Stroj na zpracování masa

Lutetia Baratte T2

Baratte Lutetia T2 je referenční stroj v oblasti vakuového míchání. Je navržena tak, aby vyhovovala potřebám dílen na zpracování masa a potravinářských produktů, přičemž nabízí kapacitu ideální pro středně velkou výrobu. Zajišťuje tak ideální rovnováhu mezi výkonem a prostorovou náročností.

Díky systému homogenního promíchávání umožňuje Baratte T2 optimalizovat marinování a zlepšit strukturu výrobků. Vakuový proces totiž podporuje rovnoměrné pronikání solného nálevu a snižuje ztráty na výtěžnosti. Kromě toho zachovává kvalitu masa omezením oxidace a zlepšením konzervace. Tato efektivita činí z tohoto stroje nepostradatelný nástroj pro průmyslové provozy zaměřené na pravidelnou a stálou produkci.

Dále její robustní konstrukce z nerezové oceli zaručuje optimální životnost. Povrchy přicházející do kontaktu s potravinami odpovídají nejpřísnějším hygienickým normám, což usnadňuje čištění a údržbu. Její kompaktní rozměry ve srovnání s většími modely navíc umožňují snadnou integraci do dílen s omezeným prostorem.

Společnost Europ'Equipement nabízí tento stroj z druhé ruky, který byl kompletně zrevidován a otestován jejími techniky. Baratte Lutetia T2 tak těží z důkladné kontroly pro každodenní spolehlivost, bezpečnost a výkon. Pro firmy hledající ekonomické a efektivní řešení představuje tento stroj strategickou investici.

Technické parametry:

Kapacita: 800 až 1000 kg
Užitný objem: 1650 l
Hmotnost bez náplně: 1000 kg
Výkon motoru: 5,4 kW
Elektrické napájení: 400 V
Nodpfxeygicge Aabocp
Rozměry (d × š × v): 2 520 × 1 200 × 1 800 mm

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.