Stroj na zpracování masa

Lutetia Baratte Type 5 double enveloppe

Baratte Lutetia Typ 5 s dvojitým pláštěm představuje výkonné řešení pro průmyslové provozy hledající přesnou kontrolu nad míchacími a zracími procesy za řízených teplotních podmínek. Okamžitě po začlenění do výrobní linky poskytuje trvale homogenní produkty a umožňuje přesné řízení teplotních parametrů. Tím dokonale odpovídá požadavkům na zpracování masa a výrobu polotovarů.

Díky integrované chladicí jednotce zajišťuje Baratte Lutetia Typ 5 s chladicí skupinou dokonalou kontrolu teplotních režimů v průběhu pracovních cyklů. Minimalizuje tak výkyvy v kvalitě a zlepšuje strukturu hotových výrobků. Zároveň podporuje lepší absorpci marinád a aditiv, což přímo zvyšuje materiálový výtěžek. Pravidelný provoz umožňuje stabilizovat výrobní tempo a zjednodušuje celkovou organizaci výrobní linky.

Tato baratová míchačka se snadno integruje i do nejnáročnějších průmyslových provozů. Lze ji využívat před následnými kroky jako je tepelné zpracování, balení nebo další úpravy. Stává se tedy klíčovým prvkem pro plynulý a strukturovaný výrobní proces. V rekonstruovaném provedení od společnosti Europ'Équipement představuje ekonomicky efektivní investici se zachovanou vysokou spolehlivostí.

Baratte Lutetia Typ 5 s dvojitým pláštěm nabízí vynikající poměr technického výkonu a provozních nákladů. Průmyslovým výrobcům tak umožňuje zvýšit produktivitu při plném zajištění výsledné kvality. Je tedy ideální volbou pro výrobní strategie zaměřené na stabilitu, ziskovost a dlouhou životnost zařízení.

Technické parametry – Baratte Lutetia Typ 5
Maximální kapacita: 4 000 kg
Hmotnost: 3 000 kg
Napětí: 400 V
Frekvence: 50 Hz
Iodpfjyvrtnox Agistd
Příkon: 8,2 kW
Tlak vzduchu: 5 bar
Tlak kapalného dusíku: 5 bar
Tlak glykolové vody: 2 až 3 bary

Technické parametry – Chladicí jednotka
Typ: HAE 051
Rok výroby: 2012
Hmotnost: 260 kg
Napětí: 400 V
Frekvence: 50 Hz
Příkon: 7,7 kW

Inzerát byl přeložen automaticky. Mohou se vyskytnout chyby v překladu.