážka Vnitřní vana s vodicími lištami Rohové patky s ohybem PE desky (tloušťka 2 mm), světle modré Profilované krycí plechy (3-stranné) 2 pevná a 2 otočná kola Možnost uzamčení visacím zámkem Nosnost cca 400 kg RENOVOVÁNO Finální čištění provádí kupující Hedpfxed Syg Sj Ai Uep Nabídka zahrnuje jeden kontejner Barva dle aktuálního stavu skladu Přibližně 100 ks skladem Možnost prohlídky po telefonické domluvě v úterý a čtvrtek mezi 9 a 16 hodinou. V případě zájmu lze výrobek ihned odebrat. Pokud není výslovně uvedeno jinak, jedná se o použité zboží. Zboží je vizuálně zkontrolováno a je technicky v pořádku. Vložné police a chladicí desky nejsou součástí nabídky – lze je však u nás také zakoupit. Dotazy k tomuto produktu z časových důvodů zodpovíme pouze tehdy, pokud v poptávce uvedete telefonní číslo. Cena uvedena bez DPH za kus, přičemž bude připočtena aktuálně platná DPH. Všechny nabídky ze skladu 47441 Moers. V případě zájmu o dopravu nás kontaktujte ohledně kalkulace balného a dopravného. (Fotografie jsou ilustrační, nezobrazují každý jednotlivý kus)

Stav: velmi dobrý (použité), Rok výroby: 2010, Funkčnost: plně funkční, Dvojitý zastřihovač The Poly-Clip System GmbH & Co. KG FCA 50 model Číslo 115 Rok výroby 2010 Výkon 4,0 kW Napětí 400V, 3Ph, 50/60Hz, 6,0A Tlak 5-7 bar Rozměry 1700mm x 1000mm x 1850mm Hodpfx Aijv Ur Nbe Uep